Sakafo mahandro Culinary ao Luxembourg.

Mampiavaka ny nahandron'i Luxembourg ny dindo Frantsay, Alemana ary Belza. Ny sakafo mahazatra dia ny "Judd mat Gaardebounen", fangaron'ny tsaramaso sy ny bacon, ary ny "Friture de la Moselle", trondro Moselle nendrika. Fantatra amin'ny divainy koa ny Luxembourg, indrindra fa i Riesling sy Crémant, divay manjelanjelatra. Maro ireo trano fisakafoanana tsara dia tsara ao amin'ny firenena izay manome azy ireny sy ireo toerana manokana hafa ao an-toerana.

Judd mat Gaardebounen.

"Judd mat Gaardebounen" dia sakafo nentim-paharazana avy amin'ny Luxembourg, ahitana tsaramaso sy bacon. Ampangotrahina ao anaty rano ny tsaramaso ary afatotra amin'ny tavin-drano, tongolobe, celery ary ravina bay. Matetika aroso miaraka amin'ny ovay sy sauerkraut ny sakafo ary heverina ho iray amin'ireo sakafom-pirenena ao amin'ny firenena. Sakafo malaza ho an'ny ririnina izy io, ary matetika no omanina amin'ny fety sy amin'ny fotoana manokana. Iray amin'ireo sakafo azo jerena any amin'ny trano fisakafoanana maro ao Luxembourg ihany koa izy io.

Friture de la Moselle.

"Friture de la Moselle" dia sakafo nentim-paharazana avy amin'ny Luxembourg ahitana karazan-trondro nendrahana avy ao Moselle. Matetika io sakafo io no omana miaraka amin'ny karazan-trondro isan-karazany toy ny pikeperch, trout ary carp, izay avy amin'ny renirano Moselle any atsinanan'ny firenena. Afatotra amin'ny lafarinina ny trondro ary avy eo afatotra amin'ny menaka, aroso miaraka amin'ny ovy voapotsitra sy saosy mitovy amin'ny ovy. Sakafo malaza izay hanina indrindra amin'ny fahavaratra sy ny lohataona, ary iray amin'ireo sakafo nentim-paharazana hita any amin'ny trano fisakafoanana sy toeram-pivarotana trondro maro ao Luxembourg.

Kniddelen.

Ny "Kniddelen" dia sakafo nentim-paharazana avy amin'ny Luxembourg ahitana ovy. Vita avy amin'ny poizina nangotraka sy nopotehina, atody ary lafarinina ny poizina. Matetika izy ireny no ampangotrahina amin'ny rano na ron - drano, ary avy eo osina amin'ny dibera na ardaly. Azo aroso ho toy ny sakafo an-tsisiny na ho toy ny taranja fototra ny vongam-pako, matetika miaraka amin'ny sauerkraut na tongolobe misy saosy. Dumplings no iray amin'ireo sakafo malaza sy nentim-paharazana indrindra ao Luxembourg ary hita any amin'ny trano fisakafoanana sy tokantrano maro.

Quetscheflued.

Ny "Quetscheflued" dia tsindrin-tsakafo nentim-paharazana avy any Luxembourg, izay ahitana plums, antsoina ihany koa hoe plums. Matetika no afangaro amin'ny koban - dafarinina, dibera sy atody ny pati - manitra, ary avy eo afangaro amin'ny siramamy sy kanelina. Azo aroso amin'ny alalan'ny menaka fanosotra na glasy lavanila koa izy io. Tsikorikolo malaza izay hanina indrindra amin'ny fahavaratra sy ny fararano rehefa tonga amin'ny vanim-potoana ny plums. Iray amin'ireo tsindrin-tsakafo nentim-paharazana hita any amin'ireo trano fisakafoanana sy trano fisotroana kafe maro ao Luxembourg ihany koa izy io.

Gromperekichelcher.

Ny "Gromperekichelcher" dia taintavona poizina izay sakafo malaza sy nentim-paharazana ao Luxembourg. Vita amin'ny koba, atody, lafarinina sy tongolobe izy ireny, ary avy eo voatoto amin'ny menaka na dibera. Azo aroso ho toy ny sakafo hafa na fototra ny Gromperekichelcher, matetika feno tain-kena, tongolobe ary fromazy. Sakafo malaza izay hanina any amin'ny trano fisakafoanana sy ny tokantrano izany. Matetika izy io no heverina ho sakafo tsotra sy feno, ary sakafo mahazatra koa no hita eny an - tsena isan - kerinandro any Luxembourg.

Huesenziwwi.

