Tradicinė rusų virtuvė.

Tradicinėje rusų virtuvėje yra daug skirtingų patiekalų ir ingredientų, kuriuos galima atsekti pagal ilgą Rusijos istoriją ir geografinę įvairovę. Kai kurie gerai žinomi rusų virtuvės patiekalai yra šie:

• Pelmeni: Maži koldūnai, užpildyti mėsa, žuvimi ar daržovėmis ir virti verdančiame vandenyje.

• Barščiai: Sriuba, pagaminta iš burokėlių, praturtintų mėsa, bulvėmis, kopūstais ir kitomis daržovėmis.

• Blini: Maži blynai dažnai patiekiami su ikrais, grietine ar kitais priedais.

  Advertising

• Kasha: Košė, pagaminta iš grūdų, pagamintų iš įvairių grūdų, tokių kaip avižos, grikiai ar miežiai.

• Pierogi: maži koldūnai, įdaryti mėsa, žuvimi, daržovėmis ar sūriu ir kepti keptuvėje arba orkaitėje.

• Solyanka: Sriuba su mėsa, dešra, alyvuogėmis ir grietine, dažnai patiekiama kaip užkandis.

Rusų virtuvė taip pat žinoma dėl savo vaisių ir daržovių įvairovės, įskaitant bulves, morkas, burokėlius, kopūstus, agurkus, obuolius ir kriaušes. Žmonės Rusijoje taip pat valgo daug mėsos, ypač jautienos ir kiaulienos, taip pat žuvies ir paukštienos.

Rusų virtuvė dažnai pagardinama grietine, grietine ir sūriu, taip pat yra daug įvairių rūšių duonos ir saldžių pyragų.

Rusų virtuvę per šimtmečius formavo skirtingos kultūros ir įtakos, ypač slavų, totorių ir mongolų. Šios įtakos atsispindi įvairiuose rusų virtuvės patiekaluose ir ingredientuose.

Rusų virtuvė yra žinoma dėl savo turtingų sriubų ir troškinių, kurie dažnai ruošiami mėsos, daržovių ir grūdų pagrindu.

Tarp gerai žinomų rusų virtuvės sriubų yra borscht, solyanka ir shchi.

Barščiai yra sriuba, pagaminta iš burokėlių, praturtintų mėsa, bulvėmis, kopūstais ir kitomis daržovėmis. Solyanka yra sriuba su mėsa, dešra, alyvuogėmis ir grietine, dažnai patiekiama kaip užkandis.

Shchi yra sriuba, pagaminta iš kopūstų, burokėlių ir mėsos, dažnai patiekiama su grietine.

Rusų virtuvėje taip pat yra daug pikantiškų troškinių ir troškinių, tokių kaip rassolnik, agurkų ir mėsos troškinys, kulesh, bulvių ir mėsos troškinys.

Žmonės Rusijoje taip pat valgo daug mėsos, ypač jautienos ir kiaulienos, taip pat žuvies ir paukštienos.

Rusų virtuvė dažnai pagardinama grietine, grietine ir sūriu, taip pat yra daug įvairių rūšių duonos ir saldžių pyragų.

Rusų virtuvėje taip pat yra daug skirtingų gėrimų, įskaitant arbatą, kavą ir įvairius alkoholinius gėrimus, tokius kaip degtinė ir gira.

Kvasas yra tradicinis rusiškas gėrimas, pagamintas iš fermentuotos duonos ir turintis šiek tiek saldžiarūgščio užrašo.

Žmonės Rusijoje taip pat mėgsta valgyti vaisius ir daržoves, įskaitant bulves, morkas, burokėlius, kopūstus, agurkus, obuolius ir kriaušes.

Kaip Tolimųjų Rytų rusų virtuvė Vladivostoke?

Vladivostoko, Rusijos Tolimųjų Rytų miesto, virtuvę formuoja įvairios įtakos, įskaitant rusų virtuvę, kinų virtuvę ir aplinkinių šalių, tokių kaip Japonija ir Šiaurės Korėja, virtuvę. Vladivostoke yra daug restoranų, kuriuose patiekiami tradiciniai rusų patiekalai, tačiau yra ir daug restoranų, siūlančių Azijos patiekalus.

