Sukaldaritzako bazkaria Dortmunden.

Dortmund Alemaniako hiria da, hiriko kultura anitzeko historia islatzen duen sukaldaritza anitzagatik ezaguna. Dortmundeko plater herrikoi batzuk honako hauek dira:

Ruhrpott Ripper: Txerri-haragiz eta espeziez egindako saltxitxa mota bat da, eta Dortmunden herriko kale-bazkaria.

Pfefferpotthast: Abelburu, patata eta barazki haragiaren gisatu ugaria da, eta plater tradizional bat Ruhr inguruan, Dortmund dagoen lekuan.

Currywurst: Alemaniako ogitarteko herrikoia da hau, eta saltxitxa bat da, kurry zaporea duen tomate saltsarekin zerbitzatua. Berlinen jaio zen, baina Dortmunden ere erabiltzen da.

Ruhr Flönz: Ruhr inguruan ezaguna den odolki mota bat da hau, Dortmund barne.

Dortmunder Export: Dortmunden egindako lager zurbil mota bat da, eta zapore kraskari eta garbiagatik da ezaguna.

Currywurst Dortmunden.

Currywurst ogitarteko herrikoia da Alemanian eta kurry zaporea duen ketchup-arekin zerbitzatutako saltxitxa da. Dortmunden eskuragarri eta hiri osoko kale-postu eta jatetxeetan aurki daiteke. Dortmunden currywurst lortzeko herri-leku batzuk honako hauek dira:

Curry 66: Alemaniako currywurst jatetxe kate ezaguna da eta Dortmunden hainbat kokaleku ditu. Hainbat kurrywurst mota eskaintzen dituzte, baita kaleko janaria ere.

Die Wurst: Dortmunden currywurst jatetxeen kate lokala da, kalitate handiko saltxitxa eta saltsengatik ezaguna.

Curry & Co: Dortmunden familiako currywurst postu txiki bat da, eta bere saltxitxa eta saltsa zoragarriengatik jarraitzaile leialak hartu ditu.

Currywurst Express: Dortmunden janari-kamioi bat da, eta hainbat currywurst mota eta Alemaniako kaleko janari-platerak eskaintzen ditu.

Informazio hau baliagarria izatea espero dut! Dortmunden Currywurst-ari buruzko galdera gehiago baldin badituzu, jar zaitez gurekin harremanetan.

Asia Dortmunden.

Dortmund hainbat herritako hiri bat da Alemanian, eta Asiako komunitate garrantzitsua hirian. Jatetxe eta Asiako merkatu asko daude Dortmunden, Asiako hainbat lekutako platerak eskaintzen dituztenak. Dortmunden, Asiako zenbait sukalde ezagun:

Chino: Jatetxe txinatar asko daude Dortmunden, eta hainbat plater eskaintzen dituzte, hala nola, albondigak, fideoak eta salteatuak.

Vietnamita: Dortmunden hainbat jatetxe vietnamita daude, pho, udaberriko biribiltxoak eta banh mi bezalako platerak zerbitzatzen dituztenak.

Tailandiarra: Dortmunden jatetxe tailandiarrak daude, eta pad Thai, curry berdea eta sopa tom yum platerak eskaintzen dituzte.

Japoniarra: Jatetxe japoniar batzuk daude Dortmunden, sushi, ramen eta tenpora bezalako platerak zerbitzatzen dituztenak.

Korea: Dortmunden jatetxe korearrak daude, bibimbap, bulgogi eta kimchi bezalako platerak eskaintzen dituztenak.

Jatetxeez gain, Asiako merkatuak ere badaude Dortmunden, eta bertan Asiako hainbat herrialdetako osagaiak eta produktuak aurki daitezke. 

Espainia Dortmunden.

Dortmund alemanian herri anitza duen hiria da, eta komunitate espainiar txiki baina aktibo bat hirian. Dortmunden Espainiako hainbat jatetxe eta tapa-taberna daude, paella, tapak eta sangria bezalako platerak eskaintzen dituztenak. Dortmundeko jatetxe espainiar ezagun batzuk honako hauek dira:

Upeltegia: Dortmunden, Espainiako tapa taberna ezaguna da, bere benetako sukaldaritzagatik eta giro alaiagatik ezaguna.

Tapas y Mas: Dortmundeko jatetxe espainiarra da, eta tapatan espezializatuta, baita Espainiako beste plater tradizional batzuk ere.

Taberna: Dortmunden dagoen beste jatetxe espainiar ezagun bat da, eta tapa eta Espainiako beste plater batzuk eskaintzen ditu.

