He kai kai kai i Aotearoa.

Ko te kai kai i Aotearoa e whakaahuatia ana e te whakamahinga o nga mea hou, tau, pēnei i te ika me te kaimoana, te mīti, te manga me nga hua rākau. Ko te kai o Aotearoa e whakaawe ana i nga whenua rerekē me nga ahurea, tae atu ki nga kai o Ingarangi, Ūropi, Āhia hoki. Ko nga rīhi e paingia ana ko te ika me te rīwai, te reme tunu, te tohu, me nga hua o te tau. Tērā anō tētahi tirohanga tipu mo nga wāina me nga pia mahi paetata.

He ika, he Chips.

Ko te ika me te rīwai he rihi Peretania tauhira e paingia ana hoki i Aotearoa. Ko te ika parāoa, parai hoki, e mahi ana ki te rīwai parareka me te taha pēnei i te tartare sauce, i te remoulade rānei. He rīhi kai tere tūturu tērā e tino manakohia ana i ngā taone moana i te mea e wātea ngāwari ana te ika hou. Tērā pea ka rerekē te rerekētanga o te ika me te rīwai o Aotearoa i runga anō i te rohe, engari ka noho tonu tētahi o ngā rīhi tino rongonui, kainga nuitia hoki i te whenua.

Haruru Reme.

He rihi noa iho te reme tunu i Aotearoa, arā ko te reme tunu e āta tunua ana i roto i te oumu kia taea ai te kanokano ngāwari, ātaahua hoki. I te nuinga o te wā e mahi ana ki ngā parareka, ki ngā manga me te sauce, he rīhi pai tērā mo nga wā motuhake pēnei i ngā hapa whānau me ngā hākari. E wātea whānuitia ana te reme i Aotearoa, ā, he rite tonu te pūtake mai i nga pūtake paetata, e āwhina ana ki te whakarite i tētahi o ngā pūtake pūmua tino hira i te whenua. He wāhanga anō te reme tunu o te ahurea me te tikanga o Aotearoa, ā, he wāhi motuhake tōna i roto i te kai o Aotearoa.

Pavlova.

Ko Pavlova tētahi purini tauhira o Aotearoa i tapaina ki te pōro o Rūhia, ko Anna Pavlova, nāna i kanikani i runga i te haerenga mai o Aotearoa me Ahitereiria i nga tau kotahi rau e waru tekau mā rua. He mārama, he meringue mārō, kī tonu i te kirīmi me ngā hua hou pēnei i te kiwi, te hua rākau me te paina. He purini kaingākau a Pavlova mo nga wā motuhake, a, he wāhanga tau tōpu no te ahurea o Aotearoa. He purini reka, tāmata hoki e kainga ana i te Kirihimete me ētahi atu hākari. Heoi anō, ko te taupatupatu mo nga take o Pavlova e noho tonu ana he wāhi tautohe i waenganui i Aotearoa me Ahitereiria.

Hangi.

He rīhi Māori tūturu a Hangi no Aotearoa, he mīti, he manga me nga parareka i tunua ki runga i nga pōhatu wera i roto i te rua i raro iho. Ka pūhia te rua ki te rakau i mua i te tunu, kia wera ra ano nga kohatu, kātahi ka kōpiko nga kai me nga kohatu ki roto ki te apa panana, ki nga kakahu hei tunu. Ko te tikanga e kainga ai nga kai, ā, he hōhonu te tikanga o te tunu i roto i Māori ahurea, ā, he rite tonu te whakarite i nga wā motuhake me nga hākari. He wāhi nui a Hangi no te ahurea me te hītori o Aotearoa, ā, he rite tonu te mahi a te rīhi e paingia ana i nga hākari me nga takahanga.

Kumara.

He momo parareka reka a Kumara e tipu ana i Aotearoa e te Māori. I te nuinga o te wā e whakaarotia ana he wāhi hira o a rātau kai, a, he wāhi tau tōpu no te kai Māori. He reka te ngahau me te kanokano mārire o Kumara, ā, he rite tonu te whakamahinga hei accompaniment ki ngā rīhi mīti, hei mea matua rānei i roto i ngā hupa me te mā. He wāhi hira hoki tēnei o te ahurea o Aotearoa, ā, he rite tonu te kai i nga wā motuhake me nga hākari. Ko Kumara tētahi pūtake paetata, pūmau hoki o nga kamura me te nuinga, a, ka noho tonu he wāhi hira o te kai o Aotearoa.

Haka Pei.

