ອາຫານການກິນຢູ່ເມືອງລຸກຊໍາບວກ.

ອາຫານການກິນຂອງ Luxembourg ມີລັກສະນະເປັນອິດທິພົນຂອງຝຣັ່ງ, ເຢຍລະມັນແລະແບນຊິກ. ອາຫານທົ່ວໄປແມ່ນ "Judd mat Gaardebounen", stew ຂອງຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງແລະແບັກ, ແລະ "Friture de la Moselle", ປາ ໂມເຊທີ່ແຫ້ງ. Luxembourg ຍັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບເຫຼົ້າຂອງມັນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ Riesling ແລະ Crémant, ເຫຼົ້າອະງຸ່ນsparkling. ມີຮ້ານອາຫານທີ່ດີເລີດຫຼາຍແຫ່ງໃນປະເທດທີ່ສະເຫນີວິຊາສະເພາະເຫຼົ່ານີ້ແລະອື່ນໆໃນທ້ອງຖິ່ນ.

Judd mat Gaardebounen.

"Judd mat Gaardebounen" ເປັນອາຫານແບບດັ້ງເດີມຈາກເມືອງລຸກຊໍາບວກ ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍຫມາກຖົ່ວແລະເບຄອນ. ຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງຖືກຕົ້ມໃນນ້ໍາແລະມີຫມາກເຜັດດ້ວຍຫມາກເຜັດ, ຫມາກເຜັດ, ຫມາກເຜັດແລະໃບອ່າວ. ສ່ວນອາຫານນີ້ມັກຈະຮັບປະທານດ້ວຍຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງ ແລະ ຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງ ແລະ ຖືວ່າເປັນອາຫານອັນຫນຶ່ງຂອງຊາດ. ເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມສໍາລັບລະດູຫນາວແລະມັກຈະກະກຽມໃນວັນພັກແລະໂອກາດພິເສດ. ມັນຍັງເປັນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ສາມາດພົບໄດ້ໃນຮ້ານອາຫານຫຼາຍແຫ່ງໃນLuxembourg.

Friture de la Moselle.

"Friture de la Moselle" ເປັນອາຫານແບບດັ້ງເດີມຈາກລຸກຊໍາບວກເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍຊະນິດປາມຈາກໂມເຊລ. ອາ ຫານ ນີ້ ຕາມ ປົກ ກະ ຕິ ແລ້ວ ແມ່ນ ກະ ກຽມ ດ້ວຍ ປາ ຊະນິດ ຕ່າງໆ ເຊັ່ນ: pikeperch, trout ແລະ carp, ຊຶ່ງ ມາ ຈາກ ແມ່ ນ້ໍາ Moselle ທາງ ພາກ ຕາ ເວັນ ອອກ ຂອງ ປະ ເທດ. ປາກໍຖືກຫມູນວຽນດ້ວຍແປ້ງ ແລ້ວເອົານໍ້າມັນມາຕົ້ມ, ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງ ແລະ ຫມາກນາວທີ່ເປັນຢາແກ້ມ. ເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມກິນໂດຍສະເພາະໃນລະດູແລ້ງແລະລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ແລະມັນແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານປະເພນີທີ່ສາມາດພົບໄດ້ໃນຮ້ານອາຫານແລະຮ້ານຂາຍປາຫຼາຍແຫ່ງໃນLuxembourg.

Kniddelen.

"Kniddelen" ເປັນອາຫານແບບດັ້ງເດີມຈາກລຸກຊໍາບວກເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍແກງຫມາກນາວ. ແກງຫມາກນາວແມ່ນເຮັດຈາກຕົ້ມແລະຫມາກຖົ່ວ, ໄຂ່ແລະແປ້ງ. ພວກມັນມັກຈະຕົ້ມໃນນ້ໍາຫຼືບົ່ມ, ແລ້ວຕົ້ມໃນເນີຍຫຼືlard. Dumplings ສາມາດຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານຂ້າງຫຼືເປັນຫຼັກສູດຫຼັກ, ມັກຈະມີsauce sauerkraut ຫຼື ຫມາກເຜັດ. Dumplings ແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ນິຍົມແລະປະເພນີຫຼາຍທີ່ສຸດໃນ Luxembourg ແລະສາມາດພົບໄດ້ໃນຮ້ານອາຫານແລະຫຼາຍຄົວເຮືອນ.

Quetscheflued.

