德国的烹饪菜肴。

德国拥有丰富多样的美食和各种地区特色菜。以下是一些著名的菜肴：

炸肉排：炸肉排由猪肉或小牛肉制成，用面粉、鸡蛋和面包屑油炸。

牛肉炖牛肉：牛肉、蔬菜和香料的炖菜。

土豆沙拉：土豆沙拉是香肠和肉类的流行搭配。有几种变体，但最常见的食谱包括土豆、蛋黄酱、洋葱和香料。

Weißwurst：一种传统的巴伐利亚香肠，由小牛肉烤肉和香料制成。

椒盐脆饼：一种由酵母面团制成的大而弯曲的椒盐脆饼，通常涂有芥末或奶酪。

肉饼：Roulade是薄薄的牛肉片，里面塞满了洋葱，培根和芥末。

这些只是德国多样化美食的几个例子。还有更多美味的菜肴和当地特色菜等着你去发现。

炸肉片。

炸肉排是一道著名的德国菜，由用面粉、鸡蛋和面包屑炸成薄片的猪肉或小牛肉组成。它可以作为主菜或配菜，通常与土豆沙拉、米饭或炸薯条一起食用。还有不同的变体，例如吉普赛炸肉排（配辣椒和洋葱）、奶油炸肉排（在拉恩酱中）或猎人炸肉排（在蘑菇酱中）。炸肉排是德国最受欢迎的菜肴之一，也是德国美食的象征。

牛肉炖牛肉。

牛肉炖牛肉是一种由牛肉制成的炖菜，在德国非常受欢迎。它由红烧牛肉、洋葱、蔬菜（如辣椒、西红柿和胡萝卜）和香料制成，通常与土豆或意大利面一起食用。牛肉炖牛肉味道浓郁，是典型的冬季菜肴，提供温暖和舒适。这道菜也有不同的区域变体，例如匈牙利炖牛肉。牛肉炖牛肉是德国美食的重要组成部分，也是许多餐馆和家庭烹饪的经典之作。

土豆沙拉。

土豆沙拉是一种受欢迎的德国配菜沙拉，由土豆、蛋黄酱、洋葱和香料组成。马铃薯沙拉有几种，但最常见的食谱包括煮土豆、去皮土豆和切丁的土豆、蛋黄酱、洋葱、醋、芥末、欧芹和香料。土豆沙拉通常与香肠、肉类或烧烤菜肴一起食用，是德国美食的重要组成部分。它也是野餐和烧烤的热门菜肴。 土豆沙拉很容易制作，也可以提前准备，使其成为方便的配菜。

魏斯香肠。

Weißwurst是一种传统的巴伐利亚香肠，由小牛肉和洋葱，豆蔻，多香果和月桂叶等香料制成。香肠呈白色，稠度细腻细腻。白香肠经常在早餐或午餐时食用，传统上与椒盐脆饼、芥末和啤酒一起食用。香肠在食用前不久煮熟并食用，因为它们的保质期不长。魏斯香肠是巴伐利亚文化的重要组成部分，也是巴伐利亚美食的象征。这是一道非常受欢迎的菜肴，对于任何想要探索巴伐利亚美食的人来说都是必须的。

饼干。

椒盐脆饼是由小麦粉、酵母、盐和水制成的大而长的巴伐利亚椒盐脆饼。椒盐脆饼呈金色，外皮酥脆。椒盐脆饼通常在早餐或午餐时食用，传统上与小牛肉香肠、芥末和啤酒一起食用。它们也可以与其他配料一起食用，如奶酪、火腿或黄油。椒盐脆饼是巴伐利亚文化的重要组成部分，也是巴伐利亚美食的象征。它们非常受欢迎，可以在巴伐利亚州的许多面包店和餐馆买到。

鲁拉德斯。

Roulade 是一道经典的德国菜，由牛肉片（通常是臀部牛排）卷成，里面装满培根、洋葱、芥末和香料等成分，然后煮熟。肉卷通常放在番茄或蘑菇酱中，通常与土豆或意大利面作为配菜。Roulade是一种传统菜肴，多年来经历了许多地区差异。它是德国的热门菜肴，也是许多餐馆和家庭的经典菜肴。

甜点。

德国美食提供各种甜点，是任何餐点的甜美美味补充。一些著名的德国甜点是：

苹果馅饼：经典的苹果馅饼由薄薄的面团组成，里面装满了苹果、肉桂和糖，通常撒上糖粉。

黑森林蛋糕：这种蛋糕由巧克力饼干、玉米饼和鲜奶油（奶油）组成，通常用巧克力片或樱桃装饰。

Kaiserschmarrn：Kaiserschmarrn是一种焦糖煎饼甜点，切成小块，配上糖粉和蔓越莓。

梅子蛋糕：梅子蛋糕是一种流行的德国蛋糕，由酥皮糕点底、李子和碎皮组成。

夸克腿：这些小蛋糕由奶酪、鸡蛋、面粉和肉桂组成，通常撒上糖粉和肉桂。

还有许多其他德国甜点都提供自己的口味和质地，但这些是最著名和最受欢迎的。

蛋糕。

德国美食提供各种蛋糕，是任何场合的甜美美味补充。一些著名的德国蛋糕是：

苹果派：经典的德国苹果派由苹果、肉桂和糖组成，放在酥皮糕点底上。

黑森林蛋糕：这种蛋糕由巧克力饼干、玉米饼和鲜奶油（奶油）组成，通常用巧克力片或樱桃装饰。

梅子蛋糕：梅子蛋糕是一种流行的德国蛋糕，由酥皮糕点底、李子和碎皮组成。

蜜蜂蜇伤：蜜蜂蜇伤是由酵母面团制成的蛋糕，里面有杏仁和香草奶油的馅料，上面覆盖着焦糖皮。

大理石蛋糕：大理石蛋糕是一种受欢迎的蛋糕，由巧克力和香草面团制成，并通过混合不同颜色的面团球制成的大理石花纹。

还有许多其他德国蛋糕都提供自己的口味和质地，但这些是最著名和最受欢迎的。

饮料。

德国美食还提供各种饮料，以适应任何餐点或场合。一些著名的德国饮料是：

啤酒：啤酒是德国最著名和最常饮用的饮料之一。德国啤酒有许多不同的品种，从淡拉格啤酒到深色啤酒。

葡萄酒： 德国葡萄酒主要产自莱茵兰-普法尔茨州和巴登地区。最常见的品种是雷司令、穆勒-图尔高和西尔瓦纳。

苹果汁：德国苹果汁以其新鲜度和果味而闻名。它通常由下萨克森州Altes Land地区的苹果制成。

咖啡：咖啡是德国文化的重要组成部分，尤其是在早晨。喝咖啡通常是一种社交活动，德国有许多咖啡馆提供咖啡和蛋糕。

热葡萄酒：热葡萄酒是一种温暖的香料葡萄酒饮料，在寒冷季节非常受欢迎。它经常在圣诞市场和冬季节日上出售。

还有许多其他德国饮料，它们都有自己的香气和风味，但这些是一些最著名和最常消费的饮料。