네덜란드의 요리 음식.

네덜란드는 전통적 및 국제적 영향을 모두 가진 다양한 요리로 유명합니다. 잘 알려진 요리는 다음과 같습니다.

설탕과 버터를 곁들인 Poffertjes (작은 팬케이크)
고로케 (빵가루 입힌 감자 롤)
우표 냄비 (야채와 소시지를 곁들인 으깬 감자)
루크워스트(훈제 소시지)
키벨링 (구운 생선 조각)
스트룹와펠(시럽 와플)
에브텐소프(완두콩 수프)
네덜란드는 신선한 해산물, 치즈 및 와인으로도 유명합니다.

포퍼제스.

Poffertjes는 네덜란드에서 매우 인기있는 작은 팬케이크 같은 디저트입니다. 그들은 밀가루, 우유, 계란 및 효모의 반죽으로 만들어지며 작은 냄비에 구워집니다. Poffertjes는 일반적으로 착빙 설탕과 버터와 함께 제공되며 맛있는 간식 또는 달콤한 디저트입니다.

고로케.

고로케는 네덜란드에서 매우 인기있는 간식입니다. 그들은 길쭉한, 빵가루 입힌 튀긴 감자 롤이며, 종종 ragout과 같은 충전재로 채워져 있습니다. 가장 잘 알려진 충전재는 다진 고기 또는 치즈입니다. 고로케는 종종 간식이나 식사 반주로 제공되며 네덜란드 문화의 필수적인 부분입니다.

스탬프팟.

Stamppot은 으깬 감자와 야채로 만든 전통적인 네덜란드 요리이며 때로는 소시지와 함께 제공됩니다. 가장 인기있는 식물성 성분은 양배추, 당근, 부추 또는 비트 뿌리입니다. 매시는 종종 루크워스트(훈제 소시지) 한 스쿱과 함께 제공되며 특히 겨울에 매우 인기 있는 간단하고 맛있는 음식입니다.

루크워스트.

Rookwors는 네덜란드에서 매우 인기있는 훈제 소시지입니다. 그것은 네덜란드 요리의 필수적인 부분이며 종종 스탬프 팟, erwtensoep (완두콩 수프) 또는 빵과 같은 요리의 반주로 먹습니다. Rookwors는 쇠고기로 만들어지며 네덜란드 요리에서 특별한 장소를 제공하는 스모키한 맛이 있습니다.

키벨링.

Kibbeling은 대구 또는 기타 흰살 생선을 튀기거나 튀긴 조각으로 만든 네덜란드 진미입니다. 그것은 종종 remoulad와 같은 소스 또는 다른 딥과 함께 제공되며 인기있는 간식 또는 전채입니다. Kibbeling은 해안의 네덜란드에서 특히 인기가 있으며 종종 생선 식당이나 길거리 음식으로 판매됩니다.

스트룹와펠.

Stroopwafels는 두 개의 얇고 바삭한 와플 롤로 구성된 전통적인 네덜란드 과자로 중간에 시럽 같은 충전재가 있습니다. 와플은 밀가루, 버터, 효모 및 설탕으로 만들어지며 충전물은 카라멜, 계피 및 기타 향신료로 구성됩니다. 스트룹와펠은 인기 있는 간식이자 디저트이며 뜨겁거나 차갑게 먹을 수 있습니다.

Erwtensoep.

Erwtensoep은 완두콩, 쇠고기, 소시지 및 감자, 당근, 셀러리와 같은 야채로 만든 전통적인 네덜란드 수프입니다. 특히 겨울에 매우 인기있는 강하고 포만감있는 수프입니다. Erwtensoep은 종종 루크 워스트 또는 다른 소시지와 함께 제공되며 네덜란드 문화의 필수적인 부분입니다.

대마 브라우니.

대마 브라우니는 대마 씨앗이나 대마 오일로 만든 브라우니입니다. 그들은 전통적인 브라우니의 대체 변종이며 단백질뿐만 아니라 오메가-3 및 오메가-6 지방산의 공급원을 제공합니다. 대마 브라우니는 초콜릿, 견과류 및 말린 과일과 같은 다른 재료로 준비 할 수 있으며 일반 브라우니의 건강한 대안입니다.

네덜란드 감자 튀김.

