안도라의 요리 음식.

안도라는 피레네 산맥의 작은 나라이며 맛있는 요리의 오랜 전통을 가지고 있습니다. 현지 요리는 스페인과 프랑스의 영향을 받았으며이 지역의 많은 신선한 재료를 사용합니다.

안도라에서 가장 유명한 요리는 다음과 같습니다.

Trinxat: 양배추, 베이컨, 양파로 채워진 감자 팬케이크의 일종.

Escudella i carn d'olla: 쇠고기, 소시지, 야채 및 큰 수프 파스타로 구성된 전통적인 겨울 요리.

Coques: 햄, 치즈 또는 토마토와 같은 다양한 재료로 채울 수 있는 안도라 플랫브레드.

폰트 네그레: 튀긴 생선, 감자, 야채로 만든 전통적인 안도라 요리.

마토 데 페드랄베스: 양의 우유 치즈와 꿀로 만든 달콤한 디저트.

안도라에 있다면 현지 와인, 특히이 지역의 레드 와인을 맛보십시오. 또한 안도라는 세라노 햄과 같은 우수한 햄으로 유명합니다.

또한 안도라에는 아시아 요리에서 이탈리아 피자에 이르기까지 다양한 국가의 요리를 제공하는 국제 레스토랑이 점점 더 많아지고 있습니다.

트린삿.

rinxat는 감자, 양배추 및 양파로 만든 팬케이크로 구성된 안도라의 전통 요리입니다. 그것은 종종 메인 코스로 제공되는 간단하고 맛있는 요리입니다.

Trinxat을 만들기 위해 감자는 껍질을 벗기고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 다음 그들은 분쇄되고 양배추 및 양파와 섞인다. 그런 다음 혼합물을 바삭하고 황금색이 될 때까지 팬에 기름에 굽습니다. Trinxat는 종종 햄이나 베이컨과 함께 제공되며 마늘이나 파프리카와 같은 다른 재료로 맛을 낼 수도 있습니다.

Trinxat은 안도라 요리에서 없어서는 안될 부분이며이 나라의 전통 요리를 알고 자하는 모든 사람들에게 필수품입니다. 현지인들 사이에서 매우 인기가 있고 관광객을 기쁘게하는 풍성한 요리입니다.

Escudella i carn d'olla.

Escudella i carn d' olla는 쇠고기, 소시지, 야채 및 큰 수프 파스타로 구성된 안도라의 전통적인 겨울 요리입니다. 간단하지만 매우 맛있는 요리로 외부가 춥고 불편한 겨울에 특히 인기가 있습니다.

쇠고기는 부드러워 질 때까지 큰 냄비에 야채와 함께 요리됩니다. 그런 다음 소시지와 수프 파스타가 추가되고 파스타가 요리 될 때까지 모든 것이 계속 함께 요리됩니다. 수프는 쇠고기와 야채와 함께 깊은 접시에 제공됩니다.

Escudella i carn d' olla는 안도라 요리의 중요한 부분이며 안도라의 여러 세대에 걸쳐 가족이 즐겼던 요리입니다. 가족 모임이나 특별한 경우에 자주 제공되는 매우 사교적 인 요리입니다. 또한 추운 날에 이상적인 에너자이저이며 포만감과 따뜻함을 주는 푸짐한 식사입니다.

코크스.

코크는 밀가루, 효모, 소금 및 물 반죽으로 만든 안도라 플랫 브레드의 일종입니다. 그들은 햄, 치즈 또는 토마토와 같은 다양한 재료로 채워질 수 있으며 종종 아침 식사 또는 간식으로 먹습니다.

Coques는 일반적으로 오븐이나 스토브의 팬에서 구워지며 파삭 파삭 한 빵 껍질과 부드럽고 푹신한 내부가 있습니다. 그들은 또한 파프리카 나 마늘과 같은 다양한 향신료로 맛을 내서 특별한 맛을 줄 수 있습니다.

