Ātrās ēdināšanas vēsture ASV.

Ātrā ēdināšana attiecas uz pārtikas produktiem, kas ir ātri un viegli pagatavojami un pasniedzami, bieži izgatavoti no lētām sastāvdaļām un pārdoti par zemu cenu. Ātrās ēdināšanas nozarei Amerikas Savienotajās Valstīs ir sena un raiba vēsture, un daži no pirmajiem ātrās ēdināšanas restorāniem aizsākās 20 . gadsimta sākumā.

Viens no agrākajiem ātrās ēdināšanas piemēriem Amerikas Savienotajās Valstīs bija pārtikas kravas automašīna, kas ienāca tirgū 19 . gadsimta beigās. Šīs mobilās pārtikas kravas automašīnas bieži tika atrastas netālu no rūpnīcām un citām vietām, kur atradās strādnieki, un tās nodrošināja ērtu veidu, kā cilvēki var ātri ieturēt maltīti.

1920. un 1930. gados populāri kļuva drive-in restorāni, kur klienti varēja pasūtīt ēdienu no savas automašīnas. Šie restorāni, kas bieži atrodas netālu no lielceļiem, piedāvāja ceļotājiem ērtu veidu, kā apstāties un paķert maltīti pa ceļam.

1940. gados sāka parādīties ātrās ēdināšanas ķēdes, piemēram, McDonald's un Burger King, revolucionizējot veidu, kā ātrās ēdināšanas ēdieni tika sagatavoti un pārdoti. Šīs ķēdes izmantoja montāžas līnijas paņēmienus, lai ātri ražotu lielus pārtikas daudzumus, ļaujot tām pārdot savus produktus par zemām cenām.

Kopš tā laika ātrās ēdināšanas nozare ir turpinājusi augt un attīstīties, un patērētājiem tagad ir pieejami daudzi dažādi ātrās ēdināšanas restorānu veidi. Šodien ātrās ēdināšanas restorānus var atrast visā ASV, un tie joprojām ir populāra izvēle cilvēkiem, kuri meklē ātru un ērtu maltīti.

Ātrās ēdināšanas vēsture senajā Pompejā.

Ir grūti pateikt, kā izskatījās ātrās ēdināšanas ēdieni senajos Pompejos, jo ātrās ēdināšanas jēdziens, kādu mēs to pazīstam šodien, tajā laikā nepastāvēja. Tomēr ir iespējams, ka senajos Pompejos bija vietas, kur cilvēki varēja iegādāties pārtiku, kas bija ātri un viegli patērējama, piemēram,

Pompejas bija romiešu pilsēta tagadējā Kampānijas reģionā Itālijā. Pilsēta tika iznīcināta mūsu ēras 79. gadā un aprakta zem pelniem un pumeka, kad izcēlās Vezuva kalns, un no jauna atklāta tikai 18. gadsimtā.

Pierādījumus par pārtikas tirdzniecības vietām Pompejos var atrast pilsētas paliekās, tostarp maizes ceptuvju, krodziņu un cita veida pārtikas preču veikalu paliekās. Šie uzņēmumi, iespējams, pasniedza dažādus pārtikas produktus, tostarp maizi, sieru un cita veida vienkāršus, viegli pagatavojamus ēdienus. Iespējams, ka cilvēki senajos Pompejos nopirka pārtiku no ielu pārdevējiem vai ēda mājās.

Kopumā, lai gan ātrās ēdināšanas jēdziens, kā mēs to pazīstam šodien, senajā Pompejos nepastāvēja, iespējams, ka bija vietas, kur cilvēki varēja ātri un viegli patērēt pārtiku.

Stāsts par to, kā ātrās ēdināšanas nonāca Eiropā.

Ātrās ēdināšanas nozarei Eiropā ir salīdzinoši nesena vēsture, un pirmās ātrās ēdināšanas ķēdes šajā reģionā parādījās 1950. un 1960. gados.

Viena no pirmajām ātrās ēdināšanas ķēdēm Eiropā bija McDonald's, kas 1974. gadā atvēra savu pirmo restorānu Apvienotajā Karalistē. Iepriekš McDonald's jau bija kļuvis par dominējošo spēlētāju ātrās ēdināšanas nozarē Amerikas Savienotajās Valstīs un ātri paplašinājās citās pasaules valstīs, tostarp Eiropā.

Citas ātrās ēdināšanas ķēdes, piemēram, Burger King un KFC, arī sāka atvērt restorānus Eiropā 1970. un 1980. gados. Šīs ķēdes, tāpat kā McDonald's, izmantoja montāžas līnijas metodes, lai ātri ražotu lielus pārtikas daudzumus, ļaujot tām pārdot savus produktus par zemām cenām.

