Kuzhina tradicionale polake.

Kuzhina polake është e njohur për pjatat e saj të ndryshme dhe të pasura, të cilat kryesisht përbëhen nga mishi, patatet dhe perimet. Disa nga pjatat më të famshme polake janë:

• Pierogi: Këto janë hedhurinje të vogla që janë të mbushura me mbushje të ndryshme të tilla si patate dhe djathë, mish, sauerkraut ose fruta. Shpesh ato shërbehen si një kurs kryesor ose si një ushqim i lehtë.

• Bigos: Kjo është një gjellë tradicionale që përbëhet nga mish i gatuar, sauerkraut dhe perime të ndryshme të tilla si karrota dhe qepë.

• Kotlet Shabovit: Kjo është një copë derri e skuqur që është e pjekur me bukë dhe e skuqur në tigan. Shpesh shërbehet me patate dhe sauerkraut.

  Advertising

• Kielbasa: Kjo është një salçiçe popullore polake e bërë nga mishi i lopës ose mishi i derrit. Shpesh hahet si shoqërues i gjellëve ose si ushqim i lehtë.

• Placki Kartoflane: Këto janë petulla me patate të skuqura që shpesh shërbehen si shoqëruese e pjatave të mishit.

Erëzat që përdoren zakonisht në kuzhinën polake përfshijnë papirika, marjoram, koprën dhe piperin.

Kuzhina polake është gjithashtu e njohur për supat e saj, të tilla si supa me mish të pastër e supë viçi dhe supa me patate "Zurek".

Kuzhina polake është shumë e larmishme dhe është formuar nga ndikime të ndryshme gjatë viteve, duke përfshirë kuzhinën gjermane, hebraike dhe ukrainase.

Polakët kanë gjithashtu një traditë të gjatë të bujqësisë, që do të thotë se shumë nga pjatat janë bërë nga përbërës të freskët vendas të tillë si patatet, mishi, perimet dhe frutat.

Një tjetër veçori karakteristike e kuzhinës polake është përdorimi i sauerkraut.

Shpesh shërbehet si shoqërues i enëve të mishit ose përdoret në gjellë.

Reçelet dhe kompotet, të bëra nga fruta të tilla si kurrantët, mjedrat dhe boronica, janë gjithashtu shumë popullore në kuzhinën polake.

Në kulturën polake, ushqimi është gjithashtu shumë i rëndësishëm për familjen dhe miqtë.

Ka shumë tradita që theksojnë gatimin dhe ngrënien së bashku, të tilla si përgatitja e biskotave të Krishtlindjeve së bashku ose festimi i festimeve me darka të mëdha familjare.

Kuzhina polake ofron diçka për të gjithë dhe është një mënyrë e mrekullueshme për të shijuar kulturën dhe traditat e Polonisë.

Kuzhina polake është shumë e pasur dhe ka shumë pjata dhe ushqime të ndryshme për të ofruar. Ja disa shembuj të tjerë:

• GoÅ‚Ä…bki: Këto janë rrotulla të vogla lakre të mbushura me mish të grirë dhe oriz dhe të gatuara në salcë domatesh.

• Kremówka: Kjo është një tortë popullore që përbëhet nga një bazë e shkurtër pasta dhe krem vanilje, pluhurosur me sheqer të akullt.

• Zrazy: Këto janë rula të mbushura, të bëra nga feta të holla mishi dhe të mbushura me mbushje të ndryshme si djathë, kërpudha ose sauerkraut.

• Flaki: Kjo është një supë e përgatitur nga mish viçi i përgatitur me qepë, karrota dhe patate.

• Paczki: Këto janë hedhurina të skuqura thellë të mbushura me reçel, puding apo ëmbëlsira të tjera. Ata shpesh hahen në raste të veçanta të tilla si Karnavalet ose Pashkët.

Kuzhina polake është gjithashtu e njohur për aperitivët e saj, të tilla si përhapja e fildishit "Pâté" dhe "Smetana" dhe kastravecat e marinuara "Ogórki kiszone".

Birrat dhe vodkat polake janë gjithashtu shumë popullore dhe shpesh pihen me vakte.

Këtu janë edhe disa pjata polake që mund t'ju duken interesante:

• Barszcz: Kjo është një supë e qartë viçi e përgatitur me lakër të bardhë, patate dhe gjethe gjiri. Ajo është shërbyer shpesh me dumplings crispy, "pierogi ruskie".

• Schabowy: Kjo është një copë derri e skuqur e përgatitur në mënyrë të ngjashme me "kotlet schabowy", por shpesh më e madhe dhe shërbehet me më shumë pjata anësore.

• Kopytka: Këto janë hedhurina të vogla katrore patatesh që shpesh shërbehen si shoqëruese të pjatave të mishit.

• Karkówka: Kjo është një copë mish derri që marinohet dhe pastaj grihet. Shpesh shërbehet me patate dhe perime.

• Fasolka po bretonsku: Kjo është një tufë fasulesh të bardha, mish viçi dhe salçiçe përgatitur me qepë, karrota dhe patate.

Kuzhina polake ofron gjithashtu shumë ëmbëlsira të ëmbla, të tilla si arra dhe tortë e shkurtër "Sernik", e cila është e mbushur me krem quark, apo tortë mousse çokollate "Szarlotka".

Ka gjithashtu shumë lloje të ndryshme biskotash dhe biskotash që janë popullore në kuzhinën polake.

