ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਦਾ ਪਕਵਾਨ।

ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਮੌਸਮੀ ਸੰਘਟਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਮੀਟ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ਼। ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਵਿਭਿੰਨ ਦੇਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹਨ, ਜਿੰਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼, ਯੂਰਪੀਅਨ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆਈ ਪਕਵਾਨ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਚਿਪਸ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੇਮਣੇ, ਪਾਵਲੋਵਾ, ਅਤੇ ਮੌਸਮੀ ਫਲ਼। ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਵਾਈਨਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ਿਲਪਕਾਰੀ ਬੀਅਰਾਂ ਵਾਸਤੇ ਵੀ ਇੱਕ ਵਧ ਰਿਹਾ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਹੈ।

ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਚਿਪਸ।

ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਚਿਪਸ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਰੈੱਡਡ ਅਤੇ ਤਲ਼ੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸਾ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟਾਰਟਰੇ ਚਟਣੀ ਜਾਂ ਰੀਮੌਲੇਡ। ਇਹ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੱਟਵਰਤੀ ਕਸਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤਾਜ਼ੀ ਮੱਛੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲਬਧ ਹੈ। ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਚਿਪਸ ਦਾ ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਦਾ ਰੂਪ ਇਸ ਖੇਤਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਨ ਅਨੁਸਾਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਵੱਖਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਧੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ।

ਮੇਮਣੇ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ।

ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਮੇਮਣਾ ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਮੇਮਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਰਸਦਾਰ ਬਣਤਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਕਸਰ ਆਲੂਆਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਟਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੌਕਿਆਂ ਵਾਸਤੇ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਰਿਵਾਰਕ ਡਿਨਰ ਅਤੇ ਜਸ਼ਨ। ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਲੇਲਾ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਸਥਾਨਕ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਮੇਮਣਾ ਵੀ ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਦੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਅਤੇ ਪਰੰਪਰਾ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਥਾਂ ਹੈ।

ਪਾਵਲੋਵਾ ।

ਪਾਵਲੋਵਾ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਮਿਠਆਈ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਨਾਮ ਰੂਸੀ ਬੈਲੇਰੀਨਾ ਐਨਾ ਪਾਵਲੋਵਾਾ ਦੇ ਨਾਮ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸਨੇ 1920 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਅਤੇ ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਦੇ ਦੌਰੇ ਤੇ ਡਾਂਸ ਕੀਤਾ ਸੀ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਮਰਿੰਗੂ ਗੁੰਬਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਵਿਪਡ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੀਵੀਆਂ, ਬੇਰੀਆਂ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਾਵਲੋਵਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੌਕਿਆਂ ਵਾਸਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਿਠਆਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਦੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਅਨਿੱਖੜਵਾਂ ਅੰਗ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਮਿਠਆਈ ਹੈ ਜੋ ਅਕਸਰ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਤਿਉਹਾਰਾਂ 'ਤੇ ਖਾਧੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪਾਵਲੋਵਾ ਦੀ ਉਤਪੱਤੀ ਬਾਰੇ ਬਹਿਸ ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਅਤੇ ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਵਿਚਾਲੇ ਵਿਵਾਦ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ।

ਹੰਗੀ ।

ਹੰਗੀ ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਦਾ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਮਾਓਰੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਆਲੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਧਰਤੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਟੋਏ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਪੱਥਰਾਂ ਉੱਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਟੋਏ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲੱਕੜ ਨਾਲ ਚਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦ ਤੱਕ ਪੱਥਰ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੱਥਰਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਕੱਪੜਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਿਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਸਦਾ ਮਾਓਰੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘਾ ਅਰਥ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੌਕਿਆਂ ਅਤੇ ਜਸ਼ਨਾਂ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹੰਗੀ ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਦੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਅਤੇ ਇਤਿਹਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜੋ ਅਕਸਰ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਅਤੇ ਸਮਾਗਮਾਂ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਕੁਮਾਰਾ ।

ਕੁਮਾਰਾ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਮਾਓਰੀ ਦੁਆਰਾ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭਾਗ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਮਾਓਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਅਨਿੱਖੜਵਾਂ ਅੰਗ ਹੈ। ਕੁਮਾਰਾ ਦਾ ਸੁਆਦ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਬਣਤਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਜਾਂ ਸੂਪ ਅਤੇ ਪਿਊਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਅੰਸ਼ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਦੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਦਾ ਵੀ ਇੱਕ ਅਹਿਮ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੌਕਿਆਂ ਅਤੇ ਜਸ਼ਨਾਂ ਮੌਕੇ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੁਮਾਰਾ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਥਾਨਕ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊ ਸਰੋਤ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ।

ਹਾਕਾ ਪੇਈ ।

ਹਾਕਾ ਪੇਈ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਮਾਓਰੀ ਪੈਨਕੇਕ ਹੈ ਜੋ ਆਟੇ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਅੰਡਿਆਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਮਾਓਰੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਅਕਸਰ ਪਰਿਵਾਰਕ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੌਕਿਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਆਹਾਂ ਅਤੇ ਜਨਮਦਿਨਾਂ 'ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਕਾ ਪੇਈ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਬਾਹਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰਾ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਪਰ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਮਾਓਰੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿਰਾਸਤ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ।

