Sahani za upishi nchini Finland.

Kuna aina mbalimbali za sahani za upishi nchini Finland, ikiwa ni pamoja na:

Karjalanpiirakka: dumplings zilizojaa viazi vilivyokobolewa na mchele
Gurudumu: Samaki watembea
Salmon iliyovutwa: Salmon iliyovutwa
Kaltburger: nyama za kukaanga
Leipäjuusto: vipande vya jibini vya viungo vilivyotengenezwa kutokana na maziwa yaliyovutwa
Cloudberry Jam: Jam iliyotengenezwa kutoka kwa blueberries.
Hata hivyo, huu ni uteuzi mdogo tu. Vyakula vya Kifini vina sifa ya viungo safi na vya ndani, kama vile samaki, nyama ya mchezo na matunda.

Karjalanpiirakka.

Karjalanpiirakka ni sahani ya jadi kutoka Finland na Karelia, eneo lililoko kaskazini mashariki mwa Finland. Hizi ni dumplings zilizojaa viazi vilivyokobolewa na mchele, kwa kawaida hutumika kwa siagi na krimu. Mifuko hiyo mara nyingi huliwa kama vitafunio au kama sehemu ya buffet baridi.

Dodoma.

Rädchen ni sahani ya Kifinisia ya samaki wa kukaanga, kwa kawaida samaki au trout. Samaki hao hufungwa kwenye viroba na kujazwa viungo na mboga za majani kabla ya kukaangwa. Magurudumu mara nyingi hutumika kama kozi kuu na hutumiwa na viazi au sahani za upande wa mchele na mboga.

Salmoni iliyovutwa.

Salmon iliyovutwa ni samaki aina ya salmon ambayo ni delicacy maarufu nchini Finland. Kwa kawaida hutengenezwa kutokana na samaki wa mwituni wanaokamatwa katika maji baridi ya kaskazini. Samaki aina ya sangara atakuwa na chumvi na moshi ili kuunda ladha yake ya tabia. Samaki wanaovutwa mara nyingi hutumiwa kama appetizer au kama kiungo katika sandwiches na saladi. Pia ni sehemu muhimu ya vyakula vya Kifini na bidhaa muhimu ya kuuza nje kwa nchi.

Kaltburger.

Kaltburgers ni nyama za kukaanga kutoka Finland. Hutengenezwa kwa nyama iliyochimbwa na mara nyingi huwa na viungo na mboga za majani. Burgers baridi kwa kawaida hutumiwa na viazi na sahani za upande wa mboga. Zinaweza kuliwa kama kozi kuu au kama vitafunio na ni sahani maarufu nchini Finland.

Leipäjuusto.

Leipäjuusto ni bidhaa ya jibini ya viungo kutoka Finland iliyotengenezwa kutokana na maziwa yaliyovutwa. Inafanana na jibini bapa kwa muonekano na uthabiti na mara nyingi hutumika katika vipande vyembamba. Leipäjuusto mara nyingi huliwa kama vitafunio au kama sehemu ya buffet baridi na inaweza kuhudumiwa kwa jamu, asali au cranberries. Ni sehemu muhimu ya vyakula vya Kifini na bidhaa maarufu ya kuuza nje kwa nchi.

Cloudberry jam.

Cloudberry jam ni aina ya jam kutoka Finland iliyotengenezwa kutokana na matunda ya blueberry. Blueberries, pia inajulikana kama "licorice berries", hukua porini na ni kiungo maarufu katika vyakula vya Kifini. Jamu ina ladha tamu na nyororo kidogo na mara nyingi hutumiwa kama kuenea au kama kiungo katika jangwa. Cloudberry jam ni sehemu muhimu ya vyakula vya Kifini na bidhaa maarufu ya kuuza nje kwa nchi.

Reindeer nyama.

Nyama ya Reindeer ni sahani ya jadi kutoka Finland iliyotengenezwa kutoka kwa nyama ya reindeer. Kwa kawaida hukaangwa au kuchomwa na kuhudumiwa na viazi na sahani za upande wa mboga. Nyama ya reindeer ni sehemu muhimu ya chakula cha Wasafwa, wakazi asilia nchini Finland na kaskazini mwa Uswidi, na mara nyingi huliwa kwa hafla na sherehe maalum. Pia ni sehemu muhimu ya lishe ya Kifini na bidhaa maarufu ya kuuza nje kwa nchi.

Supu ya samaki.