Šodien ātrās ēdināšanas nozare Eiropā ir labi izveidota, un reģionā darbojas dažādas ātrās ēdināšanas ķēdes. Ātrās ēdināšanas restorānus var atrast lielākajā daļā Eiropas pilsētu, un tie joprojām ir populāra izvēle cilvēkiem, kuri meklē ātru un ērtu maltīti.

Stāsts par to, kā ātrās ēdināšanas nonāca Āzijā.

Ātrās ēdināšanas nozarei Āzijā ir salīdzinoši nesena vēsture, un pirmās ātrās ēdināšanas ķēdes šajā reģionā parādījās 1970. un 1980. gados.

Viena no pirmajām ātrās ēdināšanas ķēdēm Āzijā bija McDonald's, kas 1971. gadā atvēra savu pirmo restorānu Japānā. Iepriekš McDonald's jau bija kļuvis par dominējošo spēlētāju ātrās ēdināšanas nozarē Amerikas Savienotajās Valstīs. un tas ātri paplašinājās uz citām pasaules valstīm, tostarp Āziju.

Citas ātrās ēdināšanas ķēdes, piemēram, KFC un Burger King, arī sāka atvērt restorānus Āzijā 1970. un 1980. gados. Šīs ķēdes, tāpat kā McDonald's, izmantoja montāžas līnijas metodes, lai ātri ražotu lielus pārtikas daudzumus, ļaujot tām pārdot savus produktus par zemām cenām.

Šodien ātrās ēdināšanas nozare ir labi izveidota Āzijā, un reģionā darbojas dažādas ātrās ēdināšanas ķēdes. Ātrās ēdināšanas restorānus var atrast lielākajā daļā Āzijas pilsētu, un tie joprojām ir populāra izvēle cilvēkiem, kuri meklē ātru un ērtu maltīti.

Mc Donald's restorānu vēsture.

McDonald's ir ātrās ēdināšanas ķēde, kuru 1940. gadā dibināja brāļi Ričards un Moriss Makdonaldi Amerikas Savienotajās Valstīs. Uzņēmums ir viena no pazīstamākajām un veiksmīgākajām ātrās ēdināšanas ķēdēm pasaulē ar vairāk nekā 38 000 atrašanās vietām vairāk nekā 100 valstīs.

Sākotnējais McDonald's restorāns bija neliels drive-in San Bernardino, Kalifornijā. Tas bija pazīstams ar saviem hamburgeriem, kas tika izgatavoti no svaigām, augstas kvalitātes sastāvdaļām un pagatavoti pēc pasūtījuma. 1948. gadā McDonald brāļi ieviesa "Speedee Service System", kas izmantoja montāžas līnijas ražošanu, lai ātri ražotu lielus daudzumus hamburgeru par zemām izmaksām. Šī sistēma revolucionizēja ātrās ēdināšanas nozari un palīdzēja padarīt McDonald's par mājsaimniecības vārdu.

1950. gados Ray Kroc, milkshake maisītājs, sāka interesēties par McDonald brāļu restorānu un tā unikālo biznesa modeli. Galu galā viņš pārliecināja viņus ļaut viņam licencēt McDonald's koncepciju, un 1955. gadā Kroc atvēra savu pirmo McDonald's restorānu Des Plaines, Ilinoisas štatā. Kopš tā laika uzņēmums strauji paplašinājās, un līdz 1960. gadiem McDonald's bija kļuvis par globālu parādību.

Šodien McDonald's ir pazīstams ar saviem burgeriem, kartupeļiem un citiem ātrās ēdināšanas priekšmetiem, kā arī ikonisko logotipu ar zelta arkām. Tā turpina vadīt ātrās ēdināšanas nozari un ir populāra izvēle cilvēkiem visā pasaulē, kuri meklē ātru un ērtu maltīti.

Burger King stāsts.

Burger King ir ātrās ēdināšanas ķēde, kuru 1953. gadā Džeksonvilā, Floridā, dibināja Džeimss Maklamors un Deivids Edgertons. Uzņēmums ir pazīstams ar saviem burgeriem, jo īpaši ar savu parakstu Whopper sviestmaizi, kas tika ieviesta 1957. gadā.

Pirmajos darbības gados Burger King koncentrējās uz augstas kvalitātes hamburgeru piedāvāšanu par zemu cenu. Uzņēmums izmantoja montāžas līnijas ražošanu, līdzīgi kā McDonald's, lai ātri ražotu lielus pārtikas daudzumus par zemām izmaksām.

1960. un 1970. gados Burger King strauji paplašinājās gan Amerikas Savienotajās Valstīs, gan starptautiskā mērogā. Uzņēmums atvēra savu pirmo restorānu ārpus Amerikas Savienotajām Valstīm Puertoriko 1963. gadā un turpināja paplašināties citās valstīs nākamajās desmitgadēs.

