Meaai taumafa i Aisalani.

E tele mea'ai a Aisalani e faapitoa i i'a, aano o manu ma tamai mamoe. O nisi o ipu masani a Aisalani o:

Hákarl: shark mago ma faafefeteina
Pylsur: O taifau vevela a Aisalani e masani ona taumafaina ma le sinapi ma le remoulade
Skyr: o se ituaiga yogurt e masani ona ai o se malutaeao po o se measuamalie
Rækjadökur: uamea grilled i le faamanuia mo
Kjötsúpa: o se supo o aano o manu e masani ona faia i pateta, karoti ma celery.
E tele fo'i ituaiga pia ma 'ava malosi i Aisalani. O le Brennivín, o se meainu e lauiloa i le atunuu.

Hákarl.

O le Hákarl o se ipu masani a Aisalani e faia mai i shark faafefeteina ma mago. O se auala anamua e faasaoina ai mea'ai, lea na amata mai i le taimi na faigatā ai ona maua ia i'a fou ona o le tau mata'utia ma le mamao mai lotoa fagota i Aisalani.

O le faagasologa o le faia o le hákarl o le eliina lea o tino o le shark po o le pusi Greenland ma faamago ma faamago mo ni nai masina. O lenei faagasologa e aveesea ai mea oona o le amonia o loo maua i fuaitau o le shark.

E malosi ma e le masani ai le tofo o le Hákarl, lea e manatu i ai le to'atele e matuā malosi ma lē manaia. E masani ona ai o se meaai 'ai po o ni aofaiga laiti e avea o se vaega o le ava malosi "Brennivín" Aisalani.

Pylsur.

O le Pylsur o se ituaiga o taifau vevela mai Aisalani. O se meaai lauiloa i le auala ma e masani ona faatauina atu i faleoloa o taifau vevela po o meaai e ave i ai. O le Pylsur e aofia ai se falaoa paepae e tumu i se sosisi faapitoa o povi ma fasipuaa. E masani ona taumafaina faatasi ma le sinapi, remoulade, aniani ma le ketchup.

O Pylsur e maualuga lona tulaga i Aisalani ma o se meaai lauiloa i tagata o le lotoifale ma tagata maualalo. E manatu i ai o se mea masani ma moni i meaai a Aisalani ma o nisi tagata ua fai mai o le auala sili lea e iloa ai le aganuu a Aisalani.

Skyr.

O le Skyr o se ituaiga o yogurt e faia mai le susu o povi. O se mea'ai ua leva ona gaosia i Aisalani mo le tele o senituri. E maualuga tele mea'ai e maua ai, ma e tele polotini ma calcium. E mafiafia ma e vaivai lona tofo, e pei lava o le yogurt.

E masani ona ai le Skyr i Aisalani e fai ma malutaeao po o se measuamalie. E mafai ona faafefiloi ma le mama po o fualaau aina ma/po o le meli. E tele foi tofo eseese o loo maua i supamaketi ma faleoloa. E masani ona manatu i ai o se suiga lelei i isi measuamalie ma ua faateleina lona lauiloa o se meaai sili ona lelei i Aisalani ma isi atunuu.

Rækjadökur.

O Rækjadökur o ni uamea ua faaaogāina i le pāpā. O se meaai lauiloa po o se meaai mama i Aisalani. E falai ia uamea i le suauu ma le garlic ona taumafaina lea i luga o falaoa faamanogi. E masani ona faaaogā ai le vai tipolo ma le dill tataina. E mafai foi ona taumafaina faatasi ma le sosi, mo se faataitaiga o le sosi o le faamasaniga.

O se taumafataga faigofie ma le manaia e ofoina atu i le tele o faleaiga ma meaai e ave i Aisalani. E masani ona manatu i ai o se meaai mama lelei mo se afiafi i le taulaga po o se taumafataga vave o le aoauli i le va o gaoioiga maimoa.

Kjötsúpa.