Këtu janë edhe disa pjata polake që mund t'ju duken interesante:

• Kaszanka: Kjo është një salçiçe e bërë nga gjaku, orizi dhe qepët. Shpesh shërbehet i skuqur ose i tymosur.

• Krupnik: Kjo është një supë e trashë zarzavatesh, patatesh dhe mishi të ndrequr me mjaltë dhe erëza të tilla si marjorami dhe kopra.

• Çodnik: Kjo është një supë e ftohtë me kos, kastravec dhe kastravec që shërbehet shpesh në verë.

• Oscypek: Ky është një djathë polak i bërë nga qumështi i deleve dhe është bërë zakonisht në Karpatet. Shpesh hahet si një ushqim i lehtë ose me bukë.

• Å»urek: Kjo është një supë me bukë të thekur dhe sauerkraut, shërbyer me salçiçe, vezë dhe patate.

Kuzhina polake ofron gjithashtu shumë pije tradicionale, të tilla si compote, një pije frutash e ruajtur ose "poncz", një koktej lëngjesh dhe shpirtrash jo-alkoholike.

Birrat dhe vodkat polake janë gjithashtu shumë popullore dhe shpesh pihen me vakte.

Çfarë është Polaku Zurek?

Żurek është një supë tradicionale polake e bërë nga buka e serisë dhe sauerkraut.

Shpesh shërbehet me salçiçe, vezë dhe patate dhe shpesh kullohet me mustardë dhe krem. Żurek është bërë në një brumë të bërë me miell sei, ujë dhe sauerkraut.

Më pas, ky brumë përzihet me ujë të valuar dhe bëhet supë.

Żurek shpesh shërbehet në raste të veçanta si Pashkët ose Krishtlindjet dhe është një pjesë e rëndësishme e kuzhinës polake.

Ka gjithashtu shumë variacione rajonale të Żurek, të cilat përdorin përbërës të ndryshëm dhe erëza.

Berliner polakë.

Në Poloni, "berlinezët" njihen edhe si "pączki" dhe janë hedhurinë të skuqura të mbushura me reçel, puding ose ëmbëlsira të tjera.

Ata janë të ngjashëm me berlinerët gjermanë, por zakonisht janë më të mëdhenj dhe më të ëmbël.

Pączki shpesh hahet në raste të veçanta të tilla si Karnavalet ose Pashkët dhe janë shumë popullore në Poloni.

Ka gjithashtu shumë variacione rajonale të pączki që përdorin mbushje dhe erëza të ndryshme.

Në disa pjesë të Polonisë, pączki janë gjithashtu të mbushur me alkool, të tilla si vodka ose rum.

Historia e Paczki polak.

Prodhimi i pączki, i njohur edhe si "paczki", ka një traditë të gjatë në Poloni dhe daton që nga mesjeta.

Në fillim, pączki bëhej në ditët e agjërimit, pasi përbëhej nga përbërës të tillë si mielli, vezët dhe dhjami, të cilët nuk mund të konsumoheshin gjatë Kreshmës.

Për t'i përdorur këta përbërës para se të shkonin keq, ata përpunoheshin në një brumë të skuqur thellë për të bërë pączki.

Me kalimin e kohës, pączki u bë një ushqim i preferuar dhe tani hahet në Poloni në shumë raste të ndryshme.

Ka gjithashtu shumë variacione rajonale të pączki që përdorin mbushje dhe erëza të ndryshme.

Dita e PÄ…czki.

Dita Paczki është një festë që festohet në Shtetet e Bashkuara kur njerëzve u pëlqen të hanë paczki, i njohur edhe si pączki.

Dita Paczki festohet të martën përpara të mërkurës së hirit, fillimi i Kreshmës në kalendarin e krishterë.

Paczki janë ëmbëlsira të skuqura që janë shumë popullore në Poloni dhe janë të mbushura me reçel, puding apo ëmbëlsira të tjera.

Dita e Paczki festohet kryesisht në komunat me një popullsi të fortë polake dhe është një mënyrë për të festuar kulturën dhe traditat polake.

Dita e Paczki është gjithashtu një festë popullore ku njerëzve u pëlqen të hanë paczki si një ushqim apo ëmbëlsirë.

Birrë polake.

Birra polake është popullore në mbarë botën dhe prodhohet në shumë stile të ndryshme. Disa nga birrat më të famshme polake janë:

• Tyskie: Kjo është një nga birrat më të famshme polake dhe prodhohet nga fabrika e birrës "Piwowarska". Është një lagër i zbehtë i bërë me malt elbi, hop dhe maja.

• Lech: Kjo është gjithashtu një birrë shumë popullore polake dhe është prodhuar nga birraRia e Piwowarska. Është një lagër i zbehtë i bërë me malt elbi, hop dhe maja.

• Å»ywiec: Kjo është një birrë polake prodhuar nga Å»ywiec Group. Është një lagër i zbehtë i bërë me malt elbi, hop dhe maja.

• Okocim: Kjo është një birrë polake e prodhuar nga Birra Okocim. Është një lagër i zbehtë i bërë me malt elbi, hop dhe maja.

Polonia është gjithashtu shtëpia e shumë markave të tjera të birrës dhe birrave që prodhojnë stile të ndryshme birre, duke përfshirë ale, porter, dhe stout.

Birra polake shpesh pihet me vakte dhe është një pjesë e rëndësishme e kulturës dhe traditave polake.