Cunada cuntada lagu cuno ee dalka Iswiidhan.

Cunnada Iswiidhishka waxaa lagu yaqaan cunnooyinka xilliyada iyo gobolka, kaas oo diirada lagu saaro inta badan kalluunka, hilibka, miraha iyo boqoshroomada. Suxuunta dhaqanka waxaa ka mid ah "Smörgåsbord", xabbad leh sausages kala duwan iyo kalluun, "Köttbullar" (meatballs) oo leh baraddo la shiiday iyo suugo karantiil, "Gravlax" (salmon marinated) iyo "Lingonberry" (cranberry) macmacaanka. Iswiidhan waxaa sidoo kale lagu yaqaanaa "Fika", oo ah fasaxa kafeega iyo cajaladihiisa.

Smorgasbord.

Smörgåsbord waa cunto dhaqameed Iswiidhish ah oo loo adeegsado buffet wuxuuna ka kooban yahay sacab kala duwan oo kala duwan iyo kalluun, salad, baradho iyo weelal baasto ah, sidoo kale jiiska iyo rootiga. Sida caadiga ah arrintu waa arrin rasmi ah, qayb muhiim ahna waa ka mid ah dhaqanka Iswidhishka.
Xulashada caadiga ah ee Smörgåsbord waxaa ka mid noqon kara salmon cayriin iyo sigaar ah, eel sigaar ah, kalluun sigaar ah, kalluun sigaar ah, ham, sausage, khardal iyo dill cufan xadhko, herring marinated, baradho la shiiday, baradhada iyo salad baastada, digaag qabow, cheese iyo noocyada kala duwan ee kibista. Inta badan waxaa la qeybiyaa inta lagu jiro xilliga kirismaska iyo xafladaha kale.

Köttbullar.

Köttbullar, oo ku taal Jarmalka "meatballs" waa saxan dhaqameed Iswiidhish ah oo laga sameeyay hilib lo'da la shiiday, basasha, rooti iyo uunsi. Waxyaabaha la isku jilba joogsado ayaa loo qaabeeyaa oo loo qaabeeyaa kubbado yaryar, kuwaas oo ka dib caadeysma ama la shiilo. Inta badan waxaa lagu daraa baraddo la shiiday iyo maraqa karamberry waana saxan aad loo jecel yahay oo asaliga ah ee dalka Iswiidhan.
Waxaa sidoo kale jira noocyo kala duwan oo Köttbullar sida kubado hilibka dooxada ah ee moose-ka ama wanka.
Köttbullar waxaa sidoo kale loo helaa maqaayado dhinaca dhinac ah oo ku yaalla maqaayadaha iyo maqaayadaha iswiidhishka ee ku yaalla meelo kale oo adduunka ah, sidoo kale waxay caan ku noqdeen maqaayado Iswiidhishka u waxyooday oo ku yaal waddamo kale.

Gravlax.

Gravlax waa saxan dhaqameed Iswiidhish ah oo laga sameeyay salmon cayriin. Salmonka waxaa loo marinayaa mudo isku dhaf ah oo isugu jira cusbo, sokor, basbaas iyo dillaac kadibna lagu keydiyo qaboojiyaha maalmo dhowr ah si loo sameeyo dhadhankiisa iyo qaabkiisa.

Ereyga "gravlax" waxa uu ka yimid ereyga "grav", oo af iswiidhishka ah oo macnaheedu yahay "qabri", waxaana loola jeedaa dhaqankii qadiimiga ahaa ee ahaa in duugga salmon la baabi'iyey oo dhagax banaan ka hooseeya si loogu xafido.

Gravlax waxaa badanaa loo adeegaa sida appetizer ama qayb ka ah smörgåsbord waxaana inta badan lagu bixiyaa suugada khardal-dillaaca iyo rootiga. Waa saxan aad loo jecel yahay dalka Iswiidhan, waana qayb muhiim ah oo ka mid ah dhaqamada Iswiidhan.

Ligonberry.

