Meaai taumafa i Nouei.

E lauiloa Nouē i ana mea'ai o le sami ma ia, aemaise lava le samani ma le herring. O se mea e lauiloa i Nouei o le "fårikål", o se ipu tamai mamoe ma kapisi e masani ona taumafaina i le tautoulu. O isi meaai masani a Nouei e aofia ai le "Pinnekjøtt" (tamai mamoe mago ma le ulaula), "Smalahove" (ulu o mamoe) ma le "Rakfisk" (ia faafefeteina). E tele foi eseesega i le itulagi i meaai a Nouei, e uunaia e le mauaina o mea e manaomia ma metotia masani.

Fårikål.

O le Fårikål o se ipu masani a Nouei e taumafaina i le tautoulu. E aofia ai tamai mamoe ma kapisi, e kuka i se ulo tele o vai ma mea manogi. E faaopoopo i ai aano o le tamai mamoe i ni fasi lapopoa ma tipi le kapisi i ni fasipepa ma faaopoopo i ai i se taimi mulimuli ane. E kuka lemu le ipu seia oo ina vaivai le tamai mamoe ma vaivai le kapisi.

E masani ona taumafaina le Fårikål ma pateta ma e masani ona taumafaina faatasi ma se sosi oona ma falaoamata. O se tasi o meaai e sili ona lauiloa ma taumafaina i Nouei ma e i ai se aso malolo faalemalo e faapaiaina i Fårikål i tausaga uma i le Aso Tofi lona lua ia Oketopa.

Pinnekjøtt.

O le Pinnekjøtt o se ipu masani a Nouei e faia mai i tamai mamoe mago ma ulaula. E masani lava ona faia mai ivi asoaso o mamoe ma e faasaoina e ala i le faamagoina ma le ulaula.

E masani ona tautau le aano o manu i fata faapitoa Pinnekjøtt ma faamago i se nofoaga malulu ma le ea mo ni nai vaiaso. Ona ulaula lea ina ia maua ai le tofo o aano o manu ma le umi e faaaogā ai.

O Pinnekjøtt e masani ona taumafaina i le Kerisimasi po o le Po o le Tausaga Fou ma e masani ona taumafaina faatasi ma pateta, cranberries ma kapisi mumu. O se tasi o ipu e sili ona lauiloa ma taumafaina i Nouei ma e umi foi ona i ai se tu masani.

Lutefisk.

O le lutefisk o se ipu masani a Nouei e faia mai i'a codfish. E susu le i'a i se vai o le sodium hydroxide (ua ta'ua foi o le lye) ina ia faasaoina ai ma faaleleia ai le tofo. E mafai ona alu ai lenei faagasologa i ni nai vaiaso.

A uma ona susu le i'a, ona fufulu lea ma faapuna ina ia aveesea ai le tofo o le i'a. E masani ona faaaogā le lutefisk faatasi ma pateta, kulimi oona ma sisi ma e faapitoa lava le taatele i Nouei ma Suetena.

Ua leva ona iai se tu masani a Lutefisk ma ua matuā taatele lava i Nouei ma Suetena. O se ipu faapitoa tele ma o lona tofo e manaomia ai sina faamasani ae le o tagata uma e fiafia i ai. Ae peitai, o se tasi o meaai masani a Nouei e sili ona lauiloa ma e masani ona taumafaina i le Kerisimasi po o le Po o le Tausaga Fou.

Krumkake.

O le Krumkake o se measuamalie masani a Nouei e aofia ai se panikeke manifinifi ma mafolafola. E masani lava ona faia i se masini faapitoa o le Krumkake, o se ituaiga o u'amea e faaaogā i le uamea ma e mafai ai ona manifinifi ma e oo lava i paneki. E mamanuina le paneki i luga o se tauvalaauga a o mafanafana pea ina ia foliga faapupuu.

E masani ona utuina le Krumkake i suka po o kulimi e sasaina ma e mafai foi ona faatumuina i siamu po o Nutella. O se measuamalie lauiloa i Nouei ma e masani ona taumafaina i taimi faapitoa e pei o le Kerisimasi po o le Po o le Tausaga Fou. E umi fo'i ona iai se tu masani ma e taatele i Nouei ma Suetena.

