Cunnada cuntada ee Luxembourg.

Cuntada cuntada ee Luxembourg waxaa lagu gartaa saamaynta Faransiiska, Jarmalka iyo Beljam. Suxuunta caadiga ah waa "Judd mat Gaardebounen", oo ah digir iyo digir, iyo "Friture de la Moselle", kalluunka Moselle la shiilay. Luxembourg waxaa sidoo kale lagu yaqaanaa khamriga, gaar ahaan Riesling iyo Crémant, oo ah khamri dhalaalaya. Waxaa jira makhaayado badan oo aad u fiican oo dalka ku yaal kuwaas oo bixiya kuwan iyo khaaska kale ee maxalliga ah.

Judd mat Gaardebounen.

"Judd mat Gaardebounen" waa saxan dhaqameed ka soo jeeda Luxembourg, oo ka kooban digir iyo bacon. Badarta waxaa lagu karkariyaa biyo waxaana ku shubaa bacon, onions, celery iyo caleenta bay. Suxuunta waxaa inta badan lagu xiraa baraddo la qalay iyo sawaariigta, waxaana lagu tiriyaa mid ka mid ah suxuunta qaranka ee dalka. Waa raashinka jiilaalka caan ku ah, waxaana inta badan la diyaariyaa xilliyada ciidaha iyo xafladaha qaaska ah. Sidoo kale waa mid ka mid ah suxuunta laga heli karo maqaayado badan oo ku yaal Luxembourg.

Friture de la Moselle.

"Friture de la Moselle" waa saxan dhaqameed ka soo jeeda Luxembourg oo ka kooban noocyada kalluunka la shiilay oo ka soo jeeda Moselle. Waxaa sida caadiga ah lagu diyaariyaa saxannadan oo ay ka mid yihiin noocyada kala duwan ee kalluunka sida pikeperch, Trout iyo kalluun, kuwaas oo ka yimaada webiga Moselle oo ku yaalla bariga dalka. Kalluunka waxaa lagu soo rogaa bur ka dibna waxaa lagu shiilaa saliid, oo lagu daraa baradho la shiiday iyo suug u eg remoulade. Waa saxan aad loo jecel yahay oo la cuno khaas ahaan xilliyada xagaaga iyo gu'ga, waana mid ka mid ah suxuunta hiddaha iyo dhaqanka ah ee laga helo maqaayado badan iyo dukaamo kalluunka ku yaalla luxembourg.

Kniddelen.

"Kniddelen" waa saxan dhaqameed ka soo jeeda Luxembourg oo ka kooban isku-dubaridka batadhada. Duullaanka baradhada waxay ka kooban yihiin baraddo la kariyay oo la miiray, ukun iyo bur. Badanaaba waxaa lagu karkaraa biyo ama maroor, ka dibna waxaa lagu shidaa subagga ama larduunka. Dumplings waxaa loo adeegi karaa sida saxan dhinac ama dabcan weyn, badanaa la sauerkraut ama maraqa onion. Dumplings waa mid ka mid ah suxuunta ugu caansan iyo suxuunta dhaqanka ee Luxembourg waxaana laga heli karaa makhaayado iyo qoysas badan.

Quetscheflued.

"Quetscheflued" waa macmacaan dhaqameed laga soo bilaabo Luxembourg, kaas oo ka kooban xabo lgun, oo sidoo kale loo yaqaan 'Plums'. Sida badan fiilooyinka waxaa lagu dubaa cajiinka bur, subagga iyo ukunta ka kooban, ka dibna waxaa lagu cusbooneeyaa sonkor iyo qorfe. Waxaa sidoo kale laguugu adeegi karaa kareem la garaacay ama jalaato vanilla ah. Waa macmacaan aad loo jecel yahay oo la cuno, khaas ahaan xilliga xagaaga iyo deyrta oo uu liin-boobku soo dhaco xilliyeedkii. Sidoo kale waa mid ka mid ah macmacaanada dhaqanka ee laga heli karo maqaayado iyo maqaayado badan oo ku yaalla Luxembourg.

Gromperekichelcher.

"Gromperekichelcher" waa manjooyin baradaddo oo ah saxan caan ah oo lagu dhaqmo dalka Luxembourg. Waxa laga sameeyaa baradaddo la shiilay, ukun, bur iyo kolal, dabadeedna waxaa lagu shiday saliid ama subag. Gromperekichelcher waxaa loo adeegi karaa sida saxanka dhinacyada ama dabcan weyn oo badanaa lagu buuxiyay bacon, onasha iyo jiiska. Waa saxan aad loo jecel yahay, waxaana laga cunaa maqaayadaha iyo guryahaba. Waxaa badanaa loo arkaa inay tahay cunto fudud oo la buuxiyo sidoo kale waa saxan caadi ah oo laga heli karo suuqa todobaadkan ee luxembourg.

Huesenziwwi.