Lingonberry waa berry yar oo casaan ah oo ka baxa Waqooyiga Yurub iyo Waqooyiga Ameerika. Dalka Iswiidhan, berry waxaa inta badan loo farsameeyaa macaanka, jelly, compote ama casiir waxaana lagu daraa suxuunta kala duwan sida meatballs (Köttbullar), canjeero, boorar ama boorash.

Miraha Lingon waxay hodan ku yihiin fitamiin C iyo antioxidants-ka, waxaana loo arkaa inay tahay cunto caafimaad leh. Waxay sidoo kale leeyihiin dhadhan tart ah, taas oo ka dhigaysa iyaga doorasho caan ah oo loogu talagalay saxarada iyo suxuunta, gaar ahaan suxuunta ugaadha.

Luqada Lingonberry waa qayb muhiim ah oo ka mid ah cunnada iyo dhaqanka iswiidhishka waana qayb caan ka ah suxuunta dhaqanka sida Smörgåsbord.

Kläddd kål.

Klädd kål waa saxan dhaqameed Iswiidhish ah oo laga sameeyay kabsarbo iyo doofaar oo karsan. Waa saxan jiilaal ah oo inta badan la cuno marar gooni ah sida ciidul-masiixiga ama maalinta ka horeysa sanadka cusub.

Saxanka waxaa lagu sameeyaa iyada oo kabsarta lagu jarayo biro iyo karbaash, oo ay weheliso doofaarka, kaas oo lagu jaro xabadaha iyo shiilka. Ka dibna waxa la isugu daraa maddiibad waxaana lagu qasaa baalo iyo tufaaxyo.

Klädd kål waa saxan fudud laakiin dhadhan leh, kaas oo si gaar ah looga jecel yahay waqooyiga Yurub. Waa tusaale wanaagsan oo ka mid ah cunnada dhaqanka waqooyiga Yurub, kaas oo inta badan ka kooban waxyaalo sahlan, laakiin wali hodan ku ah dhadhanka.

Raggmunk.

Raggmunk waa saxan dhaqameed iswidhish ah oo laga soo saaro baradho, bur iyo caano. Waa canasar caan ah oo badanaaba la cuno oo ay la socdo bacon iyo cranberries.

Raggmunk waxaa lagu dubaa digsi wuxuuna leeyahay koox dahab ah oo cayilan oo jilicsan oo jilicsan, oo casaan ah oo casaan ah. Baradhada ayaa marka hore la mariyaa kadibna waxaa lagu qasaa bur iyo caano si loo sameeyay cajiinka. Cajaladda waxaa lagu dubtaa digsigii ilaa uu ka soo ubaxyo dahab ah.

Raggmunk waa saxan fudud laakiin aad u macaan, kaas oo si gaar ah loogu jecel yahay Sweden iyo wadamada kale ee waqooyiga Yurub. Waa tusaale fiican yay u tahay cuntada fudud laakiin hodanka ah ee gobolkan.

Janssons Frestelse.

Janssons Frestelse waa saxan dhaqameed Iswiidhish ah oo laga sameeyay baradhada, anchovies, onions, kareemka qadhaadh iyo jiiska gratin. Waa dufan sida gratin oo kale ah oo sida badan loo cuno sida saxan dhinac ah ama dabcan weyn.

Jansson's Frestelse waxaa la dhigaa saxan lagu dubo oo lagu xannaaneeyo jiiska iyo jiiska ilaa uu ka samaysmo koox dahab ah oo cajiib ah. Baradhada waxaa la saaraa lakabyo isa saaran oo lagu daray anchovies, onasha iyo kareemka dhanaanka ah.

Saxanku waa tusaalaha caadiga ah ee cunnada iswiidhishka waxayna leedahay dhadhan xoogan oo ku aaddan kalluunka iyo jiiska. Cashada kirismaska waa qeyb aad loo jecel yahay, waxaana inta badan la cunaa marmarka qaarkood si khaas ah.

Kanelbullar.

