អាហារ ចម្អិន អាហារ នៅ សាន ម៉ារីណូ ។

សាន ម៉ារីណូ មាន អាហារ មេឌីទែរ៉ានេ ដែល មាន ឥទ្ធិពល ពី អាហារ អ៊ីតាលី ។ មុខម្ហូបដែលពេញនិយមមានដូចជា ផាសតា ភីហ្សា risotto, សាប៊ូនិងចានសាច់ដូចជា ossobuco ជាដើម។ ក្រៅពីនេះ គ្រឿងផ្សំ ស្រស់ៗ ជាច្រើន ដូចជា ប្រេង អូ លីវ រុក្ខជាតិ និង បន្លែ ជាដើម ។ មុខម្ហូបរបស់ សាន ម៉ារីណូ ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជារបៀបធ្វើម្ហូបបែបប្រពៃណី និងសាមញ្ញរបស់វា ដែលបង្ហាញពីរសជាតិ។ ផលិតផលក្នុងស្រុកដូចជា ស្រា ទំពាំងបាយជូរ ចេក និង ហែម ក៏ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាញឹកញាប់ផងដែរ។

ប៉ាស្កា។

ប៉ាស្កា គឺ ជា ផ្នែក ដ៏ សំខាន់ មួយ នៃ អាហារ អ៊ីតាលី និង ជា ទូទៅ ត្រូវ បាន បរិភោគ នៅ សាន ម៉ារីណូ ។ មានប្រភេទប៉ាស្ព័រជាច្រើនប្រភេទផ្សេងគ្នាដូចជា spaghetti, linguine, penne និង ravioli ដែលអាចផ្សំជាមួយសាប៊ូនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងគ្នាដើម្បីសម្រេចបាននូវរសជាតិផ្សេងគ្នា។ សាប៊ូពេញនិយមគឺប៉េងប៉ោះ និងខ្ទឹមស សណ្តែកសៀត ព្រមទាំង ragù សាប៊ូសាច់។ ប៉ាសតា ជា រឿយ ៗ ត្រូវ បាន គេ តុបតែង ដោយ រុក្ខជាតិ ស្រស់ ៗ និង គ្រឿង ផ្សំ ដូច ជា បាស៊ីល អូរេហ្គាណូ និង ហ្គាលីក ។

Risotto.

Risotto គឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមមួយពីម្ហូបអ៊ីតាលី ដែលក៏មានការកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងនៅ San Marino ផងដែរ។ វាត្រូវបានផលិតចេញពី Arborio rice, vegetables, spices និង bread broth និងមានភាពស៊ាំនឹងការ៉េម។ Risotto អាចរៀបចំជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗជាច្រើនដូចជា សណ្តែកសៀត អាំង អាំង ស៊ុប ប៉េស និងសាច់ ដើម្បីសម្រេចបានរសជាតិខុសៗគ្នា។ វា គឺ ជា វគ្គ ចម្បង ដ៏ ពេញ និយម មួយ ហើយ ជា ញឹក ញាប់ ត្រូវ បាន បំពាក់ ដោយ រុក្ខ ជាតិ ស្រស់ ៗ និង ប៉េស្ត ផាមេសាន ។

ភីហ្សា.

Pizza គឺជាអាហារដ៏ពេញនិយមមួយនៅក្នុង San Marino ដែលមានមូលដ្ឋាន dough, tomato sauce និង cheese ហើយត្រូវបានដុតនៅក្នុង oven ។ មាន ប្រភេទ ភីហ្សា ប្លែកៗ ជាច្រើន ដែល មាន សារធាតុ ផ្សំ ខុស ៗ គ្នា ដូចជា សាឡាមី ស្ករ គ្រាប់ អាំង ក្រូច ឆ្មារ និង មើម ។ នៅ ទី ក្រុង សាន ម៉ារីណូ រូប មន្ត ភីស្សា អ៊ីតាលី បែប ប្រពៃណី ដោយ ផ្អែក លើ មូលដ្ឋាន ម្សៅ តូច មួយ និង សាប៊ូ ប៉េងប៉ោះ សាមញ្ញ ជា ញឹក ញាប់ ត្រូវ បាន ប្រើប្រាស់ ។ ភីស្សា ជា ញឹក ញាប់ ត្រូវ បាន បណ្តុះ ដោយ រុក្ខ ជាតិ ស្រស់ ៗ និង គ្រឿង ផ្សំ ដូច ជា អូរេហ្គាណូ និង បាស៊ីល ហើយ អាច បរិភោគ ជា អាហារ សម្រន់ ឬ វគ្គ ចម្បង ។

