Традиционна немска кухня.

Традиционната немска кухня е смесица от различни влияния и включва разнообразие от ястия и ястия, които се приготвят в Германия от векове. Сред най-известните ястия от немската кухня са:

• Шницел: панирано и пържено месо, обикновено свинско или пилешко
• Bratwurst: пържена наденица, приготвена от свинско или говеждо месо
• Картофена салата: салата от варени картофи, краставица, лук и дресинг
• Говеждо месо с червено зеле и кнедли: варено говеждо месо с червено зеле и картофени кнедли
• Свински джолан: печен свински джолан
• Spaetzle: ръчно изработени юфка, направени от яйца, брашно и вода
• Кисело зеле: ферментирало бяло зеле

Разбира се, в немската кухня има още много ястия и специалитети, в зависимост от региона на страната.

Немската кухня е много разнообразна и оформена от различни влияния, включително местната култура и наличните съставки във всеки регион. В Германия има много регионални специалитети, като например:

• Баварска кухня: известна със свински джолан, бяла наденица и гевреци
• Берлинска кухня: известна с къривурст и дюнер кебап
• Рейнска кухня: известна с рейнския Sauerbraten и кейл
• Севернонемска кухня: известна с кейл и лабски
• Швабска кухня: известна със спаецле и Маулташен

В допълнение към тези специалитети има и много често срещани ястия в немската кухня, като картофена салата, говеждо месо с червено зеле и кнедли и кисело зеле.

Немските торти и десерти също са много популярни и включват деликатеси като Black Forest gateau, ябълков щрудел и берлински палачинки.

Някои други добре познати ястия и ястия от немската кухня са:

• Картофени палачинки: Картофени палачинки, които се пържат и често се сервират с ябълково пюре или кисело зеле
• Яхния: ястие, подобно на яхния, приготвено от месо, зеленчуци и бобови растения
• Кюфтета: пържени, плоски кюфтенца, приготвени от мляно месо
• Кнедли от черен дроб: големи, варени кнедли, направени от тесто, които често се сервират в супи
• Телешки рулади: тънки като вафла резени говеждо месо, увити около шунка, лук и горчица и след това варени или печени на скара

Немската кухня е известна и със своята бирена култура. Бирата е важен компонент на много немски ястия и често се пие с храна.

Има и много различни разновидности на немската бира, от светли лагери до тъмни боклуци до пшенична бира.

Немски десерти.

Някои други известни немски торти и десерти са:

• Black Forest gateau: блат торта с черешов пълнеж и сметана
• Ябълков пай: торта с ябълки, поднесени с трохи или сладкарска основа с къса кора
• Берлински палачинки: вид берлинска поничка, пълна със сладко, пудинг или други пълнежи и след това оваляна в захар или пудра захар
• Шоколадова торта: торта с вкус на шоколад, която често се замразява със сметана или маслен крем
• Quarkkeulchen: малки торти, направени от извара, яйца и брашно и обикновено се сервират с пудра захар или конфитюр

Баварска кухня.

Баварската кухня е една от най-известните и популярни регионални кухни в Германия и е оформена от областите на Бавария. Известен е със своите сърдечни и вкусни ястия, които често се състоят от свинско месо, картофи и кисело зеле. Някои от най-известните ястия от баварската кухня са:

• Свински джолан: печен свински джолан
• Бяла наденица: пържена наденица, приготвена от телешко и свинско месо, която обикновено се сервира с горчица и гевреци
• Гевреци: големи, печени солети, обикновено пълни с масло, сирене или наденица
• Картофена салата: салата от варени картофи, краставица, лук и дресинг
• Шницел: панирано и пържено месо, обикновено свинско или пилешко
• Печено свинско: печено или печено печено свинско месо, поднесено с картофени кнедли и кисело зеле

Разбира се, има много други ястия и специалитети в баварската кухня, като Obatzda (вид сирене за мазане), Käsespätzle (spaetzle gratinated with cheese) и свински джолан с картофени кнедли и кисело зеле.

Баварската кухня е известна и със своята бирена култура, а бирата е важна част от много баварски ястия и често се пие с храна.

Баварска бира.

Бирата е важна част от баварската култура и се вари в Бавария от векове. Баварската бира се произвежда според Reinheitsgebot, германско законодателство, датиращо от 1516 г., което гласи, че бирата може да бъде направена само от вода, хмел и малц. Има много различни видове баварска бира, включително:

• Helles: светла, златна бира, която е лека и вкусна
• Тъмен: тъмна бира, която е по-ароматна на малц и пикантна от светлата бира
• Пшенична бира: бира, направена от малц, пшеница и хмел, която има лека, сладка нотка
• Избена бира: нефилтрирана бира, която се извлича директно от избата и има леко облачен, златист цвят
• Бира Бок: силна бира, която обикновено е по-тъмна и пикантна от другите бири и се пие през есента и зимата

Баварската бира се сервира в много барове и ресторанти в Бавария, а има и много бирени фестивали и събития в цялата страна.