អាហារ ចម្អិន អាហារ នៅ ចក្រភព អង់គ្លេស ។

ចក្រ ភព អង់គ្លេស មាន ប្រពៃណី បរិភោគ អាហារ សម្បូរ បែប និង ខុស ៗ គ្នា ។ អាហារ នេះ គឺ ជា ការ បញ្ចូល គ្នា នៃ ឥទ្ធិ ពល ផ្សេង ៗ របស់ អង់គ្លេស អៀរឡង់ និង ឥទ្ធិ ពល ផ្សេង ៗ ពី ទូទាំង ពិភព លោក ។ ចានល្បីៗមួយចំនួនរួមមានត្រី & បន្ទះឈីប, ទំពាំងបាយជូរ, សាច់គោ roast របស់សត្វចៀមជាមួយនឹងសត្វឆ្កែ យ៉កshire pudding and bangers & mash. ថ្មីៗ នេះ មាន ការ ស្តារ ឡើង វិញ នូវ ម្ហូប អាហារ របស់ អង់គ្លេស ដោយ មាន ចុងភៅ ជំនាន់ ថ្មី មួយ បាន ទាយ ទុក ជា ថ្មី នូវ ម្ហូប បែប ប្រពៃណី។ ទី ក្រុង ឡុងដ៍ និង ទី ក្រុង ធំ ៗ ផ្សេង ទៀត គឺ ជា ទី លំនៅ របស់ ភោជនីយដ្ឋាន ជា ច្រើន ដែល ផ្តល់ ទាំង អាហារ បែប ប្រពៃណី របស់ អង់គ្លេស និង អាហារ ថ្មី ៗ ។

ត្រី និង ឈីប។

ត្រី និង ឈីប គឺ ជា អាហារ លឿន ដ៏ ពេញ និយម មួយ របស់ អង់គ្លេស ដែល មាន ត្រី ដុត និង ដំឡូង បារាំង ។ ជា ញឹកញាប់ វា ត្រូវ បាន រុំ នៅ ក្នុង ក្រដាស ហើយ បម្រើ ដោយ ទំពាំង បាយ ជូរ និង អំបិល ។ វា គឺ ជា អាហារ មួយ ក្នុង ចំណោម អាហារ ដែល ល្បីល្បាញ បំផុត របស់ ចក្រ ភព អង់គ្លេស និង មាន ប្រពៃណី វែង មួយ ដែល មាន កាល ពី សតវត្សរ៍ ទី 19 ។ វា មាន ប្រជាប្រិយ ភាព ជា ពិសេស នៅ ចក្រ ភព អង់គ្លេស ហើយ ជា ញឹក ញាប់ ត្រូវ បាន គេ ហៅ ថា ជា អាហារ អង់គ្លេស ធម្មតា ។ ត្រី និង បន្ទះ សៀគ្វី ងាយ ស្រួល ធ្វើ ហើយ អាច ទិញ បាន ទាំង នៅ ផ្ទះ ឬ នៅ ហាង ត្រី និង បន្ទះ សៀគ្វី មួយ ក្នុង ចំណោម ហាង ជា ច្រើន ។

ស្ពៃឃ្វាល។

Pie របស់ អ្នក គង្វាល គឺ ជា អាហារ បែប ប្រពៃណី របស់ អង់គ្លេស ដែល ធ្វើ ឡើង ពី កូន ចៀម និង បន្លែ ដែល បាន ដុត នៅ ក្នុង សាប៊ូ ដែល គ្រប ដណ្តប់ ដោយ ដំឡូង ផេះ ។ ជា ញឹកញាប់ វា ត្រូវ បាន បម្រើ ជា វគ្គ ចម្បង សម្រាប់ អាហារ ថ្ងៃ ត្រង់ ឬ អាហារ ពេល ល្ងាច ហើយ ងាយ ស្រួល រៀបចំ ។ វា បាន ទទួល ឈ្មោះ របស់ វា ពីព្រោះ ដើម ឡើយ វា ត្រូវ បាន រៀប ចំ ដោយ អ្នក គង្វាល ថា ជា អាហារ ងាយ ស្រួល មួយ នៅ ពេល ទៅ ។ សព្វថ្ងៃនេះ Pie របស់ Shepherd គឺជាអាហារដ៏ពេញនិយមមួយនៅក្នុងចក្រភពអង់គ្លេស ហើយជាញឹកញាប់ត្រូវបានចាត់ទុកជាផ្នែកមួយនៃម្ហូបប្រពៃណីរបស់អង់គ្លេស។ មាន ការ ប្រែប្រួល ជា ច្រើន នៃ រូប មន្ត ដែល ពិសោធន៍ ជាមួយ បន្លែ និង គ្រឿង ផ្សំ ផ្សេង ៗ គ្នា ។

Roast Beef.