"Quetscheflued" ເປັນຂອງຫວານຕາມຮີດຄອງປະເພນີຈາກເມືອງລຸກຊໍາບວກ ເຊິ່ງປະກອບມີplums ທີ່ເອີ້ນວ່າ plums. ຫມາກພ້າວມັກຈະເຮັດເປັນແປ້ງ, ເນີຍ ແລະ ໄຂ່ ແລ້ວນໍາມາປະສົມກັບນໍ້າຕານ ແລະ ຫມາກເຜັດ. ມັນຍັງສາມາດຮັບປະທານດ້ວຍwhipped cream ຫຼື vanilla ice cream. ເປັນຂອງຫວານທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມທີ່ກິນໂດຍສະເພາະໃນລະດູແລ້ງແລະລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນເມື່ອplums ຢູ່ໃນລະດູການ. ນອກຈາກນີ້ຍັງເປັນຫນຶ່ງໃນຂອງຫວານຕາມຮີດຄອງປະເພນີທີ່ສາມາດພົບໄດ້ໃນຮ້ານອາຫານແລະຮ້ານກາເຟຫຼາຍແຫ່ງໃນLuxembourg.

Gromperekichelcher.

"Gromperekichelcher" ແມ່ນ ເຂົ້າຫນົມປັງpotato ທີ່ເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມແລະເປັນປະເພນີໃນ Luxembourg. ພວກມັນເຮັດຈາກຜັກບົ່ວ, ໄຂ່, ແປ້ງແລະຫມາກເຜັດ, ແລະຈາກນັ້ນກໍເຮັດດ້ວຍນໍ້າມັນຫຼືເນີຍ. Gromperekichelcher ສາມາດຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານຂ້າງຫຼືເປັນຫຼັກສູດຫຼັກ, ມັກຈະເອົາແບັກ, ຫມາກເຜັດແລະຫມາກເຜັດ. ເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມກິນທັງໃນຮ້ານອາຫານແລະຄົວເຮືອນ. ມັນມັກຈະຖືວ່າເປັນອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍແລະເຕັມແລະຍັງເປັນອາຫານທໍາມະດາທີ່ສາມາດພົບໄດ້ໃນຕະຫຼາດປະຈໍາອາທິດໃນ Luxembourg.

Huesenziwwi.

"Huesenziwwi" ແມ່ນອາຫານແບບດັ້ງເດີມຈາກລຸກຊໍາບວກປະກອບມີໄກ່ ຫຼື pheasant ແລະຜັກຊະນິດຕ່າງໆເຊັ່ນ: carrots, celery ແລະ ຫມາກເຜັດ. ມັນມັກຈະຖືກປຸງແຕ່ງໃນບົ່ມຫຼືຫມາກເຜັດຄຣີມແລະມັນເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມສໍາລັບລະດູຫນາວ. ມັນເປັນອາຫານທໍາມະດາທີ່ສາມາດພົບໄດ້ໃນຮ້ານອາຫານຫຼາຍແຫ່ງໃນLuxembourg ແລະມັກຈະກະກຽມໃນວັນພັກແລະໂອກາດພິເສດ. ເປັນອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍໃນບັນດາຊາວທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ຍັງເປັນອາຫານແບບດັ້ງເດີມທີ່ຜ່ານໄປແຕ່ລຸ້ນຕໍ່ລຸ້ນ.

Bouneschlupp.

"Bouneschlupp" ແມ່ນອາຫານປະເພນີຈາກ Luxembourg ປະກອບດ້ວຍຫມາກຖົ່ວຂຽວແລະຫມາກຖົ່ວ. ຫມາກເຜັດສີຂຽວຖືກຕົ້ມໃນນ້ໍາແລະປະສົມກັບຫມາກເຜັດ, ຫມາກເຜັດແລະໃບອ່າວ. ຜັກບົ່ວມັກຈະຖືກຕັດເປັນຊິ້ນສ່ວນນ້ອຍໆແລະປຸງແຕ່ງພ້ອມກັນກັບຫມາກຖົ່ວ. ມັນມັກຈະຮັບໃຊ້ກັບແບັກທີນຫຼືຫມາກນາວແລະຖືວ່າເປັນຫນຶ່ງໃນອາຫານແຫ່ງຊາດຂອງປະເທດ. ເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມສໍາລັບລະດູຫນາວແລະມັກຈະກະກຽມໃນວັນພັກແລະໂອກາດພິເສດ. ເປັນອາຫານທໍາມະດາທີ່ສາມາດພົບໄດ້ໃນຮ້ານອາຫານຫຼາຍແຫ່ງໃນເມືອງລຸກຊໍາບວກແລະຍັງເປັນອາຫານແບບດັ້ງເດີມທີ່ຜ່ານຈາກລຸ້ນຕໍ່ລຸ້ນ.

ເຫຼົ້າ.

