Традиційна німецька кухня.

Традиційна німецька кухня являє собою мікс різних впливів і включає в себе різноманітні страви і страви, які готувалися в Німеччині протягом століть. Серед найвідоміших страв німецької кухні можна виділити:

• Шніцель: паніроване і смажене м'ясо, зазвичай свинина або курка
• Bratwurst: смажена ковбаса зі свинини або яловичини
• Картопляний салат: салат з відвареної картоплі, огірка, цибулі і заправки
• Яловичина з червонокачанною капустою і галушками: відварна яловичина з червоною капустою і картопляними галушками
• Свиняча рулька: смажена свиняча рулька
• Spaetzle: локшина ручної роботи з яєць, борошна і води
• Квашена капуста: квашена білокачанна капуста

Звичайно, страв і фірмових страв в німецькій кухні набагато більше, в залежності від регіону країни.

Німецька кухня дуже різноманітна і формується різними впливами, включаючи місцеву культуру та інгредієнти, доступні в кожному регіоні. У Німеччині існує безліч регіональних спеціальностей, таких як:

• Баварська кухня: відома свинячою рулькою, білою ковбасою і кренделі
• Кухня Берліна: відома каррівурстом і донер-кебабом
• Ренішська кухня: відома реніш-зауербратеном і капустою
• Північно-німецька кухня: відома капустою і Лабскаусом
• Швабська кухня: відома спейцле і мульташен

Крім цих фірмових страв, в німецькій кухні також багато поширених страв, таких як картопляний салат, яловичина з червоною капустою і галушками і квашена капуста.

Німецькі торти і десерти також дуже популярні і включають в себе такі делікатеси, як шварцвальдние ворота, яблучний штрудель і берлінські млинці.

Деякі інші відомі страви і страви німецької кухні:

• Картопляні млинці: Картопляні млинці, які смажать і часто подають з яблучним пюре або квашеною капустою
• Рагу: блюдо, схоже на рагу, приготоване з м'яса, овочів і бобових
• Фрикадельки: смажені плоскі фрикадельки з фаршу
• Печінкові пельмені: великі, варені вареники з тіста, які часто подають в супи
• Яловичі рулади: тонкі вафельні скибочки яловичини, обмотані навколо шинки, цибулі та гірчиці, а потім приготовані або приготовані на грилі

Німецька кухня також відома своєю пивною культурою. Пиво є важливим компонентом багатьох німецьких страв і часто п'ється під час їжі.

Існує також багато різних сортів німецького пива, від світлих лагерів до темних боків до пшеничного пива.

Німецькі десерти.

Деякі інші відомі німецькі торти та десерти:

• Шварцвальд Гейто: прошарок торта з вишневою начинкою і кремом
• Яблучний пиріг: торт з яблуками, який подається з крихтами або пісочною кондитерською основою
• Берлінські млинці: тип берлінського пончика, наповнений варенням, пудингом або іншими начинками, а потім обвалений цукром або цукровою пудрою
• Шоколадний торт: торт зі смаком шоколаду, який часто заморожують з вершками або масляним кремом
• Quarkkeulchen: невеликі коржі, виготовлені з сиру, яєць і борошна і зазвичай подаються з цукровою пудрою або варенням

Баварська кухня.

Баварська кухня є однією з найвідоміших і найпопулярніших регіональних кухонь Німеччини і формується районами Баварії. Він відомий своїми ситними і смачними стравами, які часто складаються зі свинини, картоплі і квашеної капусти. Одними з найвідоміших страв баварської кухні є:

• Свиняча рулька: смажена свиняча рулька
• Біла ковбаса: смажена ковбаса з телятини і свинини, яка зазвичай подається з гірчицею і кренделі
• Кренделі: великі, запечені кренделі, зазвичай наповнені маслом, сиром або ковбасою
• Картопляний салат: салат з відвареної картоплі, огірка, цибулі і заправки
• Шніцель: паніроване і смажене м'ясо, зазвичай свинина або курка
• Смажена свинина: смажена свинина на грилі або запечена смажена свинина, яка подається з картопляними галушками та квашеною капустою

Звичайно, в баварській кухні є багато інших страв і фірмових страв, таких як Обацда (різновид сирного спреда), Käsespätzle (спаецле, запечений сиром) і свиняча рулька з картопляними галушками і квашеною капустою.

Баварська кухня також відома своєю пивною культурою, а пиво є важливою частиною багатьох баварських страв і часто п'ється під час їжі.

Баварське пиво.

Пиво є важливою частиною баварської культури і вариться в Баварії протягом століть. Баварське пиво вариться відповідно до Reinheitsgebot, німецького законодавства, датованого 1516 роком, яке стверджує, що пиво можна виготовляти лише з води, хмелю та солоду. Існує безліч різних видів баварського пива, серед яких:

• Helles: світлий лагер золотого кольору, який є легким і приємним на смак
• Темне: темне пиво, яке є більш солодовим і пряним, ніж світле пиво
• Пшеничне пиво: пиво з солоду, пшениці та хмелю, яке має легку, солодку ноту
• Пиво в погребі: нефільтроване пиво, яке постукує прямо з льоху і має злегка каламутний, золотистий колір
• Пиво Бок: міцне пиво, яке, як правило, темніше і пікантніше, ніж інші сорти пива, і п'ється восени і взимку

Баварське пиво подають у багатьох барах і ресторанах Баварії, а також є багато пивних фестивалів та заходів по всій країні.