طعام الطهي في سان مارينو.

سان مارينو لديها مطبخ البحر الأبيض المتوسط مع تأثيرات من المطبخ الإيطالي. تشمل الأطباق الشعبية المعكرونة والبيتزا والريزوتو والحساء وأطباق اللحوم مثل أوسوبوكو. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام العديد من المكونات الطازجة مثل زيت الزيتون والأعشاب والخضروات. يشتهر مطبخ سان مارينو بطريقته التقليدية والبسيطة في الطهي ، والتي تسلط الضوء على النكهات. وغالبا ما تستخدم المنتجات المحلية مثل النبيذ والجبن ولحم الخنزير.

معكرونة.

المعكرونة هي جزء مهم من المطبخ الإيطالي وتؤكل عادة في سان مارينو. هناك العديد من أنواع المعكرونة المختلفة ، مثل السباغيتي واللينجويني والبيني والرافيولي ، والتي يمكن دمجها مع الصلصات والمكونات المختلفة لتحقيق نكهات مختلفة. الصلصات الشعبية هي صلصة الطماطم والبيستو ، وكذلك صلصة اللحم. غالبا ما يتم تتبيل المعكرونة بالأعشاب والتوابل الطازجة مثل الريحان والأوريغانو والثوم.

اكله.

ريزوتو هو طبق أرز شهير من المطبخ الإيطالي ، والذي يحظى أيضا بتقدير كبير في سان مارينو. وهي مصنوعة من أرز أربوريو والخضروات والتوابل ومرق الخبز ولها قوام كريمي. يمكن تحضير الريزوتو بالعديد من المكونات المختلفة ، مثل الفطر والبصل والبازلاء والجبن واللحوم ، لتحقيق نكهات مختلفة. إنه طبق رئيسي شهير وغالبا ما يتم تقديمه مع الأعشاب الطازجة وجبن البارميزان.

البيتزا.

البيتزا هي طبق شائع جدا في سان مارينو يتكون من قاعدة العجين وصلصة الطماطم والجبن ويخبز في الفرن. هناك العديد من أنواع البيتزا المختلفة المغطاة بمكونات مختلفة ، مثل السلامي والفلفل والبصل والزيتون والفطر. في سان مارينو ، غالبا ما تستخدم وصفات البيتزا الإيطالية التقليدية القائمة على قاعدة رقيقة من العجين وصلصة الطماطم البسيطة. غالبا ما يتم تتبيل البيتزا بالأعشاب الطازجة والتوابل مثل الأوريجانو والريحان ويمكن تناولها كوجبة خفيفة أو طبق رئيسي.

الشوربات.

الحساء جزء مهم من المطبخ الإيطالي ويتم تناوله أيضا في سان مارينو. هناك العديد من أنواع الحساء المختلفة ، مثل حساء الخضار وحساء المعكرونة والأرز واليخنات. تشمل الحساء الشعبي في سان مارينو مينسترون وحساء الخضار وحساء الجزر الأبيض. غالبا ما يتم تتبيل الحساء بالأعشاب والتوابل الطازجة مثل الزعتر وإكليل الجبل والثوم ويمكن تقديمه كمقبلات أو طبق رئيسي. إنها طريقة رائعة للحصول على الكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات وتوفير وجبة سهلة ومرضية.

لحم.

أطباق اللحوم هي جزء مهم من المطبخ الإيطالي وأيضا تحظى بشعبية كبيرة في سان مارينو. تشمل أطباق اللحوم الشعبية أوسوبوكو ، عظم لحم العجل المطهو ببطء ، وكتوليتا ، كستلاتة بالبقسماط. بالإضافة إلى ذلك ، غالبا ما يتم تقديم الأطباق المشوية مثل شرائح اللحم والدجاج. غالبا ما يتم تقديم أطباق اللحوم مع الخضار والبطاطس أو الأرز وتتبيلها بالأعشاب الطازجة والتوابل مثل إكليل الجبل والزعتر والثوم. في سان مارينو ، غالبا ما تستخدم منتجات اللحوم المحلية ، والتي تتمتع بمستوى عال من الجودة.

الحلويات.

الحلويات هي جزء مهم من الطعام في سان مارينو وتقدم ملاحظة نهائية حلوة. هناك العديد من أنواع الحلويات المختلفة ، من الفواكه البسيطة إلى الحلويات المعقدة. تشمل الحلويات الشعبية في سان مارينو تيراميسو ، وهو مزيج من المسكربون ، وأصابع السيدة ، ومسكرات القهوة ، وبانا كوتا ، كريم الكاسترد الإيطالي. هناك أيضا العديد من أنواع الكعك والفطائر المختلفة ، مثل كعكة الشوكولاتة وكعكة الفاكهة وكعكة الجبن. غالبا ما يتم تقديم الحلويات مع الفواكه الطازجة والكريمة وهي طريقة مثالية لإنهاء الوجبة.