Roast Beef គឺ ជា ចាន បុរាណ មួយ របស់ អង់គ្លេស ដែល មាន សាច់ គោ ដុត កម្រ មធ្យម ដែល ធ្វើ ម្ហូប នៅ ក្នុង គុក ភ្លើង ។ ជា ញឹក ញាប់ វា ត្រូវ បាន ផ្តល់ ឲ្យ ដោយ ដំឡូង បន្លែ និង ដំឡូង យ៉កសៀ ។ សាច់ គោ រ៉ូស មាន ប្រជាប្រិយ ភាព ជា ពិសេស នៅ ចក្រ ភព អង់គ្លេស ហើយ ជា ញឹក ញាប់ ត្រូវ បាន បម្រើ ជា ផ្នែក មួយ នៃ ការ ដុត ថ្ងៃ អាទិត្យ បែប ប្រពៃណី ។ ការ រៀបចំ សាច់ ដុំ តម្រូវ ឲ្យ មាន ការ ថែ ទាំ និង ជំនាញ ដើម្បី សម្រេច បាន លទ្ធផល ដ៏ ល្អ ឥត ខ្ចោះ មួយ ហើយ វា ជា គំនិត ល្អ មួយ ក្នុង ការ ធ្វើ ឲ្យ សាច់ ក្រៀម យ៉ាង ហោច ណាស់ មួយ ថ្ងៃ មុន ដើម្បី រក្សា វា ឲ្យ ទន់ភ្លន់ និង វិនិច្ឆ័យ ។ រ៉ូស សាច់ គោ គឺ ជា ចាន ដែល មាន ជំនាញ ខ្លាំង ណាស់ ហើយ អាច ត្រៀម ខ្លួន ក្នុង ការ ប្រែប្រួល ផ្សេង ៗ ជា ច្រើន អាស្រ័យ លើ រសជាតិ និង ចំណង់ ចំណូល ចិត្ត ផ្ទាល់ ខ្លួន ។

យ៉កសៀ ភូឌីង ។

យ៉កសៀ ភូឌីង គឺ ជា ចាន បុរាណ មួយ របស់ អង់គ្លេស ដែល ធ្វើ ពី ម្សៅ ដែល ធ្វើ ឡើង ដោយ ស៊ុត ទឹក ដោះ គោ និង ម្សៅ ហើយ បន្ទាប់ មក ដុត ក្នុង ធាត់ ក្តៅ ។ ជា ញឹក ញាប់ វា ត្រូវ បាន គេ បម្រើ ជា ការ អម ដំណើរ ទៅ កាន់ សាច់ គោ ដុត ឬ អាហារ សាច់ ដុត ផ្សេង ទៀត និង មាន ប្រពៃណី វែង មួយ នៅ ចក្រ ភព អង់គ្លេស ។ ម្សៅ របស់ យ៉កសៀ ភូឌីង ជា ធម្មតា ត្រូវ បាន ដុត នៅ ក្នុង ដប គុក ភ្លើង ដែល មាន កម្ពស់ ខ្ពស់ ទូលាយ ដើម្បី បង្កើត ក្រណាត់ នៅ ខាង ក្រៅ ដ៏ គួរ ឲ្យ ខ្លាច និង មាន ភាព រញ៉េរញ៉ៃ នៅ ខាង ក្នុង ។ វា ជា ចាន ងាយ ស្រួល មួយ សម្រាប់ រៀបចំ និង អាច មាន ភាព ខុស គ្នា ជាមួយ គ្រឿង ផ្សំ ផ្សេង ៗ ដូច ជា អាំង អាំង រុក្ខជាតិ ឬ ប៉េស្ត ដើម្បី បង្កើន រសជាតិ ។ pudding យ៉កសៀ គឺ ជា អាហារ ដ៏ មាន ប្រជាប្រិយ ភាព មួយ នៅ ចក្រ ភព អង់គ្លេស ហើយ ជា ញឹក ញាប់ ត្រូវ បាន ចាត់ ទុក ថា ជា ផ្នែក មួយ នៃ អាហារ បែប ប្រពៃណី របស់ អង់គ្លេស ។

បាងគ័រ & Mash.

