சான் மரினோவில் சமையல் உணவு.

சான் மரினோ இத்தாலிய உணவு வகைகளின் தாக்கங்களைக் கொண்ட மத்திய தரைக்கடல் உணவு வகைகளைக் கொண்டுள்ளது. பிரபலமான உணவுகளில் பாஸ்தா, பீட்சா, ரிசோட்டோ, சூப்கள் மற்றும் ஓசோபுகோ போன்ற இறைச்சி உணவுகள் அடங்கும். கூடுதலாக, ஆலிவ் எண்ணெய், மூலிகைகள் மற்றும் காய்கறிகள் போன்ற பல புதிய பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சான் மரினோவின் உணவு அதன் பாரம்பரிய மற்றும் எளிய சமையல் முறைக்கு பெயர் பெற்றது, இது சுவைகளை முன்னிலைப்படுத்துகிறது. ஒயின், சீஸ் மற்றும் ஹாம் போன்ற உள்ளூர் தயாரிப்புகளும் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

பாஸ்தா.

பாஸ்தா இத்தாலிய உணவு வகைகளில் ஒரு முக்கிய பகுதியாகும், இது பொதுவாக சான் மரினோவில் சாப்பிடப்படுகிறது. ஸ்பாகெட்டி, லிங்குயின், பென்னி மற்றும் ரவியோலி போன்ற பல வகையான பாஸ்தாக்கள் உள்ளன, அவை வெவ்வேறு சுவைகளை அடைய வெவ்வேறு சாஸ்கள் மற்றும் பொருட்களுடன் இணைக்கப்படலாம். பிரபலமான சாஸ்கள் தக்காளி மற்றும் பெஸ்டோ சாஸ், அத்துடன் ரகோ, இறைச்சி சாஸ். பாஸ்தா பெரும்பாலும் துளசி, ஆர்கனோ மற்றும் பூண்டு போன்ற புதிய மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது.

ரிசோட்டோ.

ரிசோட்டோ என்பது இத்தாலிய உணவு வகைகளிலிருந்து பிரபலமான அரிசி உணவாகும், இது சான் மரினோவிலும் மிகவும் பாராட்டப்படுகிறது. இது ஆர்போரியோ அரிசி, காய்கறிகள், மசாலா மற்றும் ரொட்டி குழம்பு ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் கிரீமி நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது. வெவ்வேறு சுவைகளை அடைய காளான்கள், வெங்காயம், பட்டாணி, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் இறைச்சி போன்ற பல்வேறு பொருட்களுடன் ரிசோட்டோ தயாரிக்கப்படலாம். இது ஒரு பிரபலமான முக்கிய பாடமாகும், மேலும் இது பெரும்பாலும் புதிய மூலிகைகள் மற்றும் பார்மேசன் பாலாடைக்கட்டியுடன் வழங்கப்படுகிறது.

வேகப்பம்.

பீட்சா என்பது சான் மரினோவில் மிகவும் பிரபலமான உணவாகும், இது மாவு அடித்தளம், தக்காளி சாஸ் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் அடுப்பில் சுடப்படுகிறது. சலாமி, மிளகுத்தூள், வெங்காயம், ஆலிவ் மற்றும் காளான்கள் போன்ற பல்வேறு பொருட்களுடன் பல வகையான பீட்சாக்கள் உள்ளன. சான் மரினோவில், மெல்லிய மாவு அடித்தளம் மற்றும் எளிய தக்காளி சாஸ் ஆகியவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்ட பாரம்பரிய இத்தாலிய பீட்சா சமையல் வகைகள் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பீட்சா பெரும்பாலும் ஆர்கனோ மற்றும் துளசி போன்ற புதிய மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சுவையூட்டப்படுகிறது, மேலும் இது ஒரு சிற்றுண்டியாகவோ அல்லது முக்கிய பாடமாகவோ சாப்பிடலாம்.

சூப்கள்.

சூப்கள் இத்தாலிய உணவு வகைகளில் ஒரு முக்கிய பகுதியாகும், மேலும் அவை சான் மரினோவிலும் சாப்பிடப்படுகின்றன. காய்கறி சூப்கள், நூடுல்ஸ் மற்றும் அரிசி சூப்கள் மற்றும் குழம்புகள் போன்ற பல வகையான சூப்கள் உள்ளன. சான் மரினோவில் பிரபலமான சூப்களில் மைன்ஸ்ட்ரோன், ஒரு காய்கறி சூப் மற்றும் பார்ஸ்னிப் சூப் ஆகியவை அடங்கும். சூப்கள் பெரும்பாலும் தைம், ரோஸ்மேரி மற்றும் பூண்டு போன்ற புதிய மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சுவையூட்டப்படுகின்றன, மேலும் அவை ஒரு பசியூட்டும் அல்லது முக்கிய பாடமாக பரிமாறப்படலாம். அவை நிறைய ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களைப் பெறுவதற்கும் எளிதான மற்றும் திருப்திகரமான உணவை வழங்குவதற்கும் ஒரு சிறந்த வழியாகும்.

