Janari azkarraren historia Estatu Batuetan.

Janari azkarra prestatzeko eta zerbitzatzeko errazak diren elikagaiei buruzkoa da, askotan osagai merkeak egiten dituzte eta prezio baxuan salduak. Estatu Batuetako janari azkarraren industriak historia luze eta malkartsua du, 2011ko mende hasierako janari azkarreko lehen jatetxeetako batzuekin.

Estatu Batuetan janari azkarraren lehen adibideetako bat janari-kamioia izan zen, 19.mendearen amaieran merkatuan sartu zena. Janari-kamioi mugikor horiek lantegietatik eta langileak zeuden lekuetatik gertu zeuden sarritan, eta modu egokia ematen zuten pertsonek janari azkarra izan zezaten.

1920ko eta 1930eko hamarkadetan, drive-in jatetxeak ospetsu egin ziren, eta bezeroek beren autotik janaria eska zezaketen. Autobideetatik gertu maiz, jatetxe horiek gelditzeko eta bidean jateko modu egokia eskaintzen zieten bidaiariei.

1940ko hamarkadan, McDonald' s eta Burger King bezalako janari azkarreko kateak sortzen hasi ziren, janari azkarra prestatzeko eta saltzeko modua aldatuz. Kate horiek mihiztatze-lerroko teknikak erabili zituzten elikagai kopuru handiak azkar ekoizteko, eta, horri esker, beren produktuak prezio baxuetan saldu ahal izan zituzten.

Ordutik, janari azkarraren industriak hazten eta eboluzionatzen jarraitu du, janari azkarreko jatetxe mota askorekin. Gaur egun, janari azkarreko jatetxeak Estatu Batuetan aurki daitezke, eta janari azkar eta egoki baten bila dabiltzan pertsonentzat aukera herrikoia izaten jarraitzen dute.

Janari azkarraren historia antzinako Pompeyan.

Zaila da esatea nolakoa zen janari azkarra Ponpeia zaharrean, izan ere, janari azkarraren kontzeptua, gaur egun ezagutzen dugun bezala, ez zen existitzen. Hala ere, litekeena da Pompeya zaharrean jendeak elikagai azkarrak eta kontsumitzeko errazak ziren lekuak egotea, hala nola

Pompeya hiri erromatarra zen gaur egun Italiako Kanpania eskualdean. Hiria 79 dC-an suntsitu zuten, eta errauts eta bolmez-harripean lurperatu zuten, Vesubio mendia erupzioan sartu zenean, eta 18.mendean bakarrik aurkitu zuten.

Pompeyako elikagaien salmenta-puntuen ebidentzia hiriko hondakinetan aurki daiteke, okindegien, tabernen eta bestelako janari-denden hondarrak barne. Establezimendu horiek elikagai mota ugari zerbitzatzen zituzten, ogia, gazta eta prestatzeko errazak ziren beste plater mota batzuk barne. Litekeena da, halaber, Pompeya zaharreko pertsonek saltzaile ibiltariei janaria erostea edo etxean bazkaltzea.

Oro har, nahiz eta janari azkarraren kontzeptua, gaur egun ezagutzen dugun bezala, ez zegoen Pompeya zaharrean, litekeena da pertsonek elikagai azkarrak azkar eta erraz kontsumitzeko aukera izatea.

Janari azkarra Europara nola iritsi zen kontatzen du.

Europako janari azkarraren industriak historia berri samarra du, 1950eko eta 1960ko hamarkan eskualdean agertzen diren janari azkarreko lehen kateekin.

Europako janari azkarreko lehen kateetako bat McDonald' s izan zen, 1974an Erresuma Batuan bere lehen jatetxea ireki zuena. Lehenago, McDonald' s Estatu Batuetako janari azkarraren industrian nagusi zen jokalaria zen, eta berehala hedatu zen munduko beste herrialde batzuetara, Europa barne.

Beste janari azkarreko beste kate batzuk ere, Burger King eta KFC, esaterako, 1970eko eta 1980ko hamarkadetan hasi ziren jatetxeak irekitzen Europan. Kate horiek, McDonald' s kasu, mihiztatze-lerroko teknikak erabili zituzten elikagai kopuru handiak azkar ekoizteko, eta, horri esker, beren produktuak prezio baxuetan saldu ahal izan zituzten.