Jatetxe horiez gain, Espainiako hainbat supermerkatu eta Dortmunden espezializatutako dendak ere badaude, eta bertan Espainiako osagaiak eta produktuak aurki daitezke.

Arabiarra Dortmunden.

Dortmund alemanian populazio anitza duen hiria da, eta komunitate arabiar garrantzitsua hirian. Jatetxe eta merkatu arabiar asko daude Dortmunden, herrialde arabiar ezberdinetako plater eta osagai ugari eskaintzen dituztenak. Dortmundeko zenbait arabiar sukaldaritza herrikoi hauek honako hauek dira:

Siriakoa: Shawarma, kebab eta hummus platerak eskaintzen dituzten jatetxe siriarrak daude Dortmunden.

Libanokoak: Dortmundek shawarma, falafel eta tabbouleh platerak zerbitzatzen dituzten jatetxe libanoarrak ditu.

Marrokia: Marokoko jatetxe batzuk daude Dortmunden, tajinak, kuskuak eta pastilla bezalako platerak eskaintzen dituztenak.

Egipzio: Dortmunden Egiptoko jatetxe batzuk daude, koshari, shawarma eta falafel platerak zerbitzatzen dituztenak.

Jatetxeez gain, hainbat merkatu arabiar ere badaude Dortmunden, non herrialde arabiar ezberdinetako osagaiak eta produktuak aurki daitezkeen.

Sushi Dortmunden.

Dortmund alemanian herri anitza duen hiria da eta hainbat jatetxe japoniar daude hirian sushia zerbitzatzen dutenak. Dortmunden sushi jateko herri-leku batzuk honako hauek dira:

Sushimoto: Alemaniako sushi jatetxe kate ezaguna da eta Dortmunden hainbat kokaleku ditu. Sushi aukera zabala eskaintzen dute, baita japoniar beste plater batzuk ere, hala nola tempura eta teriyaki.

Yuki Sushi: Dortmunden familia jabetzako sushi jatetxe txiki bat da hau, kalitate handiko arraina eta zerbitzu arretaduna direla eta.

Sushi Bar: Dortmunden sushi informaleko jatetxea da eta sushi biribilki sorta zabala eskaintzen du, baita beste plater japoniar batzuk ere, hala nola fideo udon eta gyoza.

Sushi Point: Alemaniako sushi jatetxe kate ezaguna da eta Dortmunden hainbat kokaleku ditu. Sushi biribilkiak eta Japoniako beste plater batzuk eskaintzen dituzte, baita kaxa bentoen aukeraketa bat ere.

Poloniako janaria Dortmunden.

Dortmund hainbat herritako hiri bat da Alemanian, eta poloniar komunitate txiki baina aktibo bat hirian. Dortmunden jatetxe eta merkatu poloniar batzuk daude, Poloniako plater eta osagai tradizional ugari eskaintzen dituztenak. Dortmunden ezagunak diren plater poloniar batzuk honako hauek dira:

Pierogi: Hainbat betetzez betetako albondigak dira, hala nola patatak, gazta edo txucrut. Poloniako etxeko sukaldaritza herrikoia da eta askotan krema andizarekin zerbitzatzen dira.

Bigos: Txerri-haragia, abelburu-haragia eta saltxitxak bezalako haragi gazitua da hau, sarritan chucrut eta espeziekin usaindua.

Kotlet schabowy: Polonian enpanizatutako txerri txuleta da hau, eta sarritan aita santu eta barazkiekin zerbitzatzen da.

Kielbasa: Poloniako saltxitxa mota ezaguna da hau, askotan txucrut eta aita santu purea zerbitzatua.

Jatetxeez gain, Poloniako hainbat merkatu ere badaude Dortmunden, poloniarren osagaiak eta produktuak aurki daitezkeenak.

Greziera Dortmunden.

Dortmund hainbat herritako hiri bat da Alemanian, eta greziar komunitate txiki baina aktibo bat hirian. Greziako hainbat jatetxe daude Dortmunden, eta greziar plater eta osagai tradizionalak eskaintzen dituzte. Dortmundeko plater greko herrikoi batzuk honako hauek dira:

Gyros: Hau haragi mota bat da, pintxo batean eta xerra finetan prestatua, sarritan ogi lau batean zerbitzatua, tomate, tipula eta saltsarekin.

Souvlaki: Giroskopioen antzekoa, baina haragia pintxo batean prestatzen da eta barazkiekin zerbitzatzen da, sarritan ogi lau batean.

Moussaka: Labez egindako labekada bat da, berenjena geruzaz, haragi xehatuaz eta saltsa kremadunez egina, sarritan arrozarekin edo aita santuekin goarnizio gisa zerbitzatzen dena.

