He kai kai kai i Tiorangi.

He kai taunaki to Tiorangiana e motuhake ana i roto i te ika, i te mīti me te reme. Ko ētahi rīhi Tiorangiana noa ko:

Hákarl: mangō maroke, fermented
Pylsur: I te nuinga o te wā e mahi ana ngā kurī wera o Tiorangiana ki te meke me te remoulade
Skyr: he momo yogurt e kainga nuitia ana hei parakuihi, he purini rānei
Rækjadökur: grilled prawns on toast
Kjötsúpa: he rite tonu te hanga mīti ki te parareka, ki nga kāreti me te kaika.
He maha hoki nga toa pia me te waipiro o Tiorangi. He inu pai a Brennivín, he inu pai i te whenua.

Hákarl.

Ko Hákarl tētahi rīhi Tiorangiana tūturu i hangaia mai i te mangō maroke, maroke hoki. He tikanga tahito mo te tiaki kai e hoki ana ki te wā i uaua ai te haere mai o te ika hou nā nga āhuatanga pākaha me te tawhiti atu i nga taunga hī ika i Tiorangi.

Ko te tukanga o te hanga hákarl ko te keri i te tinana o te mangō o Kunirangi, o te mangō poti rānei, a, ka maroke mo nga marama maha. Ka tangohia e tēnei tukanga nga pūhui ammonia tūkino i kitea i roto i nga wāhi pā o te mangō.

He tino kaha, he rerekē te ngahau o Hákarl, e mōhiotia ana e te tokomaha he tino kaha, he hākinakina. I te nuinga o te wā e kainga ana hei kaiwhenua, he iti noa iho rānei te nuinga hei wae o te waipiro "Brennivín".

Pylsur.

He āhuatanga Tiorangiana a Pylsur no te kurī wera. He kai tiriti e paingia ana, ā, he rite tonu te hokona i nga wāhi kurī wera, i nga waka rānei. Ko Pylsur he moka mā kī tonu i te motuhake o te mīti kau me te poaka. I te nuinga o te wā e mahi ana i runga i te meke, i te remoulade, i nga aniani me te ketchup.

He tino nui te tūnga o Pylsur i Tiorangi, a, he kai pai i waenganui i nga tūruhi me nga tūruhi. E whakaarotia ana he tino pūnoa, he tūturu ki te kai Tiorangiana, ā, e kī ana ētahi tāngata koia te huarahi pai rawa atu ki te wheako i te ahurea o Tiorangi.

Skyr.

Ko te Skyr tētahi momo yogurt i hangaia mai i te miraka kau. He kai tino tahito tērā i hangaia ki Tiorangi mo nga rau tau. He tino nui te kiato o te nuinga, ā, he whai taonga i roto i nga pūmua me te konupūmā. He mātotoru te ōritetanga me te ngahau māmā, e ōrite ana ki te yogurt.

I te nuinga o te wā e kainga ana a Skyr i Tiorangi hai parakuihi, he purini rānei. Ka taea te whāranu, ki ngā hua rākau rānei, ki te mīere rānei. He maha hoki nga kaihoko rerekē e wātea ana i roto i nga hokomaha me nga pātaka huka. I te nuinga o te wā e whakaarotia ana he whiringa hauora ki ētahi atu whakapakū, ā, kua nui haere te manakohanga hei kai tino kai i Tiorangi me ētahi atu whenua.

Rækjadökur.

Ko Rækjadökur e tunu ana i nga prawns i runga i te toa. He kaiwhenua, he kai rānei i Tiorangi. Kua paraitia nga taonga ki te hinu me te kākahu, kātahi ka mahi i runga i te parāoa tunu. I te nuinga o te wā e tauria ana ki te wai rēmana, a, ka tapahia te dill. Ka taea hoki te mahi i runga i te sauce, hei tauira, he sauce cocktail.

He kai ngāwari, reka hoki i tukuna i roto i nga wharekai maha me nga huarahi i Tiorangi. I te nuinga o te wā e whakaarotia ana he kai tino pai mo te ahiahi i runga i te taone, i te tina tere rānei i waenganui i nga ngohe tirotiro.

Kjötsúpa.