O le Kjötsúpa o se supo masani o aano o manu i Aisalani, e masani ona faia mai povi, pateta, karoti ma celery. O se meaai e matua maloloina ma faatumulia ai, lea ua tele senituri o ai i Aisalani.

O le faagasologa o le sauniaina o Kjötsúpa e amata i le kukaina o le povi seia oo ina vaivai. Ona faaopoopo lea o pateta, karoti ma celery ma kuka faatasi mea uma. E masani ona faaaogā ai le pepper, laulaau o le lauulu ma isi mea manogi. E masani ona manatu i ai o se mea'ai e matuā toafimalie ma faamafanafanaina, aemaise lava i masina malulu o le tau mālūlū.

O se meaai lauiloa i Aisalani ma e masani ona kuka i faleaiga ma i le fale.

Brennivín.

O le Brennivín o se vai e gaosia i Aisalani ma e manatu i ai o le meainu a le atunuu. O se meainu malosi tele e masani ona faia mai peri ma pateta juniper. E malosi ma e le masani ai lona tofo, lea e manatu i ai le toatele e matua malosi ma le le manaia. E masani ona inuina i ni aofaiga laiti o se meaai po o ni meaai faapitoa e pei o le ipu masani a Aisalani "hákarl".

Ua leva ona iai se tu masani a Brennivín i Aisalani ma e maualuga lona tulaga i aganuu a Aisalani. Ae peitai, e feteenai foi aua o se meainu malosi tele ma o lea e i ai foi ona aafiaga le lelei i le soifua maloloina. Ae peita'i, o loo lauiloa pea ma e masani ona faaaogā i fale'aiga ma fale'aiga i Aisalani.

Plómur.

O le Plómur o se measuamalie mai Aisalani e faia mai pateta ma e masani ona taumafaina faatasi ma le kulimi ma le vanila. O se measuamalie faigofie ma maloloina e toe foi i tua i meaai masani a Aisalani. Sa masani ona saunia mo taimi faapitoa e pei o faaipoipoga ma isi faafiafiaga, ae ua avea nei foi ma se measuamalie i aso uma e ai i le tele o faleaiga ma i le fale.

O le faagasologa o le sauniaina o le plómur o le olopalaina lea o pateta ua faapuna ma faafefiloi ma le susu, kulimi, suka ma le vanila. Ona sasaa atu lea i se mamanu ma tao i le ogaumu seia oo ina enaena auro. E masani ona taumafaina faatasi ma le kulimi sasaina ma e mafai foi ona teuteuina i peri po o isi fualaau aina. O se measuamalie e matua tofolelei manaia ma faatumuina lea e masani ona manatu i ai o se taumafataga toafimalie ma le vevela.

Meainu.

E tele meainu e faia i Aisalani mai mea e masani ai e pei o le vai, susu ma fualaau aina, faapea ma meainu malolosi e pei o le pia ma le 'ava malosi. O nisi o meainu masani faa-Aisalani o:

Kaffi: O le kofe o se meainu e sili ona lauiloa i Aisalani ma e masani ona taumafaina i faleaiga ma faleaiga.
Te: O le lauti o se meainu e sili ona lauiloa i Aisalani ma e masani ona fiafia i ai o se meainu mafanafana ma le toafimalie.
Suauu malt: O se pia e le ava malosi e masani ona inu e talavou ma tagata matutua.
Brennivín: O le juniper brandy na gaosia i Aisalani ma sa manatu i ai o le meainu a le atunuu.
Vatnajökull: O vai aisa e maua mai i le aisa i Aisalani ma e manatu i ai e matuā mama ma masani ai.
E tele fo'i meainu faavaomalo o loo maua i Aisalani, e pei o le pia, uaina ma le agaga. I tausaga talu ai nei, na fatuina ai foi e Aisalani se vaaiga tamaoaiga o le pia e ofoina atu ai pia i le lotoifale ma fafo atu.