ኣብ ኒው ዚላንድ ዚርከብ ባህላዊ ምግቢ ።

እቲ ኣብ ኒው ዚላንድ ዚቐርብ ምግቢ ከም ዓሳታትን ምግቢ ባሕርን ስጋን ኣሕምልትን ፍረታትን ዝኣመሰለ ሓድሽን ወቕታዊ ቐመማት እዩ ዚጥቀም። ምግቢ ኒው ዚላንድ ካብ እተፈላለያ ሃገራትን ባህልታትን እንተላይ ካብ ብሪጣንያን ኣውሮጳን እስያን ጽልዋ ኣለዎ ። ዓሳታትን ቺፕስን እተጠብሰ ገንሸልን ፓቭሎቫን ወቕታዊ ፍረታትን ብብዝሒ እዩ ዚቐርብ። ኣብቲ ኸባቢ ዚዳሎ ወይንን ናይ ኢደ ጥበብ ቢራን እውን እናዓበየ እዩ ዚኸይድ ዘሎ።

ዓሳን ቺፕስን ።

ዓሳታትን ቺፕስን ኣብ ኒው ዚላንድ ህቡብ ዝዀነ ብሉጽ ምግቢ ብሪጣንያ እዩ። እንጌራን እተጠብሰን ዓሳ ዝሓዘ ዀይኑ ብቺፕስ ድንሽ ከምኡውን ከም ስጎ ታርታር ወይ ሪሙላድ ዝኣመሰለ ጐድኒ ኣለዎ። እዚ ባህላዊ ምግቢ እዚ ብፍላይ ኣብተን ኣብ ገማግም ዚርከባ ኸተማታት ሓድሽ ዓሳ ብቐሊሉ ኺርከብ ስለ ዚኽእል ህቡብ እዩ። እቲ ኣብ ኒው ዚላንድ ዚርከብ እተፈላለየ ዓይነት ዓሳታትን ቺፕስን ከከም እቲ ኸባቢ ቝሩብ ኪፈላለ ዚኽእል እኳ እንተ ዀነ ሓደ ኻብቲ ኣብታ ሃገር ኣዝዩ ፍሉጥን ብልምዲ ዚብላዕን ምግቢ እዩ።

ገንሸል ጠቢሱ።

እተጠብሰ ገንሸል ኣብ ኒው ዚላንድ እተጠብሰ ገንሸል ዝሓዘ ዀይኑ ልስሉስን ጽማቝን ቅርጺ ምእንቲ ኺህልዋ በብቝሩብ ኣብ እቶን ይስንከት ። መብዛሕትኡ ግዜ ድንሽ ኣሕምልቲ ከምኡውን ስጎ ይቐርብ ነበረ ኣብ ከም ናይ ስድራቤት ድራርን በዓላትን ዝኣመሰለ ፍሉይ ኣጋጣሚታት ከኣ ህቡብ ምግቢ እዩ። ገንሸል ኣብ ኒው ዚላንድ ብሰፊሑ ይርከብ መብዛሕትኡ ግዜ ድማ ካብቲ ናይቲ ዓዲ ምንጭታት ኢዩ ዝርከብ እዚ ድማ ሓደ ኻብቲ ኣብታ ሃገር ዝርከብ ቀንዲ ምንጪ ፕሮቲን ንኽገብሮ ይሕግዝ። እተጠብሰ ገንሸል ክፍሊ ባህልን ልምድን ኒው ዚላንድ እዩ ፣ ኣብ ምግቢ ኒው ዚላንድ ከኣ ፍሉይ ቦታ ኣለዎ ።