"Huesenziwwi" waa saxan dhaqameed laga soo min guuro Luxembourg oo ka kooban digaag ama jilciye iyo khudrad kala duwan sida karootada, celery iyo onions. Waxaa inta badan lagu diyaariyaa maraalka ama maraalka la karsado, waana cunto caan ah oo loogu talogalo jiilaalka. Waa saxan caadi ah oo laga heli karo maqaayado badan oo ku yaal Luxembourg waxaana inta badan lagu diyaar gareeyaa xilliyada fasaxa iyo munaasabadaha gaarka ah. Waa cuntad aad loo jecel yahay dadka degaanka ah isla markaana ah saxan-dhaqameed ay si faciyaalba jiilka u dhax maraan.

Bouneschlupp.

"Bouneschlupp" waa saxan dhaqameed laga soo qaato Luxembourg, kana kooban digir cagaaran iyo baradadhooto. Badarta cagaaran waxaa lagu kariyaa biyo waxaana lagu shubaa onions, celery iyo caleenta bay. Badadhada waxaa inta badan loo kala jari karaa gogo 'yaryar, waxaana la isku kariyaa digirta. Waxaa inta badan lagu xirtaa bacoon ama sausage waxaana lagu tiriyaa mid ka mid ah suxuunta qaranka dalka. Waa raashinka jiilaalka caan ku ah, waxaana inta badan la diyaariyaa xilliyada ciidaha iyo xafladaha qaaska ah. Waa saxan caadi ah oo laga heli karo maqaayado badan oo ku yaal Luxembourg isla markaana ah saxan dhaqameed kaas oo hoos loo dhigo jiil ka ab.

Khamri.

Luxembourg ayaa lagu yaqaannaa khamrigiisa, gaar ahaan Riesling iyo Crémant. Riesling waa mid ka mid ah noocyada canabka ee ugu ballaaran ee dalka, waxaana badanaa la bixiyaa sidii khamriga oo engegalan ama semi-engegay. Crémant de Luxembourg waa khamri dhalaalaya oo loo sameeyay si lamid ah kansarka laakiin laga sameeyay canab maxalli ah sida Riesling, Pinot Blanc iyo Chardonnay. Waxaa sidoo kale jira noocyo kale oo khamri ah oo maxalli ah sida Pinot Noir, Elbling, Auxerrois iyo Müller-Thurgau. Luxembourg sidoo kale waxay leedahay wineries badan iyo wineries oo soo dhaweynaya martida si ay u dhadhamiyaan oo ay u soo iibsadaan khamrigooda.

Macmacaanka.

Luxembourg waxay leedahay dhaqan hodan ku ah macmacaan iyo macmacaan. Qaar ka mid ah macmacaanka si fiican u yaqaan oo caan ka Luxembourg yihiin:

"Péche Mel": Jelly midho caramelized ah, oo badanaa loo sameeyay qaab kubbado yaryar ama xabbado, oo laga sameeyay liis ama xabbado.
"Gâteaux Luxembourgeois": Nooc ka mid ah cake oo badanaa ay ka buuxaan shukulaato, kareemka la karbaashayo iyo liin.
"Quetscheflued": macmacaan laga sameeyay liums, oo badanaa lagu adeego kareem la karbaashay.
"Fée-s de la Forêt": Waa nooc ka mid ah baarka shukulaatooyada, oo badanaa loo sameeyay boqoshaaga, oo ay ka buuxaan nuts ama miro.
"Kachkeis": Jalaato nooc ka mid ah oo badanaa laga sameeyo caano iyo kareem, waxaana lagu yaqaanaa dhadhanno kala duwan sida shokolatada, vanilla iyo strawberry.
Waxaa sidoo kale luxembourg ku yaalla barasamo nacnac iyo macaamiillo badan oo maxalliga ah. Qaar ka mid ah macaan kuwan ayaa sidoo kale ah hadiyado caadi ah oo lagu qaato adiga oo ah xusuusta booqashada Luxembourg.

Beer.

Luxembourg leedahay dhaqan dheer oo ah yaynana kolna biir oo waxaa lagu yaqaanaa noocyada kala duwan ee biirka. Qaar ka mid ah beeraha si fiican u yaqaan oo caan ka Luxembourg yihiin:

"Bofferding": Pilsener A soo saaray Bofferding Brasserie ee Bascharage.
"Diekirch": Pilsener oo uu soo saaray Brasserie Simon ee Diekirch.
"Mousel": Nin pilseer ah oo ay soo saareen Brasserie Mousel ee Remich.
"Béierhaascht": Waa nooc ka mid ah biirka lagu sameeyo malab, waxaana soo saaray Brasserie Simon ee Diekirch.
Luxembourg sidoo kale waxay leedahay tiro ka mid ah breweries iyo beero biir in soo dhaweyn martida si ay u dhadhamiyaan iyo iibsadaan biir ay. Sidoo kale dalka waxaa ku yaalla baarar iyo baarar badan oo bixiya biiro maxalli ah iyo kuwo caalami ah. Biiraha Luxembourgishku inta badan waa tayo sare leh, waxaana sidoo kale jira dhawr xafladood oo biir iyo dhacdooyin ah kuwaas oo dhaca sanadka oo dhan.