Culinary cuisine sa United Kingdom.

Ang United Kingdom ay may isang mayaman at magkakaibang tradisyon ng pagluluto. Ang lutuin ay isang pagsasanib ng British, Irish at iba't ibang mga impluwensya mula sa buong mundo. Ang ilang mga kilalang pinggan ay kinabibilangan ng isda & chips, pie ng pastol, inihaw na karne ng baka na may Yorkshire pudding at bangers & mash. Kamakailan lamang, nagkaroon ng muling pagbuhay ng British cuisine, na may isang bagong henerasyon ng mga chef na muling binibigyang kahulugan ang mga tradisyonal na pinggan. Ang London at iba pang mga pangunahing lungsod ay tahanan ng maraming mga restawran na nag aalok ng parehong tradisyonal na British cuisine at makabagong mga pinggan.

Isda at Chips.

Ang Fish and Chips ay isang popular na British fast food dish na binubuo ng pritong isda at French fries. Madalas itong binabalot sa papel at inihahain sa suka at asin. Ito ay isa sa mga pinakamahusay na kilalang pinggan ng UK at may mahabang tradisyon na nagmula pa noong ika 19 na siglo. Ito ay partikular na popular sa UK at madalas na tinutukoy bilang tipikal na pagkain ng British. Ang isda at chips ay madaling gawin at maaaring mabili alinman sa bahay o sa isa sa maraming mga tindahan ng isda at chip.

Pie ng pastol.

Ang Shepherd's Pie ay isang tradisyonal na British dish na ginawa mula sa inihaw na minced lamb at gulay sa isang sauce na sakop ng mashed patatas. Ito ay madalas na nagsilbi bilang isang pangunahing kurso para sa tanghalian o hapunan at madaling ihanda. Nakuha nito ang pangalan nito dahil orihinal itong inihanda ng mga pastol bilang isang maginhawang pagkain sa pagpunta. Ngayon, ang Shepherd's Pie ay isang popular na ulam sa UK at madalas na itinuturing na bahagi ng tradisyonal na lutuin ng Britanya. Maraming mga pagkakaiba iba ng recipe na nag eeksperimento sa iba't ibang mga gulay at pampalasa.

Inihaw na Karne ng Baka.

Ang Roast Beef ay isang klasikong British dish na binubuo ng katamtamang bihirang pritong karne ng baka na niluto sa isang oven. Ito ay madalas na nagsilbi sa mashed patatas, gulay at Yorkshire puding. Ang inihaw na karne ng baka ay partikular na popular sa UK at madalas na inihahain bilang bahagi ng isang tradisyonal na inihaw na Linggo. Ang paghahanda ng inihaw na karne ng baka ay nangangailangan ng pag aalaga at kasanayan upang makamit ang isang perpektong resulta, at magandang ideya na i marinade ang karne nang hindi bababa sa isang araw nang maaga upang mapanatili itong malambot at makatas. Ang inihaw na karne ng baka ay isang napaka versatile na ulam at maaaring ihanda sa maraming iba't ibang mga pagkakaiba iba, depende sa mga personal na panlasa at kagustuhan.

Yorkshire Pudding.

Yorkshire Pudding ay isang klasikong British ulam na ginawa mula sa masa na ginawa sa itlog, gatas at harina at pagkatapos ay inihurnong sa mainit na taba. Ito ay madalas na nagsilbi bilang isang saliw sa inihaw na karne ng baka o iba pang mga ulam ng pritong karne at may mahabang tradisyon sa UK. Ang masa ng Yorkshire Pudding ay karaniwang inihurnong sa isang mataas, maluwang na oven tin upang lumikha ng isang crispy sa labas at isang malunggay sa loob. Ito ay isang madaling ulam upang maghanda at maaaring iba't ibang mga sangkap tulad ng sibuyas, herbs o keso upang mapahusay ang lasa. Yorkshire pudding ay isang napaka popular na ulam sa UK at ay madalas na itinuturing na bahagi ng tradisyonal na British cuisine.

Bangers & Mash.

