ኣብ ዩናይትድ ኪንግደም ዚርከብ ባህላዊ ምግቢ ።

ዩናይትድ ኪንግደም ሃብታምን እተፈላለየን ባህላዊ ልምዲ ኣለዋ ። እቲ ምግቢ ኻብ መላእ ዓለም ዝመጸ ጽልዋታት ብሪጣንያን ኣይርላንድን እተፈላለየ ጽልዋታትን ተሓዋዊሱ እዩ ። ገለ ኻብቲ ፍሉጥ ብሽኮቲ ዓሳታትን ቺፕስን ናይ ጓሳ ፒያ ምስ ዮርክሻየር ፑዲንግ ከምኡውን ባንገርስ ኤንድ ማሽ ኪጥቀስ ይከኣል። ኣብዚ ቐረባ እዋን ምግቢ ብሪጣንያ ኸም ብሓድሽ ኪሕደስ ጸኒሑ እዩ ፣ ሓድሽ ወለዶ ኸሸንቲ ድማ ነቲ ባህላዊ ምግቢ እንደገና ይትርጕምዎ ኣለዉ ። ለንደን ኰነ ኻልኦት ዓበይቲ ኸተማታት ባህላዊ ምግብን ሓድሽ ምግብን ብሪጣንያ ዚህባ ሓያሎ ኣብያተ ምግቢ ኣለዋ ።

ዓሳን ቺፕስን ።

ዓሳታትን ቺፕስን እተጠብሰ ዓሳታትን ብፈረንሳይኛ እተዳለወ ምግቢ ብሪጣንያ እዩ ። መብዛሕትኡ ግዜ ብወረቐት ይጥቕለል መጺጽን ጨውን ድማ የገልግል ። እዚ ምግቢ እዚ ሓደ ኻብቲ ኣብ ዩናይትድ ኪንግደም ኣዝዩ ፍሉጥ ዝዀነ ምግቢ ዀይኑ ካብ መበል 19 ዘመን ኣትሒዙ ዝጸንሐ ልምዲ ኣለዎ። ብፍላይ ኣብ ዩናይትድ ኪንግደም ህብብቲ ስለ ዝዀነት መብዛሕትኡ ግዜ ኸም ልሙድ ምግቢ ብሪጣንያ ጌርካ እዩ ዚርአ ። ዓሳታትን ቺፕስን ብቐሊሉ ኽትሰርሕ ትኽእል ኢኻ ኣብ ቤትካ ወይ ኣብ ሓደ ኻብቲ ዓሳታትን ቺፕስን ዚሽየጠሉ ድኳናት እውን ክትዕድግ ትኽእል ኢኻ።

ፓይለት ጓሳ።

ፓይ ጓሳ ካብ እተጠብሰ ገንሸልን ኣሕምልትን እተሰርሐ ባህላዊ ብልዒ ብሪጣንያ እዩ ። መብዛሕትኡ ግዜ ንምሳሕ ወይ ንምሳሕ ከም ቀንዲ መአከቢ ዀይኑ የገልግል ብቐሊሉ ድማ ትዳሎ። ኣብ ፈለማ ጓሶት ከም ምሹእ ምግቢ ገይሮም ስለ ዜዳልውዎ ስሙ ተጸውዐ ። ሎሚ ሸፐርድስ ፒ ኣብ ዩናይትድ ኪንግደም ህቡብ ምግቢ ዀይኑ መብዛሕትኡ ግዜ ኽፍሊ ባህላዊ ምግቢ ብሪጣንያ ጌርካ እዩ ዚርአ። እተፈላለየ ኣሕምልትን ቀመማትን ዚፍትን እተፈላለየ ዓይነት ኣሰራርሓ ኣሎ።

