ອາຫານການກິນໃນ Andorra.

Andorra ເປັນປະເທດນ້ອຍໆໃນພູPyrenees ແລະມີປະເພນີອັນຍາວນານຂອງອາຫານແຊບ. ອາ ຫານ ທ້ອງ ຖິ່ນ ໄດ້ ຮັບ ອິດ ທິ ພົນ ຈາກ ອິດ ທິ ພົນ ຈາກ ສະ ເປ ນ ແລະ ຝຣັ່ງ ແລະ ນໍາ ໃຊ້ ສ່ວນ ປະ ກອບ ສົດ ຫຼາຍ ຢ່າງ ຈາກ ພາກ ພື້ນ.

ບາງອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດໃນ Andorra ແມ່ນ:

Trinxat: ຫມາກເຜັດຊະນິດຫນຶ່ງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຫມາກເຜັດ, ເບຄອນ ແລະ ຫມາກເຜັດ.

Escudella i carn d'olla: ອາຫານລະດູຫນາວແບບດັ້ງເດີມປະກອບດ້ວຍເນື້ອກາຍ, ຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຜັກແລະປາສະປາໃຫຍ່.

Coques: Andorran flatbreads ທີ່ສາມາດເຕັມໄປດ້ວຍສ່ວນປະກອບຕ່າງໆເຊັ່ນ: ham, cheese ຫຼື ຫມາກເລັ່ນ.

Font negre: ເປັນອາຫານAndorran ແບບດັ້ງເດີມຂອງປາແຫ້ງ, ຜັກກາດແລະຜັກ.

Mató de Pedralbes: ຂອງຫວານທີ່ເຮັດດ້ວຍຫມາກເຜັດນົມຂອງແກະແລະນ້ໍາເຜິ້ງ.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຢູ່ໃນ Andorra, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະລອງເຫຼົ້າທ້ອງຖິ່ນ, ໂດຍສະເພາະເຫຼົ້າອະງຸ່ນສີແດງຈາກພາກພື້ນ. ນອກຈາກນີ້, Andorra ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບ hams ທີ່ດີເລີດຂອງມັນ, ເຊັ່ນ: Serrano ham.

ນອກນັ້ນຍັງມີຮ້ານອາຫານສາກົນທີ່ນັບມື້ນັບເພີ່ມຂຶ້ນໃນ Andorra, ສະເຫນີອາຫານຈາກປະເທດຕ່າງໆ, ຈາກອາຫານເອເຊຍເຖິງ pizza Italian.

Trinxat.

rinxat ແມ່ນອາຫານແບບດັ້ງເດີມຈາກ Andorra ທີ່ປະກອບດ້ວຍpancake ທີ່ເຮັດດ້ວຍpotatoes, cabbage ແລະ ຫມາກເຜັດ. ມັນເປັນອາຫານທີ່ລຽບງ່າຍແລະແຊບທີ່ມັກຮັບໃຊ້ເປັນແນວທາງຫຼັກ.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ Trinxat, potatoes ຖືກpeeled ແລະ ຕົ້ມຈົນກ່ວາອ່ອນ. ຈາກນັ້ນກໍ່ຖືກທຸບຕີແລະປະສົມກັບຫມາກເຜັດແລະຫມາກເຜັດ. ແລ້ວສ່ວນປະສົມຈະຖືກນໍາມາຕົ້ມໃສ່ນໍ້າມັນໃນຖາດຈົນກະຈົກແລະຄໍາ. Trinxat ມັກຈະຮັບໃຊ້ກັບ ham ຫຼື bacon ແລະຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການປະສົມກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆເຊັ່ນ: ຂີ້ເຫຍື້ອຫຼື paprika.

Trinxat ແມ່ນສ່ວນທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ຂອງອາຫານ Andorran ແລະຕ້ອງສໍາລັບໃຜທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະຮູ້ຈັກກັບອາຫານແບບດັ້ງເດີມຂອງປະເທດ. ເປັນອາຫານທີ່ມີຫົວໃຈທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນບັນດາຊາວທ້ອງຖິ່ນແລະຍັງມີຄວາມເບີກບານມ່ວນຊື່ນກັບນັກທ່ອງທ່ຽວອີກດ້ວຍ.