Ang Bangers at Mash ay isang tradisyonal na British dish na binubuo ng mga pritong sausage at mashed patatas. Madalas na inihahain na may isang mangkok ng brown sauce, ito ay isang simple at maginhawang ulam na maaaring ihanda nang mabilis. Ang mga sausage na ginagamit sa bangers at mash ay madalas na tinutukoy bilang bangers dahil ginamit ito upang gawin mula sa mababang kalidad na mga sangkap at sumabog kapag pinirito, na nagiging sanhi ng isang malakas na "bang!" Ngayon, ang mga bangers ay madalas na ginawa mula sa mas mahusay na mga sangkap at magagamit sa maraming iba't ibang mga lasa. Ang Bangers at Mash ay isang tanyag na ulam sa UK at madalas na inaalok sa mga pub at cafe.

Mga dessert.

Sa UK, mayroong iba't ibang mga matamis na dessert na bahagi ng tradisyonal na British cuisine. Narito ang ilan sa mga pinakasikat:

Maliit: Isang layer ng ladyfingers, berries, custard at whipped cream.

Malagkit na Toffee Puding: Isang malagkit na cake na gawa sa mga petsa at toffee sauce, na nagsilbi sa vanilla ice cream o whipped cream.

Rhubarb Crumble: Isang mainit init na cake na ginawa mula sa rhubarb at isang crispy crumb topping.

Eton Mess: Isang mabilis at madaling dessert ng whipped cream, berries at durog na meringue.

Bakewell Tart: Isang cake na gawa sa shortcrust pastry base, jam, almond cream at isang layer ng marzipan.

Scones: Maliit, bilog na cake na ginawa mula sa harina, gatas, mantikilya at lebadura, madalas na nagsilbi sa jam at whipped cream.

Ang mga dessert na ito ay isang maliit na pagpipilian lamang ng maraming matamis na ulam na popular sa UK. Ang bawat isa ay may sariling kasaysayan at tradisyon, at lahat sila ay bahagi ng mayamang pamana ng culinary sa bansa.

Cake.

Sa UK, mayroong isang malawak na iba't ibang mga cake na bahagi ng tradisyonal na British cuisine. Narito ang ilan sa mga pinakasikat:

Victoria Sponge: Isang dalawang layer na cake na gawa sa buttercream at jam, na pinangalanan mula kay Queen Victoria.

Fruit Cake: Isang cake na gawa sa mga pinatuyong prutas, mani at pampalasa na madalas na inihurnong sa mga espesyal na okasyon tulad ng kasal o Pasko.

Carrot Cake: Isang cake na ginawa mula sa mga karot, mani at pampalasa, na madalas na pinalamutian ng cream cheese frosting at mani.

Lemon Drizzle Cake: Isang cake na may lasa ng lemon na pinahiran ng glaze ng icing ng lemon.

Scones: Maliit, bilog na cake na ginawa mula sa harina, gatas, mantikilya at lebadura, madalas na nagsilbi sa jam at whipped cream.

Ang mga cake na ito ay isang maliit na seleksyon lamang ng maraming matatamis na ulam na sikat sa UK. Ang bawat isa ay may sariling kasaysayan at tradisyon, at lahat sila ay bahagi ng mayamang pamana ng culinary sa bansa.

Mga inumin.

Mayroong iba't ibang mga inumin sa UK na bahagi ng tradisyonal na kultura ng Britanya. Narito ang ilan sa mga pinakasikat:

Tsaa: Ang tsaa ay isang mahalagang bahagi ng kultura ng Britanya at lasing sa anumang oras ng araw.

Ale: Ang Ale ay isang serbesa na ginawa sa UK at malawakang ginagamit sa mga pub at bar.

Cider: Ang cider ay isang inuming may alkohol na ginawa mula sa mga mansanas at napakapopular sa UK.

Gin: Gin ay isang malawak na ginagamit na espiritu sa UK, madalas na halo halong may tonic tubig at nagsilbi sa yelo.

Pimm's: Ang Pimm's ay isang popular na inuming may alkohol na ginawa mula sa gin, pampalasa, at prutas, na madalas na inihahain sa tag init.

Milkshakes: Ang milkshakes ay isang popular na softdrink na ginawa mula sa gatas at yelo at madalas na magagamit sa iba't ibang lasa.

Ang mga inuming ito ay isang maliit na pagpipilian lamang ng maraming iba't ibang mga inumin na popular sa UK. Ang bawat inumin ay may sariling kasaysayan at tradisyon at lahat sila ay bahagi ng mayamang pamana ng culinary sa bansa.