Meaai taumafa i Tenimaka.

E lauiloa Tenimaka i ana mea'ai masani e pei o le smørrebrød, o se sanuisi, ma fasi manu, o se ituaiga o fasi manu. O le taifau vevela a Tenimaka, o le Pølse, e matuā lauiloa foi. O le isi ipu lauiloa o le Rødgrød med fløde, o se puligi mafanafana e faia mai peri mumu. I Tenimaka, e tele foi ipu i'a e taumafaina, e pei o le "Stegt flæsk med persillesovs" - bacon e falaoa ma le sosi parsley. I tausaga talu ai nei, ua avea ai foi le kuka a Tenimaka ma se igoa mo ia lava i le lalolagi atoa i le vaega o le "Kuka a atunuu o le atunuu".

Smørrebrød.

O le Smørrebrød o se ipu masani a Tenimaka e aofia ai sanuisi. E masani lava ona taumafaina i luga o falaoa o le saito ma e mafai ona faatutu i mea eseese, e pei o i'a falai, aano o manu, fuamoa po o sisi. E tele ituaiga eseese o Smørrebrød, o nisi o ituaiga o Smøbrød e sili ona lauiloa o ituaiga nei:

Røget laks (samani ulaula)
Leverpostej (ate pate)
Æg (fuamoa)
Høns i asparges (moa ma asparagus)
Rødspætte (solo)
Povi faavela
O le Smørrebrød o se pa'u o mea'ai mama lauiloa i Tenimaka ma e masani ona taumafaina mo le taumafataga o le aoauli. E mafai foi ona fai ma meaai 'ai po o se meaai malulu.

Fasi manu.

O fasi manu o se ituaiga o fasi manu e matuā taatele lava i Tenimaka. E masani lava ona faia mai se suifefiloi o aano o manu minced, aniani, fuamoa ma momi falaoa ma falai i le suauu po o le pata. E masani ona faaaogā fasi manu e faaaogā i pateta ma sosi, ae e mafai foi ona taumafaina faatasi ma salati pateta po o se vaega o se taifau vevela a Tenimaka (Pølse med brød).
O le fasi manu o se taumafataga masani faaleaiga, e faigofie ma vave ona saunia, ma e tele foi ituaiga o meaai e faalagolago i le itulagi ma fua o kuka faaleaiga. O se ipu e matua fetuutuunai lava e mafai ona eseese i le tele o mea eseese ma mea manogi.

Pølse.

O le Pølse o se taifau vevela a Tenimaka e aofia ai se bratwurst, e masani lava ona faia mai fasipuaa po o povi. E tuu i totonu o se falaoa ma taumafa i le sinapi, keti, remoulade (o se ituaiga o sosi o le sinapi mayonnaise) ma aniani faavela. E tele foi ituaiga o mea e pei o le Pølse med brød (taifau vevela ma le falaoa) og Pølse med stegt løg (taifau vevela ma aniani falai)
O le Pølse o se ipu e lauiloa tele mo meaai vave i Tenimaka ma e tele faleoloa e fai ai sosisi ma faleoloa e ofoina atu ai lenei ipu. O se meaai lauiloa foi i taaloga ma faafiafiaga.
Ua lauiloa foi Tenimaka i ona sosisi e maualuga le lelei, auā o tulafono mo le gaosiga ma le faatauina atu o sosisi i Tenimaka e matuā lelei lava, ma o le i'uga o le maualuga o le lelei o le sosisi.

Rødgrød med fløde.

O le Rødgrød med fløde o se puligi o le gagana Tenimaka e faia mai peri mumu e pei o le currants, raspberries po o le blackberries. E faapuna ia peri, ona faamamaina lea ma faamamaina i se faamama e aveese ai fatu. Ona faasuamalieina lea o le puligi i le suka ma atonu foi o mea manogi e pei o le vanila ma le sinamoni. E masani lava ona taumafaina mafanafana ma taumafaina faatasi ma le kulimi sasaina po o le kulimi sasaina.

O le Rødgrød med fløde o se ipu masani a Tenimaka, aemaise lava i le taumafanafana. E masani ona taumafaina mo measuamalie, ae e mafai foi ona faia o se malutaeao po o se meaai autu. E tele fo'i ituaiga o fualaau, e pei o le Grød, lea e faia mai isi peri po o fualaau aina.

Stegt flæsk med persillesovs.