Kanelbullar waa caadi caadi ah oo u eg maqaarka qorfeemiga iswiidhishka ah, kaas oo inta badan lagu cuno kafee. Waxay ka kooban tahay cajiin khamiir ah oo ay ka buuxaan qorfe isku dhafan, sonkor iyo subag. Duubista cajiinka waxaa loo gashan yahay qaab loop ah oo badanaa lagu dahaadhay isku dhafka frosting-ka ka hor inta aanad dubin.

Magaalada Kanelbullar aad ayaa looga jecel yahay dalka Iswiidhan, waxaana inta badan lagu iibiyaa maqaayadaha iyo rootiga. Sidoo kale waxaa inta badan guriga lagu dubaa, waxaana lagu cunaa kafeega iyo saacadaha shaaha.

Kanelbullar waa qayb muhiim ah oo ka mid ah dhaqanka Iswiidhan, wuxuuna meel adag ku leeyahay dhaqanka kafeega ee Iswiidhan. Waa cajiin fudud laakiin macaan oo ay jecel yihiin dad badan oo Ku nool Sweden iyo wadamo kaleba.

lakrits.

Lakrits waa macmacaanka macaan oo laga soo qaato cabitaanada sonkorta beet kaas oo aad looga jecel yahay dalka Iswiidan. Wuxuu leeyahay dhadhan xoog badan oo sida kadis u eg, badanaaba waxaa loo iibiyaa ulo ama nacnac.

Lakrits wuxuu ka mid yahay dhaqanka Iswiidhan, wuxuuna leeyahay dhaqan dheer. Boqolaal sanno ayaa lagu raaxaysanayay iswiidhan. Waa sidoo kale qayb muhiim ah oo ka mid ah cuntooyinka Iswidishka, waxaana inta badan loo isticmaalaa macmacaan, kasoosaarka iyo macmacaano kale.

Lakrits waa macmacaanka macmacaanka ah ee ay dad badani jecel yihiin, laakiin sidoo kale wuxuu qaadan karaa in yar oo la qabsado, maadaama uu leeyahay dhadhan xoog leh. Si kastaba ha ahaatee, waa macaan muhiim ah oo caan ku ah Iswiidhan, waxayna astaan u tahay dhaqanka hodanka ah ee raashinka iswiidhishka.

Faa'iidooyinka.

Dalka Iswiidhan waxaa ka jira caado qani ah oo ah cabitaanada, kuwaas oo ah kuwa aan aalkooladaha lahayn iyo kuwo aan aalkoola lahayn. Waa kuwan qaar ka mid ah cabitaannada ugu caansan uguna caansan:

Kafee: Dalka Iswiidhan waxaa lagu yaqaanaa dhaqanka kafeega, waana wax iska caadi ah in dhowr jeer oo qof la cabo kafeega maalintii.

Fika: fikrad dhaqameed iswiidhish ah oo ay ka mid tahay in la fasaxo in la cabbo kafeega iyo in la cuno daaqa.

Glögg: Waa khamri dhaqameed iswiidhish ah oo iswiidhish ah oo inta badan la cabbo xilliga kirismaska iyo xafladaha kale.

Schnapps: Iswiidhan waxaa lagu yaqaanaa wax soo saarka khamriga, khaas ahaan aquavit, oo ah nooc juniper ah.

Liinta: Sweden waxay leedahay dhaqan hodan ku ah soodhada waxaana jira noocyo badan oo kala duwan oo laga sameeyay maaddooyinka dabiiciga ah.

Cabitaannadaas iyo kuwo kale oo badan ayaa qayb ka ah dhaqanka hodanka ah ee dhaqanka Iswiidhan waxayna soo bandhigaan kala duwanaanshaha iyo hodannimada waddanka. Haddii ay dabaaldegayaan, la kulmaan asxaabtood ama haddii ay qaataan nasasho ka socota nolol maalmeedka, cabitaanku waxay door muhiim ah ka ciyaaraan Iswiidhan.