อาหารเยอรมันแบบดั้งเดิม

อาหารเยอรมันแบบดั้งเดิมเป็นการผสมผสานระหว่างอิทธิพลที่แตกต่างกันและรวมถึงความหลากหลายของอาหารและอาหารที่ได้รับการจัดทําขึ้นในประเทศเยอรมนีมานานหลายศตวรรษ ในบรรดาอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดของอาหารเยอรมันคือ:

แน่นอนว่ามีอาหารอื่น ๆ อีกมากมายและจานพิเศษในอาหารเยอรมันขึ้นอยู่กับภูมิภาคของประเทศ

อาหารเยอรมันมีความหลากหลายและหล่อหลอมจากอิทธิพลต่าง ๆ รวมถึงวัฒนธรรมท้องถิ่นและส่วนผสมที่มีอยู่ในแต่ละภูมิภาค มีอาหารประจําภูมิภาคมากมายในเยอรมนี เช่น:

นอกจากอาหารจานพิเศษเหล่านี้แล้วยังมีอาหารทั่วไปมากมายในอาหารเยอรมันเช่นสลัดมันฝรั่งเนื้อวัวกับกะหล่ําปลีแดงเกี๊ยวและกะหล่ําปลีดอง

Advertising

เค้กและของหวานเยอรมันยังเป็นที่นิยมอย่างมากและรวมถึงอาหารรสเลิศเช่น Black Forest gateau, แอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลและแพนเค้กเบอร์ลิน

อาหารที่มีชื่อเสียงอื่น ๆ และอาหารเยอรมัน ได้แก่ :

อาหารเยอรมันยังเป็นที่รู้จักในด้านวัฒนธรรมเบียร์ เบียร์เป็นส่วนประกอบสําคัญของอาหารเยอรมันหลายชนิดและมักเมากับมื้ออาหาร

นอกจากนี้ยังมีเบียร์เยอรมันหลากหลายสายพันธุ์ตั้งแต่เบียร์ลาเกอร์สีอ่อนไปจนถึงเบียร์สีเข้มไปจนถึงเบียร์ข้าวสาลี

ขนมเยอรมัน

เค้กและของหวานเยอรมันที่รู้จักกันดีอื่น ๆ ได้แก่ :

อาหารบาวาเรีย

อาหารบาวาเรียเป็นหนึ่งในอาหารประจําภูมิภาคที่มีชื่อเสียงและเป็นที่นิยมมากที่สุดในประเทศเยอรมนีและมีรูปร่างตามเขตของบาวาเรีย มันเป็นที่รู้จักสําหรับอาหารแสนอร่อยและอร่อยซึ่งมักจะประกอบด้วยเนื้อหมูมันฝรั่งและกะหล่ําปลีดอง บางส่วนของอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดของอาหารบาวาเรียคือ:

แน่นอนว่ายังมีอาหารอื่น ๆ อีกมากมายและอาหารจานพิเศษในอาหารบาวาเรียเช่น Obatzda (ชีสชนิดหนึ่ง), Käsespätzle (spaetzle gratinated with cheese) และสนับมือหมูกับเกี๊ยวมันฝรั่งและกะหล่ําปลีดอง

อาหารบาวาเรียยังเป็นที่รู้จักในด้านวัฒนธรรมเบียร์และเบียร์เป็นส่วนสําคัญของอาหารบาวาเรียมากมายและมักเมากับมื้ออาหาร

เบียร์บาวาเรีย

เบียร์เป็นส่วนสําคัญของวัฒนธรรมบาวาเรียและได้รับการต้มในบาวาเรียมานานหลายศตวรรษ เบียร์บาวาเรียถูกผลิตขึ้นตาม Reinheitsgebot ซึ่งเป็นกฎหมายของเยอรมันย้อนหลังไปถึงปี 1516 ที่ระบุว่าเบียร์สามารถทําจากน้ําฮ็อพและมอลต์เท่านั้น เบียร์บาวาเรียมีหลายประเภท ได้แก่ :

เบียร์บาวาเรียให้บริการในบาร์และร้านอาหารหลายแห่งในบาวาเรีย และยังมีเทศกาลเบียร์และกิจกรรมมากมายทั่วประเทศ

Leckeres Steak aus der deutschen traditionellen Küche.