Coques는 안도라에서 매우 인기있는 요리이며 일반 빵의 풍성한 대안입니다. 만들기 쉽고 이동 중이거나 빠른 식사가 필요할 때 이동 중에 적합합니다. 또한 매번 새로운 맛 경험을 제공하기 위해 다양한 충전재에 따라 다를 수 있습니다.

Font negre.

폰트 네그레는 렌즈콩, 양배추, 베이컨, 야채로 만든 안도라 수프의 일종입니다. 안도라에서 매우 인기있는 간단하지만 맛있는 요리입니다.

렌즈 콩은 양배추, 베이컨 및 야채와 함께 모든 것이 부드러워 질 때까지 큰 냄비에 요리됩니다. 그런 다음 수프는 깊은 접시에 담겨 제공되며 풍성하고 만족스러운 식사입니다.

폰트 네그레는 안도라의 전통 요리이며 추운 날에 자주 제공됩니다. 만들기 쉽고 더 큰 그룹에도 적합합니다. 또한 단백질과 영양소의 훌륭한 공급원이며 추운 온도에서 몸을 따뜻하게 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.

마토 데 페드랄베스.

Mató de Pedralbes는 꿀과 아몬드 플레이크를 곁들인 신선한 치즈로 만든 안도라의 고전적인 달콤한 디저트입니다. 매우 간단하지만 매우 맛있는 요리로 특히 디저트로 인기가 있습니다.

Mató de Pedralbes가 만들어지는 치즈는 리코 타 또는 다른 형태의 신선한 치즈와 비슷한 부드럽고 신선한 치즈입니다. 달콤하고 맛있는 맛을 내기 위해 꿀과 다진 아몬드가 제공됩니다.

Mató de Pedralbes는 안도라 요리의 중요한 부분이며 종종 가족 축하 행사 및 축하 행사와 같은 특별한 경우에 제공됩니다. 여전히 강한 맛을 지닌 빠르고 쉬운 디저트를 찾는 사람들에게도 인기있는 선택입니다.

디저트.

안도라는 과일, 유제품 및 견과류와 같은 신선한 재료로 만든 달콤한 디저트와 디저트의 풍부한 전통을 가지고 있습니다. 다음은 안도라에서 가장 인기 있는 디저트입니다.

마토 데 페드랄베스(Mató de Pedralbes): 신선한 치즈, 꿀, 다진 아몬드로 만든 클래식 디저트.

크레마 카탈라나: 크림 브륄레와 비슷한 캐러멜 커스터드 디저트의 일종.

Turrón: 꿀, 달걀 흰자, 아몬드 및 기타 견과류로 만든 누가의 일종.

코크: 종종 잼이나 초콜릿과 같은 달콤한 충전재로 채워진 납작한 빵의 일종입니다.

엔사이마다(Ensaïmada): 종종 착빙 설탕을 뿌린 달콤하고 꼬인 효모 빵.

이 디저트와 디저트는 안도라 요리의 풍부한 전통을 보여주고 식사를 완성하는 훌륭한 방법을 제공합니다. 달콤한 치즈 특선 요리, 클래식 누가 또는 달콤한 효모 빵을 선택하든 맛있는 맛으로 보상받을 것입니다.

음료.

안도라에는 전통 문화와 일상 생활의 일부인 다양한 음료가 있습니다. 다음은 안도라에서 가장 인기 있는 음료입니다.

카바: 안도라에서 매우 인기가 있고 특별한 날에 자주 마시는 스페인 스파클링 와인.

아과르디엔테: 안도라 문화의 중요한 부분인 아니스로 만든 알코올 음료.

세르베자: 안도라와 스페인에서 생산되는 인기 맥주.

Xarop: 사탕무로 만든 달콤한 시럽으로 종종 차나 커피에 마십니다.

Licor de Giró: 다양한 허브와 향신료로 만든 인기 있는 허브 리큐어.

이 음료는 안도라의 다양한 문화와 역사를 반영하며 국가의 일상 생활과 전통을 경험할 수있는 훌륭한 방법을 제공합니다. 스파클링 와인, 열매 리큐어 또는 차가운 맥주를 선택하든 안도라 음료 문화를 즐기는 방법에는 여러 가지가 있습니다.