ፓቭሎቫ ።

ፓቭሎቫ ብስም እታ ብ1920ታት ኣብ ኒው ዚላንድን ኣውስትራልያን እናዞረት እትስዕስዕ ዝነበረት ኣና ፓቭሎቫ ዝስማ ሩስያዊ ባለሪና እተሰምየት ብሉጽ ምቁር ምግቢ ኒው ዚላንድ እያ። እዚ ጕልላት እዚ ብሓለንጊ ብእተሰርሐ ክሬምን ብኸም ኪዊስን ፍረታትን ኣናናስን ዝኣመሰለ ሓድሽ ፍረታትን ዝመልአ ፈኲስ ጕልላት ዝሓዘ እዩ። ፓቭሎቫ ኣብ ፍሉይ ኣጋጣሚታት ህቡብ ምቁር ምግቢ ዀይኑ ዘይንጸል ክፍሊ ባህሊ ኒው ዚላንድ እዩ። መብዛሕትኡ ግዜ ኣብ በዓል ልደትን ካልእ በዓላትን ዚብላዕ ምቁርን ባህ ዜብልን ምቁር ምግቢ እዩ። ይኹን እምበር እቲ ብዛዕባ መበቈል ፓቭሎቫ እተላዕለ ኽትዕ ኣብ መንጎ ኒው ዚላንድን ኣውስትራልያን ክርክር ኰይኑ ኣሎ ።

ሃንጊ ።

ሃንጊ ኣብ ትሕቲ መሬት ኣብ ዚርከብ ጕድጓድ ብውዑይ ኣእማን እተጠብሰ ስጋን ኣሕምልትን ድንሽን ዝሓዘ ባህላዊ ምግቢ ማኦሪ እዩ። እቲ ጕድጓድ እቲ ኣእማን ክሳዕ ዚመውቕ ምግቢ ቕድሚ ምኽሻኑ ብዕንጨይቲ ይቃጸል ድሕሪኡ እቲ ምግብን ኣእማንን ኣብ ኣቝጽልትን ዓለባን ባናና ይጥቕለል ። እቲ ምግቢ ዚብላዕሉ መገድን ዚኽሽነሉ መገድን ኣብ ባህሊ ማኦሪ ዓሚቝ ትርጕም ኣለዎ መብዛሕትኡ ግዜ ድማ ኣብ ፍሉይ ኣጋጣሚታትን በዓላትን እዩ ዚዳሎ። ሃንግ ኣገዳሲ ኽፍሊ ባህልን ታሪኽን ኒው ዚላንድ እዩ ፣ መብዛሕትኡ ግዜ ድማ ኣብ በዓላትን ፍጻመታትን ዚቐርብ ህቡብ ምግቢ እዩ ።

ኩማራ ።

ኩማራ ኣብ ኒው ዚላንድ ብማኦሪ ዚፈሪ ምቁር ድንሽ እያ ። መብዛሕትኡ ግዜ ኣገዳሲ ኽፋል ኣመጋግባኦም ጌርካ እዩ ዚርአ ዘይንጸል ክፍሊ ምግቢ ማኦሪ ድማ እዩ ። ኩማራ ጥዑም መቐረትን ተነቃፊ ኣሰራርሓን ኣለዋ መብዛሕትኡ ግዜ ኸኣ ምስ ስጋ ወይ ኣብ መረቕ ኰነ ኣብ ጽሩይ ነገራት ከም ቀንዲ ተዋጽኦ ዀይና ተገልግል እያ። ኣገዳሲ ኽፋል ባህሊ ኒው ዚላንድ እውን እዩ ፣ መብዛሕትኡ ግዜ ድማ ኣብ ፍሉይ ኣጋጣሚታትን በዓላትን እዩ ዚብላዕ ። ኩማራ ኣብቲ ኸባቢ እትርከብን ቀጻልን ምንጪ ካርቦሃይድሬትን መግብን ኰይና ኣገዳሲ ኽፍሊ ኣመጋግባ ኒው ዚላንድ ኰይና ኣላ ።