ਵ੍ਹਾਈਟਬਾਈਟ ਫ੍ਰਿਟਰਜ਼ ।

ਵ੍ਹਾਈਟਬਾਈਟ ਫ੍ਰਿਟਰ ਛੋਟੀਆਂ, ਤਲੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਨਾਬਾਲਗ ਮੱਛੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹਨ ਜਿਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭੁੱਖ ਜਾਂ ਸਨੈਕ ਵਜੋਂ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤਲੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਆਟੇ, ਅੰਡਿਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਤਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਕਰਿਸਪੀ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕੀਨ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਡੀਪ-ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਵਾਈਟਬਾਈਟ ਫ੍ਰਿਟਰਸ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਪੱਬਾਂ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਦੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਅਹਿਮ ਭਾਗ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਰਸੋਈ ਭੂ-ਦ੍ਰਿਸ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਅਨਿੱਖੜਵਾਂ ਅੰਗ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ।

ਮਿਠਾਈਆਂ ।

ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਵਿੱਚ, ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਮਿੱਠੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਹਨ ਜੋ ਕੌਮੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ। ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਕੁ ਇਹ ਹਨ:

ਪਾਵਲੋਵਾ: ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਮਿਠਆਈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਰਿੰਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਉੱਤੇ ਵਿਪਡ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕੀਵੀਆਂ ਅਤੇ ਬੇਰੀਆਂ ਵਰਗੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਚੋਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਲੈਮਿੰਗਟਨਜ਼: ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਮਿਠਆਈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਐਨਜ਼ੈਕ ਬਿਸਕੁਟ: ਓਟਮੀਲ, ਚੀਨੀ, ਨਾਰੀਅਲ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਬਿਸਕੁਟ।

ਆੜੂ ਮੇਲਬਾ: ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਆੜੂ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਰਸਬੇਰੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਵਿਪਡ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਕੁ ਹਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਹਨ ਜੋ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਰਸੋਈ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ।

ਕੇਕ ।

ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਕੇਕ ਸਭਿਆਚਾਰ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਰਵਾਇਤੀ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਦੋਵੇਂ ਕੇਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕੇਕ ਇਹ ਹਨ:

ਕੀਵੀ ਕਲਾਸਿਕ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੈਮਿੰਗਟਨਜ਼ ਅਤੇ ਐਨਜ਼ੈਕ ਬਿਸਕੁਟ

ਫਰੂਟਕੇਕ : ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼, ਸੁਲਤਾਨਾ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ ਦੇ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਰਸਦਾਰ ਕੇਕ।

ਗਾਜਰ ਦਾ ਕੇਕ: ਗਾਜਰ, ਗਿਰੀਆਂ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਰਸਦਾਰ ਕੇਕ।

ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ: ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਜੋ ਅਕਸਰ ਚਾਕਲੇਟ ਬਟਰਕਰੀਮ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਗਨਚੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਪਾਵਲੋਵਾ ਕੇਕ: ਮੈਰੀਂਗ ਬੇਸ ਅਤੇ ਵਿਪਡ ਕਰੀਮ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਕੇਕ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਕੀਵੀਆਂ ਅਤੇ ਬੇਰੀਆਂ ਵਰਗੇ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੇਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਕੁ ਹਨ ਜੋ ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਨ ਜੋ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਰਸੋਈ ਭੂ-ਦ੍ਰਿਸ਼ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ।

ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ।

ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਵੰਨ-ਸੁਵੰਨੇ ਡ੍ਰਿੰਕ ਹਨ ਜੋ ਕੌਮੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਦਾ ਭਾਗ ਹਨ। ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਡ੍ਰਿੰਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਕੁ ਇਹ ਹਨ:

ਚਾਹ: ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਡ੍ਰਿੰਕ ਪੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਕੌਫੀ: ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੈਫੇ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਡ੍ਰਿੰਕ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਦੁੱਧ: ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।

ਜੂਸ: ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਡ੍ਰਿੰਕ ਜੋ ਅਕਸਰ ਫਲਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੰਤਰੇ, ਅਨਾਨਾਸ, ਅਤੇ ਕੀਵੀਆਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਬੀਅਰ: ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਦੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਇੱਕ ਲੰਬੀ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸੰਸਾਰ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬੀਅਰਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਵਾਈਨ: ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਦੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਵਿਟੀਕਲਚਰ ਦੀ ਇੱਕ ਲੰਬੀ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਾਈਨਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਡ੍ਰਿੰਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੇਵਲ ਕੁਝ ਕੁ ਹਨ ਜੋ ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਡ੍ਰਿੰਕ ਹਨ ਜੋ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਰਸੋਈ ਭੂ-ਦ੍ਰਿਸ਼ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ।