Vyakula vya upishi huko Luxemburg.

Vyakula vya upishi vya Luxemburg vina sifa ya ushawishi wa Kifaransa, Kijerumani na Ubelgiji. Sahani za kawaida ni "Judd mat Gaardebounen", kitoweo cha maharagwe na bakoni, na "Friture de la Moselle", samaki wa Moselle waliokaangwa. Luxemburg pia inajulikana kwa mvinyo wake, hasa Riesling na Crémant, mvinyo wa cheche. Kuna migahawa mingi bora nchini ambayo hutoa utaalamu huu na mingine ya ndani.

Judd mat Gaardebounen.

"Judd mat Gaardebounen" ni sahani ya jadi kutoka Luxemburg, inayojumuisha maharagwe na bakoni. Maharage huchemshwa ndani ya maji na kufungwa kwa bakoni, vitunguu, celery na majani ya bay. Sahani hiyo mara nyingi hutumiwa kwa viazi vilivyokobolewa na sauerkraut na huchukuliwa kama moja ya sahani za kitaifa za nchi. Ni chakula maarufu kwa majira ya baridi na mara nyingi huandaliwa likizo na hafla maalum. Pia ni moja ya sahani ambazo zinaweza kupatikana katika migahawa mingi huko Luxemburg.

Friture de la Moselle.

"Friture de la Moselle" ni sahani ya jadi kutoka Luxemburg inayojumuisha spishi za samaki za kukaanga kutoka Moselle. Kwa kawaida sahani hii huandaliwa kwa aina tofauti za samaki kama vile pikeperch, trout na carp, ambao hutoka mto Moselle mashariki mwa nchi. Samaki hao huviringishwa kwa unga na kisha kukaangwa kwenye mafuta, huhudumiwa na viazi vilivyokobolewa na mchuzi unaofanana na remoulade. Ni sahani maarufu ambayo huliwa hasa wakati wa majira ya joto na masika, na ni moja ya sahani za jadi ambazo zinaweza kupatikana katika migahawa mingi na maduka ya samaki huko Luxembourg.

Kniddelen.

"Kniddelen" ni sahani ya jadi kutoka Luxemburg inayojumuisha utupaji wa viazi. Dampo la viazi hutengenezwa kutokana na viazi vilivyochemshwa na vilivyokobolewa, mayai na unga. Mara nyingi huchemshwa ndani ya maji au mchuzi, na kisha kukaangwa katika siagi au kamba. Dumplings inaweza kutumika kama sahani ya kando au kama kozi kuu, mara nyingi na sauerkraut au mchuzi wa kitunguu. Dumplings ni moja ya sahani maarufu na za jadi huko Luxemburg na zinaweza kupatikana katika migahawa na kaya nyingi.

Quetscheflued.

"Quetscheflued" ni jangwa la jadi kutoka Luxemburg, ambalo lina plums, pia huitwa plums. Mara nyingi migomba huokwa kwenye unga wa unga, siagi na mayai na kisha kuwekewa sukari na mdalasini. Inaweza pia kuhudumiwa na krimu iliyochapwa au ice cream ya vanilla. Ni jangwa maarufu ambalo huliwa hasa wakati wa majira ya joto na vuli wakati plums ziko katika msimu. Pia ni moja ya jangwa la jadi ambalo linaweza kupatikana katika migahawa mingi na mikahawa huko Luxemburg.

Gromperekichelcher.

"Gromperekichelcher" ni kongosho za viazi ambazo ni sahani maarufu na ya jadi huko Luxembourg. Hutengenezwa kwa viazi vilivyokobolewa, mayai, unga na vitunguu, na kisha kukaangwa kwenye mafuta au siagi. Gromperekichelcher inaweza kutumika kama sahani ya kando au kama kozi kuu, mara nyingi imejaa bakoni, vitunguu na jibini. Ni sahani maarufu inayoliwa katika migahawa na kaya. Mara nyingi huchukuliwa kama chakula rahisi na cha kujaza na pia ni sahani ya kawaida ambayo inaweza kupatikana katika soko la kila wiki huko Luxemburg.

Huesenziwwi.