Tzatziki: Jogurta, pepinoak eta belar saltsa bat da hau, sarritan giroskopioekin edo souvlakiarekin espezia gisa erabiltzen dena.

Baklava: Hostore, intxaur eta eztiz egindako pastel gozoa da, eta Postre herrikoia da Grezian.

Turkiar janaria Dortmunden.

Dortmund hainbat herritako hiri bat da Alemanian, eta Turkiako komunitate garrantzitsua hirian. Jatetxe eta merkatu turkiar asko daude Dortmunden, turkiar plater eta osagai tradizional ugari eskaintzen dituztenak. Dortmunden ezagunak diren plater turkiar batzuk honako hauek dira:

Doner kebab: Hau haragi mota bat da, pintxo batean prestatua eta xerra finetan ebakia, sarritan ogi lau batean zerbitzatua, barazki eta saltsarekin.

Arkume-hanka: Su motelean prestatutako arkume platera da hau, sarritan arrozarekin edo barazkiekin zerbitzatzen dena.

Meze: Aperitibo estiloko plater txikien aukeraketa da hau, eta sarritan hummus, dolma eta falafel edariekin zerbitzatzen dira.

Börek: Masa filuz egindako pasta mota bat da, eta hainbat bete-bete ditu, hala nola gazta edo haragia.

Kafe turkiarra: Kafe mota hau, ale finki ehotuetatik abiatuta prestatua eta katilu txikitan zerbitzatua. Turkian bazkari bat amaitzeko modu herrikoia da.

Frantzia Dortmunden.

Dortmund alemanian herri anitza duen hiria da, eta komunitate txiki baina aktibo bat hirian. Dortmunden Frantziako hainbat jatetxe eta okindegi daude, Frantziako plater tradizionalak eta labetutako produktuak eskaintzen dituztenak. Dortmunden ezagunak diren plater frantses batzuk honako hauek dira:

Croissants: Hostore pastelak dira hauek, Frantzian gosaltzeko herri-elikagaiak direnak, eta sarritan marmelada edo gurinarekin zerbitzatzen dira.

Pain au chocolat: Hostotxo eta txokolate geruzez egindako pastelak dira hauek, Frantzian ogitarteko gozo herrikoia direnak.

Quiche Lorraine: Hau pastel gazia da, masa, arrautza eta urdai azala eta plater herrikoia ditu Frantzian.

Coq au vin: Ardo beltz eta barazkiz egindako oilasko estofadoa da hau, eta plater herrikoia Frantzian.

Crème brûlée: Natilla aberats eta kremadunekin egindako postrea da hau, eta azukre karamelizatu punta bat, Frantzian postre herrikoia.

Arraina Dortmunden.

Dortmund Alemanian dagoen hiria da, eta, beraz, itsaski freskoak ez daude kostaldeko hirietan bezain hedatuta. Hala ere, oraindik hainbat jatetxe daude Dortmunden, arrain plater ugari zerbitzatzen dituztenak. Dortmundeko arrain mota herrikoi batzuk honako hauek dira:

Arraina parrillan: Dortmundeko jatetxe askok arrain platerak eskaintzen dituzte parrillan, hala nola izokina, bakailaoa edo tilapia. Hauek, sarritan, barazkiekin edo entsalada batekin zerbitzatzen dira.

Sushi: Lehen aipatu dudan bezala, Dortmunden hainbat jatetxe japoniar daude sushia zerbitzatzen dutenak, arrain plateren forma herrikoia. Sushia arrain gordinez egina eta hainbat formatan erabil daiteke, otlo edo nigiri gisa.

Fish and Chips: Arrain frijitua eta patata frijituak dira eta Dortmundeko jatetxe batzuetan eskuragarri.

Marisko platerak: Dortmundeko jatetxe batzuek mariskoen platerak eskaintzen dituzte, eta mota ezberdinetako mariskoak eskaintzen dituzte, hala nola ganbak, txipiroiak eta txipiroiak.

Pastela Dortmunden.

Dortmund sukaldaritza tradizio aberatsa duen hiria da Alemanian, eta okindegi eta gozotegi asko daude hirian, eta pastel eta bestelako produktu ugari eskaintzen dituzte. Dortmundeko herri-pastel batzuk honako hauek dira:

Selva Beltzeko Gateau: Txokolatezko pastela, krema iratzarketa eta gereziak ditu eta Alemanian postre herrikoia da.

Cheesecake: Hau krema gazta eta gaileta edo gaileta graham azala da, herrialde askotan ezaguna den postrea.

Txokolatezko pastela: Txokolatezko pastel aberatsa eta zukutsua da, herrialde askotan ezaguna den postrea.