Supu ya samaki ni sahani ya jadi kutoka Finland iliyotengenezwa kutokana na aina tofauti za samaki, mboga na viungo. Mara nyingi hutumiwa kwa viazi au mkate na ni sehemu muhimu ya chakula cha Kifini, hasa kwenye pwani ya nchi ambako samaki ni wengi. Supu ya samaki inaweza kutengenezwa kwa aina tofauti za samaki, ikiwa ni pamoja na samaki, ufugaji na cod, na inaweza kuhudumiwa katika aina tofauti, kama vile sour cream au mboga za sour. Ni sahani maarufu nchini Finland.

Matunda na matunda pori.

Matunda na matunda pori ni sehemu muhimu ya vyakula na lishe ya Kifini. Asili ya Kifini hutoa uteuzi tajiri wa matunda, ikiwa ni pamoja na blueberries, cranberries, blackberries, raspberries na gooseberries. Matunda haya mara nyingi huliwa safi, hutengenezwa kuwa jamu au kutumika jangwani na bidhaa zilizookwa. Matunda pori pia ni sehemu muhimu ya chakula cha jadi cha Kifini na mara nyingi huliwa kwa hafla na sherehe maalum. Finland pia ina utamaduni wa muda mrefu wa kukusanya na kusindika matunda pori katika chakula na vinywaji.

Crispbread.

Crispbread ni mkate uliochomwa, uliosagwa kutoka Finland uliotengenezwa kutokana na unga mzima, maji na chumvi. Mara nyingi hutumiwa kama vitafunio, sahani ya kando au kama msingi wa sandwiches na ni sehemu maarufu ya chakula cha Kifini kwa sababu ya maisha yake marefu ya rafu na maudhui ya chini ya mafuta. Crispbread inakuja katika ladha mbalimbali, ikiwa ni pamoja na sourdough, cumin, na jibini, na pia ni bidhaa maarufu ya kuuza nje kwa Finland. Ni sehemu muhimu ya chakula cha Kifini na inaonyesha uhusiano wa nchi na mila na asili yake ya vijijini.

Pääsiäisleipä.

Pääsiäisleipä ni mkate mtamu wa Pasaka kutoka Finland uliotengenezwa kutokana na chachu, maziwa, mayai, zabibu na viungo. Mara nyingi huokwa kwa umbo la mwanakondoo na kupambwa kwa baridi na lozi zinazotumika kama macho na masikio. Ni jangwa maarufu wakati wa Pasaka na sehemu muhimu ya utamaduni wa Kifini. Pääsiäisleipä mara nyingi hushirikiwa na kuliwa katika sherehe za Pasaka na marafiki na familia. Ni mfano wa mapenzi ya Finland kwa chakula bora na furaha ya kushiriki mila na wengine.

Vinywaji.

Finland ina utamaduni tajiri wa vinywaji kuanzia kahawa na chai hadi vinywaji vyenye kilevi. Hapa kuna baadhi ya vinywaji maarufu kutoka Finland:

Mapumziko ya kahawa: Mapumziko ya kahawa ni desturi ya kila siku nchini Finland ambapo watu hupumzika kuwa na kikombe cha kahawa na kuzungumza na marafiki na wenzake.

Chai: Chai ni kinywaji maarufu nchini Finland, hasa wakati wa baridi wakati wa joto na kutuliza.

Sahti: Bia ya jadi, iliyotengenezwa kwa mikono ya Kifini iliyotengenezwa kwa shayiri, hamira na viungo.

Lonkero: Kinywaji cha pombe kutoka Finland kilichochanganywa na gin na juisi ya zabibu.

Koskenkorva: Vodka ya Kifinisia iliyotengenezwa kwa shayiri.

Vinywaji hivi ni sehemu muhimu ya utamaduni wa Kifini na huonyesha furaha ya Kifini ya kuishi na kubadilishana uzoefu na wengine. Iwe ni mapumziko ya kahawa, sherehe au mkusanyiko wa kibinafsi, vinywaji vina jukumu muhimu katika jamii ya Kifini.

Kahawa.

Kahawa ni sehemu muhimu ya utamaduni wa Kifini na ni sehemu ya maisha ya kila siku ya Wafinisia. Wafinisia hunywa wastani wa vikombe vitatu vya kahawa kwa siku na mara nyingi huchukua muda wa mapumziko ya kahawa kuzungumza na marafiki na wenzake. Mapumziko ya kahawa ni desturi ambayo hufanyika kila siku, na kuwapa Wafinisia fursa ya kupumzika na kuwasiliana. Wafinisia mara nyingi hupendelea kahawa ambayo ni imara na nyeusi na mara nyingi hupendelea vyombo vya habari vya Ufaransa au kuchuja mashine ya kahawa ili kutengeneza kahawa yao.