Culinary cuisine sa Luxembourg.

Ang culinary cuisine ng Luxembourg ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga impluwensya ng Pranses, Aleman at Belgian. Karaniwang mga pinggan ay "Judd banig Gaardebounen", isang sinigang ng beans at bacon, at "Friture de la Moselle", pritong Moselle isda. Kilala rin ang Luxembourg sa mga alak nito, lalo na ang Riesling at Crémant, isang sparkling wine. Maraming mga mahusay na restaurant sa bansa na nag aalok ng mga ito at iba pang mga lokal na espesyalidad.

Jud banig Gaardebounen.

"Judd banig Gaardebounen" ay isang tradisyonal na ulam mula sa Luxembourg, na binubuo ng beans at bacon. Ang mga beans ay pinakuluang sa tubig at tinimplahan ng bacon, sibuyas, kintsay at bay dahon. Ang ulam ay madalas na inihahain na may mashed patatas at pinaasim na repolyo at itinuturing na isa sa mga pambansang ulam ng bansa. Ito ay isang popular na pagkain para sa taglamig at madalas na inihahanda sa mga pista opisyal at espesyal na okasyon. Isa rin ito sa mga putaheng matatagpuan sa maraming restaurant sa Luxembourg.

Friture de la Moselle.

Ang "Friture de la Moselle" ay isang tradisyonal na ulam mula sa Luxembourg na binubuo ng mga pritong species ng isda mula sa Moselle. Ang ulam na ito ay karaniwang inihahanda kasama ang iba't ibang uri ng isda tulad ng pikeperch, trout at carp, na nagmula sa ilog Moselle sa silangan ng bansa. Ang isda ay ginugulong sa harina at pagkatapos ay pinirito sa langis, inihahain sa mashed patatas at isang parang remoulade sauce. Ito ay isang popular na ulam na kinakain lalo na sa tag init at tagsibol, at ito ay isa sa mga tradisyonal na ulam na maaaring matagpuan sa maraming mga restawran at tindahan ng isda sa Luxembourg.

Kniddelen.

"Kniddelen" ay isang tradisyonal na ulam mula sa Luxembourg na binubuo ng patatas dumplings. Ang patatas dumplings ay ginawa mula sa pinakuluang at mashed patatas, itlog at harina. Ang mga ito ay madalas na pinakuluang sa tubig o sabaw, at pagkatapos ay pinirito sa mantikilya o mantika. Ang dumplings ay maaaring ihain bilang isang side dish o bilang isang pangunahing kurso, madalas na may pinaasim na repolyo o sibuyas sauce. Ang dumplings ay isa sa mga pinakasikat at tradisyonal na ulam sa Luxembourg at matatagpuan sa maraming mga restawran at sambahayan.

Quetscheflued.

Ang "Quetscheflued" ay isang tradisyonal na dessert mula sa Luxembourg, na binubuo ng mga plum, na tinatawag ding mga plum. Ang mga plum ay madalas na inihurnong sa isang masa ng harina, mantikilya at itlog at pagkatapos ay tinimpla ng asukal at kanela. Maaari rin itong ihain kasama ang whipped cream o vanilla ice cream. Ito ay isang popular na dessert na kinakain lalo na sa tag init at taglagas kapag plums ay nasa panahon. Isa rin ito sa mga tradisyonal na dessert na matatagpuan sa maraming mga restawran at cafe sa Luxembourg.

Gromperekichelcher.

"Gromperekichelcher" ay patatas pancake na isang popular at tradisyonal na ulam sa Luxembourg. Ang mga ito ay ginawa mula sa mashed patatas, itlog, harina at sibuyas, at pagkatapos ay pinirito sa langis o mantikilya. Gromperekichelcher ay maaaring nagsilbi bilang isang side dish o bilang isang pangunahing kurso, madalas na pinalamanan na may bacon, sibuyas at keso. Ito ay isang popular na ulam na kinakain sa parehong mga restawran at sambahayan. Ito ay madalas na itinuturing na isang simple at pagpuno ng pagkain at ito rin ay isang tipikal na ulam na maaaring matagpuan sa lingguhang merkado sa Luxembourg.

Huesenziwwi.

