ਇਜ਼ਰਾਈਲ ਵਿੱਚ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ।

ਇਜ਼ਰਾਈਲੀ ਪਕਵਾਨ ਇੱਕ ਫਿਊਜ਼ਡ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਮੱਧ ਪੂਰਬ, ਉੱਤਰੀ ਅਫਰੀਕਾ, ਬਾਲਕਨ ਅਤੇ ਯੂਰਪ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ। ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਫਲਾਫੇਲ, ਹਮਸ, ਸ਼ਕਸ਼ੁਕਾ, ਬਾਬਾ ਘਨੌਸ਼, ਸ਼ਵਾਰਮਾ ਅਤੇ ਪੀਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਵੀ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਜ਼ਰਾਈਲੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਮੀਟ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਆਂ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਬਹੁਪੱਖਤਾ ਹੈ।

ਫਾਲਾਫੇਲ ।

ਫਲਾਫੇਲ ਇਜ਼ਰਾਈਲ ਅਤੇ ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਦੇ ਹੋਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਛੋਲੇ ਜਾਂ ਛੋਲੇ ਦੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਜੀਰਾ, ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਲਸਣ ਵਰਗੇ ਮਸਾਲੇ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ-ਛੋਟੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਜਾਂ ਪੈਟੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਇੱਕ ਫਲੈਟਬਰੈੱਡ ਜਾਂ ਪੀਟਾ ਬਰੈੱਡ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਚਟਣੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫਲਾਫੇਲ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਸਤਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਅਤੇ ਇਜ਼ਰਾਈਲੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਿੱਸਾ ਹੈ।

ਹਮਸ ।

ਹਮਸ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਪੇਸਟ ਜਾਂ ਡਿਪ ਹੈ ਜੋ ਛੋਲਿਆਂ, ਤਾਹਿਨੀ (ਤਿਲਾਂ ਦਾ ਪੇਸਟ), ਨਿੰਬੂ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਜ਼ਰਾਈਲ, ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਅਫਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਹਮਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਐਪੀਟਾਈਜ਼ਰ ਜਾਂ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਫਲੈਟਬਰੈੱਡ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਟਿੱਕਾਂ ਜਾਂ ਪੀਟਾ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਸੈਂਡਵਿਚ ਦੇ ਅਧਾਰ ਵਜੋਂ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਚਟਨੀ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਆਪਣੀ ਕਰੀਮੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਿਊਮਸ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਚੋਣ ਹੈ।

ਸ਼ਕਸ਼ੁਕਾ ।

ਸ਼ਕਸ਼ੁਕਾ ਉੱਤਰੀ ਅਫਰੀਕਾ ਅਤੇ ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਦਾ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਜ਼ਰਾਈਲ ਅਤੇ ਮਿਸਰ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਆਮ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ, ਮਿਰਚਾਂ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਿਰਚਾਂ, ਜੀਰਾ ਅਤੇ ਜੀਰੇ ਵਰਗੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਸੋਧਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਚਟਨੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਖਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭਾਫ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸ਼ਕਸ਼ੁਕਾ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਜਾਂ ਬਰੰਚ ਲਈ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਫਲੈਟਬਰੈੱਡ, ਪੀਟਾ ਜਾਂ ਟੋਸਟ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ।

ਬਾਬਾ ਘਨੌਸ਼ ।

ਬਾਬਾ ਘਨੌਸ਼ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਬੈਂਗਣ ਦੀ ਪਿਊਰੀ, ਤਾਹਿਨੀ (ਤਿਲਾਂ ਦਾ ਪੇਸਟ), ਨਿੰਬੂ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਡਿਪ ਜਾਂ ਐਪੀਟਾਈਜ਼ਰ ਵਜੋਂ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਫਲੈਟਬਰੈੱਡ, ਪੀਟਾ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਟਿੱਕਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਆਪਣੇ ਕਰੀਮੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਬਣਤਰ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ, ਬਾਬਾ ਘਨੁਸ਼ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਚੋਣ ਹੈ। ਇਹ ਇਜ਼ਰਾਈਲੀ ਅਤੇ ਅਰਬੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਵੀ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ।

ਸ਼ਵਾਰਮਾ ।

ਸ਼ਵਾਰਮਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਸਟਰੀਟ ਫੂਡ ਹੈ ਜੋ ਮੈਰੀਨੇਟਿਡ ਮੀਟਾਂ (ਅਕਸਰ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਬੀਫ), ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟਮਾਟਰ, ਖੀਰੇ, ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਕਿਸੇ ਫਲੈਟਬਰੈੱਡ ਜਾਂ ਪੀਟਾ ਬਰੈੱਡ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮੈਰੀਨੇਟਡ ਮੀਟ ਨੂੰ ਰੋਟੀਸਰੀ 'ਤੇ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸ਼ਵਾਰਮਾ ਚਲਦੇ-ਫਿਰਦੇ ਇੱਕ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਅਤੇ ਇਜ਼ਰਾਈਲੀ ਅਤੇ ਅਰਬੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ।

