Cuntada cuntada ee Switzerland.

Cuntadii Swissku waa mid aad u kala duwan oo ay saameyn ku yeelato gobollada iyo dhaqamada kala duwan ee dalka. Qaar ka mid ah suxuunta caan ka ah cuntada Swiss waa fondue, raclette, rösti iyo Zürcher Geschnetzeltes. Switzerland waxay sidoo kale caan ku tahay shukulaato-da iyo jiiskeeda. Galbeedka Switzerland, inta badan waxaa la saaraa cuntada faransiiska, halka cuntada talyaaniguna ay caan ku tahay gobolka uu Talyaanigu ku hadlo ee koonfurta gotthard. Switzerland afka Jarmalka ku hadla waxa aad ka heli kartaa inta badan cuntada Jarmalka.

Fondue.

Fondue waa saxan dhaqameed laga keeno dalka Switzerland halkaas oo xabbado yar-yar oo rooti ah lagu cuno dheri lagu dhex cuno jiis la dhalaaliyay ama shukulaato. Waxaa jira noocyo kala duwan oo fondue ah, sida fondue-ga kaas oo laga sameeyo jiiska kala duwan sida Emmental iyo Gruyère, iyo fondue shukulaato, oo isticmaala shukulaato ahaan shukulaato ahaan. Inta badan waxaa loo adeegaa sidii xaflad ama saxan koox, fondue waa cunto caan ah oo ku safarada barafka iyo jiilaalka. Waxaa muhiim ah in la hubiyo in fondue lagu hayo heerkulka saxda ah si aysan u noqon mid aad u buuran oo rootiguna uusan guban.

Raclette.

Raclette waa saxan kale oo dhaqameed ka soo jeeda Switzerland, kaas oo inta badan loogu jecel yahay Jarmalka ku hadla Switzerland iyo Valais (gobolka francophone). Waxay ka kooban tahay jiiska la shiilay ee raajada oo lagu shubay baradooto iyo suxuunta kale ee dhinaca sida hilibka la kariyey, kolal iyo jilbaha. Raclette waxaa sida caadiga ah lagu diyaariyaa dubo looxullette talette oo khaas ah, kaas oo miiska la dul saaro kaas oo lagu kululaado dhejinta farsamada la mariyo ee lafaha lafaha lagu dhejiyo. Waa cunto jiilaal oo caadi ah, waxaana inta badan lagu raaxaystaa shirkada.

Rösti.

Rösti waa saxan dhaqameed laga keeno Switzerland lagana sameeyo baraddo shaati. Badadhada badanaa waxaa lagu shiilaa subagga cad ama saliida ilaa ay ka soo gaadhaan bunni dahab ah oo buluguri ah oo casaan ah. Rösti waxaa badanaa loo adeegaa sida weelasha hilibka sida Zürchncher Geschnetzeltes ama hilibka lo'da, laakiin sidoo kale waxaa loo cuni karaa sidii kooras weyn, tusaale ahaan ukunta la shiilay iyo doofaarka. Waxaa sidoo kale jira noocyo rösti ah sida xabagta lafta la yiraahdo rosti, buskudka baradhada iyo buskudka baradhada.

Zürcher Geschnetzeltes.

Zürcher Geschnetzeltes waa saxan dhaqameed ka yimaada magaalada Zurich, kaas oo laga diyaariyo dabeylaha la jarjaro (ama doofaarka) iyo boqoshaaga oo ku yaal suugada kareemka oo creamy ah. Waxaa badanaa lagu xiraa rösti waana mid ka mid ah suxuunta ugu caansan ee raashinka swisska ee afka Jarmalka ku hadla. Zürcher Geschnetzeltes waxay leedahay asal ahaan cuntada Zurich oo asal ahaan ay soo saareen beeraha Zurich. Waa saxan aad looga jecel yahay Switzerland, sidoo kalena caalamku yaqaano.

Macmacaanka.

Switzerland waxaa sidoo kale lagu yaqaanaa macmacaanka iyo shukulaatada. Macmacaanka Swisska ee sida fiican loo yaqaan waa:

Toblerone: Waa bar shukulaatada chocolate-ka Swisska caan ka ah oo malab iyo almond qoraalo lagu soo saaray, oo lagu soo saaray qaabka saddex xagal ee astaanta ah.

