ਆਈਸਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਭੋਜਨ।

ਆਈਸਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਮੱਛੀ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੇਮਣੇ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਰਵਾਇਤੀ ਆਈਸਲੈਂਡਿਕ ਪਕਵਾਨ ਇਹ ਹਨ:

ਹੈਕਾਰਲ: ਸੁੱਕੀ ਅਤੇ ਫਰਮੈਂਟਡ ਸ਼ਾਰਕ
ਪਾਇਲਸਰ: ਆਈਸਲੈਂਡ ਦੇ ਹਾਟ ਡੌਗਜ਼ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਸਰ੍ਹੋਂ ਅਤੇ ਰੀਮੌਲੇਡ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਸਕਾਈਰ: ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਦਹੀਂ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਜਾਂ ਮਿਠਆਈ ਵਜੋਂ ਖਾਧੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ
Rækjadöਕੁਰ: ਟੋਸਟ 'ਤੇ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤੇ ਝੀਂਗਾ ਝੀਂਗਾ
Kjötsúpa: ਇੱਕ ਮੀਟ ਦਾ ਸੂਪ ਜਿਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਆਲੂਆਂ, ਗਾਜ਼ਰਾਂ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਆਈਸਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਥਾਨਕ ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਵੀ ਹਨ। ਬਰੇਨੀਵਿਨ, ਇੱਕ ਜੁਨੀਪਰ ਬਰਾਂਡੀ, ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਡ੍ਰਿੰਕ ਹੈ।

ਹੈਕਰਲ ।

ਹੈਕਰਲ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਆਈਸਲੈਂਡਿਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਫਰਮੈਂਟਿਡ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਸ਼ਾਰਕ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਾਂਭ-ਸੰਭਾਲ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜੋ ਉਸ ਸਮੇਂ ਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਆਈਸਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਕਠੋਰ ਜਲਵਾਯੂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਦੇ ਮੈਦਾਨਾਂ ਤੋਂ ਦੂਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਤਾਜ਼ਾ ਮੱਛੀਆਂ ਦਾ ਆਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਸੀ।

ਹੈਕਰਲ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਗ੍ਰੀਨਲੈਂਡ ਸ਼ਾਰਕ ਜਾਂ ਬਿੱਲੀ ਸ਼ਾਰਕ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਪੁੱਟਣਾ ਅਤੇ ਫਰਮੈਂਟ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਕਈ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ ਹੈ। ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸ਼ਾਰਕ ਦੇ ਕੈਰੀਆਨ ਰਸਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਅਮੋਨੀਆ ਯੋਗਿਕਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।

ਹੈਕਰਲ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਸਾਧਾਰਨ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਬਹੁਤ ਤੀਬਰ ਅਤੇ ਅਣਸੁਖਾਵੇਂ ਸਮਝਦੇ ਹਨ। ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਭੁੱਖ-ਨਿਵਾਰਕ ਵਜੋਂ ਜਾਂ ਆਈਸਲੈਂਡ ਦੀ "ਬਰੇਨੀਵਿਨ" ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਵਜੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਪਾਇਲਸੂਰ ।

ਪਾਇਲਸੂਰ ਹਾਟ ਡੌਗ ਦਾ ਇੱਕ ਆਈਸਲੈਂਡਿਕ ਰੂਪ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਹਾਟ ਡੌਗ ਸਟਾਲਾਂ ਜਾਂ ਟੇਕਵੇਅ 'ਤੇ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਾਇਲਸੂਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਿੱਟਾ ਬੰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬੀਫ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਸਾਸੇਜ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਸਰ੍ਹੋਂ, ਰੀਮੋਲਡ, ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਕੈਚਅੱਪ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਪਾਇਲਸੂਰ ਦਾ ਆਈਸਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਉੱਚਾ ਦਰਜਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਥਾਨਕ ਅਤੇ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਭੋਜਨ ਹੈ। ਇਹ ਆਈਸਲੈਂਡ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਮ ਅਤੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਲੋਕ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਆਈਸਲੈਂਡ ਦੇ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ।

ਸਕਾਈਰ ।

ਸਕਾਈਰ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਦਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਪੁਰਾਣਾ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਆਈਸਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਘਣਤਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕੈਲਸੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਦਹੀਂ ਵਰਗਾ ਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਸਕਾਈਰ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਆਈਸਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਨਾਸ਼ਤੇ ਜਾਂ ਮਿਠਆਈ ਵਜੋਂ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਅਤੇ/ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਅਤੇ ਪੰਸਾਰੀ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਭਿੰਨ ਸਵਾਦ ਵੀ ਉਪਲਬਧ ਹਨ। ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਹੋਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੇ ਆਈਸਲੈਂਡ ਅਤੇ ਹੋਰ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਪਰਫੂਡ ਵਜੋਂ ਵਧਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ।

ਰੇਕਜਾਦੋਕੁਰ।

ਰੇਕਜਾਦੋਕੁਰ ਨੂੰ ਟੋਸਟ 'ਤੇ ਗ੍ਰਿਲਡ ਝੀਂਗਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਈਸਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਭੁੱਖ ਜਾਂ ਸਨੈਕ ਹੈ। ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਤੇਲ ਅਤੇ ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਤਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਟੋਸਟਡ ਬਰੈੱਡ 'ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਅਤੇ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਡਿਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਕਾਕਟੇਲ ਚਟਣੀ।