"Huesenziwwi" ni sahani ya jadi kutoka Luxemburg yenye kuku au pheasant na mboga mbalimbali kama vile karoti, celery na vitunguu. Mara nyingi huandaliwa kwa mchuzi au mchuzi wa krimu na ni chakula maarufu kwa majira ya baridi. Ni sahani ya kawaida ambayo inaweza kupatikana katika migahawa mingi huko Luxemburg na mara nyingi huandaliwa likizo na hafla maalum. Ni chakula maarufu sana miongoni mwa wenyeji na pia ni sahani ya jadi ambayo hupitishwa kutoka kizazi hadi kizazi.

Bouneschlupp.

"Bouneschlupp" ni sahani ya jadi kutoka Luxemburg yenye maharagwe ya kijani na viazi. Maharagwe ya kijani huchemshwa ndani ya maji na kufungwa na vitunguu, celery na majani ya bay. Mara nyingi viazi hukatwa vipande vidogo vidogo na kupikwa pamoja na maharage. Mara nyingi hutumiwa kwa bakoni au soseji na huchukuliwa kama moja ya sahani za kitaifa za nchi. Ni chakula maarufu kwa majira ya baridi na mara nyingi huandaliwa likizo na hafla maalum. Ni sahani ya kawaida ambayo inaweza kupatikana katika migahawa mingi huko Luxemburg na pia ni sahani ya jadi ambayo hupitishwa kutoka kizazi hadi kizazi.

Mvinyo.

Luxemburg inajulikana kwa mvinyo wake, hasa Riesling na Crémant. Riesling ni moja ya aina ya zabibu inayolimwa sana nchini na mara nyingi hutolewa kama divai kavu au nusu kavu. Crémant de Luxembourg ni mvinyo wa cheche uliotengenezwa sawa na champagne lakini uliotengenezwa kutoka kwa zabibu za ndani kama vile Riesling, Pinot Blanc na Chardonnay. Pia kuna aina nyingine za mvinyo wa ndani kama vile Pinot Noir, Elbling, Auxerrois na Müller-Thurgau. Luxemburg pia ina wineries nyingi na wineries ambazo zinakaribisha wageni kuonja na kununua mvinyo wao.

Pipi.

Luxemburg ina utamaduni tajiri wa pipi na jangwa. Baadhi ya pipi zinazojulikana na maarufu kutoka Luxemburg ni:

"Péche Mel": Jeli ya matunda iliyochongwa, mara nyingi hutengenezwa kwa njia ya mipira midogo au vipande, iliyotengenezwa kutokana na mabomba.
"Gâteaux Luxembourgeois": Aina ya keki mara nyingi hujazwa na chokoleti, krimu iliyochapwa na plums.
"Quetscheflued": Jangwa lililotengenezwa kutokana na mabomba, mara nyingi hutumika kwa krimu iliyochapwa.
"Fée-s de la Forêt": Aina ya bar ya chokoleti, mara nyingi hutengenezwa kwa njia ya uyoga, iliyojaa karanga au matunda.
"Kachkeis": Aina ya ice cream ambayo mara nyingi hutengenezwa kutokana na maziwa na krimu na hupatikana katika ladha mbalimbali kama vile chokoleti, vanilla na strawberry.
Pia kuna maduka mengi ya pipi na patisseries huko Luxemburg ambayo hutoa pipi hizi na nyingine za ndani. Baadhi ya pipi hizi pia ni zawadi za kawaida za kuchukua na wewe kama zawadi ya ziara ya Luxemburg.

Bia.

Luxemburg ina utamaduni wa muda mrefu wa kutengeneza bia na inajulikana kwa aina zake tofauti za bia. Baadhi ya bia zinazojulikana na maarufu kutoka Luxemburg ni:

"Bofferding": Pilsener iliyotengenezwa na Brasserie Bofferding huko Bascharage.
"Diekirch": Pilsener iliyotengenezwa na Brasserie Simon huko Diekirch.
"Mousel": Pilsener iliyotengenezwa na Brasserie Mousel huko Remich.
"Béierhaascht": Aina ya bia iliyotengenezwa kwa asali na kuzalishwa na Brasserie Simon huko Diekirch.
Luxemburg pia ina idadi ya pombe na bustani za bia ambazo zinakaribisha wageni kuonja na kununua bia zao. Pia kuna baa na baa nyingi nchini zinazotoa uteuzi mpana wa bia za ndani na kimataifa. Bia za Luxembourgish mara nyingi huwa na ubora wa hali ya juu na pia kuna sherehe na matukio kadhaa ya bia ambayo hufanyika mwaka mzima.