ស៊ុប។

ស៊ុប គឺ ជា ផ្នែក ដ៏ សំខាន់ មួយ នៃ អាហារ អ៊ីតាលី ហើយ ក៏ ត្រូវ បាន បរិភោគ នៅ សាន ម៉ារីណូ ផង ដែរ ។ មាន ស៊ុប ប្រភេទ ផ្សេង ៗ គ្នា ជា ច្រើន ដូច ជា ស៊ុប បន្លែ ស៊ុប ល្ហុង និង ស៊ុប ល្ហុង និង ម្ទេស ហាន់ ជា ច្រើន ប្រភេទ ផ្សេង គ្នា។ ស៊ុបពេញនិយមនៅសាន់ ម៉ារីណូ រួមមាន អណ្តូងរ៉ែ ស៊ុបបន្លែ និង ស៊ុបប៉ាស្នីប។ សាប៊ូ ជា ញឹក ញាប់ ត្រូវ បាន ធ្វើ ឲ្យ មាន រុក្ខជាតិ ស្រស់ ៗ និង គ្រឿង ផ្សំ ដូច ជា រុក្ខជាតិ រ៉ូសេមារី និង ហ្កាលីក ហើយ អាច បម្រើ ជា អ្នក តុបតែង ឬ វគ្គ ចម្បង ។ វា ជា វិធី ដ៏ អស្ចារ្យ មួយ ដើម្បី ទទួល បាន សារ ធាតុ ចិញ្ចឹម និង វីតាមីន ជា ច្រើន និង ផ្តល់ អាហារ ងាយ ស្រួល និង ពេញ ចិត្ត ។

សាច់។

អាហារ សាច់ គឺ ជា ផ្នែក ដ៏ សំខាន់ មួយ នៃ អាហារ អ៊ីតាលី និង មាន ប្រជាប្រិយ ភាព ខ្លាំង នៅ សាន ម៉ារីណូ ។ ចាន សាច់ ដ៏ ពេញ និយម រួម មាន ossobuco, ឆ្អឹង veal ដែល មាន ហ្វ្រាំង និង កូតូលេតតា, កំប៉ុង នំប៉័ង។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ ចានដែលកិនបានដូចជា ស្តេក និងមាន់ ជាញឹកញាប់ត្រូវបានបម្រើ។ ចាន សាច់ ជា ញឹក ញាប់ ត្រូវ បាន ផ្តល់ ឲ្យ ដោយ បន្លែ ដំឡូង ឬ ស្រែ និង មាន បន្លែ ស្រស់ ៗ និង គ្រឿង ផ្សំ ដូច ជា ផ្កា ឈូក ថេម និង ស្ករ គ្រាប់ ។ នៅ ក្នុង ទីក្រុង San Marino ផលិតផល សាច់ ក្នុង ស្រុក តែងតែ ប្រើ ប្រាស់ ដែល មាន ស្តង់ដារ គុណភាព ខ្ពស់ ។

បង្អែម។

បង្អែម គឺជា ផ្នែក ដ៏ សំខាន់ មួយ នៃ អាហារ នៅ ទីក្រុង San Marino និង ផ្តល់ ជូន នូវ ចំណាំ ចុង ក្រោយ ដ៏ ផ្អែមល្ហែម មួយ ។ មាន ប្រភេទ បង្អែម ខុសៗ គ្នា ជា ច្រើន ចាប់ តាំង ពី ផ្លែ ឈើ សាមញ្ញ រហូត ដល់ បង្អែម ដ៏ ស្មុគស្មាញ។ បង្អែមពេញនិយមនៅ San Marino រួមមាន tiramisu, រួមបញ្ចូលគ្នានៃ mascarpone, ladyfingers, និងថ្នាំលាបកាហ្វេ, និង panna cotta, ការ៉េម custard អ៊ីតាលី. មាន នំ និង ប៉េស ប្រភេទ ផ្សេង ៗ ជា ច្រើន ដូច ជា នំ សូកូឡា នំ ផ្លែ ឈើ និង នំ ប៉េស្ត ។ បង្អែម តែង តែ ចម្អិន ជាមួយ ផ្លែ ឈើ ស្រស់ និង ការ៉េម ហើយ ជា វិធី ដ៏ ល្អ ឥត ខ្ចោះ មួយ ដើម្បី បញ្ចប់ អាហារ ។