Fattigmann.

O le Fattigmann o se measuamalie masani a Nouei e aofia ai se masi manifinifi ma mafolafola. E masani lava ona faia mai le fefete, fuamoa ma le susu ma e lanu enaena auro. E tipi le paluga i ni fasi laiti ma falai i le suauu seia oo ina enaena ma mafolafola.

E masani ona sausauina le Fattigmann i le suka ma e mafai foi ona taumafaina i le meli po o le siamu. O se measuamalie lauiloa i Nouei ma e masani ona taumafaina i taimi faapitoa e pei o le Kerisimasi po o le Po o le Tausaga Fou. E umi fo'i ona iai se tu masani ma e taatele i Nouei ma Suetena. O le igoa "Fattigmann" e faaliliu i le "tagata mativa" ma atonu e mafua ona o le tau maualalo o mea e faaaoga e fai ai.

Multekrem.

O le Multekrem o se measuamalie masani a Nouei e faia mai cranberries ma kulimi sasaina. E masani lava ona faia mai cranberries fou pe aisa ma faaaoga i le kulimi sasaina ma o nisi taimi e i ai le vanila po o le sinamoni.

E masani ona faaaoga le Multekrem e fai ma mea e faatutu ai keke po o measuamalie e pei o le Krumkake po o le Fattigmann ma o se measuamalie lauiloa i Nouei, aemaise lava i le Kerisimasi po o le Po o le Tausaga Fou. E umi se taimi e masani ai ma e faapitoa lava le salalau solo i Nouei ma Suetena. O le igoa "multekrem" e faaliliu i le "berry cream" ma e faatatau i le faaaogaina o cranberries i le sauniaina o measuamalie.

Pia.

O le pia o se meainu e sili ona lauiloa i Nouei ma e umi se taimi e fai ai le pia. E tele fale gaosi pia i Nouei e gaosi ai ituaiga pia eseese, e mai i lagers mama e oo i ales pogisa. O nisi o pia e sili ona lauiloa ma e sili ona taatele i Nouei o:

Pilsner: O se pia auro lauiloa e faia i le sitaili o le Czech Pilsner.
Märzen: O se ituaiga pia e gaosia ia Mati ma e masani lava ona maualuga atu le ava malosi nai lo le pilsner.
Initia Pale Ale (IPA): O se ituaiga pia lauiloa e tulaga ese ona o lona osooso maualuga ma le oona malosi.
Porter ma Stout: O pia pogisa e tulaga ese ona o a latou nota suamalie ma malty.
Ua faateleina fo'i le aofa'i o fale gaosi pia i Nouei e gaosia ai ituaiga pia faapitoa ma mataalia. E iai fo'i tulafono a Nouei e faalauiloa ai le aganuu o le pia, ma o le faatulagaina o le faatauina atu o le 'ava malosi e sili atu ona faasaina na i lo isi atunuu, lea e saosaolaumea i le mea moni e faapea, e maualuga le lelei o le pia i Nouei.

Fa'a'a'i.

E lē taatele i Nouei ni 'aiga e pei o isi atunuu, ae e ofoina atu i pa ma kalapu i aai tetele e pei o Oslo ma Bergen. O nisi o meainu e sili ona lauiloa ma e masani ona okaina i Nouei o:

Aquavit Cocktail: O se faamasaniga e faia i le aquavit, o se ava malosi masani mai Nouei, e masani ona faafefiloi ma mea e manaomia e pei o fualaau aina moli po o le wormwood.
Martini: O se mea'ai masani e masani ona faia i le vodka po o le gin, e masani ona faaaogā faatasi ma le sua o le olive po o le tipolo.
Long Island Iced Tea: O se faamasaniga e masani ona faia mai le vodka, gin, tequila, rum, ma le vai tipolo, e masani ona faatutu i le cola.
Margarita: O se mea'ai lauiloa e masani ona faia mai le tequila, vai tipolo, ma le tolu sekone, e masani ona faaaogā faatasi ma le masima i le pito o le ipu.
E tele foi pa ma kalapu e ofoina atu ni lisi faapitoa o meaai ma taulaga i vaitau, aemaise lava i aai tetele.