Tradicionalna ruska kuhinja.
Tradicionalna ruska kuhinja obuhvata mnogo različitih jela i sastojaka koji se mogu pratiti do duge istorije Rusije i geografske raznolikosti. Neka dobro poznata jela ruske kuhinje su:
-
Pelemeni: Male knedle napunjene mesom, ribom ili povrćem i kuvane u ključaloj vodi.
-
Boršč: Supa od cvekle obogaćena mesom, krompirom, kupusom i drugim povrćem.
-
Blini: Male palačinke se često služe uz kavijar, kiselu pavlaku ili druge prelive.
Advertising -
Kaša: Kaša: Kaša od žitarica napravljena od raznih žitarica kao što su ovas, heljda ili ječam.
-
Pierogi: Male knedle punjene mesom, ribom, povrćem ili sirom i pečene u tiganju ili rerni.
-
Solyanka: Supa sa mesom, kobasicama, maslinama i kiselom pavlakom, često se služi kao predjelo.
Ruska kuhinja je takođe poznata po raznovrsnom voću i povrću, uključujući krompir, šargarepu, pčelu, kupus, krastavce, jabuke i kruške. Ljudi u Rusiji takođe jedu puno mesa, posebno govedine i svinjetine, kao i ribe i živine.
Ruska kuhinja je često garnirana kiselom pavlakom, kiselom pavlakom i sirom, a postoji i mnogo različitih vrsta hleba i slatkih peciva.
Ruska kuhinja je vekovima oblikovana različitim kulturama i uticajima, posebno Slovena, Tatara i Mongola. Ovi uticaji se ogledaju u raznim jelima i sastojcima ruske kuhinje.
Ruska kuhinja je poznata po bogatim supama i gulašima, koji se često pripremaju na bazi mesa, povrća i žitarica.
Među dobro poznatim supama ruske kuhinje su boršč, solijanka i šči.
Borš je supa od cvekle obogaćena mesom, krompirom, kupusom i drugim povrćem. Solyanka je supa sa mesom, kobasicama, maslinama i kiselom pavlakom, koja se često služi kao predjelo.
Šči je supa od kupusa, beše i mesa, često se služi uz kiselu pavlaku.
Ruska kuhinja takođe uključuje brojne slane gulaše i kaserole, kao što su rasolinik, gulaš od krastavaca i mesa, kao i kuleš, gulaš od krompira i mesa.
Ljudi u Rusiji takođe jedu puno mesa, posebno govedine i svinjetine, kao i ribe i živine.
Ruska kuhinja je često garnirana kiselom pavlakom, kiselom pavlakom i sirom, a postoji i mnogo različitih vrsta hleba i slatkih peciva.
U ruskoj kuhinji takođe postoji mnogo različitih pića, uključujući čaj, kafu i razna alkoholna pića kao što su votka i kvas.
Kvass je tradicionalno rusko piće napravljeno od fermentisanog hleba i ima blago slatku i kiselu notu.
Ljudi u Rusiji takođe vole da jedu voće i povrće, uključujući krompir, šargarepu, pčelu, kupus, krastavce, jabuke i kruške.
Kakva je dalekooseжna ruska kuhinja u Vladivostoku?
Kuhinja u Vladivostoku, gradu na ruskom Dalekom istoku, oblikovana je raznim uticajima, uključujući rusku kuhinju, kinesku kuhinju i kuhinju okolnih zemalja kao što su Japan i Severna Koreja. U Vladivostoku postoji mnogo restorana koji služe tradicionalna ruska jela, ali postoji i mnogo restorana koji nude azijska jela.
Neka dobro poznata jela dalekoosočne kuhinje u Vladivostoku su:
-
Dim Suma: Male knedle na pari ili pečene knedle ispunjene mesom, ribom ili povrćem.
-
Suši: Male kuglice pirinča prelivene ribom, morskim plodovima ili povrćem.
-
Ramen: Supa sa knedlama sa mesom, povrćem i jajetom servirana u začinjenoj čorbi.
-
Tempura: Pečeni ili prženi morski plodovi ili povrće servirano u hrskavom kaputu od testa.
-
Yakitori: Grilovani pileći ražnjići marinirani soja sosom i drugim začinima.
U Vladivostoku postoje i mnoga druga azijska jela, uključujući kineska, japanska i korejska jela.
Dalekoosejska kuhinja u Vladivostoku bogata je ukusima i ukusima i nudi ponešto za svakoga.
Šta je Carova porodica volela da jede najviše tada?
Careva porodica u Rusiji imala je pristup širokom spektru jela i sastojaka za vreme vladavine Cara (1613-1917), a na njihovu ishranu uticale su njihove preferencije, ograničenja i tajming njihove vladavine.
Teško je reći šta je Careva porodica volela da jede, jer su tokom vekova uživali u mnogim različitim jelima.
Careva porodica imala je pristup raznim jelima od mesa, uključujući govedinu, svinjetinu, živinu i igru.
Takođe su jeli ribu i morske plodove, uključujući lososa, sturdže i kavijar. Povrće i voće takođe su bili važan deo njihove ishrane, uključujući krompir, šargarepu, pčelu, kupus, krastavce, jabuke i kruške.
Careva porodica je takođe imala pristup raznim slatkim i slanim štipaljima, uključujući kolače, pite, kolače i hleb.
Važno je napomenuti da je ishrana Carske porodice varirala tokom vekova i da je na to uticala i njihova individualna opredeljenja i ograničenja.
Careva porodica je takođe imala pristup egzotičnim namirnicama i delikatesima iz drugih delova sveta koji nisu bili dostupni u Rusiji.
Koja je tradicionalna ruska kuhinja Tartara?
Tradicionalna kuhinja Tartara, turskog naroda u centralnoj Aziji i jugoistočnoj Evropi, ima mnogo sličnosti sa ruskom kuhinjom, ali i neke razlike. Tartarsi su vršili mnoge uticaje na rusku kuhinju tokom vekova, posebno u periodu kada su bili deo Mongolskog carstva.
Neka dobro poznata jela tradicionalne Tartar kuhinje su:
-
Chäpärsh: Tradicionalno Tartar jelo napravljeno od mesa, luka i povrća u tiganju.
-
Pachir: Gulaš od mesa i povrća kuvan u glinenoj šerpi.
-
Bozbaš: Supa od mesa, povrća i testenine.
-
Chörpi: Male knedle napunjene mesom ili povrćem i kuvane u ključaloj vodi.
-
Echpochmak: Male knedle punjene mesom, lukom i drugim sastojcima i pečene u plehu ili rerni.
Tradicionalna tartarna kuhinja takođe obuhvata mnogo različitih jela od mesa, uključujući govedinu, svinjetinu i živinu, kao i ribu i morske plodove.
Povrće i voće takođe igraju važnu ulogu u tartar kuhinji, uključujući krompir, šargarepu, pčelu, kupus, krastavce, jabuke i kruške.
Ljudi u Tatarstanu, republici u Rusiji sa jakom tartar populacijom, takođe vole da jedu hleb i peciva.
Tradicionalna tartarna kuhinja bogata je ukusima i aromama i nudi ponešto za svakoga.