ត្រីនិងគ្រឿងសមុទ្រ។

ត្រី និង អាហារ សមុទ្រ គឺ ជា ផ្នែក ដ៏ សំខាន់ មួយ នៃ អាហារ មេឌីទែរ៉ានេ ហើយ ក៏ មាន ប្រជាប្រិយ ភាព ខ្លាំង នៅ សាន ម៉ារីណូ ផង ដែរ ។ មាន ប្រភេទ ត្រី និង អាហារ សមុទ្រ ជា ច្រើន ប្រភេទ ផ្សេង ៗ គ្នា ដូចជា ត្រី ក្រៀម ស៊ុប ត្រី និង ប៉ាសតា សមុទ្រ ជាដើម។ ពូជ ត្រី ដ៏ ពេញនិយម នៅ ទីក្រុង San Marino គឺ tuna, sardines និង bream សមុទ្រ ។ អាហារ សមុទ្រ ដូច ជា prawns, mussels និង calamari ជា ញឹកញាប់ ត្រូវ បាន រៀបចំ យ៉ាង ស្រស់ ស្អាត និង បម្រើ ដោយ garlic, ប្រេង អូលីវ និង ក្រូចឆ្មា ។ ចាន ជា ញឹកញាប់ ត្រូវ បាន បំរើ ដោយ បន្លែ ដូចជា ប៉េងប៉ោះ ល្ពៅ និង ចេក ឈីនី ក៏ ដូច ជា អង្ករ ឬ ប៉ាសតា ផង ដែរ។ ត្រី និង អាហារ សមុទ្រ ជា វិធី ដ៏ អស្ចារ្យ មួយ ដើម្បី ទទួល បាន ប្រូតេអ៊ីន ដែល មាន សុខភាព ល្អ និង អាស៊ីដ ខ្លាញ់ អូមេហ្គា - 3 ។

នំខេក។

នំគឺជាបង្អែមដ៏ពេញនិយមមួយនៅក្នុង San Marino ហើយមាននំខេកជាច្រើនប្រភេទផ្សេងគ្នា។ នំដែលពេញនិយមរួមមាន tiramisu, រួមបញ្ចូលគ្នានៃ mascarpone, ladyfingers, និង គុយទាវកាហ្វេ, និង panna cotta, ការ៉េម custard របស់អ៊ីតាលី. ក៏ មាន ពូជ ផ្សេង ៗ គ្នា ជា ច្រើន ដូច ជា នំ សូកូឡា នំ ផ្លែ ឈើ និង នំ ប៉េស្ត ។ នំ តែង តែ តុបតែង ដោយ ផ្លែ ឈើ ស្រស់ បន្ទះ សូកូឡា ឬ ផ្លែ ឈើ និង បម្រើ ដោយ ការ៉េម ឬ ការ៉េម ។ នំ គឺជា វិធី ដ៏ ល្អ ឥត ខ្ចោះ មួយ ដើម្បី បញ្ចប់ អាហារ និង ព្យាបាល ខ្លួន អ្នក ឲ្យ មាន ខ្ញី តិចៗ ។

ទឹកកក។

ការ៉េម ទឹកកក គឺជា បង្អែម ដ៏ ពេញ និយម មួយ នៅ San Marino ហើយ មាន ប្រភេទ ការ៉េម ផ្សេងៗ ជាច្រើន ចាប់ តាំង ពី ផ្លែ ឈើ sorbets រហូត ដល់ ការ៉េម ការ៉េម ការ៉េម ។ រសជាតិ ការ៉េម ដ៏ ពេញ និយម រួម មាន ការ៉េម ក្រូចឆ្មា ការ៉េម stracciatella និង ការ៉េម សូកូឡា ។ ការ៉េម ជា ញឹកញាប់ ត្រូវ បាន បម្រើ ជា រសជាតិ ឆ្ងាញ់ ឬ ស្រស់ នៅ ថ្ងៃ ក្តៅ ។ មាន ការ៉េម ជា ច្រើន ផង ដែរ នៅ សាន ម៉ារីណូ ដែល ផ្តល់ នូវ ការ៉េម ដែល ផលិត ដោយ ខ្លួន ឯង និង ជា ញឹក ញាប់ ក៏ ផ្តល់ នូវ កំពូល ដូច ជា បន្ទះ សូកូឡា ផ្លែ ឈើ ឬ ផ្លែ ឈើ ។ ការ៉េម គឺជា វិធី ដ៏ ឆ្ងាញ់ មួយ ដើម្បី ព្យាបាល ខ្លួន អ្នក ឲ្យ ផ្អែម បន្តិច ។

