O mea'ai masani i Isaraelu.

O mea'ai a Isaraelu o se mea'ai e tuufaatasia ai mea'ai e iai aafiaga mai Sasa'e Tutotonu, Aferika i Mātū, Balkans ma Europa. O mea'ai masani e aofia ai falafel, hummus, shakshuka, baba ghanoush, shawarma ma pitas. E tele fualaau faisua, suauu olive ma mea manogi. E tāua fo'i le matafaioi a ia ma mea'ai o le sami. O le isi vala o mea'ai a Isaraelu o le faaaogāina lea o fualaau faisua ma fualaau aina fou, faapea fo'i le tele o mea'ai e talafeagai mo tagata e 'ai aano o manu, faapea fo'i ma tagata e 'ai mea'ai ma ē e 'ai mea'ai.

Falafel.

O le Falafel o se meaai lauiloa i le auala i Isaraelu ma isi vaega o Sasae Tutotonu. E aofia ai polo laiti po o pateta e faia mai i chickpeas po o falaoamata moa ma mea faamanogi e pei o le kumina, coriander ma le garlic. E falai polo seia oo ina enaena ma mafolafola, ona afifi lea i se falaoa mafolafola po o se falaoa pita, ma taumafa i fualaau faisua ma sosi. O le Falafel o se filifiliga manaia ma taugofie mo tagata e 'ai mea'ai ma o se vaega tāua o mea'ai a Isaraelu.

Hummus.

O le hummus o se ituaiga o mea e faapipii ai pe faatofuina mai chickpeas, tahini (sesame paste), tipolo, garlic ma mea faamanogi. O se vaega taua o meaai a le Meititirane ma e faapitoa lava le salalau solo i Isaraelu, Sasae Tutotonu ma Aferika i Matu. E masani ona faaaogā le hummus e fai ma meaai 'ai po o se mea'ai e 'ai ai, ma e masani ona 'ai i falaoa, fasi fualaau faisua po o falaoa pita. E mafai foi ona faaaoga e fai ma faavae mo sanuisi po o se sosi mo ipu fualaau faisua. E lauiloa i lona lanu kulimi ma le tofo vaivai, o le hummus o se filifiliga lauiloa lea mo tagata e 'ai mea'ai ma ē e lē faaaogāina ni mea'ai.

Shakshuka.

O le Shakshuka o se ipu masani mai Aferika i Mātū ma Sasa'e Tutotonu, lea e taatele i Isaraelu ma Aikupito. E aofia ai tamato, pepe, aniani ma garlic e kuka i se ulo ona faaaogā lea o mea faamanogi e pei o le peppers, kumina ma le kumina. E faaopoopo fuamoa i le sosi ma faamafu seia oo ina mausali. E masani ona taumafaina Shakshuka mo le malutaeao po o le malutaeao ma e masani ona ai faatasi ma falaoa, pita po o le faamanuia mo. O se ipu faigofie ma tofolelei manaia e talafeagai mo tagata e 'ai mea'ai ma tagata e 'ai aano o manu.

Baba Ghanoush.

O le Baba Ghanoush o se ipu masani i Sasae Tutotonu e faia mai le pulu o fuamoa faavela, tahini (sesame paste), tipolo, garlic ma mea faamanogi. E masani ona faia o se meaai e faatofu ai po o se meaai e fiafia ai ma e masani ona ai faatasi ma falaoa, pita po o fasilaau fualaau faisua. Ua lauiloa o ia i lona tofo kulimi ma le lanu māmā, o Baba Ghanoush o se filifiliga lauiloa lea mo tagata e 'ai mea'ai ma ē e lē faaaogāina ni meaai. O se vaega taua foi o meaai a Isaraelu ma Arapi.

Shawarma.

O le Shawarma o se meaai lauiloa i Sasae Tutotonu e faia mai aano o manu ua faamafuina (e masani lava o moa po o povi), fualaau faisua e pei o tamato, kukama, aniani, ma yogurt sosi e afifi i se falaoa falaoa po o se falaoa pita. O aano o manu ua faamamāina e faaaogā i luga o se rotisserie ona tipi lea i ni fasi manifinifi a o le'i afifiina i le falaoa. O le Shawarma o se filifiliga faigofie ma manaia pe a alu ma o se vaega taua o meaai a Isaraelu ma Arapi.