እተጠብሰ ስጋ።

እተጠብሰ ስጋ ብዕራይ ኣብ እቶን ብእተጠብሰ ማእከላይ መጠን ዘለዎ እተጠብሰ ስጋ ብዕራይ ዝቘመ ብሉጽ ምግቢ ብሪጣንያ እዩ። መብዛሕትኡ ግዜ ብእተደርበየ ድንሽ ኣሕምልቲ ከምኡውን ብዮርክሻየር ፑዲንግ ይቐርብ ኢዩ ። ብፍላይ ኣብ ዩናይትድ ኪንግደም እተጠብሰ ስጋ ብዕራይ ህቡብ ኰይኑ መብዛሕትኡ ግዜ ኽፍሊ እቲ ኣብ ሰንበት ዚቐርብ ባህላዊ ምግቢ ዀይኑ የገልግል እዩ። እተጠብሰ ስጋ ንምድላው ፍጹም ውጽኢት ንምርካብ ጥንቃቐን ክእለትን ዝሓትት ኢዩ እንተ ወሓደ ሓደ መዓልቲ ኣቐዲምካ ነቲ ስጋ ልስሉስን ጽማቝን ገይርካ ምሓዝ ጽቡቕ ኢዩ። እተጠብሰ ስጋ ብዕራይ ብዙሕ ዝዓይነቱ ምግቢ እዩ ፣ ከከም ብሕታዊ ምርጫን ምርጫታትን ከኣ ብእተፈላለየ መገዲ ኺዳሎ ይኽእል እዩ ።

ዮርክሻየር ፑዲንግ ።

ዮርክሻየር ፑዲንግ እንቋቝሖን ጸባን ሓርጭን ካብ ዚስራሕ ብሑቝ ድሕሪኡ ኸኣ ብውዑይ ስብሒ ዚስንከት ብሉጽ ምግቢ ብሪጣንያ እዩ። መብዛሕትኡ ግዜ ምስ እተጠብሰ ስጋ ወይ ካልእ እተጠብሰ ስጋ ኸም ዚቃዶ ጌርካ እዩ ዚቐርብ ፣ ኣብ ብሪጣንያ ድማ ካብ ጥንቲ ኣትሒዙ ልምዲ ኣለዎ ። እቲ ኣብ ዮርክሻየር ፑዲንግ ዚርከብ ብሑቝ መብዛሕትኡ ግዜ ኣብ ነዊሕን ሰፊሕን እቶን እዩ ዚስንከት ፣ እዚ ኸኣ ኣብ ደገ ቐጢንን ኣብ ውሽጡ ቐጢንን እዩ ። ብቐሊሉ ኽትዳሎ ትኽእል ኢኻ ከም ሽጕርቲ ኣትክልቲ ወይ ጅብና ዝኣመሰለ እተፈላለየ ቐመማት እውን ከተዳሉ ትኽእል ኢኻ። ዮርክሻየር ፑዲንግ ኣብ ዩናይትድ ኪንግደም ኣዝዩ ህቡብ ምግቢ ዀይኑ መብዛሕትኡ ግዜ ኽፍሊ ባህላዊ ምግቢ ብሪጣንያ ጌርካ እዩ ዚርአ።

ባንገርስ ኤንድ ማሽ ።

ባንገርስን ማሽን እተጠብሰ ስጎታትን እተጠብሰ ድንሽን ዝሓዘ ባህላዊ ምግቢ ብሪጣንያ እዩ ። መብዛሕትኡ ግዜ ቡናዊ ስጎ ዝሓዘ ጭሔሎ ሒዝካ ዝቐርብ ኰይኑ ብቕልጡፍ ክትዳሎ እትኽእል ቀሊልን ምሹእን ብልዒ ኢዩ። እቲ ኣብ መግረፍን ማሽን ዚዝውተር ዝነበረ ስጎ መብዛሕትኡ ግዜ ኻብ ትሑት ደረጃ ኻብ ዘለዎ ቐመማት ስለ ዚስራሕን ኪነጽፍ ከሎ ስለ ዚፍንጀርን ብርቱዕ ድምጺ እዩ ዜምጽእ። ሎሚ መብዛሕትኡ ግዜ ኻብ ዝሓሸ ቐመማት እዩ ዚስራሕ ብእተፈላለየ መቐረት ድማ እዩ ዚርከብ ። ባንገርስን ማሽን ኣብ ዩናይትድ ኪንግደም ህቡብ ምግቢ ዀይኑ መብዛሕትኡ ግዜ ኣብ መሕደር ኣጋይሽን ሻሂታትን እዩ ዚቐርብ ።