Šodien Burger King ir viena no lielākajām un pazīstamākajām ātrās ēdināšanas ķēdēm pasaulē ar vairāk nekā 17 000 veikaliem vairāk nekā 100 valstīs. Uzņēmums ir pazīstams ar saviem uz liesmām grilētajiem burgeriem un saukli "Have it Your Way", kas ļauj klientiem pielāgot savus pasūtījumus. Burger King joprojām ir populāra izvēle cilvēkiem, kuri meklē ātru un ērtu maltīti.

Pizza Hut vēsture.

Pizza Hut ir picēriju ķēde, ko 1958. gadā Vičitā, Kanzasā, dibināja brāļi Dans un Frenks Kārniji. Uzņēmums bija viens no pirmajiem, kas piedāvāja picu šķēlēs, un bija pazīstams ar saviem atšķirīgajiem sarkanajiem jumtiem uz restorāniem.

Savas darbības pirmajos gados Pizza Hut koncentrējās uz augstas kvalitātes picas nodrošināšanu par saprātīgu cenu. Uzņēmums izmantoja dažādas mārketinga stratēģijas, lai piesaistītu klientus, piemēram, bezmaksas picu piegādi un reklamēšanu, izmantojot sponsorētus sporta pasākumus un televīzijas reklāmas.

1960. un 1970. gados Pizza Hut strauji paplašinājās gan Amerikas Savienotajās Valstīs, gan starptautiskā mērogā. Uzņēmums atvēra savu pirmo restorānu ārpus Amerikas Savienotajām Valstīm Kanādā 1968. gadā un turpināja paplašināties citās valstīs nākamajās desmitgadēs.

Šodien Pizza Hut ir viena no lielākajām un pazīstamākajām picu ķēdēm pasaulē ar vairāk nekā 18 000 atrašanās vietām vairāk nekā 100 valstīs. Uzņēmums ir pazīstams ar dažāda veida picām, kā arī makaronu ēdieniem, spārniņiem un citiem ēdienkartes elementiem. Pizza Hut joprojām ir populāra izvēle cilvēkiem, kuri meklē ātru un ērtu maltīti.

Picas izgudrojums.

Precīza picas izcelsme ir nedaudz apšaubāma, taču tiek uzskatīts, ka picas izcelsme ir Itālijā, īpaši Kampānijas reģionā Itālijas dienvidos. Agrākā zināmā atsauce uz picu ir meklējama latīņu manuskriptā no Itālijas dienvidu pilsētas Gaetas no 997. gada AD, kurā aprakstīts ēdiens, kas izgatavots no mīklas, siera un citām sastāvdaļām.

Tomēr pica, kādu mēs to pazīstam šodien, iespējams, radās 18. gadsimta beigās vai 19. gadsimta sākumā Itālijas pilsētā Neapolē. Tajā laikā pica bija vienkārša maltīte, kas pagatavota ar vienkāršu mīklas pamatni un dekorēta ar tomātiem, sieru un citām sastāvdaļām. To pārdeva ielu pārdevēji un ēda galvenokārt nabadzīgie.

19. gadsimta beigās un 20. gadsimta sākumā picas kļuva arvien populārākas ārpus Itālijas un galu galā izplatījās citās Eiropas daļās un pārējā pasaulē. Mūsdienās picu bauda cilvēki visā pasaulē, un tā ir pieejama dažādos stilos un garšās.

Ātrā ēdināšana Āfrikā.

Ātrās ēdināšanas nozare Āfrikā ir salīdzinoši jauna, un pirmās ātrās ēdināšanas ķēdes reģionā parādījās 1970. un 1980. gados.

Viena no pirmajām ātrās ēdināšanas ķēdēm Āfrikā bija KFC, kas 1971. gadā atvēra savu pirmo restorānu Dienvidāfrikā. Citas ātrās ēdināšanas ķēdes, piemēram, McDonald's un Burger King, arī atvēra restorānus Āfrikā 1980. un 1990. gados. Šīs ķēdes, tāpat kā KFC, izmantoja montāžas līnijas metodes, lai ātri ražotu lielus pārtikas daudzumus, ļaujot tām pārdot savus produktus par zemām cenām.

Šodien ātrās ēdināšanas nozare ir labi izveidota Āfrikā, un reģionā darbojas dažādas ātrās ēdināšanas ķēdes. Ātrās ēdināšanas restorānus var atrast lielākajā daļā Āfrikas pilsētu, un tie joprojām ir populāra izvēle cilvēkiem, kuri meklē ātru un ērtu maltīti. Tomēr ātrās ēdināšanas nozare Āfrikā joprojām attīstās un nav tik plaši izplatīta kā citās pasaules daļās.