الأسماك والمأكولات البحرية.

تعد الأسماك والمأكولات البحرية جزءا مهما من مطبخ البحر الأبيض المتوسط وتحظى أيضا بشعبية كبيرة في سان مارينو. هناك العديد من الأنواع المختلفة من أطباق الأسماك والمأكولات البحرية ، مثل الأسماك المشوية وحساء السمك ومعكرونة المأكولات البحرية. أصناف الأسماك الشعبية في سان مارينو هي التونة والسردين والدنيس. غالبا ما يتم تحضير المأكولات البحرية مثل القريدس وبلح البحر والكالاماري طازجة وتقدم مع الثوم وزيت الزيتون والليمون. غالبا ما يتم تقديم الأطباق مع الخضار مثل الطماطم والفلفل والكوسة ، وكذلك الأرز أو المعكرونة. تعتبر الأسماك والمأكولات البحرية طريقة رائعة للحصول على البروتينات الصحية وأحماض أوميغا 3 الدهنية.

كيك.

الكعك هي حلوى شعبية جدا في سان مارينو وهناك العديد من أنواع الكعك المختلفة. تشمل الكعكات الشعبية تيراميسو ، وهو مزيج من الماسكاربوني ، وأصابع السيدة ، ومسكرات القهوة ، وبانا كوتا ، كريمة الكاسترد الإيطالية. هناك أيضا العديد من الأصناف المختلفة مثل كعكة الشوكولاتة وكعكة الفاكهة وكعكة الجبن. غالبا ما يتم تزيين الكعك بالفواكه الطازجة أو رقائق الشوكولاتة أو المكسرات ويقدم مع الكريمة أو الآيس كريم. الكعك هو وسيلة مثالية لإنهاء وجبة وعلاج نفسك بقليل من الحلوى.

جليد.

الآيس كريم هو حلوى شهيرة في سان مارينو وهناك العديد من أنواع الآيس كريم المختلفة ، من شربات الفواكه إلى الآيس كريم الكريمي. تشمل نكهات الآيس كريم الشائعة آيس كريم الليمون وآيس كريم stracciatella وآيس كريم الشوكولاتة. غالبا ما يتم تقديم الآيس كريم كحلوى أو مرطبات في الأيام الحارة. هناك أيضا العديد من محلات الآيس كريم في سان مارينو التي تقدم الآيس كريم محلي الصنع وغالبا ما تقدم أيضا إضافات مثل رقائق الشوكولاتة أو الفواكه أو المكسرات. الآيس كريم هو وسيلة لذيذة لعلاج نفسك قليلا الحلو.

المشروبات.

هناك مجموعة واسعة من المشروبات في سان مارينو ، من المشروبات التي تحتوي على الكافيين إلى المشروبات الكحولية. تشمل المشروبات الشعبية التي تحتوي على الكافيين الإسبريسو والكابتشينو واللاتيه ماكياتو. تشمل المشروبات الكحولية الشائعة في سان مارينو النبيذ والبيرة والمقبلات مثل Aperol Spritz. هناك أيضا العديد من المشروبات غير الكحولية مثل الماء والصودا والعصير. غالبا ما يتم تقديم المشروبات مع وجبات الطعام وتوفر طريقة رائعة للانتعاش والترطيب.

نبيذ.

النبيذ هو مشروب كحولي شائع جدا في سان مارينو وهناك العديد من أنواع النبيذ المختلفة ، من النبيذ الأحمر إلى النبيذ الأبيض والنبيذ الوردي. تتمتع سان مارينو بتقليد طويل في صناعة النبيذ وهناك العديد من منتجي النبيذ في البلاد. أصناف النبيذ الشعبية هي سانجيوفيس ومونتيبولسيانو وتريببيانو. غالبا ما يتم تقديم النبيذ مع وجبات الطعام ويوفر طريقة رائعة لتعزيز النكهات والروائح. يوصى باختيار نبيذ يتناسب بشكل جيد مع الطبق الذي تتناوله لتحسين تجربة الذوق.

بيرة.

البيرة هي مشروب كحولي شهير في سان مارينو وهناك العديد من أنواع البيرة المختلفة ، من الجعة إلى البيرة والشجاع. تشمل البيرة الشعبية Pilsner و IPA (India Pale Ale) والبيرة الداكنة. هناك أيضا العديد من مصانع الجعة الصغيرة في سان مارينو التي تنتج وتقدم البيرة محلية الصنع. غالبا ما يتم تقديم البيرة مع وجبات الطعام أو كمرطبات في الأيام الحارة. البيرة هي وسيلة رائعة للانتعاش والاسترخاء.