Bangers និង Mash គឺ ជា ចាន បុរាណ របស់ អង់គ្លេស ដែល មាន សាប៊ូ ដុត និង ដំឡូង ដុត ។ ជា ញឹកញាប់ បម្រើ ដោយ ចាន សាប៊ូ ពណ៌ ត្នោត វា ជា អាហារ សាមញ្ញ និង ងាយ ស្រួល ដែល អាច រៀបចំ បាន យ៉ាង លឿន ។ សាប៊ូ ដែល ប្រើ ក្នុង កាំជ្រួច និង ម៉ាស ជា រឿយ ៗ ត្រូវ បាន គេ ហៅ ថា ជា ការ ផ្ទុះ ពីព្រោះ វា ធ្លាប់ ធ្វើ ពី គ្រឿង ផ្សំ ដែល មាន គុណ ភាព ទាប និង ផ្ទុះ នៅ ពេល ដុត បណ្តាល ឲ្យ មាន " ការ ផ្ទុះ ខ្លាំង ! " រាសី ស្រុតចុះ ។ សព្វថ្ងៃនេះ អ្នក ញាំ ញឹកញាប់ កើតចេញពី គ្រឿងផ្សំ ល្អ ប្រសើរ និង មាន ក្នុង រសជាតិ ផ្សេងៗ ជាច្រើន ។ Bangers និង Mash គឺ ជា អាហារ ដ៏ ពេញ និយម មួយ នៅ ចក្រ ភព អង់គ្លេស ហើយ ជា ញឹក ញាប់ ត្រូវ បាន ផ្តល់ ឲ្យ នៅ ក្នុង ផាប់ និង ហាង កាហ្វេ ។

បង្អែម។

នៅ ចក្រ ភព អង់គ្លេស មាន រសជាតិ ផ្អែម ជា ច្រើន ប្រភេទ ដែល ជា ផ្នែក មួយ នៃ អាហារ បែប ប្រពៃណី របស់ អង់គ្លេស ។ នេះ គឺ ជា ប្រជាប្រិយភាព មួយ ចំនួន បំផុត ៖

Trifle: ស្រទាប់នៃ ladyfingers, berries, custard and whipped cream.

Sticky Toffee Pudding : នំ ស្អិត ធ្វើ ពី កាល បរិច្ឆេទ និង សាប៊ូ ថូហ្វ៊ី បម្រើ ដោយ ការ៉េម វ៉ានីឡា ឬ ការ៉េម ដែល បាន វាយ ។

Rhubarb Crumble : នំ កក់ ក្តៅ មួយ ធ្វើ ពី rhubarb និង ការ រអិល រអិល ។

Eton Mess: បង្អែមរហ័សនិងងាយស្រួលនៃការ៉េម, បឺរីនិង crushed meringue.

Bakewell Tart: នំ ធ្វើ ពី មូលដ្ឋាន អតីតកាល ខ្លីៗ, ស្ទះ, ការ៉េម អាល់ម៉ុន និង ស្រទាប់ ម៉ាហ្ស៊ីប៉ាន។

Scones: ខ្នាតតូច, នំមូលធ្វើពីម្សៅ, ទឹកដោះគោ, ទឹកដោះគោ, ទឹកដោះគោជូរនិងម្សៅ, ជាញឹកញាប់វាបម្រើដោយ jam and whipped cream.

បង្អែមទាំងនេះគ្រាន់តែជាការជ្រើសរើសតូចមួយនៃមុខម្ហូបផ្អែមជាច្រើនដែលពេញនិយមនៅក្នុងចក្រភពអង់គ្លេស។ ម្នាក់ៗ មាន ប្រវត្តិ និង ទំនៀម ទម្លាប់ ផ្ទាល់ ខ្លួន ហើយ វា ទាំង អស់ គឺ ជា ផ្នែក មួយ នៃ កេរ្តិ៍ ដំណែល អាហារ ដ៏ សម្បូរ បែប របស់ ប្រទេស នេះ ។

នំខេក។

នៅ ចក្រ ភព អង់គ្លេស មាន នំ ជា ច្រើន ប្រភេទ ដែល ជា ផ្នែក មួយ នៃ អាហារ បែប ប្រពៃណី របស់ អង់គ្លេស ។ នេះ គឺ ជា ប្រជាប្រិយភាព មួយ ចំនួន បំផុត ៖

Victoria Sponge: នំ ២ ស្រទាប់ ធ្វើ ពី ទឹក ក្រូច និង ចាម ដែល មាន ឈ្មោះ តាម ម្ចាស់ ក្សត្រី វីកតូរៀ។

