Tradicionalna poljska kuhinja.

Poljska kuhinja je poznata po raznovrsnim i bogatim jelima, koja se uglavnom sastoje od mesa, krompira i povrća. Neka od najpoznatijih poljskih jela su:

• Pierogi: To su male knedle koje su prepune raznih filova kao što su krompir i sir, meso, kiseli kupus ili voće. Često se služe kao glavno jelo ili kao užina.

• Bigos: Ovo je tradicionalni gulaš koji se sastoji od kuvanog mesa, kiselog kupusa i raznog povrća kao što su šargarepa i luk.

• Kotlet Schabowy: Ovo je pržena svinjska šnicla koja se hlebom hlebom i prži u tiganju. Često se služi uz krompir i kiseli kupus.

  Advertising

• Kielbasa: Ovo je popularna poljska kobasica napravljena od govedine ili svinjetine. Često se jede kao pratnja gulašima ili kao užina.

• Placki Kartoflane: Ovo su pohovane palačinke od krompira koje se često služe kao pratnja jelima od mesa.

Začini koji se obično koriste u poljskoj kuhinji uključuju papriku, mardžoram, dil i biber.

Poljska kuhinja je poznata i po supama, kao što su bisva čorba od supe od mesa i čorba od krompira "Zurek".

Poljska kuhinja je veoma raznovrsna i oblikovana je raznim uticajima tokom godina, uključujući nemačku, jevrejsku i ukrajinsku kuhinju.

Poljaci takođe imaju dugu tradiciju zemljoradnje, što znači da su mnoga jela napravljena od svežih, lokalnih sastojaka kao što su krompir, meso, povrće i voće.

Još jedna karakteristična karakteristika poljske kuhinje je upotreba kiselog kupusa.

Često se služi kao pratnja jelima od mesa ili se koristi u gulašima.

Džemovi i kompoti, napravljeni od voća kao što su ribizle, maline i brusnice, takođe su veoma popularni u poljskoj kuhinji.

U poljskoj kulturi hrana je takođe veoma važna za porodicu i prijatelje.

Postoji mnogo tradicija koje naglašavaju zajedničko kuvanje i jelo, kao što je priprema božićnih kolačića zajedno ili proslava proslava uz velike porodične večere.

Poljska kuhinja nudi nešto za svakoga i divan je način za uživanje u kulturi i tradiciji Poljske.

Poljska kuhinja je veoma bogata i ima mnogo različitih jela i grickalica u ponudi. Evo još nekoliko primera:

• Gołąbki: Ovo su male kiflice sa kupusom punjene mlevenim mesom i pirinčem i kuvane u paradajz sosu.

• Kremówka: Ovo je popularna torta koja se sastoji od baze kratkog testa i krema od vanile, zaprašenog šećerom u glazuri.

• Zražy: To su punjene roulade, napravljene od tankih kriški mesa i punjene raznim filovima kao što su sir, pečurke ili kiseli kupus.

• Flaki: Ovo je supa napravljena od goveđeg ofala pripremljenog sa lukom, šargarepom i krompirom.

• Paczki: Ovo su duboko pržene knedle punjene džemom, pudingom ili drugim slatkišima. Često se jedu u posebnim prilikama kao što su Karneval ili Uskrs.

Poljska kuhinja je poznata i po predjelu, kao što su slani namazi "Pašteta" i "Smetana" i marinirani krastavci "Ogórki kiszone".

Poljska piva i votke su takođe veoma popularne i često se napijaju uz obroke.

Evo još nekoliko poljskih jela koja će vam možda biti zanimljiva:

• Barszcz: Ovo je čista goveđa supa pripremljena sa belim kupusom, krompirom i listovima zaliva. Često se služi sa hrskavim knedlama, "pierogi ruskie".

• Schabowy: Ovo je pržena svinjska šnicla pripremljena slično "kotlet schabowy", ali često veća i servirana sa više bočnih jela.

• Kopytka: To su male, četvrtaste knedle od krompira koje se često služe kao pratnja jelima od mesa.

• Karkówka: Ovo je parče svinjetine koje je marinirano, a zatim grilovano. Često se služi uz krompir i povrće.

• Fasolka po bretonsku: Ovo je gulaš od belog pasulja, govedine i kobasice pripremljen sa lukom, šargarepom i krompirom.

Poljska kuhinja takođe nudi brojne slatke deserte, kao što su kolač sa orasima i kratkokrugom "Sernik", koji je ispunjen kvark kremom, ili čokoladni mus torta "Szarlotka".

Postoji i više različitih vrsta kolačića i kolačića koji su popularni u poljskoj kuhinji.