Escudella i carn d'olla.

Escudella i carn d'olla ແມ່ນອາຫານລະດູຫນາວແບບດັ້ງເດີມຈາກ Andorra ທີ່ປະກອບດ້ວຍເນື້ອກາຍ, ຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຜັກແລະປາສະຈາກຖົ່ວໃຫຍ່. ມັນເປັນອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍແຕ່ແຊບຫຼາຍທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມໂດຍສະເພາະໃນລະດູຫນາວເມື່ອອາກາດເຢັນແລະບໍ່ສະບາຍພາຍນອກ.

ເນື້ອກາຍຖືກປຸງແຕ່ງພ້ອມກັບຜັກໃນຖົ່ວເຫຼືອງໃຫຍ່ຈົນອ່ອນ. ຈາກນັ້ນຫມາກນາວ ແລະ ປາສະຕານໍາ້ກໍຖືກຕື່ມ ແລະ ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຍັງສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງນໍາກັນຈົນກວ່າປາສະຕາຈະຖືກປຸງແຕ່ງ. ຈາກນັ້ນຖົ່ວເຫຼືອງຈະຮັບປະທານໃນແຜ່ນເລິກ ພ້ອມກັບເນື້ອພັນແລະຜັກ.

Escudella i carn d'olla ແມ່ນພາກສ່ວນທີ່ສໍາຄັນຂອງອາຫານ Andorran ແລະເປັນອາຫານທີ່ລຸ້ນຂອງຄອບຄົວໃນ Andorra ໄດ້ມີຄວາມສຸກ. ມັນ ເປັນ ອາຫານ ທີ່ ສັງ ຄົມ ຫລາຍ ທີ່ ມັກ ຮັບ ໃຊ້ ຢູ່ ໃນ ການ ເຕົ້າ ໂຮມ ກັນ ໃນ ຄອບ ຄົວ ແລະ ໂອ ກາດ ພິ ເສດ. ມັນ ຍັງ ເປັນ ພະ ລັງ ທີ່ ເຫມາະ ສົມ ສໍາ ລັບ ວັນ ທີ່ ຫນາວ ເຢັນ ແລະ ເປັນ ອາ ຫານ ທີ່ ເຕັມ ໄປ ດ້ວຍ ຄວາມ ອົບ ອຸ່ນ.

Coques.

Coques ແມ່ນປະເພດຂອງ andorran flatbreads ທີ່ເຮັດຈາກແປ້ງ, ຢາ, ເກືອແລະນ້ໍາ. ພວກມັນສາມາດເອົາໄປປົນກັບສ່ວນປະກອບຕ່າງໆເຊັ່ນ: ham, cheese ຫຼື ຫມາກເລັ່ນ, ແລະມັກຈະກິນສໍາລັບອາຫານເຊົ້າຫຼືເປັນອາຫານແຊບ.

Coques ປົກກະຕິແລ້ວຈະbaked ໃນຖາດເທິງເຕົາອົບຫຼືເຕົາໄຟແລະມີcrust crispy ແລະພາຍໃນອ່ອນ, fluffy. ພວກເຂົາຍັງສາມາດມີການປະສົມກັບເຄື່ອງຫອມຕ່າງໆເຊັ່ນ: paprika ຫຼື garlic ເພື່ອໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບລົດຊາດພິເສດ.

Coques ເປັນອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍໃນ Andorra ແລະເປັນທາງເລືອກທີ່ຫົວໃຈສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ປະຈໍາ. ພວກ ເຂົາ ເຈົ້າ ງ່າຍ ທີ່ ຈະ ເຮັດ ໃຫ້ ແລະ ສົມ ບູນ ສໍາ ລັບ ການ ໃນ ການ ດໍາ ລົງ ໄປ ໃນ ເວ ລາ ທີ່ ທ່ານ ກໍາ ລັງ ໄປ ຫຼື ຕ້ອງ ການ ອາ ຫານ ໄວ . ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາສາມາດແຕກຕ່າງກັນກັບfillings ທີ່ແຕກຕ່າງກັນເພື່ອໃຫ້ປະສົບການລົດຊາດໃຫມ່ທຸກຄັ້ງ.

Font negre.

Font negre ແມ່ນປະເພດຂອງ andorran soup ທີ່ເຮັດຈາກ lentils, cabbage, bacon ແລະຜັກ. ມັນເປັນອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍແຕ່ແຊບທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນ Andorra.

lentils ແມ່ນປຸງແຕ່ງຮ່ວມກັນກັບcabbage, bacon ແລະຜັກໃນsaucepan ຂະຫນາດໃຫຍ່ຈົນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງອ່ອນ. ຈາກນັ້ນຖົ່ວນັ້ນຈະຮັບປະທານໃນແຜ່ນເລິກແລະເປັນອາຫານທີ່ໃຈແລະອີ່ມໃຈພໍໃຈ.

Font negre ເປັນອາຫານແບບດັ້ງເດີມໃນ Andorra ແລະມັກຈະຮັບໃຊ້ໃນມື້ທີ່ຫນາວເຢັນ. ມັນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ແລະຍັງເຫມາະສົມສໍາລັບກຸ່ມໃຫຍ່. ມັນຍັງເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງໂປຣຕີນແລະສານອາຫານແລະສາມາດຊ່ວຍຮັກສາຮ່າງກາຍໃຫ້ອົບອຸ່ນໃນອຸນຫະພູມທີ່ຫນາວເຢັນ.

Mató de Pedralbes.

Mató de Pedralbes ເປັນຂອງຫວານຫວານແບບclassic ຈາກ Andorra, ເຮັດຈາກຫມາກເຜັດສົດຊະນິດຫນຶ່ງທີ່ຮັບໃຊ້ກັບນ້ໍາເຜິ້ງແລະflakes almond. ມັນເປັນອາຫານທີ່ງ່າຍຫຼາຍແຕ່ແຊບຫຼາຍເຊິ່ງເປັນທີ່ນິຍົມເປັນຂອງຫວານ.

ຫມາກເຜັດຈາກທີ່ Mató de Pedralbes ແມ່ນຫມາກເຜັດອ່ອນ, ສົດທີ່ເບິ່ງຄ້າຍຄືກັບ ricotta ຫຼືຫມາກເຜັດສົດອີກຮູບແບບຫນຶ່ງ. ຮັບປະທານດ້ວຍນ້ໍາເຜິ້ງ ແລະ ອາລມອນຕັດເພື່ອສ້າງລົດຊາດຫວານ, ແຊບ.

Mató de Pedralbes ແມ່ນພາກສ່ວນທີ່ສໍາຄັນຂອງອາຫານ Andorran ແລະມັກຈະຮັບໃຊ້ໃນໂອກາດພິເສດເຊັ່ນ: ການສະເຫຼີມສະຫຼອງຄອບຄົວແລະການສະເຫຼີມສະຫຼອງ. ມັນ ຍັງ ເປັນ ທາງ ເລືອກ ທີ່ ນິ ຍົມ ສໍາ ລັບ ຜູ້ ຄົນ ທີ່ ຊອກ ຫາ ຂອງ ຫວານ ທີ່ ວ່ອງ ໄວ ແລະ ງ່າຍ ທີ່ ຍັງ ມີ ລົດ ຊາດ ທີ່ ເຂັ້ມ ແຂງ .

ຂອງຫວານ.

Andorra ມີຮີດຄອງປະເພນີທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງຫວານຫວານແລະຂອງຫວານ, ມັກເຮັດຈາກສ່ວນປະກອບສົດເຊັ່ນ: ຫມາກໄມ້, ຜະລິດຕະພັນນົມແລະຫມາກຖົ່ວ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນຂອງຫວານທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດໃນ Andorra:

Mató de Pedralbes: ຂອງຫວານແບບclassic ທີ່ເຮັດດ້ວຍຫມາກເຜັດສົດ, ນ້ໍາເຜິ້ງແລະalmonds chopped.

