O mea'ai masani a Polani.

O mea'ai a Polani e lauiloa i ana mea'ai eseese ma lelei, lea e tele lava ina aofia ai aano o manu, pateta ma fualaau faisua. O nisi o ipu Polani e sili ona lauiloa o:

• Pierogi: O tamai tamai mili nei e faatumuina i mea eseese e faatumuina e pei o pateta ma sisi, aano o manu, kulimi po o fualaau aina. E masani ona faia o se meaai autu po o se meaai mama.

• Bigos: O se stew masani lenei e aofia ai aano o manu kuka, kulimi ma fualaau faisua eseese e pei o karoti ma aniani.

• Kotlet Schabowy: O se fasipuaa falai lenei e falaoa i momi falaoa ma falai i le ulo. E masani ona taumafaina faatasi ma pateta ma kulimi.

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• Kielbasa: O se sosisi lauiloa polani lenei e faia mai povi po o fasipuaa. E masani ona ai e fai ma mea e faaaogā i stews po o se mea'ai mama.

• Placki Kartoflane: O paneki pateta falai nei e masani ona avea o se faatasi ma ipu aano o manu.

O mea manogi e masani ona faaaogā i mea'ai a Polani e aofia ai paprika, marjoram, dill ma pepper.

O meaai Polani e lauiloa foi i ona supo, e pei o le supo manino o le supo o aano o manu ma le supo pateta "Zurek".

E eseese lava mea'ai a Polani ma ua mamanuina e taa'iga eseese i le aluga o tausaga, e aofia ai mea'ai a Siamani, Iutaia ma Iukureini.

E umi fo'i le aganuu a polani i le faia o faato'aga, o lona uiga o le tele o mea'ai e faia mai mea fou e faaaogā i le lotoifale e pei o pateta, aano o manu, fualaau faisua ma fualaau aina.

O le isi vala e sili ona tāua i mea'ai a Polani, o le faaaogāina lea o le kulimi.

E masani ona faaaogā e fai ma mea'ai e faaaogā i ipu aano o manu pe faaaogā fo'i i stews.

O le siamu ma le pi, e faia mai fualaau aina e pei o le currants, raspberries ma le cranberries, e matuā lauiloa foi i mea'ai a Polani.

I aganuu a Polani, e matuā tāua fo'i mea'ai mo aiga ma uō.

E tele tu ma aga masani e faamamafaina ai le kuka ma le taumafa faatasi, e pei o le saunia faatasi o kuki o le Kerisimasi po o le faamanatuina o faafiafiaga i taumafataga tetele faaleaiga.

O meaai Polani e ofoina atu ai se mea mo tagata uma ma o se auala matagofie lea e fiafia ai i aganuu ma tu ma aga masani a Polani.

O meaai Polani e matua tamaoaiga lava ma e tele meaai ma meaai mama eseese e ofoina atu. O nisi nei o faataitaiga:

• Gołebki: O ni tamai kapisi nei e tumu i aano o manu ma araisa ma kuka i le sosi tamato.

• Kremówka: O se keke lauiloa lenei e aofia ai se mea e fai i le falaoa ma le kulimi vanila, e pefu i le suka.

• Zrazy: O ni roulades utu, e faia mai fasi aano o manu manifinifi ma e faatumuina i mea eseese e pei o sisi, pulouaitu po o le kulimi.

• Flaki: O se supo lenei e faia mai povi e saunia i aniani, karoti ma pateta.

• Paczki: O tamai pulu falai loloto nei e tumu i siamu, puligi po o isi lole. E masani ona 'ai i taimi faapitoa e pei o le Carnival po o le Eseta.

O meaai Polani e lauiloa foi i ona meaai e fiafia ai, e pei o le "Pâté" ma le "Smetana" ma kukama ua faamamāina "Ogórki kiszone".

E lauiloa fo'i pia ma vodka Polani ma e masani ona inu i mea'ai.

O nisi nei o ipu Polani e ono e fiafia i ai:

• Barszcz: O se supo manino lenei o povi ua saunia i kapisi papae, pateta ma laulaau o le faga. E masani ona taumafaina faatasi ma tamai pulu mafolafola, "pierogi ruskie".

• Schabowy: O se fasipuaa falai lenei ua saunia e pei o le "kotlet schabowy," ae e masani lava ona tetele ma taumafaina i ni ipu e tele atu.

• Kopytka: O tamai pateta faatafafa nei e masani ona faaaogā e fai ma mea'ai e faaaogā i aano o manu.

• Karkówka: O se fasi fasipuaa lenei e faamamāina ona faaaogā lea i le grilled. E masani ona taumafaina faatasi ma pateta ma fualaau faisua.

• Fasolka po bretonsku: O se stew lenei o pi papae, povi ma sosisi e saunia faatasi ma aniani, karoti ma pateta.

O meaai Polani e ofoina atu ai foi le tele o measuamalie suamalie, e pei o le nati ma le keke shortcrust "Sernik", lea e faatumulia i le kulimi quark, po o le keke moosi sukalati "Szarlotka".

E tele foi ituaiga kuki ma kuki eseese e lauiloa i kuka Polani.

O nisi nei o ipu Polani e ono e fiafia i ai:

• Kaszanka: O se sosisi lenei e faia mai le toto, araisa ma aniani. E masani ona taumafaina i le falai po o le ulaula.