Lindt: Shukulaato kale oo caan ku ah shukulaato Swiss ah oo caan ku ah shukulaato tayo sare leh.

Shukulaato caanaha: Shukulaato caanaha Swiss ah ayaa aduunka oo dhan looga qadariyaa tayada iyo dhadhankiisa.

Chips Rösti: chips bariiska la bufiyay in u eg hash browns oo la casriyeeyay.

Guetzli: Nooc ka mid ah buraashka ama cookie-ga oo aad looga jecel yahay Iswarsarland.

Meringue: Nooc ka mid ah meringue macaan oo aad loogu jecel yahay Switzerland iyo Faransiiska.

Waxaa jira macmacaan iyo shukulaato kale oo fara badan oo laga soo saaro Switzerland, kuwaas oo dunida oo dhan laga yaqaan.

Toblerone.

Toblerone waa bar shukulaatada Chocolate Caanka ah oo ay soo saartay shirkadda Tobler oo la soo saaray tan iyo 1908. Waa bar shukulaatada oo saddex xagal xagal ah oo ka samaysan shukulaatada caanaha, malab iyo almond. Magaca "Toblerone" wuxuu ka kooban yahay magaca shirkadda Tobler iyo ereyga "torrone" (Talyaaniga nougat). Toblerone waxaa lagu yaqaanaa aduunka oo dhan wuxuuna astaan u yahay dhaqanka shukulaatada Swiss. Waxaa jira dhadhan iyo cabbir kala duwan oo ah Toblerone, tusaale ahaan White Toblerone, Toblerone Dark iyo Mini Toblerone.

Guetzli.

Guetzli waa nooc ka mid ah buraashka ama kukiyada, kuwaas oo si aad ah looga jecel yahay Swisarland. Magaca "Guetzli" wuxuu ka yimid lahjadda Swiss-ka, macnaheeduna waa wax u eg "burukud" ama "cajalad yar". Guetzli caadiyen waa bur, sonkor, ukun iyo subagga yaryar oo ka samaysan bur, sonkor, ugxan iyo subagga. Waxaa jira noocyo badan oo kala duwan oo ka mid ah burushka, sida buraashka qorfe, bilaha bilaha vanilla, burushka shukulaato shukulaato iyo buraashka nutka ah. Guetzli waxaa badanaa lagu sharraxaa kafee ama shah waxaana sidoo kale ah suugaan caan ka ah kana soo jeeda Switzerland.

Meringue.

Meringue waa nooc ka mid ah macaan macaan oo laga sameeyay ukunta cad iyo sonkorta. Waxaa jira laba nooc oo meringue ah: meringue Faransiiska iyo meringue Swiss. Meringue-ka Faransiiska wuxuu ka kooban yahay caddaanka ukunta oo si adag loo garaaco iyo sokorta, kuwaas oo si tartiib tartiib ah loogu kululaado si joogta ahna loo kiciyo. Wadanka Swiss Meringue wuxuu ka kooban yahay ukun caddaan ah iyo sokor, kuwaas oo isku kululeeya biyo qubeyska ilaa uu cufnaanta ku kululaado, kadibna waa la garaacaa ilaa ay ka sii adkaato oo ay dhalaaleyso. Meringue waxaa loo adeegsadaa cuntada dubista badan, sida pavlova, éclairs, tartes, iyo sida kaararka iyo kareemka. Meringue waxay asal ahaan ka soo jeedo switzerland iyo Faransiiska.

Zuger Kirschtorte.

Zuger Kirschtorte waa maqaayad dhaqameed laga keeno magaalada Zug ee bartamaha dalka Switzerland. Waa cake sadex lakab ah oo ka kooban lakabka cake isbonji la yidhaahdo, lakabka keerriyaha iyo lakabka kareemka la karbaashay. Saldhiga cake-ga isbonji la yidhaahdo waxaa badanaa laga sameeyaa ukunta, sokorta, bur, bur, bur iyo budada dubista. Cherries-yada waxaa badanaa lagu qooyaa sirup waxaana kareemka la karbaashey lagu macaaneeyaa sokorta soo baxday iyo sonkorta vanilla. Cake-ga waxaa inta badan lagu qurxiyaa shukulaato shukulaato ah ama kareem la karbaashay. Cake-ga cherry Zug cherry waa nooc aad loogu jecel yahay dalka Switzerland waxaana inta badan lagu adeegaa xafladaha iyo xafladaha gaarka ah.