ምቁር ምግቢ።

ኣብ ብሪጣንያ ኽፍሊ ባህላዊ ምግቢ ብሪጣንያ ዝዀነ እተፈላለየ ምቁር ምግቢ ኣሎ። ገለ ኻብቲ ኣዝዩ ህቡብ ዝዀነ ነገራት እንሆ ፦

ጢጥ ቅሚጥ፦ ቀጸላ ኣጻብዕቲ ወይዘሮ ፍረታት ሓላው ኣታኽልትን እተገረፈ ክሬምን።

ስቲኪ ቶፊ ፑዲንግ፦ ካብ ዕለትን ስጎ ቡንን እተሰርሐ ምቁር ሕብስቲ ብቫኒላ ጀላቶ ወይ ብመግረፊ እተሰርሐ ክሬም ይቐርብ ነበረ።

ሩባርብ ክራምብል ፦ ካብ ሩባርብ እተሰርሐ ምዉቕ ምቁር ሕብስቲ ኣብ ልዕሊኡ ድማ እተጨቓጨቐ ፍርስራስ ።

ኢተን ሜስ ፦ ቅልጡፍን ቀሊልን ምቁር ክሬምን ፍረታትን እተጨፍለቐ መኣዛታትን ።

ቤክዌል ታርት ፦ ካብ ሕጽር ዝበለ ሕብስቲ ካብ ማርም ካብ ለውዚ እተሰርሐ ክሬም ከምኡውን ካብ ቀጸላ ማርዚፓን እተሰርሐ ምቁር ሕብስቲ ።

ኣሻዅ ቈጥቋጥ፦ ካብ ሓርጭን ጸባን ጠስምን መባዅዕቲ ማይ ብሑቝን ዚስራሕ ንእሽቶን ከቢብን ምቁር ሕብስቲ መብዛሕትኡ ግዜ ብጭቃን ብመግረፍን እዩ ዚቐርብ ነይሩ።

እዚ ምቁር ምግቢ እዚ ካብቲ ኣብ ዩናይትድ ኪንግደም ህቡብ ዝዀነ ምቁር ምግቢ ሒደት ጥራይ እዩ። ነፍሲ ወከፎም ናይ ገዛእ ርእሶም ታሪኽን ልምድን ኣለዎም ኵላቶም ድማ ክፍሊ እቲ ኣብታ ሃገር ዘሎ ሃብታም ባህላዊ ውርሻ ኢዮም።

ምቁር ሕብስቲ።

ኣብ ዩናይትድ ኪንግደም ክፍሊ ባህላዊ ምግቢ ብሪጣንያ ዝዀነ እተፈላለየ ዓይነት ምቁር ሕብስቲ ኣሎ ። ገለ ኻብቲ ኣዝዩ ህቡብ ዝዀነ ነገራት እንሆ ፦

ቪክቶርያ ሰፍነግ፦ ብስም ንግስቲ ቪክቶርያ ኻብ ጠስምን ማርምን እተሰርሐ ኽልተ ቐጸላ ዘለዎ ምቁር ሕብስቲ።

ምቁር ሕብስቲ፦ ካብ ዝነቐጸ ፍረታትን ካዕካዕን ቀመማትን ዚስራሕ ምቁር ሕብስቲ መብዛሕትኡ ግዜ ኣብ ከም መርዓ ወይ በዓል ልደት ዝኣመሰለ ፍሉይ ኣጋጣሚታት ይስንከት እዩ።