• Krupnik: O se supo mafiafia lenei o fualaau faisua, pateta ma aano o manu ua tofo i le meli ma mea manogi e pei o le marjoram ma le dill.

• Chłodnik: O se supo malulu lenei o le yogurt, kukama ma le dill lea e masani ona taumafaina i le taumafanafana.

• Oscypek: O se sisi Polani lenei e faia mai le susu o mamoe ma e masani ona faia i carpathians. E masani ona ai o se meaai mama po o se falaoa.

• Żurek: O se supo lenei o falaoa o le reita ma le kulimi, e taumafaina faatasi ma le sosisi, fuamoa ma pateta.

O meaai Polani e ofoina atu ai foi le tele o meainu masani, e pei o le compote, o se meainu fualaau aina faasaoina, po o le "poncz", o se faamasaniga o vaiinu ma agaga e le ava malosi.

E lauiloa fo'i pia ma vodka Polani ma e masani ona inu i mea'ai.

O le a le Zurek Polani ?

O le Żurek o se supo masani a Polani e faia mai falaoa o le reita ma le kulimi.

E masani ona taumafaina faatasi ma le sosisi, fuamoa ma pateta ma e masani ona tofo i le sinapi ma le kulimi. E faia le Żurek i se falaoamata oona e faia mai falaoamata o le reita, vai ma le kulimi.

Ona faafefiloi lea o lenei pefu ma le vai faapuna ma fai ma supo.

E masani ona faaaogāina le Żurek i taimi faapitoa e pei o le Eseta po o le Kerisimasi, ma o se vaega tāua o mea'ai a Polani.

E tele fo'i ituaiga o mea e faaaogā i le vaipanoa o le Żurek, lea e eseese mea e faaaogā ma mea manogi.

Tagata Perelini Polani.

I Polani, o "Berliners" ua lauiloa foi o "pczki" ma o ni tamai pulu falai e tumu i siamu, puligi po o isi lole.

E talitutusa lava i latou ma tagata Perelini Siamani, ae e masani lava ona tetele ma suamalie.

E masani ona 'ai le Pczki i taimi faapitoa e pei o le Carnival po o le Eseta ma e matuā lauiloa lava i Polani.

E tele fo'i ituaiga o pczki i le itulagi e faaaogā ai mea e faatumu ai ma mea manogi eseese.

I nisi vaega o Polani, e faatumulia fo'i le pczki i le 'ava malosi, e pei o le vodka po o le rum.

O le talafaasolopito o Paczki Polani.

O le gaosiga o le pczki, ua lauiloa foi o le "paczki", e umi se tu masani i Polani ma e oo mai i le vaitausaga o le ogatotonu.

I le amataga, sa faia le pczki i aso anapogi, auā sa iai mea e mana'omia e pei o falaoamata, fuamoa ma le lapoa, lea sa lē mafai ona faaaogā i le taimi o le Sapati.

Ina ia faaaoga nei mea a o lei leaga, sa faagaoioia i se paluga falai e fai ai le pczki.

I le aluga o taimi, na avea le pczki ma mea'ai masani ma ua 'ai nei i Polani i le tele o taimi eseese.

E tele fo'i ituaiga o pczki i le itulagi e faaaogā ai mea e faatumu ai ma mea manogi eseese.

Aso o Pczki.

O le Aso Paczki o se aso mālōlō e faamanatuina i le Iunaite Setete pe a fiafia tagata e aai i le paczki, lea e ta'ua fo'i o le pczki.

O le Aso Paczki e faamanatuina i le Aso Lua a o lumanai le Aso Lulu o le Aso Lulu, le amataga o le Sapati i le kalena faa-Kerisiano.

O paczki o ni tamai pulu falai e lauiloa i Polani ma e faatumulia i siamu, puligi po o isi lole.

O le Aso Paczki e faamanatuina tele i nuu e malolosi le faitau aofai o tagata Polani ma o se auala e faamanatu ai aganuu ma tu ma aga masani a Polani.

O le Aso Paczki o se aso malolo lauiloa foi lea e fiafia ai tagata e aai i paczki e fai ma meaai mama po o measuamalie.

Pia Polani.

O le pia Polani e lauiloa i le lalolagi aoao ma e tele ituaiga eseese e gaosia ai. O nisi o pia Polani e sili ona lauiloa o:

• Tyskie: O se tasi lenei o pia e sili ona lauiloa i Polani ma e gaosia e le fale gaosi pia Kompania Piwowarska. O se lager sesega e faia mai le malt o le karite, hops ma le fefete.

• Lech: O se pia lauiloa foi lenei i Polani ma e gaosia e le fale gaosi pia Kompania Piwowarska. O se lager sesega e faia mai le malt o le karite, hops ma le fefete.

• Żywiec: O se pia Polani lenei na gaosia e le vaega a Żywiec. O se lager sesega e faia mai le malt o le karite, hops ma le fefete.

• Okocim: O se pia Polani lenei na gaosia e le Okocim Brewery. O se lager sesega e faia mai le malt o le karite, hops ma le fefete.

O Polani foi o loo iai le tele o isi ituaiga pia ma fale gaosi pia e gaosia ai ituaiga pia eseese, e aofia ai le ale, porter, ma le stout.

O le pia Polani e masani ona inu i meaai ma o se vaega taua o aganuu ma tu ma aga masani a Polani.