Strudel: Pastel mota hau, masa geruza mehez egina eta betegarria, sagarrak edo gereziak bezalako betetasun gozoekin, Alemanian postre herrikoia dena.

Fruta-pastela: Fruta lehor eta intxaurrekin egindako pastel lokartu eta zukutsua da, eta herrialde askotan postre herrikoia da.

Hanburgesak Dortmunden.

Dortmund Alemanian eszena gastronomiko anitza duen hiria da eta hanburgesak hirian janari azkarreko aukera paregabea dira. Dortmund hanburgesak zerbitzatzen dituzten jatetxe eta janari azkarreko kate askoren etxea da, hanburgesa klasikoetatik hasi eta sormenezko aldakuntzaraino. Dortmunden hanburgesak lortzeko herri-leku batzuk honako hauek dira:

Burger King: Janari azkarreko kate ezaguna da, hanburgesak, oilasko sandwichak eta janari azkarreko beste produktu batzuk zerbitzatzen dituena. Hainbat leku daude Dortmunden.

McDonald' s: Janari azkarreko beste kate herrikoi bat da hau, hanburgesak, oilasko sandwichak eta janari azkarreko beste gai batzuk zerbitzatzen dituena. Dortmunden ere hainbat leku daude.

Five Guys: Alemanian hainbat kokaleku dituen hanburgesa jatetxeen kate estatubatuarra da, Dortmund barne. Kalitate handiko hanburgesak eta aita santu frijituak dira ezagunak.

Pizza Dortmunden.

Dortmund Alemanian eszena gastronomiko anitza duen hiria da eta pizza aukera gastronomiko herrikoia da hirian. Pizzeria asko daude Dortmunden, pizza estilo ugari balio dutenak, Margherita klasikotik eta osagai sortzaileagoen konbinazioetaraino. Dortmunden pizza lortzeko herri-leku batzuk honako hauek dira:

Domino' s Pizza: Dortmunden hainbat kokaleku dituen pizzerien kate ezaguna da. Pizzarako osagai ugari eskaintzen dituzte eta bezeroei beren pizza pertsonalizatzeko aukera ematen diete.

Pizza Hut: Dortmunden hainbat kokaleku dituen pizzerietako beste kate herrikoi bat da hau. Pizza estilo ugari eskaintzen dituzte, baita pasta eta entsalada platerak ere.

Pizza Express: Dortmunden pizzeriak egiteko tokiko katea da hau, kalitate handiko pizzak eta bertako osagai freskoak erabiltzeagatik ezaguna.

Indiako bazkaria Dortmunden.

Curry: Espezien nahasketaz egindako saltsarekin prestatutako platera da hau, eta sarritan arrozarekin edo ogiarekin zerbitzatzen da. Kurry mota asko daude, hala nola oilasko al curry, arkume al curry eta barazki kurrya.

Oilasko tandoori: Jogurta eta espeziez egindako oilasko platera da hau, eta labe tandoor batean prestatua.

Biryani: Arroz eta barazki platera da, edo haragi usaintsua, hainbat espezierekin.

Naan: Ogi lau mota bat da hau, sarritan Indiako platerekin zerbitzatzen dena eta betegarria edo sinplea izan daitekeena.

Chai: Indian ezaguna den te mota bat da hau, eta sarritan Indiako platerekin zerbitzatzen da.

Afrikako janaria Dortmunden.

Dortmund alemanian herri anitza duen hiria da, eta Afrikako komunitate txiki baina aktibo bat hirian. Dortmunden jatetxe afrikar batzuk afrikar herrialde ezberdinetako platerak eskaintzen dituzte. Dortmunden ezagunak diren plater afrikar batzuk honako hauek dira:

Arroz Jollof: Arroz eta barazki platera da, edo haragi usaintsua, espezie ezberdinekin. Afrika mendebaldeko herrialde askotan ezaguna da.

Berea: Mendebaldeko Afrikan herri parrillan egiten den haragi mota bat da hau, eta sarritan mani pikatzaile saltsa batekin zerbitzatzen da.

Fufu: Almidoia duen masa mota bat da hau, sarritan zopa edo estofatuarekin zerbitzatzen dena eta mendebaldeko Afrikan ezaguna dena.

Injera: Ekialdeko Afrikan hartzitutako masaz egindako ogi lau esponjoso mota herrikoia da hau, sarritan hainbat gisatu edo saltsarekin zerbitzatua.

Samosas: Hauek albondiga frijituak dira, bete-beteak, haragia edo barazkiak, esaterako, eta afrikar herrialde askotan ezagunak dira.