Pitas.

O pita e lapotopoto, ma e pāpā falaoa mai Sasa'e Tutotonu ma le Meititirane. E aofia ai falaoamata faigofie, vai, fefete ma le masima ma tao i le ogaumu seia oo ina faafefeteina. O pita e vaivai ma e tamaoaiga teisi i pu ma e lelei e pei o se ipu e fai i autafa po o se afifi mo sanuisi. I Isaraelu ma isi vaega o Sasa'e Tutotonu, e masani ona 'ai faatasi ma falafel, shawarma, hummus po o isi mea'ai lauiloa. O pita o se vaega taua o le kuka a Arapi ma Isaraelu.

Ioe.

O le Jachnun o se ipu masani o tamai pulu mai Isaraelu lea e aofia ai paluga faigofie e faia i falaoamata, vai, suauu ma le masima. E tao lemu le paluga, e masani lava i le po, seia oo ina mafolafola ma enaena. E masani ona taumafaina le Jachnun ma se sosi o le tamato po o fualaau faisua ma se vaega o falaoamata moa po o le lauti suamalie. E sau mai Aferika i Mātū, o le jachnun o se mea'ai lauiloa i mea'ai a Yemeni ma ua avea ma se vaega tāua o mea'ai a Isaraelu. E masani ona ai i le Sapati (o le aso malolo o tagata Iutaia) ma aso malolo.

Faatamala.

O le cholent o se stew masani, e kuka lemu o aano o manu, pi, pateta ma fualaau faisua e masani ona i ai i meaai a Iutaia. Na muai saunia le cholent i le afiafi o le Aso Faraile e ai i le Sapati (o le aso malolo o tagata Iutaia), aua o le tulafono a Iutaia e faasā ai le kuka i le aso lenei. E kuka lemu le cholent i se ogaumu po o se ogaumu ma e mafai ona faafefeteina mo ni nai itula pe oo lava i le po. O se ipu faigofie, ma maloloina lea e i ai se tu masani umi i le tele o nuu ma aiga Iutaia. Ua lauiloa foi o se ipu e tasi le ulo i isi vaega o Europa i Sasae, e pei o Polani ma Hanikeri.

Mejadra.

O le Mejadra o se ipu masani o le lentils ma le araisa mai le taumafataga Arapi. E aofia ai se faavae o le lentils faapuna ma le araisa e tofo i mea manogi, aniani ma aniani falai. O nisi taimi e faaopoopo ai foi se fuamoa. O le Mejadra e masani ona faia o se mea'ai e fai i autafa po o se mea'ai autu faigofie ma o se vaega masani o mea'ai a Isaraelu. E faigofie ona fai ma e lelei mo se taumafataga vave, maloloina ma lelei.

Meainu.

E tele meainu i Isaraelu, e aofia ai:

Lauti: O le lauti o se meainu lauiloa ma e masani ona tofo i le mili po o isi mea manogi.

Sua: O le vaiinu fou o fualaau aina o se meainu e faaaogāina tele e faia mai fualaau aina eseese e pei o moli, pomegranates ma pineapple.

Kofe: O le kofe o se vaega taua o aganuu a Isaraelu ma e masani ona inu i faleaiga po o le fale.

Arak: O le Arak o se 'ava malosi e faia mai le anise ma isi mea manogi.

Pia: O le pia o se meainu lauiloa i Isaraelu, ma ua faatupula'ia le aofa'i o fale gaosi pia.

Vai: Ua tele ina maua vai vai i Isaraelu ma o se vaiinu e lauiloa ona e sau mai punavai faalenatura i le tele o vaega o le atunuu.

Lauti.

O le lauti o se meainu e sili ona lauiloa i Isaraelu. E masani ona tofo i le mili po o isi mea manogi ma o se vaega taua o aganuu ma le olaga i aso uma. E inu le lauti i le fale ma faleaiga ma faleaiga ma o se vaega taua o fonotaga ma uo ma aiga. I nisi vaega o le lalolagi Arapi, e aofia ai Isaraelu, o le lauti o se faailoga fo'i o le talimālō ma e masani ona ofoina atu i malo faaaloalogia.