奥地利的美食。

奥地利美食以其经典菜肴而闻名，如维也纳炸肉排、塔菲尔斯皮茨、凯撒施玛恩和炖牛肉。厨房的特点是使用肉类，土豆和时令蔬菜。它通常被描述为饱腹和丰盛。咖啡和糕点，如苹果馅饼和Sachertorte，也是奥地利美食的重要组成部分。

维也纳炸肉排。

维也纳炸肉排是奥地利最著名的菜肴之一。它由一片薄薄的小牛肉组成，变成面粉、鸡蛋和面包屑，然后油炸。它通常与土豆沙拉或炸薯条一起食用，是奥地利最著名的民族菜肴之一。

煮牛肉。

Tafelspitz是一道经典的奥地利菜，由煮牛肉组成。它主要与辣根酱和土豆泥一起食用，是主要在周日食用的传统菜肴。Tafelspitz以其嫩度和细腻的香气而闻名，被认为是奥地利最好的肉类菜肴之一。

凯撒施马恩。

Kaiserschmarrn是一种奥地利甜点，由切碎的煎饼块制成，配上甜酱，通常配葡萄干。它通常与苹果酱或蔓越莓一起食用，是奥地利最著名的甜点之一。凯撒施玛恩易于准备，味道鲜美甜美。

炖牛肉。

炖牛肉是一道源自匈牙利的经典奥地利菜肴。它由牛肉、辣椒、洋葱和西红柿组成，通常与意大利面或土豆一起食用。这是一道用辣椒粉调味的馅料，味道温和辛辣。炖牛肉是一种传统菜肴，经常在寒冷的日子里吃，因为它温暖而令人满意。

苹果馅饼。

苹果馅饼是一种经典的奥地利甜点，由新鲜苹果、葡萄干、肉桂和馅饼面皮组成。它通常与香草冰淇淋或生奶油（生奶油）一起食用，以其甜美、芳香的味道而闻名。苹果馅饼易于准备，在奥地利美食中有着悠久的传统。它被认为是最著名的奥地利甜点之一，是任何想了解奥地利美食的人的必去之地。

萨赫托特。

Sachertorte是一种著名的奥地利甜点，由巧克力饼干和果酱组成，并覆盖着巧克力釉。它是由维也纳糖果商弗朗茨·萨赫发明的，是奥地利最著名的甜点之一。Sachertorte具有浓郁的巧克力味，以其细腻的质地和特殊的成分组合而闻名。它通常与生奶油（生奶油）或咖啡一起食用，是特殊场合的流行甜点。

酵母饺子。

Germknödel是一种传统的奥地利甜点，由一个巨大的饺子组成，里面装满了powidl（李子酱）。饺子在水中煮至煮熟，然后切成块，撒上黄油和糖。酵母饺子具有甜美多汁的味道和柔软蓬松的质地。它是奥地利非常受欢迎的甜点，通常在特殊场合或寒冷的日子供应。Germknödel很容易准备，是任何想要了解奥地利美食的人的必去之地。

煎饼。

煎饼是奥地利煎饼，通常与果酱、巧克力或凝乳奶酪等各种馅料一起食用。煎饼由面粉、鸡蛋、牛奶和少许油制成的面团制成。煎饼在平底锅中烘烤至金黄色，然后卷起，然后填充所需的馅料。煎饼易于准备，是快速早餐或便餐的热门选择。它们具有甜美、细腻的口感和柔软细腻的质地，与甜味馅料相得益彰。

托芬斯特鲁德尔。

Topfenstrudel 是一种传统的奥地利甜点，由馅饼面团组成，里面装满了凝乳奶酪、肉桂和糖。将面团擀成一种饺子，然后烘烤至金黄色和酥脆。Topfenstrudel在奥地利是一种非常受欢迎的甜点，尤其是在秋季和冬季，通常在特殊场合或与咖啡一起供应。它具有甜美的奶油味和由凝乳奶酪、肉桂和糖组合而成的柔软细腻质地。凝乳奶酪馅饼易于准备，是任何想了解奥地利美食的人的必备品。

饮料。

奥地利以其丰富的饮料生产传统而闻名，尤其是啤酒、葡萄酒和杜松子酒。

啤酒：奥地利的酿造文化历史悠久，提供各种风格的啤酒，从淡啤酒到深色啤酒。最著名的奥地利啤酒是马尔森、比尔森和赫勒斯。

葡萄酒：奥地利是一个重要的葡萄酒生产国，生产来自下奥地利州、瓦豪州、布尔根兰州和施蒂里亚州的各种葡萄酒。最著名的奥地利葡萄酒是绿维特利纳、茨威格和布劳弗朗基什。

杜松子酒：奥地利也以其杜松子酒生产而闻名，尤其是其著名的Obstler，一种由苹果或梨制成的杜松子酒。其他受欢迎的杜松子酒是松树杜松子酒和杏杜松子酒。

在奥地利，咖啡和茶也很受欢迎，尤其是在维也纳的传统咖啡馆。维也纳咖啡馆文化是奥地利历史的重要组成部分，提供各种咖啡和茶以及自制蛋糕和甜点。

啤酒。

啤酒是奥地利最著名和消费最多的饮料之一。奥地利酿酒文化历史悠久，提供各种啤酒风格，从淡拉格啤酒到深色啤酒。

最著名的奥地利啤酒是马尔森、比尔森和赫勒斯。Märzen是一种黑啤酒，通常在春季酿造，具有温和的麦芽味。比尔森啤酒是一种淡色拉格啤酒，略带啤酒花味。Helles 是另一种流行的淡啤酒，具有温和的麦芽味。

在奥地利，有许多生产少量啤酒的小型啤酒厂，还有许多传统的酒吧，您可以在那里享用来自世界各地的啤酒以及奥地利啤酒。啤酒是奥地利文化的重要组成部分，也是许多活动和节日不可或缺的一部分。

痴迷者。

Obstler是一种由水果制成的酒，尤其是苹果或梨。它是奥地利最著名和最传统的饮料之一，经常在饭后作为消化物饮用。

Obstler是通过水果葡萄汁的蒸馏产生的，而水果葡萄汁是通过水果的发酵获得的。大多数Obstler的酒精含量为40-60%，它们的味道取决于所使用的水果类型以及生产方法。用于制作Obstler的苹果或梨应该是高质量的，以保证白兰地的良好质量。

Obstler是奥地利杜松子酒文化的重要组成部分，经常在特殊场合或节日喝醉。它也经常被用作送给朋友和家人的礼物。