He momo Māori te paraihe i hangaia mai i te parāoa, i te wai me te hēki, kī tonu i te manga me te mīti. He rīhi Māori tūturu tērā e mahi ana i ngā hapa whānau, i ngā wā motuhake rānei pēnei i ngā mārena me ngā rā whānau. Kai te tunua a Haka Pei i roto i te parai, a, he iti noa iho te parauri me te mārō i waho, a, he ngohengohe, kī tonu i roto. He rīhi ngāwari, engari he tino hāngai ki te ahurea Māori, ā, ka noho tonu he wāhi hira o te tuku ihotanga o Aotearoa.

Mābait Fritters.

He rihi ika iti, he ika tamariki parai, he ika tamariki parai, he rite tonu te kai hei kaiwhenua, he kai rānei i Aotearoa. Kua paraitia nga ika poaka i roto i te ranunga parāoa, i nga hēki me nga mea kakara tae noa ki te mārō me te koura. I te nuinga o te wā e mahi ana rātau ki te wai rēmana me te wai rēmana, a, he iti noa iho te tote tote e tino pai ana ki te hōhonu. He rihi kaingākautia nga kaihoko mā e kainga ana i roto i nga pubs me ngā wharekai, engari ka taea hoki te whakarite i te kāinga. He wāhanga hira tēnei o te ahurea o Aotearoa, ā, ka noho tonu he wāhi tau tōpu o te whenua o te whenua.

Ngā Whakapakū.

I Aotearoa, he maha nga tohu reka he wāhi o te kai ā iwi. Ko ētahi o ngā whakapakū tino kaingākau ko:

Pavlova: Ko te purini reka, he tohu i maheretia ki te kirīmi me ngā hua rākau pēnei i te kiwi me te hua.

Lamingtons: He purini tauhira o Aotearoa, he keke tiokorete i tohua ki te tiokorete, a, ka tauhiuhia ki te koni.

Anzac Biscuits: He pihikete reka i hangaia mai i te oatmeal, huka, koni me te syrup.

Peach Melba: Ko te purini, he peahi me te aihikirīmi, e mahi ana ki te sauce raspberry, a, ka whiua he kirīmi.

He torutoru noa iho ēnei o nga whakapakū tino pai i Aotearoa, ā, he maha atu anō ērā atu wāhi o te whenua o te whenua.

Keke.

He ahurea keke taunaki to Aotearoa, arā ko nga keke tūturu, hou hoki. Ko ētahi o ngā keke tino kaingākau i Aotearoa ko:

Ngā tauhira Kiwi pēnei i a Lamingtons me Anzac Biscuits

Fruitcake: He keke juicy e ki ana i nga hua rākau pēnei i te raisins, i te sultanas, i nga hua hua.

Carrot Cake: He keke juicy i hangaia mai i nga kāreti, i te nati, i te nati.

Chocolate Cake: He keke tiokorete tauhira kī tonu i te pata tiokorete, i te ganache tiokorete rānei.

Pavlova Cake: He keke i hangaia mai i te pahekotanga o te pūtake meringue me te kirīmi, i te nuinga o te wā ka rākaitia ki ngā hua pēnei i te kiwi me te hua.

He torutoru noa iho ēnei o nga keke maha e paingia ana i Aotearoa, a, he maha atu anō ērā atu wāhi o te whenua o te whenua.

Ngā Beverages.

He maha nga inu o Aotearoa he wāhanga o te ahurea ā iwi. Ko ētahi o ngā inu tino kaingākau i Aotearoa ko:

Tī: He inu tūturu e inu ana i nga whare maha i Aotearoa.

kawhe: He inu kaingākau i mahi i roto i nga wharekai me nga wharekai maha i Aotearoa.

Miraka: He wāhi nui o te kai o Aotearoa, ko Aotearoa tētahi o nga kaiwhakanao miraka nui rawa o te ao.

Hura: He rite tonu te inu e paingia ana i nga hua rākau pēnei i te ārani, i te paina, i te kiwi.

Peera: He wāhi hira o te ahurea o Aotearoa, i te mea he roa te tikanga o Aotearoa mo te ahu, a, ka puta mai ētahi o nga pia tino pai i te ao.

Wine: He wāhi hira o te ahurea o Aotearoa, i te mea he roa te tikanga o Aotearoa, ā, ka puta mai ētahi o nga wāina tino pai i te ao.

He torutoru noa iho ēnei o nga inu maha e paingia ana i Aotearoa, a, he maha atu anō ērā atu wāhi o te whenua o te whenua.