Kai kurie gerai žinomi Tolimųjų Rytų virtuvės patiekalai Vladivostoke yra šie:

• "Dim Sum": maži garuose virti arba kepti koldūnai, užpildyti mėsa, žuvimi ar daržovėmis.

• Suši: Maži ryžių rutuliukai su žuvimi, jūros gėrybėmis ar daržovėmis.

• Ramen: Makaronų sriuba su mėsa, daržovėmis ir kiaušiniu, patiekiama aštriame sultinyje.

• Tempura: Keptos arba keptos jūros gėrybės arba daržovės, patiekiamos traškiame tešlos kailyje.

• Yakitori: Ant grotelių kepti vištienos iešmeliai, marinuoti su sojos padažu ir kitais prieskoniais.

Vladivostoke taip pat yra daug kitų Azijos patiekalų, įskaitant kinų, japonų ir korėjiečių patiekalus.

Tolimųjų Rytų virtuvė Vladivostoke yra daug skonių ir skonių ir siūlo kažką visiems.

Ką caro šeima anuomet labiausiai mėgo valgyti?

Caro šeima Rusijoje carų valdymo metu (1613–1917) turėjo prieigą prie įvairiausių patiekalų ir ingredientų, o jų mitybai įtakos turėjo jų pageidavimai, apribojimai ir valdymo laikas.

Sunku pasakyti, ką caro šeima mėgo valgyti, nes per šimtmečius mėgavosi daugybe skirtingų patiekalų.

Caro šeima turėjo prieigą prie įvairių mėsos patiekalų, įskaitant jautieną, kiaulieną, paukštieną ir žvėrieną.

Jie taip pat valgė žuvį ir jūros gėrybes, įskaitant lašišą, eršketą ir ikrus. Daržovės ir vaisiai taip pat buvo svarbi jų mitybos dalis, įskaitant bulves, morkas, burokėlius, kopūstus, agurkus, obuolius ir kriaušes.

Caro šeima taip pat turėjo prieigą prie įvairių saldžių ir pikantiškų pyragų, įskaitant pyragus, pyragus, sausainius ir duoną.

Svarbu pažymėti, kad caro šeimos mityba per šimtmečius skyrėsi ir kad ją taip pat įtakojo jų individualūs pageidavimai ir apribojimai.

Caro šeima taip pat turėjo prieigą prie egzotiškų maisto produktų ir skanėstų iš kitų pasaulio vietų, kurių Rusijoje nebuvo.

Kokia yra tradicinė totorių rusų virtuvė?

Tradicinė totorių, turkų tautos Vidurinėje Azijoje ir Pietryčių Europoje, virtuvė turi daug panašumų su rusų virtuve, bet ir tam tikrų skirtumų. Totoriai per šimtmečius padarė daug įtakos rusų virtuvei, ypač tuo metu, kai jie buvo Mongolų imperijos dalis.

Kai kurie gerai žinomi tradicinės totorių virtuvės patiekalai yra šie:

• Chäpärsh: tradicinis totorių patiekalas, gaminamas iš mėsos, svogūnų ir daržovių keptuvėje.

• Pachir: Mėsos ir daržovių troškinys, virtas moliniame puode.

• Bozbash: Sriuba iš mėsos, daržovių ir makaronų.

• Chörpi: Maži koldūnai, užpildyti mėsa ar daržovėmis ir virti verdančiame vandenyje.

• Echpochmak: Maži koldūnai, įdaryti mėsa, svogūnais ir kitais ingredientais ir kepti keptuvėje arba orkaitėje.

Tradicinėje totorių virtuvėje taip pat yra daug įvairių mėsos patiekalų, įskaitant jautieną, kiaulieną ir paukštieną, taip pat žuvį ir jūros gėrybes.

Daržovės ir vaisiai taip pat vaidina svarbų vaidmenį totorių virtuvėje, įskaitant bulves, morkas, burokėlius, kopūstus, agurkus, obuolius ir kriaušes.

Tatarstano, Rusijos respublikos, turinčios stiprią totorių populiaciją, žmonės taip pat mėgsta valgyti duoną ir pyragus.

Tradicinė totorių virtuvė yra turtinga skonių ir aromatų ir siūlo kažką kiekvienam.