ਇਹ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਆਈਸਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਅਤੇ ਟੇਕਵੇਅ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅਕਸਰ ਕਸਬੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਮ ਜਾਂ ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਸਨੈਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

Kjötsúpa।

Kjötsúpa ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਆਈਸਲੈਂਡਿਕ ਮੀਟ ਸੂਪ ਹੈ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਬੀਫ, ਆਲੂਆਂ, ਗਾਜਰਾਂ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਭਰਨ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਆਈਸਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।

Kjötsúpa ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬੀਫ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ। ਫਿਰ ਆਲੂ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਪਾ ਕੇ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕੱਠਿਆਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਬੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਸੋਧਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਠੰਢੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਆਈਸਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਭੋਜਨ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਅਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਬਰੇਨੀਵਿਨ।

ਬਰੇਨੀਵਿਨ ਇੱਕ ਜੁਨੀਪਰ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਆਈਸਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੌਮੀ ਡ੍ਰਿੰਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ਡ੍ਰਿੰਕ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੁਨੀਪਰ ਬੇਰੀਆਂ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਸਾਧਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਬਹੁਤ ਤੀਬਰ ਅਤੇ ਅਣਸੁਖਾਵਾਂ ਸਮਝਦੇ ਹਨ। ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਅਪੇਰਿਟਿਫ ਵਜੋਂ ਜਾਂ ਕੁਝ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਆਈਸਲੈਂਡਿਕ ਪਕਵਾਨ "ਹੈਕਰਲ"।

ਬਰੇਨੀਵਿਨ ਦੀ ਆਈਸਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੰਬੀ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਈਸਲੈਂਡ ਦੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਬਹੁਤ ਉੱਚਾ ਦਰਜਾ ਹੈ। ਪਰ, ਇਹ ਵਿਵਾਦਪੂਰਨ ਵੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲਾ ਪੀਣ-ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਕਰਕੇ ਇਸਦੇ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੀ ਪੈਂਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਆਈਸਲੈਂਡ ਦੇ ਬਾਰਾਂ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਪਲੋਮੁਰ ।

ਪਲੌਰ ਇੱਕ ਆਈਸਲੈਂਡ ਦੀ ਮਿਠਆਈ ਹੈ ਜੋ ਆਲੂਆਂ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਵਿਪਡ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਿਠਆਈ ਹੈ ਜੋ ਰਵਾਇਤੀ ਆਈਸਲੈਂਡਿਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਅਕਸਰ ਖਾਸ ਮੌਕਿਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਆਹਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜਸ਼ਨਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਪਰ ਹੁਣ ਇਹ ਇੱਕ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਮਠਿਆਈ ਵੀ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਅਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਖਾਧੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਪਲੋਮਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣਾ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦੁੱਧ, ਕਰੀਮ, ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ। ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅਕਸਰ ਵਿਪਡ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬੇਰੀਆਂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਭਰਨ ਵਾਲੀ ਮਿਠਆਈ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਅਤੇ ਗਰਮ ਖਾਣਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ।

ਆਈਸਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਾਣੀ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਫਲ਼ਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਪੀਣ-ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਚੋਣ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਵਰਗੇ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਪੀਣ-ਪਦਾਰਥ ਵੀ ਹਨ। ਕੁਝ ਰਵਾਇਤੀ ਆਈਸਲੈਂਡਿਕ ਡ੍ਰਿੰਕ ਇਹ ਹਨ:

ਕਾਫੀ: ਕੌਫੀ ਆਈਸਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਡ੍ਰਿੰਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਕੈਫੇ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਟੀ: ਆਈਸਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਚਾਹ ਵੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਡ੍ਰਿੰਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਅਤੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਡ੍ਰਿੰਕ ਵਜੋਂ ਮਜ਼ਾ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਮਾਲਟ ਦਾ ਤੇਲ: ਇੱਕ ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੀ ਬੀਅਰ ਅਕਸਰ ਅੱਲ੍ਹੜ ਉਮਰ ਦੇ ਮੁੰਡੇ-ਕੁੜੀਆਂ ਅਤੇ ਬਾਲਗਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਬਰੇਨੀਵਿਨ: ਜੁਨੀਪਰ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਆਈਸਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਡ੍ਰਿੰਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਵਾਟਨਾਜੋਕੁਲ: ਆਈਸਲੈਂਡ ਦੇ ਗਲੇਸ਼ੀਅਰਾਂ ਤੋਂ ਕੱਢਿਆ ਗਿਆ ਬਰਫ ਦਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਆਈਸਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਡ੍ਰਿੰਕ ਵੀ ਉਪਲਬਧ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੀਅਰ, ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਸਪਿਰਿਟਾਂ। ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਆਈਸਲੈਂਡ ਨੇ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਕਰਾਫਟ ਬੀਅਰ ਸੀਨ ਵੀ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜੋ ਸਥਾਨਕ ਅਤੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਬੀਅਰਾਂ ਦੋਨਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।