อาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม

อาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมประกอบด้วยอาหารและส่วนผสมต่าง ๆ มากมายที่สามารถสืบย้อนไปถึงประวัติศาสตร์อันยาวนานของรัสเซียและความหลากหลายทางภูมิศาสตร์ อาหารที่รู้จักกันดีของอาหารรัสเซียคือ:

อาหารรัสเซียยังเป็นที่รู้จักสําหรับความหลากหลายของผักและผลไม้รวมถึงมันฝรั่ง, แครอท, หัวบีท, กะหล่ําปลี, แตงกวา, แอปเปิ้ลและลูกแพร์ ผู้คนในรัสเซียยังกินเนื้อสัตว์จํานวนมากโดยเฉพาะเนื้อวัวและเนื้อหมูรวมถึงปลาและสัตว์ปีก

อาหารรัสเซียมักจะโรยหน้าด้วยครีมเปรี้ยวครีมและชีสและยังมีขนมปังและขนมอบหวานหลายประเภท

อาหารรัสเซียได้รับการหล่อหลอมมานานหลายศตวรรษโดยวัฒนธรรมและอิทธิพลที่แตกต่างกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งของชาวสลาฟตาตาร์และมองโกล อิทธิพลเหล่านี้สะท้อนให้เห็นในอาหารและส่วนผสมต่าง ๆ ของอาหารรัสเซีย

อาหารรัสเซียเป็นที่รู้จักสําหรับซุปและสตูว์ที่อุดมไปด้วยซึ่งมักจะจัดทําขึ้นบนพื้นฐานของเนื้อสัตว์ผักและซีเรียล

ในบรรดาซุปที่รู้จักกันดีของอาหารรัสเซียคือ Borscht, solyanka และ shchi

Borsch เป็นซุปที่ทําจากบีทรูทที่อุดมด้วยเนื้อสัตว์มันฝรั่งกะหล่ําปลีและผักอื่น ๆ Solyanka เป็นซุปที่มีเนื้อไส้กรอกมะกอกและครีมเปรี้ยวมักเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ําย่อย

Shchi เป็นซุปที่ทําจากกะหล่ําปลีหัวบีทและเนื้อสัตว์มักเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

อาหารรัสเซียยังรวมถึงสตูว์และหม้อตุ๋นเผ็ดมากมายเช่น rassolnik สตูว์แตงกวาและเนื้อสัตว์และ kulesh สตูว์มันฝรั่งและเนื้อสัตว์

ผู้คนในรัสเซียยังกินเนื้อสัตว์จํานวนมากโดยเฉพาะเนื้อวัวและเนื้อหมูรวมถึงปลาและสัตว์ปีก

อาหารรัสเซียมักจะโรยหน้าด้วยครีมเปรี้ยวครีมและชีสและยังมีขนมปังและขนมอบหวานหลายประเภท

นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มต่าง ๆ มากมายในอาหารรัสเซียรวมถึงชากาแฟและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่างๆเช่นวอดก้าและ kvass

Kvass เป็นเครื่องดื่มรัสเซียแบบดั้งเดิมที่ทําจากขนมปังหมักและมีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย

ผู้คนในรัสเซียชอบกินผักและผลไม้รวมถึงมันฝรั่งแครอทหัวบีทกะหล่ําปลีแตงกวาแอปเปิ้ลและลูกแพร์

อาหารรัสเซียตะวันออกไกลที่วลาดิวอสต็อกเป็นอย่างไร?