ሃካ ፒ ።

ሃካ ፒ ኻብ ሓርጭን ማይን እንቋቝሖን ዚስራሕ ምቁር ሕብስቲ ማኦሪ እዩ ፣ መብዛሕትኡ ግዜ ድማ ኣሕምልትን ስጋን ዝመልአ እዩ ። መብዛሕትኡ ግዜ ኣብ ናይ ስድራቤት ድራር ወይ ኣብ ከም መርዓን ዕለተ ልደትን ዝኣመሰለ ፍሉይ ኣጋጣሚታት ዝቐርብ ባህላዊ ብልዒ ማኦሪ ኢዩ። ሃካ ፒ ኣብ ድስቲ እተሰንከተ ዀይኑ ኣብ ደገ ቝሩብ ቡናዊን ቀጢንን ውሽጡ ድማ ልስሉስን ዝመልአን እዩ። እዚ ኣብ ባህሊ ማኦሪ ሱር ዝሰደደን ኣገዳሲ ኽፍሊ ባህላዊ ውርሻ ኒው ዚላንድ ኰይኑ ዝቐጸለን ቀሊል ግን ከኣ ጥዑም ብልዒ ኢዩ።

ዋይትባይት ፍሪተርስ ።

ፍሪተር ዋይትባይት ኣብ ኒው ዚላንድ ከም ሸውሃት ወይ ጠዓሞት ጌርካ ዚብላዕ ንኣሽቱ እተጠብሰ ዓሳ እዩ ። እቲ እተጠብሰ ዓሳ ሓርጭን እንቋቝሖን ቀመማትን ክሳዕ ዚበስል ብሑቝ ይነቅጽ። መብዛሕትኡ ግዜ ጽማቝ ለሚን ስጎን ይቐርብ ቍሩብ ጨው ዘለዎ መቐረት ድማ ኣለዎ። ፍሪተር ዋይትባይት መብዛሕትኡ ግዜ ኣብ ኣብያተ-ምግብን ኣብያተ-ምግብን ዚብላዕ እኳ እንተ ዀነ ኣብ ቤት እውን ኪዳሎ ይኽእል እዩ። ኣገዳሲ ኽፍሊ ባህሊ ኒው ዚላንድ ኰይኑ ዘይንጸል ክፍሊ ናይታ ሃገር መግቢ ዀይኑ ኣሎ ።

ምቁር ምግቢ።

ኣብ ኒው ዚላንድ ክፍሊ ሃገራዊ ምግቢ ዝዀነ እተፈላለየ ምቁር ምግቢ ኣሎ። ገለ ኻብቲ ኣዝዩ ህቡብ ዝዀነ ምቁር ነገራት እዚ ዝስዕብ ኢዩ -

ፓቭሎቫ ፦ ኣብ ልዕሊኡ እተገርፈ ክሬምን ከም ኪዊስን ፍረታትን ዝኣመሰለ ፍረታትን ዘለዎ ጥዑም ምቁር ምግቢ ።

ላሚንግተን ፦ ምቁር ሕብስቲ ቸኮላታ ዝሓዘ ብሉጽ ምቁር ምግቢ ኒው ዚላንድ ኣብ ቸኮላታ ጠሊቑ ብኮኮናት ነጸገ ።

ብሽኮቲ ኣንዛክ ፦ ካብ ፍረ ኣውልዕን ሽኮርን ኮኮናትን ሽኮርን ዚስራሕ ጥዑም ብሽኮቲ ።

ፒች መልባ ፦ ፉል ከምኡውን ቫኒላ ጀላቶ ዝሓዘ ምቁር ምግቢ ስጎ ፍረታትን እተገርፈ ክሬምን ይቐርብ ነበረ ።

እዚ ምቁር ነገራት እዚ ገለ ኻብቲ ኣብ ኒው ዚላንድ ህቡብ ዝዀነ ምቁር ነገራት ኢዩ ክፍሊ ናይቲ ኣብታ ሃገር ዘሎ መግቢ ድማ ብዙሕ ኢዩ።

ምቁር ሕብስቲ።

ኒው ዚላንድ ባህላዊ ዀነ ዘመናዊ ምቁር ሕብስቲ ዜጠቓልል ባህሊ ምቁር ሕብስቲ ኣለዋ። ገለ ኻብቲ ኣብ ኒው ዚላንድ ህቡብ ዝዀነ ምቁር ሕብስቲ እዚ ዝስዕብ ኢዩ -