Ko Kjötsúpa tētahi hupa mīti tūturu o Tiorangiana, i te nuinga o te wā i hangaia mai i te mīti kau, i te parareka, i te kāreti me te kōrori. He tino pai, he whakakī kai kua kainga i Tiorangi mo nga rau tau.

Ka tīmata te tukanga whakarite i a Kjötsúpa ki te tunu i te mīti kau kia ngāwari rā anō. Kātahi ka tāpiritia he parareka, he kāreti me te celery, ā, ka tunua tahitia nga mea katoa. I te nuinga o te wā e tauria ana ki te pepa, ki nga rau whanga me ētahi atu mea kakara. I te nuinga o te wā e whakaarotia ana he kai tino ātaahua, he whakamahana, i kainga i roto i nga marama mātao o te hōtoke.

He kai tino pai tēnei i Tiorangi, ā, he rite tonu te tunua i roto i nga wharekai me te kāinga.

Brennivín.

Ko Brennivín tētahi tohu pūkoni i hangaia ki Tiorangiana, a, i whakaarotia te inu ā iwi. He inu tino kaha tērā i hangaia mai i nga rōpere me nga parareka. He tino kaha, he rerekē tōna ngahau, e mōhiotia ana e te tokomaha he tino kaha, he hākinakina hoki. I te nuinga o te wā e inu ana i roto i te iti noa iho hei aperitif, me ētahi kai rānei pēnei i te rihi Tiorangiana tūturu "hákarl".

He roa te tikanga o Brennivín i Tiorangi, ā, he tino nui tōna tūnga i roto i te ahurea o Tiorangiana. Heoi anō, he tautohetohe hoki i te mea he tino kaha te inu waipiro, nō reira he pānga kino tōna ki te hauora. Heoi anō, kai te tino pai tonu, ā, he rite tonu te mahi i roto i ngā pae me ngā wharekai i Tiorangi.

Plómur.

Ko Plómur tētahi purini Tiorangiana i hangaia mai i ngā parareka, ā, i te nuinga o te wā e mahi ana ki te kirīmi me te vaniilla. He purini tino ngāwari, he ātaahua hoki e hoki ana ki te kai tūturu o Tiorangiana. I rite tonu te whakarite mo nga wā motuhake pēnei i ngā mārena me ētahi atu hākari, engari ināianei he purini ia rā e kainga ana i roto i nga wharekai maha, i te kāinga hoki.

Ko te tukanga whakarite plómur ko te kuru parareka kōhua me te whāranu i a rātau ki te miraka, ki te kirīmi, ki te huka me te vaniilla. Kātahi ka ringihia ki roto ki te mold, a, ka tunua ki roto i te oumu tae noa ki te parauri koura. I te nuinga o te wā e whakaratoa ana ki te kirīmi, ā, ka taea hoki te whakakī ki te hua, ki ētahi atu hua rānei. He tino ātaahua, he whakakī i te purini e whakaarotia ana he kai ātaahua, he whakamahana hoki.

Ngā Beverages.

He nui te tīpakonga inu a Tiorangiana i hangaia mai i nga mea maori pēnei i te wai, te miraka me te hua rākau, tae atu ki ngā inu waipiro pēnei i te pia me te waipiro. Ko ētahi inu Tiorangiana noa ko:

Kaffi: He inu tino pai te kawhe i Tiorangiana, ā, he rite tonu te mahi i roto i ngā wharekai me ngā wharekai.
Te: He inu tino pai hoki a Tea i Tiorangiana, ā, he rite tonu te hākinakina hei inu mahana, niho hoki.
Hinu Malt: He rite tonu te inu a te taitamariki me te pakeke.
Brennivín: I hangaia te parani Juniper i Tiorangiana, a, ka whakaarohia te inu ā iwi.
Vatnajökull: I tangohia mai te wai tiorangi i nga awaawa i Tiorangiana, a, he tino mā, he māhorahora hoki.
He maha hoki nga inu aowhānui e wātea ana i Tiorangiana, pēnei i te pia, te waina me te wairua. I ngā tau tata nei, kua hangaia anō e Tiorangiana tētahi tirohanga pia taonga taunaki e whakahere ana i ngā pia paetata, ao whānui hoki.