Ny "Huesenziwwi" dia sakafo nentim-paharazana avy amin'ny Luxembourg izay ahitana akoho na pheasant sy legioma isan-karazany toy ny karaote, ny celery ary ny tongolobe. Matetika izy io no atao amin'ny broth na saosy misy saosy, ary sakafo be mpitia ho an'ny ririnina. Sakafo mahazatra izay hita any amin'ny trano fisakafoanana maro ao Luxembourg izy io ary matetika izy no omanina amin'ny fety sy fotoana manokana. Sakafo tena malaza eo amin'ny mponina ao an-toerana izy io ary sakafo nentim-paharazana ihany koa izay ampifanarahana amin'ny taranaka mifandimby.

Bouneschlupp.

Ny "Bouneschlupp" dia sakafo nentim-paharazana avy amin'ny Luxembourg ahitana tsaramaso maitso sy ovay. Ampangotrahina ao anaty rano ny tsaramaso maitso ary feno tongolobe, celery ary ravina bay. Matetika no tapahina ho ampahany kely ny poizina, ary masaka miaraka amin'ny tsaramaso. Matetika izy io no aroso miaraka amin'ny bacon na saosisy ary heverina ho iray amin'ireo sakafom-pirenena ao amin'ny firenena. Sakafo malaza ho an'ny ririnina izy io, ary matetika no omanina amin'ny fety sy amin'ny fotoana manokana. Sakafo mahazatra izay azo jerena any amin'ny trano fisakafoanana maro ao Luxembourg izy io ary sakafo nentim-paharazana ihany koa izay ampitaina avy amin'ny taranaka mifandimby.

Divay.

Fantatra amin'ny divainy i Luxembourg, indrindra fa i Riesling sy Crémant. Ny Riesling dia iray amin'ireo karazana voaloboka lehibe indrindra ao amin'ny firenena ary matetika atolotra ho toy ny divay maina na maina. Ny Crémant de Luxembourg dia divay mamirapiratra vita amin'ny champagne saingy vita avy amin'ny voaloboka ao an-toerana tahaka an'i Riesling, Pinot Blanc ary Chardonnay. Misy ihany koa ireo karazana divay hafa ao an-toerana toy ny Pinot Noir, Elbling, Auxerrois ary Müller-Thurgau. Manana famiazam - boaloboka sy famiazam - boaloboka maro koa i Luxembourg, izay mandray tsara ny mpitsidika mba hanandrana sy hividy ny divainy.

Mamy.

Manana fomba amam-panao feno zava-mamy sy tsirim-tsakafo i Luxembourg. Ireto ny sasany amin'ireo zavamamy fanta-daza sy malaza avy any Luxembourg:

"Péche Mel": jelly vita amin'ny voankazo voavoly, izay matetika vita amin'ny endrika baolina kely na slices, vita avy amin'ny pitipoà.
"Gâteaux Luxembourgeois": Karazana mofomamy iray izay matetika feno sôkôlà, menaka sy sôkôlà nokaravasiana.
"Quetscheflued": tsindrin-tsakafo vita avy amin'ny pitipoà, izay matetika aroso miaraka amin'ny menaka nokaravasiana.
"Fée-s de la Forêt": Karazana sôkôlà, matetika vita amin'ny endrika holatra, feno voanio na voankazo.
"Kachkeis": Karazana glasy vita avy amin'ny ronono sy menaka fanosotra ary azo jerena amin'ny tsiro isan-karazany toy ny sôkôlà, lavanila ary voaroy.
Maro ihany koa ireo toeram-pivarotana vatomamy sy trano fanaovana fety ao Luxembourg izay manolotra ireo sy ireo zavamamy hafa ao an-toerana. Ny sasany amin'ireo vatomamy ireo ihany koa dia fanomezana mahazatra mba hitondrana anao ho toy ny fahatsiarovana ny fitsidihana an'i Luxembourg.

Beer.

Efa hatry ny ela i Luxembourg no manamboatra labiera, ary fantatra amin'ny karazana labiera isan - karazany. Ireto avy ireo labiera malaza sy malaza avy any Luxembourg:

"Bofferding": Pilsener novokarin'ny Brasserie Bofferding ao Bascharage.
"Diekirch": Pilsener novokarin'ny Brasserie Simon tao Diekirch.
"Mousel": Pilsener novokarin'ny Brasserie Mousel tao Remich.
"Béierhaascht": Karazana laeran-tantely vita amin'ny tantely ary novokarin'ny Brasserie Simon tao Diekirch.
Manana zaridaina mpamokatra labiera sy labiera koa i Luxembourg, izay mandray tsara ny mpitsidika mba hanandrana sy hividy ny labierany. Maro ihany koa ireo trano fisotroana sy trano fisotroana ao amin'ny firenena izay manolotra fifantenana betsaka amin'ireo labieran'ny ao an-toerana sy iraisam-pirenena. Matetika no tsara kalitao ny labiera Luxembourgish ary misy ihany koa ireo fetibe sy hetsika maro atao mandritra ny taona.