Ẩm thực ẩm thực ở Luxembourg.

Các món ăn ẩm thực của Luxembourg được đặc trưng bởi ảnh hưởng của Pháp, Đức và Bỉ. Các món ăn tiêu biểu là "Judd mat Gaardebounen", một món hầm đậu và thịt xông khói, và "Friture de la Moselle", cá Moselle chiên. Luxembourg cũng được biết đến với các loại rượu vang, đặc biệt là Riesling và Crémant, một loại rượu vang sủi tăm. Có rất nhiều nhà hàng tuyệt vời trong nước cung cấp những món này và các đặc sản địa phương khác.

Judd mat Gaardebounen.

"Judd mat Gaardebounen" là một món ăn truyền thống từ Luxembourg, bao gồm đậu và thịt xông khói. Đậu được đun sôi trong nước và nêm thịt xông khói, hành tây, cần tây và lá nguyệt quế. Món ăn này thường được phục vụ với khoai tây nghiền và dưa cải bắp và được coi là một trong những món ăn quốc gia của đất nước. Nó là một thực phẩm phổ biến cho mùa đông và thường được chuẩn bị vào các ngày lễ và dịp đặc biệt. Nó cũng là một trong những món ăn có thể được tìm thấy ở nhiều nhà hàng ở Luxembourg.

Friture de la Moselle.

"Friture de la Moselle" là một món ăn truyền thống từ Luxembourg bao gồm các loài cá chiên từ Moselle. Món ăn này thường được chế biến với các loại cá khác nhau như pikeperch, cá hồi và cá chép, đến từ sông Moselle ở phía đông của đất nước. Cá được cuộn trong bột và sau đó chiên trong dầu, ăn kèm với khoai tây nghiền và nước sốt giống như remoulade. Đây là một món ăn phổ biến được ăn đặc biệt là vào mùa hè và mùa xuân, và nó là một trong những món ăn truyền thống có thể tìm thấy ở nhiều nhà hàng và cửa hàng cá ở Luxembourg.

Kniddelen.

"Kniddelen" là một món ăn truyền thống từ Luxembourg bao gồm bánh bao khoai tây. Bánh bao khoai tây được làm từ khoai tây luộc và nghiền, trứng và bột mì. Chúng thường được đun sôi trong nước hoặc nước dùng, sau đó chiên trong bơ hoặc mỡ lợn. Bánh bao có thể được phục vụ như một món ăn phụ hoặc như một món chính, thường là với dưa cải bắp hoặc nước sốt hành tây. Bánh bao là một trong những món ăn truyền thống và phổ biến nhất ở Luxembourg và có thể được tìm thấy trong nhiều nhà hàng và hộ gia đình.

Quetscheflued.

"Quetscheflued" là một món tráng miệng truyền thống từ Luxembourg, bao gồm mận, còn được gọi là mận. Mận thường được nướng thành bột mì, bơ và trứng và sau đó nêm đường và quế. Nó cũng có thể được phục vụ với kem đánh bông hoặc kem vani. Nó là một món tráng miệng phổ biến được ăn đặc biệt là vào mùa hè và mùa thu khi mận vào mùa. Nó cũng là một trong những món tráng miệng truyền thống có thể được tìm thấy ở nhiều nhà hàng và quán cà phê ở Luxembourg.

Gromperekichelcher.

"Gromperekichelcher" là bánh kếp khoai tây là một món ăn truyền thống và phổ biến ở Luxembourg. Chúng được làm từ khoai tây nghiền, trứng, bột mì và hành tây, sau đó chiên trong dầu hoặc bơ. Gromperekichelcher có thể được phục vụ như một món ăn phụ hoặc như một món chính, thường được nhồi với thịt xông khói, hành tây và phô mai. Nó là một món ăn phổ biến được ăn trong cả nhà hàng và hộ gia đình. Nó thường được coi là một món ăn đơn giản và đầy đủ và nó cũng là một món ăn đặc trưng có thể được tìm thấy tại chợ hàng tuần ở Luxembourg.

Huesenziwwi.

