영국의 요리 요리.

영국은 풍부하고 다양한 요리 전통을 가지고 있습니다. 요리는 영국, 아일랜드 및 전 세계의 다양한 영향이 융합되어 있습니다. 잘 알려진 요리로는 피쉬 앤 칩스, 셰퍼드 파이, 요크셔 푸딩을 곁들인 로스트 비프, 뱅어 앤 매쉬가 있습니다. 최근에는 새로운 세대의 셰프들이 전통 요리를 재해석하면서 영국 요리가 부활하고 있습니다. 런던과 다른 주요 도시에는 전통적인 영국 요리와 혁신적인 요리를 제공하는 수많은 레스토랑이 있습니다.

피쉬 앤 칩스.

피쉬 앤 칩스는 튀긴 생선과 감자 튀김으로 구성된 인기있는 영국 패스트 푸드 요리입니다. 그것은 종종 종이에 싸서 식초와 소금과 함께 제공됩니다. 영국에서 가장 잘 알려진 요리 중 하나이며 19세기로 거슬러 올라가는 오랜 전통을 가지고 있습니다. 특히 영국에서 인기가 있으며 종종 전형적인 영국 음식이라고합니다. 피쉬 앤 칩스는 만들기 쉽고 집이나 많은 피쉬 앤 칩스 가게 중 한 곳에서 구입할 수 있습니다.

셰퍼드 파이.

셰퍼드 파이는 구운 다진 양고기와 야채를 으깬 감자로 덮인 소스에 만든 전통적인 영국 요리입니다. 점심이나 저녁 식사의 메인 코스로 제공되는 경우가 많으며 준비하기 쉽습니다. 그것은 원래 목자들이 이동 중에 편리한 식사로 준비했기 때문에 그 이름을 얻었습니다. 오늘날 셰퍼드 파이는 영국에서 인기 있는 요리이며 종종 전통적인 영국 요리의 일부로 간주됩니다. 다양한 야채와 향신료를 실험하는 레시피에는 다양한 변형이 있습니다.

로스트 비프.

로스트 비프는 오븐에서 조리한 미디엄 레어 프라이드 비프로 구성된 고전적인 영국 요리입니다. 종종 으깬 감자, 야채 및 요크셔 푸딩과 함께 제공됩니다. 로스트 비프는 영국에서 특히 인기가 있으며 종종 전통적인 일요일 로스트의 일부로 제공됩니다. 로스트 비프를 준비하려면 완벽한 결과를 얻으려면 주의와 기술이 필요하며, 고기를 부드럽고 육즙이 풍부하게 유지하기 위해 적어도 하루 전에 마리네이드하는 것이 좋습니다. 로스트 비프는 매우 다재다능한 요리이며 개인의 취향과 선호도에 따라 다양한 변형으로 준비할 수 있습니다.

요크셔 푸딩.

요크셔 푸딩은 계란, 우유, 밀가루로 만든 반죽을 뜨거운 지방으로 구운 고전적인 영국 요리입니다. 그것은 종종 로스트 비프 또는 기타 튀긴 고기 요리의 반주로 제공되며 영국에서 오랜 전통을 가지고 있습니다. 요크셔 푸딩의 반죽은 일반적으로 크고 넓은 오븐 틀에서 구워져 외부는 바삭하고 내부는 푹신합니다. 준비하기 쉬운 요리이며 양파, 허브 또는 치즈와 같은 다양한 재료로 다양하여 맛을 향상시킬 수 있습니다. 요크셔 푸딩은 영국에서 매우 인기있는 요리이며 종종 전통적인 영국 요리의 일부로 간주됩니다.

Bangers & Mash.