Gaur egun, janari azkarraren industria ondo kokatuta Europan, eta hainbat janari azkarreko kate daude eskualdean. Janari azkarreko jatetxeak Europako hiri eta herri gehienetan aurki daitezke, eta janari azkar eta egokiaren bila dabiltzan pertsonentzat aukera herrikoia izaten jarraitzen dute.

Janari azkarra Asiara nola iritsi zen kontatzen du.

Asiako janari azkarraren industriak duela gutxiko historia du, 1970eko eta 1980ko hamarkaldian eskualdean agertzen diren janari azkarreko lehen kateekin.

Asiako janari azkarreko lehen kateetako bat McDonald' s izan zen, 1971n Japonian bere lehen jatetxea ireki zuena. Aurretik, McDonald' s-ek Estatu Batuetako janari azkarren industrian nagusi izan zen jokalari nagusi gisa ezarri zuen bere burua. eta berehala hedatu zen munduko beste herrialde batzuetara, Asiara barne.

KFC eta Burger King bezalako janari azkarreko beste kate batzuk ere 1970eko eta 1980ko hamarkadetan hasi ziren jatetxeak irekitzen Asian. Kate horiek, McDonald' s kasu, mihiztatze-lerroko teknikak erabili zituzten elikagai kopuru handiak azkar ekoizteko, eta, horri esker, beren produktuak prezio baxuetan saldu ahal izan zituzten.

Gaur egun, janari azkarraren industria ondo kokatuta Asian, eskualdean lan egiten duten janari azkarreko kate ugarirekin. Janari azkarreko jatetxeak Asiako hiri eta herri gehienetan aurki daitezke, eta janari azkar eta egoki baten bila dabiltzanentzat aukera herrikoia izaten jarraitzen dute.

Mc Donald' s jatetxeen historia.

McDonald' s 1940an Richard eta Maurice McDonald anaiek Estatu Batuetan sortutako janari azkarreko katea da. Konpainia munduko janari azkarreko kate ezagun eta arrakastatsuenetako bat da, 38,000 kokaleku baino gehiago ditu 100 herrialde baino gehiagotan.

Jatorrizko McDonald' s jatetxea autozina txiki bat zen San Bernardinon, Kalifornian. Bere hanburgesengatik zen ezaguna, osagai fresko eta kalitate handikoekin eginak eta eskaturik prestatuak. 1948an, McDonald anaiek" Speedee Zerbitzu Sistema" sartu zuten, mihiztatze-lineako produkzioa erabiltzen zuena, kostu baxuko hanburgesa kopuru handiak azkar ekoizteko. Sistema horrek janari azkarraren industria irauli zuen eta McDonald' s familia izen egiten lagundu zuen.

1950eko hamarkadan, Ray Kroc, irabiaki-nahaslea, McDonald anaien jatetxean eta bere negozio-eredu bakarraz interesatu zen. Azkenik, McDonald' s kontzeptua lizentziatzeko baimena eman ziezaiotela konbentzitu zituen, eta 1955ean Kroc-ek bere lehen McDonald' s jatetxea ireki zuen Des Plainesen, Illinoisen. Ordutik aurrera, konpainia azkar hedatu zen eta 1960ko hamarkadan McDonald' s fenomeno global bihurtu zen.

Gaur egun, McDonald' s bere hanburgesengatik, aita santu frijituengatik eta janari azkarreko beste artikulu batzuengatik da ezaguna, baita urre-koloreko arkuak dituen logotipo ikonikoagatik ere. Janari azkarraren industriaren buru izaten jarraitzen du, eta janari azkar eta egoki baten bila dabiltzan mundu osoko pertsonentzako aukera herrikoia da.

Burger Kingen istorioa.

Burger King 1953an Jacksonvillen, James McLamorek eta David Edgertonek sortutako janari azkarreko katea da. Konpainia bere hanburgesengatik da ezaguna, batez ere 1957an sartutako sandwich Whopper delakoagatik.

Bere jardueraren lehen urteetan, Burger Kingek kalitate handiko hanburgesak prezio baxuan eskaintzeari ekin zion. Konpainiak mihiztatze-lineako produkzioa erabili zuen, McDonald' s-en antzekoa, kostu baxuko elikagai kopuru handiak berehala ekoizteko.

1960ko eta 1970eko hamarkadetan, Burger King azkar hedatu zen, bai Estatu Batuetan eta baita nazioartean ere. Konpainiak 1963an ireki zuen bere lehen jatetxea Estatu Batuetatik kanpo Puerto Ricon, eta hurrengo hamarkadetan beste herrialde batzuetara hedatzen jarraitu zuen.

