Kulinarska kuhinja u Ujedinjenom Kraljevstvu.

Ujedinjeno Kraljevstvo ima bogatu i raznoliku kulinarsku tradiciju. Kuhinja je spoj britanskih, irskih i raznih utjecaja iz cijelog svijeta. Neka poznata jela uključuju ribu i čips, pastirsku pitu, pečenu govedinu s jorkširskim pudingom i bangere i kašu. Nedavno je došlo do oživljavanja britanske kuhinje, s novom generacijom kuhara koji reinterpretiraju tradicionalna jela. London i drugi veći gradovi dom su brojnih restorana koji nude tradicionalnu britansku kuhinju i inovativna jela.

Riba i čips.

Riba i čips popularno je britansko jelo brze hrane koje se sastoji od pržene ribe i pomfrita. Često se umotava u papir i poslužuje s octom i solju. Jedno je od najpoznatijih jela u Velikoj Britaniji i ima dugu tradiciju koja datira iz 19. stoljeća. Posebno je popularan u Velikoj Britaniji i često se naziva tipičnom britanskom hranom. Ribu i čips lako je napraviti i mogu se kupiti kod kuće ili u jednoj od mnogih trgovina ribom i čipsom.

Pastirska pita.

Shepherd's Pie tradicionalno je britansko jelo od pečene mljevene janjetine i povrća u umaku prekrivenom pire krumpirom. Često se poslužuje kao glavno jelo za ručak ili večeru i lako se priprema. Ime je dobila jer su ga pastiri izvorno pripremili kao prikladan obrok u pokretu. Danas je Shepherd's Pie popularno jelo u Velikoj Britaniji i često se smatra dijelom tradicionalne britanske kuhinje. Postoje mnoge varijacije recepta koje eksperimentiraju s različitim povrćem i začinima.

Pečena govedina.

Pečena govedina klasično je britansko jelo koje se sastoji od srednje rijetke pržene govedine kuhane u pećnici. Često se poslužuje s pire krumpirom, povrćem i jorkširskim pudingom. Pečena govedina posebno je popularna u Velikoj Britaniji i često se poslužuje kao dio tradicionalnog nedjeljnog pečenja. Priprema pečene govedine zahtijeva brigu i vještinu kako bi se postigao savršen rezultat, a dobro je marinirati meso barem dan unaprijed kako bi bilo nježno i sočno. Pečena govedina je vrlo svestrano jelo i može se pripremiti u mnogim različitim varijacijama, ovisno o osobnim ukusima i preferencijama.

Jorkširski puding.

Jorkširski puding klasično je britansko jelo napravljeno od tijesta napravljenog od jaja, mlijeka i brašna, a zatim pečeno u vrućoj masti. Često se poslužuje kao pratnja pečenoj govedini ili drugim prženim mesnim jelima i ima dugu tradiciju u Velikoj Britaniji. Tijesto Jorkširskog pudinga obično se peče u visokom, prostranom limu pećnice kako bi se stvorio hrskavi vanjski dio i pahuljasto iznutra. To je jednostavno jelo za pripremu i može se mijenjati različitim sastojcima kao što su luk, začinsko bilje ili sir kako bi se poboljšao okus. Jorkširski puding vrlo je popularno jelo u Velikoj Britaniji i često se smatra dijelom tradicionalne britanske kuhinje.

Bangers & Mash.

Bangers and Mash tradicionalno je britansko jelo koje se sastoji od prženih kobasica i pire krumpira. Često posluženo s zdjelom smeđeg umaka, to je jednostavno i prikladno jelo koje se može brzo pripremiti. Kobasice koje se koriste u bangerima i kaši često se nazivaju bangerima jer su nekada bile izrađene od nekvalitetnih sastojaka i eksplodirale su kada se prže, uzrokujući glasan "prasak!" Danas su bangeri često napravljeni od boljih sastojaka i dostupni su u mnogim različitim okusima. Bangers and Mash popularno je jelo u Velikoj Britaniji i često se nudi u pubovima i kafićima.

Deserti.

U Velikoj Britaniji postoje razni slatki deserti koji su dio tradicionalne britanske kuhinje. Evo nekih od najpopularnijih:

Sitnica: Sloj ladyfingers, bobice, krema i šlag.

Ljepljivi puding od karamele: Ljepljiva torta od datulja i umaka od karamele, poslužena sa sladoledom od vanilije ili šlagom.

Rabarbara Crumble: Topli kolač od rabarbare i hrskavog preljeva od mrvica.

Eton Mess: Brz i jednostavan desert od šlaga, bobičastog voća i zdrobljene meringue.

Bakewell Tart: Kolač od prhkog tijesta, džema, kreme od badema i sloja marcipana.

Pogačice: Mali, okrugli kolači od brašna, mlijeka, maslaca i kvasca, često posluženi s džemom i šlagom.

Ovi deserti samo su mali izbor mnogih slatkih jela koja su popularna u Velikoj Britaniji. Svaki od njih ima svoju povijest i tradiciju, a svi su dio bogate kulinarske baštine zemlje.

Kolač.

U Velikoj Britaniji postoji širok izbor kolača koji su dio tradicionalne britanske kuhinje. Evo nekih od najpopularnijih:

Victoria Spužva: Dvoslojna torta od maslaca i džema, nazvana po kraljici Viktoriji.

Voćna torta: Kolač od suhog voća, orašastih plodova i začina koji se često peče u posebnim prilikama poput vjenčanja ili Božića.

Torta od mrkve: Kolač od mrkve, orašastih plodova i začina, često ukrašen glazurom od krem sira i orašastim plodovima.

Kolač od limuna: Torta s okusom limuna obložena glazurom od limuna.

Pogačice: Mali, okrugli kolači od brašna, mlijeka, maslaca i kvasca, često posluženi s džemom i šlagom.

Ovi kolači samo su mali izbor mnogih slatkih jela koja su popularna u Velikoj Britaniji. Svaki od njih ima svoju povijest i tradiciju, a svi su dio bogate kulinarske baštine zemlje.

Pića.

U Velikoj Britaniji postoje razna pića koja su dio tradicionalne britanske kulture. Evo nekih od najpopularnijih:

Čaj: Čaj je važan dio britanske kulture i pije se u bilo koje doba dana.

Ale: Ale je pivo koje se kuha u Velikoj Britaniji i široko se koristi u pubovima i barovima.

Jabukovača: Jabukovača je alkoholno piće od jabuka i vrlo je popularno u Velikoj Britaniji.

Gin: Gin je široko korišteni duh u Velikoj Britaniji, često pomiješan s toničkom vodom i poslužen s ledom.

Pimm's: Pimm's je popularno alkoholno piće od džina, začina i voća, koje se često poslužuje ljeti.

Milkshakes: Milkshakes su popularno bezalkoholno piće od mlijeka i leda i često su dostupni u različitim okusima.

Ova pića samo su mali izbor mnogih različitih pića koja su popularna u Velikoj Britaniji. Svako piće ima svoju povijest i tradiciju i sve je dio bogate kulinarske baštine zemlje.