"Huesenziwwi" là một món ăn truyền thống từ Luxembourg bao gồm thịt gà hoặc gà lôi và các loại rau khác nhau như cà rốt, cần tây và hành tây. Nó thường được chuẩn bị trong nước dùng hoặc nước sốt kem và nó là một thực phẩm phổ biến cho mùa đông. Nó là một món ăn đặc trưng có thể được tìm thấy trong nhiều nhà hàng ở Luxembourg và nó thường được chuẩn bị vào các ngày lễ và dịp đặc biệt. Nó là một món ăn rất phổ biến đối với người dân địa phương và nó cũng là một món ăn truyền thống được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác.

Bouneschlupp.

"Bouneschlupp" là một món ăn truyền thống từ Luxembourg bao gồm đậu xanh và khoai tây. Đậu xanh được đun sôi trong nước và nêm với hành tây, cần tây và lá nguyệt quế. Khoai tây thường được cắt thành miếng nhỏ và nấu cùng với đậu. Nó thường được phục vụ với thịt xông khói hoặc xúc xích và được coi là một trong những món ăn quốc gia của đất nước. Nó là một thực phẩm phổ biến cho mùa đông và thường được chuẩn bị vào các ngày lễ và dịp đặc biệt. Đây là một món ăn đặc trưng có thể tìm thấy ở nhiều nhà hàng ở Luxembourg và nó cũng là một món ăn truyền thống được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác.

Rượu vang.

Luxembourg được biết đến với các loại rượu vang, đặc biệt là Riesling và Crémant. Riesling là một trong những giống nho được trồng rộng rãi nhất trong cả nước và thường được cung cấp dưới dạng rượu vang khô hoặc bán khô. Crémant de Luxembourg là một loại rượu vang sủi bọt được làm tương tự như rượu sâm banh nhưng được làm từ nho địa phương như Riesling, Pinot Blanc và Chardonnay. Ngoài ra còn có các loại rượu vang địa phương khác như Pinot Noir, Elbling, Auxerrois và Müller-Thurgau. Luxembourg cũng có nhiều nhà máy rượu vang và nhà máy rượu vang chào đón du khách nếm thử và mua rượu vang của họ.

Kẹo.

Luxembourg có truyền thống phong phú về đồ ngọt và món tráng miệng. Một số đồ ngọt nổi tiếng và phổ biến từ Luxembourg là:

"Péche Mel": Một loại thạch trái cây caramen, thường được làm dưới dạng những quả bóng nhỏ hoặc lát, được làm từ mận.
"Gâteaux Luxembourgeois": Một loại bánh thường chứa đầy sô cô la, kem đánh bông và mận.
"Quetscheflued": Một món tráng miệng làm từ mận, thường được phục vụ với kem đánh bông.
"Fée-s de la Forêt": Một loại thanh sô cô la, thường được làm dưới dạng nấm, chứa đầy các loại hạt hoặc trái cây.
"Kachkeis": Một loại kem thường được làm từ sữa và kem và có nhiều hương vị khác nhau như sô cô la, vani và dâu tây.
Ngoài ra còn có nhiều cửa hàng kẹo và cửa hàng bánh ngọt ở Luxembourg cung cấp những thứ này và đồ ngọt địa phương khác. Một số đồ ngọt này cũng là những món quà điển hình để mang theo bên mình như một món quà lưu niệm trong chuyến thăm Luxembourg.

Bia.

Luxembourg có truyền thống sản xuất bia lâu đời và được biết đến với các loại bia khác nhau. Một số loại bia nổi tiếng và phổ biến từ Luxembourg là:

"Bofferding": Một pilsener được sản xuất bởi Brasserie Bofferding ở Bascharage.
"Diekirch": Một pilsener được sản xuất bởi Brasserie Simon ở Diekirch.
"Mousel": Một pilsener được sản xuất bởi Brasserie Mousel ở Remich.
"Béierhaascht": Một loại bia được làm bằng mật ong và được sản xuất bởi Brasserie Simon ở Diekirch.
Luxembourg cũng có một số nhà máy bia và vườn bia chào đón du khách nếm thử và mua bia của họ. Ngoài ra còn có nhiều quán bar và quán rượu trong nước cung cấp nhiều lựa chọn các loại bia địa phương và quốc tế. Các loại bia Luxembourg thường có chất lượng cao và cũng có một số lễ hội và sự kiện bia diễn ra trong suốt cả năm.