Ang "Huesenziwwi" ay isang tradisyonal na ulam mula sa Luxembourg na binubuo ng manok o pheasant at iba't ibang gulay tulad ng karot, kintsay at sibuyas. Ito ay madalas na inihahanda sa isang sabaw o isang creamy sauce at ito ay isang popular na pagkain para sa taglamig. Ito ay isang tipikal na ulam na maaaring matagpuan sa maraming mga restawran sa Luxembourg at ito ay madalas na inihanda sa mga pista opisyal at espesyal na okasyon. Ito ay isang napakapopular na pagkain sa mga lokal at ito rin ay isang tradisyonal na ulam na ipinapasa sa bawat henerasyon.

Bouneschlupp.

"Bouneschlupp" ay isang tradisyonal na ulam mula sa Luxembourg na binubuo ng green beans at patatas. Ang mga green beans ay pinakuluang sa tubig at tinimplahan ng sibuyas, kintsay at bay dahon. Ang patatas ay madalas na hiwa sa maliliit na piraso at luto kasama ang beans. Madalas itong ihain kasama ang bacon o sausage at itinuturing na isa sa mga pambansang putahe ng bansa. Ito ay isang popular na pagkain para sa taglamig at madalas na inihahanda sa mga pista opisyal at espesyal na okasyon. Ito ay isang tipikal na ulam na maaaring matagpuan sa maraming mga restawran sa Luxembourg at ito rin ay isang tradisyonal na ulam na ipinapasa sa bawat henerasyon.

Alak.

Kilala ang Luxembourg sa mga alak nito, lalo na ang Riesling at Crémant. Ang Riesling ay isa sa mga pinaka malawak na lumago na mga varieties ng ubas sa bansa at madalas na inaalok bilang isang tuyo o semi dry na alak. Ang Crémant de Luxembourg ay isang sparkling wine na ginawa katulad ng champagne ngunit ginawa mula sa mga lokal na ubas tulad ng Riesling, Pinot Blanc at Chardonnay. Mayroon ding iba pang mga lokal na uri ng alak tulad ng Pinot Noir, Elbling, Auxerrois at Müller-Thurgau. Ang Luxembourg ay mayroon ding maraming mga wineries at wineries na tinatanggap ang mga bisita upang tikman at bilhin ang kanilang mga alak.

Mga matatamis.

Ang Luxembourg ay may isang mayamang tradisyon ng mga matatamis at dessert. Ang ilang mga kilalang at tanyag na sweets mula sa Luxembourg ay:

"Péche Mel": Isang caramelized fruit jelly, na kadalasang ginagawa sa anyo ng maliliit na bola o hiwa, na gawa sa mga plum.
"Gâteaux Luxembourgeois": Isang uri ng cake na madalas na puno ng tsokolate, whipped cream at plums.
"Quetscheflued": Isang dessert na ginawa mula sa mga plum, na madalas na nagsilbi sa whipped cream.
"Fée-s de la Forêt": Isang uri ng chocolate bar, na kadalasang gawa sa anyo ng kabute, na puno ng mga mani o prutas.
"Kachkeis": Isang uri ng ice cream na kadalasang gawa sa gatas at cream at mabibili sa iba't ibang lasa tulad ng tsokolate, vanilla at strawberry.
Mayroon ding maraming mga tindahan ng kendi at patisseries sa Luxembourg na nag aalok ng mga ito at iba pang mga lokal na sweets. Ang ilan sa mga sweets na ito ay din tipikal na mga regalo upang dalhin sa iyo bilang souvenir ng isang pagbisita sa Luxembourg.

Beer.

Ang Luxembourg ay may mahabang tradisyon ng paggawa ng serbesa at kilala sa iba't ibang uri ng serbesa nito. Ang ilang mga kilalang at tanyag na beer mula sa Luxembourg ay:

"Bofferding": Isang pilsener na ginawa ng Brasserie Bofferding sa Bascharage.
"Diekirch": Isang Pilsener na ginawa ng Brasserie Simon sa Diekirch.
"Mousel": Isang pilsener na ginawa ng Brasserie Mousel sa Remich.
"Béierhaascht": Isang uri ng beer na gawa sa honey at ginawa ng Brasserie Simon sa Diekirch.
Ang Luxembourg ay mayroon ding isang bilang ng mga breweries at beer gardens na tinatanggap ang mga bisita upang tikman at bilhin ang kanilang mga beer. Mayroon ding maraming mga bar at pub sa bansa na nag aalok ng malawak na seleksyon ng mga lokal at internasyonal na beer. Luxembourgish beers ay madalas na ng mataas na kalidad at mayroon ding isang bilang ng mga beer festival at mga kaganapan na nagaganap sa buong taon.