ភេសជ្ជៈ។

មានភេសជ្ជៈច្រើនប្រភេទនៅសាន់ ម៉ារីណូ ពីភេសជ្ជៈប៉ូវជាតិកាហ្វេរហូតដល់ភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំង។ ភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីនពេញនិយមរួមមាន espresso, cappuccino, និង latte macchiato។ ភេសជ្ជៈដែលពេញនិយមនៅ San Marino រួមមាន ស្រា បៀរ និង អាំងភីទីហ្វ ដូចជា Aperol Spritz ជាដើម។ ក៏ មាន ភេសជ្ជៈ ដែល មិន មែន ជា គ្រឿង ស្រវឹង ជា ច្រើន ដូច ជា ទឹក សូដា និង ទឹក សន្សើម ។ ៣. ភេសជ្ជៈនេះតែងតែផ្តល់អាហារ និងផ្តល់វិធីដ៏អស្ចារ្យមួយដើម្បីធ្វើឱ្យស្រស់ថ្លានិងអនាម័យ។

ស្រា ទំពាំងបាយជូរ។

ស្រា ទំពាំងបាយជូរ គឺជា ភេសជ្ជៈ ដ៏ ពេញនិយម មួយ នៅក្នុង ទីក្រុង San Marino ហើយ មាន ស្រា ទំពាំងបាយជូរ ជាច្រើន ប្រភេទ ផ្សេង គ្នា តាំងពី ស្រាក្រហម រហូត ដល់ ស្រា ស និង ស្រា ទំពាំងបាយជូរ រ៉ូ សេ ។ សាន ម៉ារីណូ មាន ប្រពៃណី ស្រា ទំពាំង បាយ ជូរ វែង មួយ ហើយ មាន អ្នក ផលិត ស្រា ទំពាំង បាយ ជូរ ជា ច្រើន នៅ ក្នុង ប្រទេស នេះ ។ ប្រភេទស្រាពេញនិយមគឺ Sangiovese, Montepulciano និង Trebbiano. ស្រា ទំពាំងបាយជូរ ជា ញឹក ញាប់ ត្រូវ បាន ផ្តល់ ឲ្យ នូវ អាហារ និង ផ្តល់ នូវ វិធី ដ៏ អស្ចារ្យ មួយ ដើម្បី បង្កើន រសជាតិ និង អារ៉ូម៉ាស ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យជ្រើសរើសស្រាទំពាំងបាយជូរដែលល្អជាមួយនឹងចានដែលអ្នកបរិភោគដើម្បីធ្វើឲ្យបទពិសោធន៍នៃរសជាតិមានសុទិដ្ឋិនិយម។

ស្រាបៀរ។

ស្រា បៀរ ជា ភេសជ្ជៈ ដ៏ ពេញ និយម មួយ នៅ សាន ម៉ារីណូ ហើយ មាន ស្រាបៀរ ប្រភេទ ផ្សេង ៗ គ្នា ជា ច្រើន ចាប់ តាំង ពី ស្រាបៀរ រហូត ដល់ ក ម្រាម ដៃ និង ស្នែង ។ ស្រាបៀរពេញនិយមមានដូចជា Pilsner, IPA (ឥណ្ឌា Pale Ale) និងស្រាបៀរងងឹត។ មាន មីក្រូប្រ៊ូវើរី ជា ច្រើន នៅ សាន ម៉ារីណូ ដែល ផលិត និង ផ្តល់ ស្រាបៀរ ដែល ផលិត ដោយ ខ្លួន ឯង ។ ស្រាបៀរ តែងតែ បំរើ អាហារ ឬ ជា ការ ស្រស់ស្រាយ នៅ ថ្ងៃ ក្តៅ ។ ស្រាបៀរគឺជាវិធីដ៏អស្ចារ្យដើម្បីធ្វើឱ្យស្រស់ថ្លានិងសម្រាក។