Luxembourg ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບເຫຼົ້າຂອງມັນ, ໂດຍສະເພາະRiesling ແລະ Crémant. Riesling ແມ່ນຫນຶ່ງໃນແນວພັນຫມາກອະງຸ່ນທີ່ປູກຢ່າງກວ້າງຂວາງທີ່ສຸດໃນປະເທດແລະມັກຈະຖືກສະເຫນີເປັນເຫຼົ້າແຫ້ງຫຼືເຄິ່ງແຫ້ງ. Crémant de Luxembourg ເປັນເຫຼົ້າອະງຸ່ນsparkling ທີ່ເຮັດຄ້າຍຄືກັນກັບ champagne ແຕ່ເຮັດຈາກຫມາກອະງຸ່ນທ້ອງຖິ່ນເຊັ່ນ: Riesling, Pinot Blanc ແລະ Chardonnay. ນອກຈາກນີ້ຍັງມີແນວພັນເຫຼົ້າແວງທ້ອງຖິ່ນອື່ນໆເຊັ່ນ: Pinot Noir, Elbling, Auxerrois ແລະ Müller-Thurgau. ເມືອງລຸກຊໍາບວກຍັງມີໂຮງເຫຼົ້າແລະໂຮງເຫຼົ້າຫຼາຍແຫ່ງທີ່ຕ້ອນຮັບຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມເພື່ອລົດຊາດແລະຊື້ເຫຼົ້າອະງຸ່ນຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ຫວານ.

Luxembourg ມີປະເພນີທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງຫວານແລະຂອງຫວານ. ຫວານທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີ ແລະ ເປັນທີ່ນິຍົມຈາກເມືອງລຸກຊໍາບວກ ຄື:

"Péche Mel": ຫມາກເຜັດcaramelized, ມັກເຮັດໃນຮູບແບບຂອງບານນ້ອຍຫຼືslices, ເຮັດຈາກ plums.
"Gâteaux Luxembourgeois": ເຂົ້າຫນົມຊະນິດຫນຶ່ງມັກຈະເຕັມໄປດ້ວຍຊ໊ອກໂກແລັດ, whipped cream ແລະ plums.
"Quetscheflued": ຂອງຫວານທີ່ເຮັດຈາກ plums, ມັກຈະຮັບໃຊ້ກັບwhipped cream.
"Fée-s de la Forêt": ແທ່ງຊ໊ອກໂກແລັດຊະນິດຫນຶ່ງ, ມັກເຮັດໃນຮູບແບບຂອງແມງໄມ້, ເຕັມໄປດ້ວຍຫມາກຖົ່ວຫຼືຫມາກໄມ້.
"Kachkeis": ປະເພດຂອງice cream ທີ່ມັກເຮັດຈາກນົມແລະcream ແລະມີຢູ່ໃນລົດຊາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: chocolate, vanilla ແລະ strawberry.
ນອກນັ້ນຍັງມີຮ້ານຄ້າເຂົ້າຫນົມແລະ patisseries ຫຼາຍແຫ່ງໃນ Luxembourg ທີ່ສະເຫນີເຫຼົ່ານີ້ແລະເຄື່ອງຫວານອື່ນໆໃນທ້ອງຖິ່ນ. ບາງຫວານເຫຼົ່ານີ້ຍັງເປັນຂອງຂວັນທໍາມະດາທີ່ຈະເອົາໄປນໍາທ່ານເພື່ອເປັນຂອງຂວັນໃນການໄປຢ້ຽມຢາມເມືອງລຸກຊໍາບວກ.

ເບຍ.

Luxembourg ມີຮີດຄອງປະເພນີອັນຍາວນານຂອງການbrewing ເບຍແລະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບປະເພດຂອງເບຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ເບຍທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີແລະເປັນທີ່ນິຍົມຈາກເມືອງລຸກຊໍາບວກແມ່ນ:

"Bofferding": pilsener ທີ່ຜະລິດໂດຍ Brasserie Bofferding ໃນ Bascharage.
"Diekirch": Pilsener ທີ່ຜະລິດໂດຍ Brasserie Simon ໃນ Diekirch.
"Mousel": pilsener ທີ່ຜະລິດໂດຍ Brasserie Mousel ໃນ Remich.
"Béierhaascht": ເບຍປະເພດຫນຶ່ງທີ່ເຮັດດ້ວຍນ້ໍາເຜິ້ງແລະຜະລິດໂດຍ Brasserie Simon ໃນ Diekirch.
ເມືອງລຸກຊໍາບວກຍັງມີໂຮງເບຍແລະສວນເບຍຈໍານວນຫນຶ່ງທີ່ຕ້ອນຮັບຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມໃຫ້ມີລົດຊາດແລະຊື້ເບຍຂອງເຂົາເຈົ້າ. ນອກ ນັ້ນ ຍັງ ມີ ບາ ແລະ pubs ຫຼາຍ ແຫ່ງ ໃນ ປະ ເທດ ທີ່ ສະ ເຫນີ ໃຫ້ ມີ ການ ຄັດ ເລືອກ ຢ່າງ ກວ້າງ ຂວາງ ຂອງ ເບຍ ໃນ ທ້ອງ ຖິ່ນ ແລະ ຕ່າງ ປະ ເທດ . ເບຍລຸກຊໍາບວກມັກຈະມີຄຸນນະພາບສູງ ແລະ ຍັງມີງານບຸນເບຍ ແລະ ກິດຈະກໍາຕ່າງໆທີ່ເກີດຂື້ນຕະຫຼອດປີອີກດ້ວຍ.