네덜란드 튀김은 네덜란드에서 매우 인기있는 튀긴 감자 스틱입니다. 그들은 종종 고기 요리의 반주 또는 간식으로 먹습니다. 네덜란드 감자 튀김은 대부분의 패스트 푸드 레스토랑, 테이크 아웃 및 노점에서 판매되며 네덜란드 문화의 필수적인 부분입니다. 더치 프라이의 인기 있는 토핑은 케첩, 마요네즈, 양파, 치즈입니다.

아펠플라펜.

Appelflappen은 네덜란드에서 매우 인기있는 반죽으로 만든 작고 튀긴 사과 파이입니다. 그들은 종종 착빙 설탕을 뿌리거나 바닐라 아이스크림이나 휘핑 크림과 함께 제공됩니다. Appelflappen은 준비하기 쉽고 빠른 간식이나 저녁 식사의 달콤한 마무리로 완벽합니다. 그들은 네덜란드 문화의 필수적인 부분이며 종종 노점상과 테이크 아웃에서 판매됩니다.

치즈.

네덜란드는 다음과 같은 다양한 치즈로 유명합니다.

고다(Gouda): 네덜란드에서 가장 유명한 치즈 중 하나로, 잘 익고 맛이 순합니다.
Edam: 부드럽고 너무 짜지 않은 또 다른 잘 알려진 네덜란드 치즈
Leyden: 마늘, 후추, 고수와 같은 재료로 양념한 치즈
Maasdammer: 부드러운 맛과 약간 견과류 향이 나는 세미 하드 치즈
Boerenkaas: 종종 수작업으로 잘 익은 전통적인 네덜란드 치즈.
네덜란드 치즈는 종종 간식이나 치즈 보드의 일부로 제공되지만 그라탕, 수프 및 볶음과 같은 많은 요리에도 사용됩니다.

빵.

네덜란드에서는 다음과 같은 다양한 빵이 구워집니다.

브루 인 브루 드 : 어두운 통밀 빵
로게브루드: 호밀 빵
보터 햄 : 토스트의 일종
크로칸트브루드: 계피, 견과류, 건포도와 같은 재료를 사용한 달콤한 빵
퐁파두르: 종종 효모 반죽으로 만든 달콤한 페이스트리.
네덜란드 빵은 종종 매 식사마다 먹으며 샌드위치의 기초로 사용하거나 수프와 스튜의 반주로 사용할 수 있습니다. 신선한 빵을 정기적으로 먹는 것도 네덜란드 문화의 일부입니다.

커피.

커피는 네덜란드에서 매우 인기가 있으며 일상 생활에서 없어서는 안될 부분입니다. 대부분의 사람들은 집이나 전국의 많은 커피 하우스와 카페 중 한 곳에서 커피를 마 십니다. 전형적인 네덜란드 커피 음료는 다음과 같습니다.

코피 버키어드: 커피보다 우유가 더 많은 커피
카푸치노: 에스프레소, 뜨거운 우유, 우유 거품으로 만든 커피 음료
라떼 마끼아또: 뜨거운 우유와 약간의 에스프레소로 만든 커피 음료로 표면에 우유 거품이 묻어 있습니다.
아메리카노: 에스프레소와 뜨거운 물로 만든 커피 음료.
커피는 종종 패스트리 또는 달콤한 스낵과 함께 즐기며 친구 및 가족에게 중요한 만남의 장소입니다. 직장이나 쇼핑 중에 커피를 마시는 것도 일반적입니다.

맥주.

맥주는 네덜란드에서 매우 인기있는 음료 문화입니다. 다음과 같은 다양한 네덜란드 맥주가 있습니다.

하이네켄: 네덜란드에서 가장 유명한 맥주 중 하나이며 전 세계적으로 사용 가능
그롤쉬: 또 다른 유명한 네덜란드 맥주
Amstel: 네덜란드와 유럽에서 특히 인기 있는 네덜란드 맥주
라 트라페: 네덜란드에서도 판매되는 벨기에 트라피스트 맥주
상표: 네덜란드 북부 지방에서 특히 인기있는 네덜란드 맥주.
맥주는 종종 술집, 술집 및 레스토랑에서 마셔지며 축하 행사와 행사의 중요한 부분입니다. 집에서 종종 친구 나 가족과 함께 맥주를 마시는 것도 일반적입니다. 네덜란드에서는 맥주 축제와 맥주 시음회도 열리 며, 방문객들은 다양한 맥주를 시음하고 양조 기술에 대해 더 많이 배울 수 있습니다.