ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ನಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆಹಾರ.

ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ತನ್ನ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಚೈನೀಸ್, ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯನ್ ಪ್ರಭಾವಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ನ ಕೆಲವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೆಂದರೆ ಮಂದ ಮೊತ್ತ, ಹುರಿದ ಗೂಸ್, ಕಾಂಗೀ, ವೊನ್ ಟನ್ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಡ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ. ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ಉತ್ತಮ ಕಾಫಿ ಹೌಸ್ ಗಳು ಮತ್ತು ಬೀದಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು. ಫ್ರೆಂಚ್, ಜಪಾನೀಸ್, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ವಿವಿಧ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಗಳಿವೆ.

ಮಂದ ಮೊತ್ತ.

ಡಿಮ್ ಸಮ್ ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಿಶೇಷತೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವು ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಸಣ್ಣ, ಹಬೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳಾಗಿವೆ. ಮಂದ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಚೀನೀ ಚಹಾ ಕೋಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಬ್ರಂಚ್ಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಸೀಗಡಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಡ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಬನ್ಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ ರೋಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಮಂದ ಪ್ರಮಾಣದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮಂದ ಸಮ್ ಖಾದ್ಯವು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಡಿಮ್ ಸಮ್ ಚೀನೀ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಚೀನಾದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಮಂದ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಪ್ರಯಾಣಿಕರು ದೀರ್ಘ ಪ್ರಯಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಲಘು, ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಊಟವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಂದು, ಮಂದ ಮೊತ್ತವು ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯರಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ. ಇದು ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ನಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನುಭವದ ಅನಿವಾರ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ಗೂಸ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.

ರೋಸ್ಟ್ ಗೂಸ್ ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯ ಗೂಸ್ ರೋಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರೀತಿಯ ಬಾತುಕೋಳಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೋಸ್ಟ್ ಗೂಸ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗುವವರೆಗೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾತುಕೋಳಿ ಹುರಿಯ ಚರ್ಮವು ಗರಿಗರಿ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ಮಾಂಸವು ಒಳಗೆ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರೋಸ್ಟ್ ಗೂಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಬ್ಬಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಗಳು ಮತ್ತು ಚಹಾ ಕೋಣೆಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಹುರಿದ ಬಾತುಕೋಳಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಗಳ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಹುರಿದ ಬಾತುಕೋಳಿಯನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಒಂದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಲೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹುರಿದ ಬಾತುಕೋಳಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ವರ್ಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ರೋಸ್ಟ್ ಗೂಸ್ ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅನಿವಾರ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಹೈಲೈಟ್ ಆಗಿದೆ.

Congee.

ಕಾಂಗೀ ಎಂಬುದು ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾದ ಅನೇಕ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ನೀರು ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯ ಕಾಳುಗಳಿಂದ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ನಂತಹ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಂಗೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವಾಗಿ ಅಥವಾ ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಊಟವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಂಗೀ ಚೀನೀ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಸುದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಊಟವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಸಂಕೇತವಾಗಿ ಚೀನೀ ಹೊಸ ವರ್ಷದಂತಹ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಕಾಂಗೀ ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾದ ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವಾಗಿದೆ.

ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ ಗೆದ್ದಿದೆ.

ವೊನ್ ಟನ್ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಿಶೇಷತೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (ವಾನ್ ಟನ್) ಮತ್ತು ತಾಜಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ.

ವೊನ್ ಟನ್ ಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೂಪ್ ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಕೂಡ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಆಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ವೊನ್ ಟನ್ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಲಘು ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಊಟವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ವಾನ್ ಟೋನ್ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಊಟವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಊಟವನ್ನು ಹುಡುಕುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಡ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ.

ಚಾರ್ ಸಿಯು ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಡ್ ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗುವವರೆಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮರಿನೇಡ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹೋಸಿನ್ ಸಾಸ್, ಚೀನೀ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸುವಾಸನೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಡ್ ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮಾಡಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್ಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಗೆದ್ದ ಟನ್ಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಗಳು ಮತ್ತು ಚಹಾ ಕೋಣೆಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಡ್ ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅನಿವಾರ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಹೈಲೈಟ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಗಳ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಯಾವುದೇ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲೇಪಾಟ್ ರೈಸ್.

ಕ್ಲೇಪಾಟ್ ಅಕ್ಕಿಯು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಅಕ್ಕಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ವಿಶೇಷ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆರೆದ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಗರಿಗರಿ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಓವನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿಯ ಕೆಳ ಪದರವು ಗರಿಗರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್, ಬೀಫ್, ಆಕ್ಟೋಪಸ್, ಸೀಫುಡ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲೇಪಾಟ್ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಗಳು ಮತ್ತು ಚಹಾ ಕೋಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಕ್ಲೇಪಾಟ್ ರೈಸ್ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಊಟವಾಗಿದೆ.

ಎಗ್ ಟಾರ್ಟ್.

ಎಗ್ ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಸಿಹಿ, ಕೆನೆ ತುಂಬಿದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಭರ್ತಿಯು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ದೃಢ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ತಳವು ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗರಿಗರಿ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಗ್ ಟಾರ್ಟ್ ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಚಹಾ ಕೊಠಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕರಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಇದು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಸಮಾನವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ.

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಟಾರ್ಟ್ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಸಿಹಿ, ಕೆನೆ ತುಂಬಿದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅನಿವಾರ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಅತ್ಯಗತ್ಯ.

ಹಾಲಿನ ಚಹಾ.

ಹಾಲಿನ ಚಹಾವು ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಕಪ್ಪು ಚಹಾ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ನಂತರ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ ಚಹಾವು ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚಹಾ ಕೋಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ವಿಶೇಷ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ನಗರದ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಜಂಜಾಟದಿಂದ ವಿರಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಹಾಲಿನ ಚಹಾವು ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ನಗರದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಬಯಸುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಇದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತ್ವರಿತ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.