Beer.

Switzerland waxay leedahay dhaqan dheer oo ku saabsan soo saarista biirta waxaana jira warshado badan oo gobolka ah kuwaas oo soo saara noocyada kala duwan ee biirka. Qaar ka mid ah biiraha Swiss ee caanka ah waa:

Märzen: Biir caato ah oo laga soo qaatay Switzerland wuxuu soo baxay xilli gu'ga oo uu sakhraamo xilliga dayrta. Waxay leedahay aalkoolad dhexdhexaad ah ilaa sareysa iyo dhadhanka malaxda.

Hefeweizen: Waa biir laga soo galo Switzerland oo khamiir laga sameeyay oo leh dhadhan sarreen u eg. Waxay leedahay daruur yar oo ay leedahay, waxaana badanaa lagu adeegsadaa midho liin ah.

Pilsner: Biir cadcad oo laga keenay Switzerland, ayaa lagu sameeyay si waafaqsan qaabka Czech Pilsner. Waxay leedahay dhadhan hop xoog leh iyo qadhaadh wanaagsan.

Mugdi: Waa biir laga soo qaato Switzerland oo laga sameeyo malt madow lehna dhadhan malab ah oo la dubay.

Biirka Bock-ka: Biir xoog leh oo laga soo qaado Switzerland oo laga soo shubo xilliga jiilaalka, waxaana ku jira maandooriye sare oo khamri ah. Waxay leedahay malab iyo dhadhan macaan.

Waxaa jira noocyo badan oo kale oo biir ah oo ku yaalla Switzerland, oo ku kala duwan gobol ilaa gobol iyo kuwa ka yimaada warshadda khamriga- warshada cabitaanada. Sanadihii la soo dhaafay, goobta biirta farsamada ayaa sidoo kale si xoogan u horumaray in Switzerland, sidaa darteed waxaa jira warshado yaryar oo badan oo bixiya biiraha tijaabo ah.

Khamri.

Dalka Switzerland waxaa uu dhaqan dheer ku leeyahay dhaqan xagga khamri-ka-dhaqashada waxaana gobolka ka jira noocyo badan oo khamri ah, kuwaas oo soo saara noocyo kala duduwan oo khamri ah. Qaar ka mid ah gobollada caanka ah ee khamriga ka soo baxa dalka Swiss-ka waa:

Valais: Waa gobol laga beero khamriga oo ku yaalla koonfur-galbeed dalka Switzerland oo lagu yaqaano khamrigiisa cas oo laga soo sameeyay noocyo kala duwan oo canabka ah ee Pinot Noir.

Vaud: Waa gobol laga beero khamriga oo ku yaal galbeedka dalka Switzerland oo lagu yaqaano khamriga cad oo laga soo saaray canabka Chasselas iyo khamrigiisa casaanka ah oo laga soo qaado noocyo kala duwan oo canab gamay ah.

Graubünden: Waa dhul khamri ka baxa oo ku yaalla bariga dalka Switzerland oo lagu yaqaano khamrigiisa cas oo laga sameeyay noocyada kala duwan ee canabka ee Pinot Noir iyo khamrigiisa cad ee ka soo baxa canabka kala duwan ee Chardonnay.

Ticino: Waa gobol ka baxa khamriga oo ku yaala koonfurta dalka Switzerland oo loo yaqaano khamri casaanka oo laga helo noocyada kala duwan ee canabka Merlot iyo khamrigiisa cad ee noocyada canabka ee Pinot Grigio.

Lake Zurich: Waa gobol laga beero khamriga oo ku yaalla waqooyiga dalka Switzerland oo lagu yaqaan khamriga cad oo laga sameeyay noocyada kala duwan ee canabka Riesling.

Waxaa jira gobollo badan oo kale oo khamriga ka soo baxa oo ku yaalla Switzerland, kuwaas oo ku kala duwan gobollada iyo khamriga ilaa khamriga ilaa khamriga. Inkastoo Switzerland ay tahay dal yar, haddana noocyada kala duwan ee koritaanka xaaladaha iyo tayada khamrigu aad ayuu u sarreeyaa.