இறைச்சி.

இறைச்சி உணவுகள் இத்தாலிய உணவு வகைகளில் ஒரு முக்கிய பகுதியாகும், மேலும் சான் மரினோவில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. பிரபலமான இறைச்சி உணவுகளில் ஓசோபுகோ, பிரெய்ஸ் செய்யப்பட்ட வீல் எலும்பு மற்றும் ரொட்டி கட்லெட்டான கோடோலெட்டா ஆகியவை அடங்கும். கூடுதலாக, ஸ்டீக்ஸ் மற்றும் சிக்கன் போன்ற வறுத்த உணவுகள் பெரும்பாலும் பரிமாறப்படுகின்றன. இறைச்சி உணவுகள் பெரும்பாலும் காய்கறிகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு அல்லது அரிசியுடன் பரிமாறப்படுகின்றன மற்றும் ரோஸ்மேரி, தைம் மற்றும் பூண்டு போன்ற புதிய மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் பரிமாறப்படுகின்றன. சான் மரினோவில், உள்ளூர் இறைச்சி பொருட்கள் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவை உயர் தரத்தைக் கொண்டுள்ளன.

இனிப்பு வகைகள்.

இனிப்புகள் சான் மரினோவில் உணவின் ஒரு முக்கிய பகுதியாகும் மற்றும் இனிமையான இறுதி குறிப்பை வழங்குகின்றன. எளிய பழங்கள் முதல் சிக்கலான இனிப்புகள் வரை பல வகையான இனிப்புகள் உள்ளன. சான் மரினோவில் பிரபலமான இனிப்புகளில் திராமிசு, மாஸ்கார்பன், லேடிஃபிங்கர்கள் மற்றும் காபி மதுபானம் ஆகியவற்றின் கலவை மற்றும் இத்தாலிய கஸ்டர்ட் கிரீம் பன்னா கோட்டா ஆகியவை அடங்கும். சாக்லேட் கேக், பழ கேக் மற்றும் சீஸ்கேக் போன்ற பல வகையான கேக்குகள் மற்றும் துண்டுகள் உள்ளன. இனிப்புகள் பெரும்பாலும் புதிய பழம் மற்றும் கிரீம் உடன் வழங்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை உணவை முடிக்க சரியான வழியாகும்.

மீன் மற்றும் கடல் உணவுகள்.

மீன் மற்றும் கடல் உணவுகள் மத்திய தரைக்கடல் உணவு வகைகளில் ஒரு முக்கிய பகுதியாகும், மேலும் அவை சான் மரினோவிலும் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. வறுத்த மீன், மீன் சூப்கள் மற்றும் கடல் உணவு பாஸ்தா போன்ற பல வகையான மீன் மற்றும் கடல் உணவு உணவுகள் உள்ளன. சான் மரினோவில் பிரபலமான மீன் வகைகள் டுனா, மத்தி மற்றும் கடல் ப்ரீம் ஆகும். இறால், சிப்பிகள் மற்றும் கலமாரி போன்ற கடல் உணவுகள் பெரும்பாலும் புதிதாக தயாரிக்கப்பட்டு பூண்டு, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சையுடன் பரிமாறப்படுகின்றன. உணவுகள் பெரும்பாலும் தக்காளி, மிளகுத்தூள் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் போன்ற காய்கறிகளுடன் பரிமாறப்படுகின்றன, அத்துடன் அரிசி அல்லது பாஸ்தா. ஆரோக்கியமான புரதங்கள் மற்றும் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களைப் பெற மீன் மற்றும் கடல் உணவுகள் ஒரு சிறந்த வழியாகும்.

சுட்ட அப்பம்.

கேக்குகள் சான் மரினோவில் மிகவும் பிரபலமான இனிப்பு மற்றும் பல வகையான கேக்குகள் உள்ளன. பிரபலமான கேக்குகளில் மஸ்கார்பன், லேடிஃபிங்கர்கள் மற்றும் காபி மதுபானம் ஆகியவற்றின் கலவையான திராமிசு மற்றும் இத்தாலிய கஸ்டர்ட் கிரீம் பன்னா கோட்டா ஆகியவை அடங்கும். சாக்லேட் கேக், ஃப்ரூட் கேக் மற்றும் சீஸ்கேக் போன்ற பல வகைகளும் உள்ளன. கேக்குகள் பெரும்பாலும் புதிய பழங்கள், சாக்லேட் சிப்ஸ் அல்லது கொட்டைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டு கிரீம் அல்லது ஐஸ்கிரீமுடன் பரிமாறப்படுகின்றன. கேக்குகள் ஒரு உணவை முடிக்கவும், ஒரு சிறிய மிட்டாய்க்கு சிகிச்சையளிக்கவும் ஒரு சரியான வழியாகும்.