O le Stegt flæsk med persillesovs o se ipu masani a Tenimaka e aofia ai le manava o le fasipuaa faavela mafolafola ma se kulimi oona persillade sosi. O le manava o le fasipuaa e masani lava ona tipi i ni fasipepa ma falai i le suauu vevela po o le lard seia oo ina mafolafola ma enaena auro. O le Persillesovs e faia mai le kulimi oona, tataina persil ma aniani ma taumafaina faatasi.
E masani ona taumafaina le ipu i pateta ma ni piko. O se ipu e sili ona lauiloa ma masani ai i Tenimaka, e masani ona taumafaina i Aso Sa po o taimi faapitoa.
E tele fo'i ituaiga o mea e fai, e pei o le manava o le fasipuaa i mea manogi po o le ava malosi a o le'i falai.
O se ipu faigofie ma tofolelei manaia e faatusa i meaai a Tenimaka.

Ipu.

O le Æblekage o se pai apu masani a Tenimaka, e masani lava ona taumafaina i se palanikeke e nutipalaina pe puupuu le falaoamata ma le aisa kulimi vanila po o le kulimi sasaina. O le pito i lalo o le keke e aofia ai se falaoamata faigofie, pata, fuamoa ma suka e tumu i apu. E masani lava ona fofoe, tu'i ma tipi manifinifi apu a o le'i tuuina i luga o le paluga. Ona tuu lea o le faavaa o le falaoamata e nutipalaina pe pupuu i luga o apu ma tao i le ogaumu.
E tele foi ituaiga o Æblekage, faataitaiga o le faaopoopoina o le sinamoni, mamoe, sua o le tipolo, vine po o nati i le paluga po o le apu.
O se measuamalie lauiloa ma masani i Tenimaka, e masani ona taumafaina i Aso Sa po o taimi faapitoa. O se measuamalie faigofie ma tofolelei manaia e faatusa i meaai a Tenimaka.

Pia.

O le pia o se meainu e sili ona lauiloa i Tenimaka ma o se vaega o aganuu a Tenimaka. E tele fale gaosi pia i Tenimaka e gaosi ai ituaiga eseese o pia, mai le lagers malamalama e oo i le ales pogisa ma le bocks. O nisi o pia lauiloa a Tenimaka e aofia ai Carlsberg, Tuborg, ma Faxe.

Ua lauiloa fo'i Tenimaka i ona falegaosimea laiti, lea ua matuā lauiloa i tausaga talu ai nei. O nei fale gaosi pia e masani ona gaosia pia e i ai tofo ma mea e ese mai pia masani a Tenimaka.

O le aganuu pia a Tenimaka e vavalalata foi le fesootai atu i le manatu faavae o le "hygge", o lona uiga o le "faamalieina" po o le "lagolelei". O le inuina o le pia i se aumea lelei ma se siosiomaga toamalie o se vaega taua o aganuu ma le olaga i Tenimaka.

E tele fo'i faafiafiaga ma faafiafiaga o le pia i Tenimaka, e pei o le Øl lona i Copenhagen ma le Roskilde Festival, lea e tosina atu ai le faitau afe o tagata e fiafia i le pia i tausaga ta'itasi.

Kofe.

O le kofe o se meainu e sili ona lauiloa i Tenimaka ma o se vaega o aganuu a Tenimaka. E tele faleaiga ma fale kofe i Tenimaka e mafai ona e inuina ai le kofe ma fiafia ai i meaai a Tenimaka. O nisi o fale kofe lauiloa i Tenimaka o le Royal Copenhagen, Illy Caffè ma le Coffee Collective.

Ua lauiloa fo'i Tenimaka i ona tulaga maualuluga e tusa ai ma le lelei o le kofe ma le faavela. E tele masini faavela i Tenimaka e ofoina atu ni kofe faavela faapitoa ma e masani foi ona ofoina atu ni tofo ma ni semina o le kofe.

O le aganuu a Tenimaka o le kofe ma le kofe e fesootai vavalalata foi ma le manatu faavae o le "hygge", o lona uiga o le "faamalieina" po o le "lagolelei". O le inuina o le kofe i se aumea lelei ma i se siosiomaga toamalie o se vaega taua o aganuu ma le olaga i Tenimaka.

E tele fo'i mea e fai i le kofe i Tenimaka, e pei o le Copenhagen Coffee Festival, lea e tosina atu ai le faitau afe o tagata e fiafia i le kofe i tausaga ta'itasi.