ካሮት ኬክ፦ ካብ ካሮትን ካዕካዕን ቀመማትን ዚስራሕ ምቁር ሕብስቲ መብዛሕትኡ ግዜ ብኣስሓይታ ጅብናን ካዕካዕን እተሰለመ እዩ።

ሊሞን ዝናም ዚዘንም ምቁር ሕብስቲ፦ ብሊሞን እተለበጠ ምቁር ሕብስቲ።

ኣሻዅ ቈጥቋጥ፦ ካብ ሓርጭን ጸባን ጠስምን መባዅዕቲ ማይ ብሑቝን ዚስራሕ ንእሽቶን ከቢብን ምቁር ሕብስቲ መብዛሕትኡ ግዜ ብጭቃን ብመግረፍን እዩ ዚቐርብ ነይሩ።

እዚ ምቁር ሕብስቲ እዚ ካብቲ ኣብ ዩናይትድ ኪንግደም ህቡብ ዝዀነ ምቁር ምግቢ ሒደት ጥራይ እዩ። ነፍሲ ወከፎም ናይ ገዛእ ርእሶም ታሪኽን ልምድን ኣለዎም ኵላቶም ድማ ክፍሊ እቲ ኣብታ ሃገር ዘሎ ሃብታም ባህላዊ ውርሻ ኢዮም።

መስተ ።

ኣብ ብሪጣንያ ኽፍሊ ባህሊ ብሪጣንያ ዝዀነ እተፈላለየ መስተ ኣሎ። ገለ ኻብቲ ኣዝዩ ህቡብ ዝዀነ ነገራት እንሆ ፦

ሻሂ፦ ሻሂ ኣገዳሲ ኽፋል ባህሊ ብሪጣንያ እዩ፣ ኣብ ዝዀነ ይኹን እዋን ከኣ ሰኺሩ እዩ።

ኣሌ ፦ ኣሊ ኣብ ዩናይትድ ኪንግደም ዚስራሕ ቢራ እዩ ፣ ኣብ መሕደር ኣጋይሽን ባራትን ከኣ ብሰፊሑ እዩ ዚዝውተር ።

ሳሬት ፦ ሳሬት ካብ ቱፋሕ እተሰርሐ ኣልኮላዊ መስተ እዩ ፣ ኣብ ዩናይትድ ኪንግደም ከኣ ኣዝዩ ህቡብ እዩ ።

ጂን ፦ ጂን ኣብ ዩናይትድ ኪንግደም ብሰፊሑ ዚዝውተር መንፈስ እዩ ፣ መብዛሕትኡ ግዜ ድማ ምስ ቶኒካዊ ማይ ተሓዋዊሱ ምስ በረድ የገልግል እዩ ።

ፒምስ - ፒም ካብ ጂንን ቀመማትን ፍረታትን ዚስራሕ ህቡብ ኣልኮላዊ መስተ እዩ ፣ መብዛሕትኡ ግዜ ድማ ኣብ ሓጋይ እዩ ዚቐርብ ።

ጸባ፦ ጸባ ኻብ ጸባን በረድን ዚስራሕ ልስሉስ መስተ እዩ፣ መብዛሕትኡ ግዜ ኸኣ ብእተፈላለየ መቐረት እዩ ዚርከብ።

እዚ መስተ እዚ ካብቲ ኣብ ዩናይትድ ኪንግደም ህቡብ ዝዀነ እተፈላለየ መስተታት ሒደት ጥራይ እዩ ። ነፍሲ ወከፍ መስተ ናይ ገዛእ ርእሱ ታሪኽን ልምድን ኣለዎ እዚ ዅሉ ድማ ክፍሊ ናይቲ ኣብታ ሃገር ዘሎ ሃብታም ባህላዊ ውርሻ ኢዩ።