உறைநீர்.

ஐஸ்கிரீம் என்பது சான் மரினோவில் ஒரு பிரபலமான இனிப்பு ஆகும், மேலும் பழ சர்பத் முதல் கிரீமி ஐஸ்கிரீம்கள் வரை பல வகையான ஐஸ்கிரீம்கள் உள்ளன. பிரபலமான ஐஸ்கிரீம் சுவைகளில் எலுமிச்சை ஐஸ்கிரீம், ஸ்ட்ராசியாடெல்லா ஐஸ்கிரீம் மற்றும் சாக்லேட் ஐஸ்கிரீம் ஆகியவை அடங்கும். ஐஸ்கிரீம் பெரும்பாலும் சூடான நாட்களில் இனிப்பு அல்லது புத்துணர்ச்சியாக பரிமாறப்படுகிறது. சான் மரினோவில் பல ஐஸ்கிரீம் பார்லர்களும் உள்ளன, அவை வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஐஸ்கிரீமை வழங்குகின்றன, மேலும் பெரும்பாலும் சாக்லேட் சிப்ஸ், பழங்கள் அல்லது கொட்டைகள் போன்ற டாப்பிங்களையும் வழங்குகின்றன. ஐஸ்கிரீம் என்பது உங்களை கொஞ்சம் இனிமையாக நடத்த ஒரு சுவையான வழியாகும்.

பானங்கள்.

சான் மரினோவில் காஃபினேட்டட் பானங்கள் முதல் ஆல்கஹால் பானங்கள் வரை பலவிதமான பானங்கள் உள்ளன. பிரபலமான காஃபினேட்டட் பானங்களில் எஸ்பிரெசோ, கப்புசினோ மற்றும் லாட்டே மச்சியாடோ ஆகியவை அடங்கும். சான் மரினோவில் பிரபலமான மதுபானங்களில் ஒயின், பீர் மற்றும் அபெரோல் ஸ்ப்ரிட்ஸ் போன்ற அபெரிடிஃப்கள் ஆகியவை அடங்கும். தண்ணீர், சோடா மற்றும் ஜூஸ் போன்ற பல ஆல்கஹால் அல்லாத பானங்களும் உள்ளன. பானங்கள் பெரும்பாலும் உணவுடன் பரிமாறப்படுகின்றன மற்றும் புத்துணர்ச்சி மற்றும் நீரேற்றத்திற்கு ஒரு சிறந்த வழியை வழங்குகின்றன.

மது.

சான் மரினோவில் ஒயின் மிகவும் பிரபலமான மது பானமாகும், மேலும் சிவப்பு ஒயின் முதல் வெள்ளை ஒயின் மற்றும் ரோஸ் ஒயின் வரை பல வகையான ஒயின் உள்ளன. சான் மரினோ ஒரு நீண்ட ஒயின் தயாரிக்கும் பாரம்பரியத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் நாட்டில் பல ஒயின் உற்பத்தியாளர்கள் உள்ளனர். பிரபலமான ஒயின் வகைகள் சாங்கியோவேஸ், மான்டெபுல்சியானோ மற்றும் ட்ரெபியானோ ஆகும். ஒயின்கள் பெரும்பாலும் உணவுடன் பரிமாறப்படுகின்றன மற்றும் சுவைகள் மற்றும் நறுமணங்களை அதிகரிக்க ஒரு சிறந்த வழியை வழங்குகின்றன. சுவை அனுபவத்தை மேம்படுத்த நீங்கள் உண்ணும் உணவோடு நன்றாக பொருந்தும் ஒயினைத் தேர்வு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

வாற்கோதுமைக் கன்.

பீர் என்பது சான் மரினோவில் ஒரு பிரபலமான மதுபானமாகும், மேலும் லேகர் முதல் ஆல் மற்றும் ஸ்டவுட் வரை பல வகையான பீர் வகைகள் உள்ளன. பிரபலமான பீர்களில் பில்ஸ்னர், ஐபிஏ (இந்தியா பேல் அலே) மற்றும் டார்க் பீர் ஆகியவை அடங்கும். சான் மரினோவில் பல மைக்ரோ ப்ரூவரிகள் உள்ளன, அவை வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பீரை உற்பத்தி செய்து வழங்குகின்றன. பீர் பெரும்பாலும் உணவுடன் அல்லது வெப்பமான நாட்களில் புத்துணர்ச்சியாக வழங்கப்படுகிறது. புத்துணர்ச்சி மற்றும் ஓய்வெடுக்க பீர் ஒரு சிறந்த வழியாகும்.