នំផ្លែឈើ៖ នំធ្វើពីផ្លែស្ងួត ផ្លែឪឡឹក និងទឹកជ្រលក់ដែលតែងមាននៅលើឱកាសពិសេសៗដូចជា ពិធីមង្គលការ ឬបុណ្យណូអែលជាដើម។

ខារ៉ូត ខេក ៖ នំ ធ្វើ ពី សំបក ដូង ម្ទេស និង ស្ពៃ ក្រឡុក តែង តុបតែង ជា ញឹកញាប់ ដោយ ការ៉េម ចៀន និង ម្ទេស ។

Lemon Drizzle Cake: នំដែលមានរសជាតិស្លឹកគ្រៃដែលបំពាក់ដោយទឹកក្រូចថ្លុង។

Scones: ខ្នាតតូច, នំមូលធ្វើពីម្សៅ, ទឹកដោះគោ, ទឹកដោះគោ, ទឹកដោះគោជូរនិងម្សៅ, ជាញឹកញាប់វាបម្រើដោយ jam and whipped cream.

នំ ទាំង នេះ គ្រាន់ តែ ជា ជម្រើស តូច មួយ នៃ អាហារ ផ្អែម ជា ច្រើន ដែល មាន ប្រជាប្រិយ ភាព នៅ ចក្រ ភព អង់គ្លេស ។ ម្នាក់ៗ មាន ប្រវត្តិ និង ទំនៀម ទម្លាប់ ផ្ទាល់ ខ្លួន ហើយ វា ទាំង អស់ គឺ ជា ផ្នែក មួយ នៃ កេរ្តិ៍ ដំណែល អាហារ ដ៏ សម្បូរ បែប របស់ ប្រទេស នេះ ។

ភេសជ្ជៈ។

មាន ភេសជ្ជៈ ជា ច្រើន នៅ ចក្រ ភព អង់គ្លេស ដែល ជា ផ្នែក មួយ នៃ វប្បធម៌ អង់គ្លេស បែប ប្រពៃណី ។ នេះ គឺ ជា ប្រជាប្រិយភាព មួយ ចំនួន បំផុត ៖

Tea: Tea គឺជាផ្នែកដ៏សំខាន់មួយនៃវប្បធម៌អង់គ្លេស ហើយស្រវឹងគ្រប់ពេលវេលា។

អាឡេ ៖ អាឡេ គឺ ជា ស្រា ទំពាំង បាយ ជូរ មួយ ដែល បាន ផលិត នៅ ចក្រ ភព អង់គ្លេស និង ត្រូវ បាន ប្រើប្រាស់ យ៉ាង ទូលំទូលាយ នៅ ក្នុង ផាប់ និង បារ ។

Cider: Cider គឺជាភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុលដែលផលិតចេញពីផ្លែប៉ោម ហើយមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងចក្រភពអង់គ្លេស។

ជីន ៖ ជីន គឺ ជា វិញ្ញាណ ដែល ត្រូវ បាន ប្រើប្រាស់ យ៉ាង ទូលំទូលាយ នៅ ចក្រ ភព អង់គ្លេស ដែល ជា ញឹក ញាប់ លាយ ជាមួយ ទឹក កក និង បម្រើ ដោយ ទឹក កក ។

Pimm's: Pimm's is a popular alcoholic beverage made from gin, spices, and fruits, ជាញឹកញាប់ត្រូវបានបម្រើនៅក្នុងរដូវក្តៅ.

ទឹកដោះគោ ៖ ទឹកដោះគោ គឺជា ភេសជ្ជៈ ទន់ ដ៏ ពេញ និយម មួយ ដែល ធ្វើ ពី ទឹកដោះគោ និង ទឹក កក ហើយ ជា ញឹកញាប់ មាន រសជាតិ ខុសៗ គ្នា ។

ភេសជ្ជៈ ទាំង នេះ គ្រាន់ តែ ជា ជម្រើស តូច មួយ នៃ ភេសជ្ជៈ ផ្សេង ៗ ជា ច្រើន ដែល មាន ប្រជាប្រិយ ភាព នៅ ចក្រ ភព អង់គ្លេស ។ ភេសជ្ជៈ នីមួយ ៗ មាន ប្រវត្តិ និង ប្រពៃណី ផ្ទាល់ ខ្លួន ហើយ វា ទាំង អស់ គឺ ជា ផ្នែក មួយ នៃ កេរ្តិ៍ ដំណែល អាហារ ដ៏ សម្បូរ បែប របស់ ប្រទេស នេះ ។