อาหารในวลาดิวอสต็อกเมืองในตะวันออกไกลของรัสเซียนั้นได้รับอิทธิพลจากหลากหลายรวมถึงอาหารรัสเซียอาหารจีนและอาหารของประเทศโดยรอบเช่นญี่ปุ่นและเกาหลีเหนือ ในวลาดิวอสต็อกมีร้านอาหารมากมายที่ให้บริการอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม แต่ยังมีร้านอาหารมากมายที่ให้บริการอาหารเอเชีย

อาหารที่รู้จักกันดีของอาหารตะวันออกไกลในวลาดิวอสต็อก ได้แก่ :

นอกจากนี้ยังมีอาหารเอเชียอื่น ๆ อีกมากมายในวลาดิวอสต็อกรวมถึงอาหารจีนญี่ปุ่นและเกาหลี

อาหารตะวันออกไกลในวลาดิวอสต็อกอุดมไปด้วยรสชาติและรสชาติและนําเสนอบางสิ่งสําหรับทุกคน

ครอบครัวของซาร์ชอบกินอะไรมากที่สุดในตอนนั้น?

ครอบครัวของซาร์ในรัสเซียสามารถเข้าถึงอาหารและส่วนผสมที่หลากหลายในช่วงรัชสมัยของซาร์ (1613-1917) และอาหารของพวกเขาได้รับอิทธิพลจากความชอบข้อ จํากัด และระยะเวลาในการปกครองของพวกเขา

เป็นการยากที่จะบอกว่าครอบครัวของซาร์ชอบกินอะไรเพราะพวกเขามีความสุขกับอาหารที่แตกต่างกันมากมายตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมา

ครอบครัวของซาร์สามารถเข้าถึงอาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่หลากหลายรวมถึงเนื้อวัวเนื้อหมูสัตว์ปีกและเกม

พวกเขายังกินปลาและอาหารทะเลรวมถึงปลาแซลมอนปลาสเตอร์เจียนและคาเวียร์ ผักและผลไม้ก็เป็นส่วนสําคัญของอาหารของพวกเขารวมถึงมันฝรั่งแครอทหัวบีทกะหล่ําปลีแตงกวาแอปเปิ้ลและลูกแพร์

ครอบครัวของซาร์ยังสามารถเข้าถึงขนมอบหวานและคาวหลากหลายชนิด รวมถึงเค้ก พาย คุกกี้ และขนมปัง

มันเป็นสิ่งสําคัญที่จะต้องทราบว่าอาหารของครอบครัวของซาร์แตกต่างกันไปในช่วงหลายศตวรรษที่ผ่านมาและมันก็ได้รับอิทธิพลจากความชอบและข้อ จํากัด ของแต่ละบุคคล

ครอบครัวของซาร์ยังสามารถเข้าถึงอาหารแปลกใหม่และอาหารรสเลิศจากส่วนอื่น ๆ ของโลกที่ไม่มีในรัสเซีย

อาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมของทาร์ทาร์คืออะไร?

อาหารแบบดั้งเดิมของทาร์ทาร์ซึ่งเป็นชาวตุรกีในเอเชียกลางและยุโรปตะวันออกเฉียงใต้มีความคล้ายคลึงกันมากกับอาหารรัสเซีย แต่ก็มีความแตกต่างอยู่บ้าง ชาวทาร์ทาร์มีอิทธิพลอย่างมากต่ออาหารรัสเซียในช่วงหลายศตวรรษที่ผ่านมาโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเวลาที่พวกเขาเป็นส่วนหนึ่งของจักรวรรดิมองโกล

อาหารที่รู้จักกันดีของอาหารทาร์ทาร์แบบดั้งเดิม ได้แก่ :

อาหารทาร์ทาร์แบบดั้งเดิมยังมีอาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่แตกต่างกันมากมายรวมถึงเนื้อวัวเนื้อหมูและสัตว์ปีกรวมถึงปลาและอาหารทะเล

ผักและผลไม้ยังมีบทบาทสําคัญในอาหารทาร์ทาร์รวมถึงมันฝรั่งแครอทหัวบีทกะหล่ําปลีแตงกวาแอปเปิ้ลและลูกแพร์

ผู้คนในตาตาร์สถานสาธารณรัฐในรัสเซียที่มีประชากรทาร์ทาร์ที่แข็งแกร่งก็ชอบกินขนมปังและขนมอบ

อาหารทาร์ทาร์แบบดั้งเดิมอุดมไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอมและมีบางสิ่งสําหรับทุกคน

Traditionelle russische Pelmeni.