Evo još nekoliko poljskih jela koja će vam možda biti zanimljiva:

• Kaszanka: Ovo je kobasica napravljena od krvi, pirinča i luka. Često se služi prženo ili dimljeno.

• Krupnik: Ovo je gusta supa od povrća, krompira i mesa začinjena medom i začinima kao što su mardžoram i dil.

• Chłodnik: Ovo je hladna supa od jogurta, krastavca i dil-a koja se često služi leti.

• Oscypek: Ovo je poljski sir napravljen od ovčijeg mleka i obično se pravi kod Karpata. Često se jede kao užina ili na hlebu.

• Żurek: Ovo je supa od ražinog hleba i kiselog kupusa, servirana sa kobasicom, jajima i krompirom.

Poljska kuhinja takođe nudi mnoga tradicionalna pića, kao što su kompot, očuvano voćno piće ili "poncz", koktel bezalkoholnih sokova i duhova.

Poljska piva i votke su takođe veoma popularne i često se napijaju uz obroke.

Šta je poljski Zurek?

Żurek je tradicionalna poljska supa napravljena od ražnog hleba i kiselog kupusa.

Često se služi sa kobasicom, jajima i krompirom i često je sezona senfa i pavlake. Żurek se u kiselom testu napravljenom od ražanog brašna, vode i kiselog kupusa.

Ovo kiselo testo se zatim pomeša sa ključalom vodom i pretvori u supu.

Żurek se često služi u posebnim prilikama kao što su Uskrs ili Božić i važan je deo poljske kuhinje.

Postoji i mnogo regionalnih varijacija Żurek, koje koriste različite sastojke i začine.

Poljski Berlinci.

U Poljskoj su "Berlinci" poznati i kao "pączki" i pržene su knedle ispunjene džemom, pudingom ili drugim slatkišima.

Slični su nemačkim Berlincima, ali su obično veći i slađi.

Pączki se jedu u posebnim prilikama kao što su Karneval ili Uskrs i veoma su popularne u Poljskoj.

Postoje i mnoge regionalne varijacije pączki koriste različite filove i začine.

U nekim delovima Poljske, pączki su takođe puni alkohola, kao što su votka ili rum.

Istorija poljskog Paczkija.

Produkcija pączki, poznata i kao "paczki", ima dugu tradiciju u Poljskoj i datira iz srednjeg veka.

Prvobitno su pączki se pravile u danima posta, jer su se sastojale od sastojaka kao što su brašno, jaja i mast, koji se nisu mogli konzumirati tokom Lenta.

Da bi se ovi sastojci koristili pre nego što su se izguglali, obrađeni su u duboko prženom testu kako bi se pączki.

Vremenom su pączki postali popularna užina i sada se jedu u Poljskoj u mnogo različitih prilika.

Postoje i mnoge regionalne varijacije pączki koriste različite filove i začine.

Pączki dan.

Dan Paczki je praznik koji se slavi u Sjedinjenim Državama kada ljudi vole da jedu paczki, poznat i kao pączki.

Paczki Dan se slavi u utorak pre Eš srede, početkom Lenta u hrišćanskom kalendaru.

Paczki su pržene knedle koje su veoma popularne u Poljskoj i prepune su džema, pudinga ili drugih slatkiša.

Paczki Dan se uglavnom obeležava u opštinama sa jakim poljskim stanovništvom i način je da se proslavi poljska kultura i tradicija.

Paczki Day je takođe popularan praznik gde ljudi vole da jedu paczki kao užinu ili desert.

Poljsko pivo.

Poljsko pivo je popularno širom sveta i proizvodi se u mnogo različitih stilova. Neka od najpoznatijih poljskih piva su:

• Tiski: Ovo je jedno od najpoznatijih poljskih piva i proizvodi ga pivara Kompania Piwowarska. To je bledi lager napravljen od ječmenog slada, hmelja i kvasca.

• Leh: Ovo je takođe veoma popularno poljsko pivo i proizvodi ga pivara Kompania Piwowarska. To je bledi lager napravljen od ječmenog slada, hmelja i kvasca.

• Żywiec: Ovo je poljsko pivo koje proizvodi Żywiec Grupa. To je bledi lager napravljen od ječmenog slada, hmelja i kvasca.

• Okocim: Ovo je poljsko pivo koje proizvodi Pivara Okocim. To je bledi lager napravljen od ječmenog slada, hmelja i kvasca.

Poljska je takođe dom mnogih drugih pivskih brendova i pivara koji proizvode različite stilove piva, uključujući pivo, nosač i šporet.

Poljsko pivo se često pije uz obroke i važan je deo poljske kulture i tradicije.