Bangers and Mash는 튀긴 소시지와 으깬 감자로 구성된 전통적인 영국 요리입니다. 종종 갈색 소스 한 그릇과 함께 제공되며 빠르게 준비 할 수있는 간단하고 편리한 요리입니다. 뱅어와 매쉬에 사용되는 소시지는 품질이 낮은 재료로 만들어졌고 튀길 때 폭발하여 큰 "쾅!" 오늘날 뱅어는 종종 더 나은 재료로 만들어지며 다양한 맛으로 제공됩니다. Bangers and Mash는 영국에서 인기있는 요리이며 종종 술집과 카페에서 제공됩니다.

디저트.

영국에는 전통적인 영국 요리의 일부인 다양한 달콤한 디저트가 있습니다. 다음은 가장 인기있는 몇 가지입니다.

사소한 일: 레이디핑거, 베리, 커스터드, 휘핑크림의 층.

스티키 토피 푸딩: 대추야자와 토피 소스로 만든 끈적끈적한 케이크에 바닐라 아이스크림이나 휘핑크림과 함께 제공됩니다.

대황 크럼블: 대황과 바삭한 부스러기 토핑으로 만든 따뜻한 케이크.

Eton Mess: 휘핑크림, 베리, 으깬 머랭의 빠르고 쉬운 디저트.

베이크웰 타르트: 쇼트크러스트 페이스트리 베이스, 잼, 아몬드 크림, 마지팬 층으로 만든 케이크.

스콘: 밀가루, 우유, 버터, 효모로 만든 작고 둥근 케이크로 종종 잼과 휘핑크림과 함께 제공됩니다.

이 디저트는 영국에서 인기있는 많은 달콤한 요리 중 일부일뿐입니다. 각각 고유한 역사와 전통이 있으며 모두 이 나라의 풍부한 요리 유산의 일부입니다.

케이크.

영국에는 전통적인 영국 요리의 일부인 다양한 케이크가 있습니다. 다음은 가장 인기있는 몇 가지입니다.

빅토리아 스폰지: 빅토리아 여왕의 이름을 딴 버터크림과 잼으로 만든 2겹 케이크.

과일 케이크: 말린 과일, 견과류 및 향신료로 만든 케이크로 결혼식이나 크리스마스와 같은 특별한 날에 자주 구워집니다.

당근 케이크: 당근, 견과류, 향신료로 만든 케이크로, 종종 크림 치즈 프로스팅과 견과류로 장식됩니다.

레몬 이슬비 케이크: 레몬 아이싱 글레이즈로 코팅된 레몬 맛 케이크.

스콘: 밀가루, 우유, 버터, 효모로 만든 작고 둥근 케이크로 종종 잼과 휘핑크림과 함께 제공됩니다.

이 케이크는 영국에서 인기있는 많은 달콤한 요리 중 작은 선택 일뿐입니다. 각각 고유한 역사와 전통이 있으며 모두 이 나라의 풍부한 요리 유산의 일부입니다.

음료.

영국에는 전통적인 영국 문화의 일부인 다양한 음료가 있습니다. 다음은 가장 인기있는 몇 가지입니다.

차: 차는 영국 문화의 중요한 부분이며 하루 중 언제든지 마셔집니다.

에일: 에일은 영국에서 양조되어 펍과 바에서 널리 사용되는 맥주입니다.

사이다: 사이다는 사과로 만든 알코올 음료이며 영국에서 매우 인기가 있습니다.

진: 진은 영국에서 널리 사용되는 증류주로, 종종 토닉 워터와 혼합되어 얼음과 함께 제공됩니다.

Pimm's: Pimm's는 진, 향신료 및 과일로 만든 인기 있는 알코올 음료로 종종 여름에 제공됩니다.

밀크셰이크: 밀크셰이크는 우유와 얼음으로 만든 인기 있는 청량 음료이며 종종 다양한 맛으로 제공됩니다.

이 음료는 영국에서 인기있는 다양한 음료 중 일부일뿐입니다. 각 음료에는 고유한 역사와 전통이 있으며 모두 이 나라의 풍부한 요리 유산의 일부입니다.