Crema catalana: ປະເພດຂອງ caramelized custard ຫວານຄ້າຍກັບ crème brûlée.

Turrón: ປະເພດຂອງ nougat ທີ່ເຮັດຈາກນ້ໍາເຜິ້ງ, ໄຂ່ຂາວ, almonds ແລະ ຫມາກຖົ່ວອື່ນໆ.

Coques: ປະເພດຂອງເຂົ້າຈີ່ຮາບທີ່ມັກຈະເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມຫວານເຊັ່ນ jam ຫຼື chocolate.

Ensaïmada: ເຂົ້າຫນົມຢາທີ່ຫວານ, ບິດເບືອນເຊິ່ງມັກຈະຫວ່ານດ້ວຍນ້ໍາຕານ icing.

ຂອງ ຫວານ ແລະ ຂອງ ຫວານ ເຫຼົ່າ ນີ້ ສະ ແດງ ໃຫ້ ເຫັນ ປະ ເພ ນີ ທີ່ ຮັ່ງ ມີ ຂອງ ອາ ຫານ Andorran ແລະ ໃຫ້ ວິ ທີ ການ ທີ່ ດີ ເລີດ ທີ່ ຈະ ສໍາ ເລັດ ການ ກິນ ເຂົ້າ . ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເລືອກເອົາຄວາມພິເສດຂອງຫມາກເຜັດຫວານ, nougat classic ຫຼືເຂົ້າຈີ່ຢິດຫວານ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບລາງວັນດ້ວຍລົດຊາດແຊບໆ.

ເຄື່ອງດື່ມ.

ໃນ Andorra ມີເຄື່ອງດື່ມທີ່ຫຼາກຫຼາຍເຊິ່ງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງວັດທະນະທໍາແບບເກົ່າແລະຊີວິດປະຈໍາວັນ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດໃນ Andorra:

Cava: ເຫຼົ້າອະງຸ່ນ sparkling ຂອງສະເປນທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນ Andorra ແລະມັກເມົາໃນໂອກາດພິເສດ.

Aguardiente: ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າທີ່ເຮັດຈາກ anise, ພາກສ່ວນທີ່ສໍາຄັນຂອງວັດທະນະທໍາ Andorran.

Cerveza : ເບຍທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຜະລິດໃນ Andorra ແລະສະເປນ.

Xarop: ຫມາກນາວຫວານທີ່ເຮັດຈາກbeets ນ້ໍາຕານແລະມັກເມົາໃນນ້ໍາຕານຫຼືກາເຟ.

Licor de Giró: ເປັນເຫຼົ້າທີ່ນິຍົມເຮັດຈາກພືດຜັກແລະເຄື່ອງຫອມທີ່ຫຼາກຫຼາຍ.

ເຄື່ອງ ດື່ມ ເຫຼົ່າ ນີ້ ສະ ແດງ ໃຫ້ ເຫັນ ເຖິງ ວັດ ທະ ນະ ທໍາ ແລະ ປະ ຫວັດ ສາດ ທີ່ ແຕກ ຕ່າງ ກັນ ຂອງ Andorra ແລະ ໃຫ້ ວິ ທີ ທີ່ ດີ ເລີດ ທີ່ ຈະ ປະ ສົບ ການ ກັບ ຊີ ວິດ ປະ ຈໍາ ວັນ ແລະ ປະ ເພ ນີ ຂອງ ປະ ເທດ. ບໍ່ ວ່າ ທ່ານ ຈະ ເລືອກ ເອົາ ເຫຼົ້າ ອະ ງຸ່ນ sparkling , ເຫຼົ້າ aniseed ຫຼື ເບຍ ເຢັນ , ມີ ຫຼາຍ ວິ ທີ ທີ່ ຈະ ຊື່ນ ຊົມ ກັບ ວັດ ທະ ນະ ທໍາ ເຄື່ອງ ດື່ມ Andorran ໄດ້ .