Gaur egun, Burger King munduko janari azkarreko katerik handienetakoa eta ezagunenetakoa da, 17.000 denda baino gehiago ditu 100 herrialde baino gehiagotan. Konpainia ezaguna da parrillan dituen hanburgesengatik eta "Have it Your Way" esloganagatik, bezeroei beren eskariak pertsonalizatzeko aukera ematen diena. Burger Kingek herri-aukera izaten jarraitzen du janari azkar eta egoki baten bila dabiltzanentzat.

Pizza Huten istorioa.

Pizza Hut pizzeria katea da, 1958an Wichitan, Kansasen, Dan eta Frank Carney anaiek sortua. Konpainia izan zen pizza errebanadetan eskaintzen lehenetako bat, eta bere jatetxeetan zituen sabai gorriengatik zen ezaguna.

Bere jardueraren lehen urteetan, Pizza Hut-ek kalitate handiko pizza ematea izan zuen zuen buruan, arrazoizko prezioan. Konpainiak hainbat marketin estrategia erabili zituen bezeroak erakartzeko, hala nola doako banaketa eta pizzak sustatzea, kirol-ekitaldi babestuen eta komertzialen bidez.

1960ko eta 1970eko hamarkadetan, Pizza Hut azkar hedatu zen, bai Estatu Batuetan eta baita nazioartean ere. Konpainiak 1968an ireki zuen bere lehen jatetxea Estatu Batuetatik kanpo, Kanadan, eta hurrengo hamarkadetan beste herrialde batzuetara hedatzen jarraitu zuen.

Gaur egun, Pizza Hut munduko pizzeria katerik handienetakoa eta ezagunenetakoa da, 100 herrialde baino gehiagotan 18.000 kokaleku baino gehiago dituena. Konpainia ezaguna da pizza mota ezberdinengatik, baita pasta, alita eta menuko beste elementu batzuengatik ere. Pizza Hut-ek herri-aukera izaten jarraitzen du janari azkar eta egokiaren bila dabiltzan pertsonentzat.

Pizzaren asmakuntza.

Pizzaren jatorri zehatzak eztabaidagarriak dira, baina uste da pizza Italian sortu zela, batez ere Italiako hegoaldean dagoen Kanpania eskualdean. Pizzari buruzko lehen erreferentzia latindar bat da, Italiako hegoaldean, 997 dC-koa, masaz, gaztaz eta beste osagaiz egindako elikagai bat deskribatzen duena.

Hala ere, pizza, gaur egun ezagutzen dugun bezala, seguruenik 18.mendearen amaieran edo 19.mendearen hasieran sortu zen Napoliko hiri italiarran. Une horretan, pizza otordu sinplea zen, masa sinpleko oinarri batekin prestatua eta tomate, gazta eta beste osagai batzuekin apaindua. Saltzaile ibiltariek saldu zuten eta batez ere pobreek jan zuten.

19. mendearen amaieran eta 20ko hasieran, pizza gero eta ezagunagoa egin zen Italiatik haratago, eta azkenean Europako eta munduko beste leku batzuetara hedatu zen. Gaur egun, pizza mundu osoko pertsonek gozatzen dute eta estilo eta zapore ugaritan eskuragarri.

Janari azkarra Afrikan.

Afrikako janari azkarraren industria nahiko gaztea da, 1970eko eta 1980ko hamarkan eskualdean agertzen diren janari azkarreko lehen kateekin.

Afrikako janari azkarreko lehen kateetako bat KFC izan zen, 1971n Hegoafrikan bere lehen jatetxea ireki zuena. McDonald' s eta Burger King bezalako janari azkarreko beste kate batzuek ere jatetxeak ireki zituzten Afrikan 1980ko eta 1990eko hamarkadetan. Kate horiek, KFC kasu, mihiztatze-teknikak erabili zituzten elikagai kopuru handiak azkar ekoizteko, eta, horri esker, beren produktuak prezio baxuetan saldu ahal izan zituzten.

Gaur egun, janari azkarraren industria ondo kokatuta Afrikan, eta janari azkarreko hainbat kate daude eskualdean. Janari azkarreko jatetxeak Afrikako hiri gehienetan aurki daitezke, eta janari azkar eta egokiaren bila dabiltzan pertsonentzat aukera herrikoia izaten jarraitzen dute. Hala ere, Afrikako janari azkarraren industria oraindik garatzen ari da eta ez munduko beste leku batzuetan bezain hedatuta.