ਪੀਤਸ ।

ਪੀਟਾ ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਅਤੇ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਤੋਂ ਗੋਲ, ਫੁੱਲੇ ਹੋਏ ਫਲੈਟਬ੍ਰੈੱਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਪਾਣੀ, ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦਾ ਸਰਲ ਆਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤਦ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦ ਤੱਕ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫੁਲਾ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ। ਪੀਟਾਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪੋਰ-ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਸੈਂਡਵਿਚ ਵਾਸਤੇ ਰੈਪਰ ਵਜੋਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਜ਼ਰਾਈਲ ਅਤੇ ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਦੇ ਹੋਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਫਲਾਫੇਲ, ਸ਼ਵਾਰਮਾ, ਹਮਸ ਜਾਂ ਹੋਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪੀਟਾ ਅਰਬੀ ਅਤੇ ਇਜ਼ਰਾਈਲੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹਨ।

ਹਾਂ।

ਜੈਕਨੁਨ ਇਜ਼ਰਾਈਲ ਦਾ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਡੰਪਲਿੰਗ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਪਾਣੀ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਸਰਲ ਆਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਆਟੇ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ, ਅਕਸਰ ਰਾਤ ਭਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਕਰਿਸਪੀ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ। ਜੈਕਨੁਨ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਛੋਲੇ ਦੇ ਆਟੇ ਜਾਂ ਮਿੱਠੀ ਚਾਹ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉੱਤਰੀ ਅਫਰੀਕਾ ਤੋਂ, ਜਾਚਨੂਨ ਯਮਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਇਜ਼ਰਾਈਲੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਅਨਿੱਖੜਵਾਂ ਅੰਗ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਬਤ (ਯਹੂਦੀ ਆਰਾਮ ਦੇ ਦਿਨ) ਅਤੇ ਛੁੱਟੀਆਂ 'ਤੇ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਚੋਲੇਂਟ ।

ਚੋਲੈਂਟ ਮੀਟ, ਫਲ਼ੀਆਂ, ਆਲੂਆਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਕਾਇਆ ਸਟੂ ਹੈ ਜੋ ਯਹੂਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਚੋਲੈਂਟ ਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਬਤ (ਯਹੂਦੀ ਆਰਾਮ ਦਾ ਦਿਨ) 'ਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਯਹੂਦੀ ਕਾਨੂੰਨ ਇਸ ਦਿਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਚੋਲੈਂਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਲਈ ਉਬਾਲ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਸਰਲ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਯਹੂਦੀ ਭਾਈਚਾਰਿਆਂ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੰਬੀ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰਬੀ ਯੂਰਪ ਦੇ ਹੋਰ ਹਿੱਸਿਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੋਲੈਂਡ ਅਤੇ ਹੰਗਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ-ਬਰਤਨ ਪਕਵਾਨ ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਮੇਜਾਦਰਾ ।

ਮੇਜਾਦਰਾ ਅਰਬੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਦਾਲ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦਾ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਉਬਲੀ ਹੋਈ ਦਾਲ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦਾ ਅਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮਸਾਲੇ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਸਵਾਦਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕਈ ਵਾਰ ਅੰਡਾ ਵੀ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮੇਜਾਦਰਾ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਵਜੋਂ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਇਜ਼ਰਾਈਲੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਆਮ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜਲਦ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਕ ਖਾਣੇ ਵਾਸਤੇ ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ।

ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ।

ਇਜ਼ਰਾਈਲ ਵਿੱਚ ਡ੍ਰਿੰਕਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਲੜੀ ਹੈ, ਜਿੰਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

ਚਾਹ: ਚਾਹ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਪੁਦੀਨੇ ਜਾਂ ਹੋਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਜੂਸ: ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਡ੍ਰਿੰਕ ਹੈ ਜੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਫਲਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੰਤਰੇ, ਅਨਾਰ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਕੌਫੀ: ਕੌਫੀ ਇਜ਼ਰਾਈਲੀ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਕੈਫੇ ਜਾਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਅਰਾਕ: ਅਰਾਕ ਇੱਕ ਅਨੀਸਡ ਸ਼ਰਾਬ ਹੈ ਜੋ ਐਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਬੀਅਰ: ਬੀਅਰ ਇਜ਼ਰਾਈਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਰਾਫਟ ਬਰੂਅਰੀਜ਼ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ।

ਪਾਣੀ: ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਇਜ਼ਰਾਈਲ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਡ੍ਰਿੰਕ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਝਰਨਿਆਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ।

ਚਾਹ।

ਚਾਹ ਇਜ਼ਰਾਈਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਡ੍ਰਿੰਕ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਪੁਦੀਨੇ ਜਾਂ ਹੋਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦਾ ਇੱਕ ਅਨਿੱਖੜਵਾਂ ਅੰਗ ਹੈ। ਚਾਹ ਘਰ ਅਤੇ ਕੈਫੇ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਪੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਮੁਲਾਕਾਤਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭਾਗ ਹੈ। ਇਜ਼ਰਾਈਲ ਸਮੇਤ ਅਰਬ ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਚਾਹ ਵੀ ਪ੍ਰਾਹੁਣਚਾਰੀ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।