ከም ላሚንግቶንስን ኣንዛክ ብሽኮትን ዝኣመሰለ ክላሲካዊ ጽሑፋት ኪዊ

ፍረታት ዚፈሪ ምቁር ሕብስቲ፦ ከም ዘቢብን ሱልታናን ፍረታት ሲትረስን ዝኣመሰለ ፍረታት ዝመልአ ጽማቝ ምቁር ሕብስቲ።

ካሮት ኬክ፦ ካብ ካሮትን ካዕካዕን ቃርፋን ዚስራሕ ጽማቝ ምቁር ሕብስቲ።

ምቁር ሕብስቲ ቸኮላታ፦ መብዛሕትኡ ግዜ ብጠስሚ ቸኮላታ ወይ ብጋናቺ ቸኮላታ ዝመልአ ብሉጽ ምቁር ሕብስቲ።

ፓቭሎቫ ኬክ፦ ካብ መቐመጢ እተሰርሐ ምቁር ሕብስቲ መብዛሕትኡ ግዜ ብኸም ኪዊስን ፍረታትን ዝኣመሰለ ፍረታት እተሰለመ እዩ።

እዚ ምቁር ሕብስቲ እዚ ገለ ኻብቲ ኣብ ኒው ዚላንድ ህቡብ ዝዀነ ምቁር ሕብስቲ ኢዩ ክፍሊ ናይታ ሃገር መግቢ ዝዀነ ብዙሕ ካልእ ምቁር ሕብስቲ እውን ኣሎ።

መስተ ።

ኒው ዚላንድ ክፍሊ ሃገራዊ ባህሊ ዝዀነ እተፈላለየ መስተታት ኣለዋ ። ገለ ኻብቲ ኣብ ኒው ዚላንድ ህቡብ ዝዀነ መስተታት እዚ ዝስዕብ ኢዩ -

ሻሂ፦ ኣብ ኒው ዚላንድ ኣብ ዚርከባ ሓያሎ ስድራ ቤታት ባህላዊ መስተ ይሰቲ እዩ።

ቡን፦ ኣብ ኒው ዚላንድ ኣብ ዚርከብ ሓያሎ ካፊተራትን ኣብያተ ምግብን ህቡብ መስተ ይቐርብ ነበረ።

ጸባ፦ ኒው ዚላንድ ሓንቲ ኻብተን ኣብ ዓለም ዘለዋ ዝዓበያ ኣፍረይቲ ጸባ ስለ ዝዀነት ኣገዳሲ ኽፋል ኣመጋግባ ኒው ዚላንድ እዩ።

ጽማቝ፦ መብዛሕትኡ ግዜ ኻብ ከም ኣራንሺ ኣናናስ ኪዊስ ዝኣመሰለ ፍረታት እዩ ዚስራሕ።

ቢራ፦ ኒው ዚላንድ ካብ ጥንቲ ኣትሒዛ ቢራ ናይ ምስራሕልምዲን ኣብ ዓለም ብሉጽ ቢራ ናይ ምፍራይን ልምዲ ስለ ዘለዋ ኣገዳሲ ኽፋል ባህሊ ኒው ዚላንድ እዩ።

ወይኒ፦ ኒው ዚላንድ ካብ ጥንቲ ኣትሒዛ ልምዲ ስለ ዘለዋ ኣብ ዓለም ከኣ ብሉጽ ወይኒ ስለ እተፍሪ ኣገዳሲ ኽፋል ባህሊ ኒው ዚላንድ እዩ።

እዚ ገለ ኻብቲ ኣብ ኒው ዚላንድ ህቡብ ዝዀነ ብዙሕ መስተታት እዩ ፣ ካልእ ብዙሕ መስተታት ከኣ ክፍሊ እቲ ኣብታ ሃገር ዘሎ ባህላዊ ምግቢ እዩ ።