イギリスの料理。

イギリスには豊かで多様な料理の伝統があります。料理はイギリス、アイルランド、そして世界中からのさまざまな影響の融合です。有名な料理には、フィッシュ&チップス、シェパーズパイ、ヨークシャープディングを添えたローストビーフ、バンガーズ&マッシュなどがあります。最近、英国料理が復活し、新世代のシェフが伝統的な料理を再解釈しています。ロンドンやその他の主要都市には、伝統的な英国料理と革新的な料理の両方を提供する数多くのレストランがあります。

フィッシュアンドチップス。

フィッシュアンドチップスは、フライドフィッシュとフライドポテトで構成される人気の英国のファーストフード料理です。それはしばしば紙で包まれ、酢と塩を添えて出されます。英国で最も有名な料理の1つであり、19世紀にまでさかのぼる長い伝統があります。特に英国で人気があり、典型的な英国料理と呼ばれることがよくあります。フィッシュアンドチップスは簡単に作ることができ、自宅または多くのフィッシュアンドチップスショップの1つで購入できます。

羊飼いのパイ。

シェパーズパイは、子羊のひき肉と野菜をマッシュポテトで覆われたソースでローストした伝統的な英国料理です。ランチやディナーのメインコースとして提供されることが多く、準備も簡単です。もともとは外出先での便利な食事として羊飼いによって準備されていたため、その名前が付けられました。今日、シェパーズパイは英国で人気のある料理であり、伝統的な英国料理の一部と見なされることがよくあります。さまざまな野菜やスパイスを試すレシピには多くのバリエーションがあります。

ローストビーフ。

ローストビーフは、オーブンで調理したミディアムレアの揚げ牛肉で構成される古典的な英国料理です。マッシュポテト、野菜、ヨークシャープディングと一緒に出されることがよくあります。ローストビーフは英国で特に人気があり、伝統的なサンデーローストの一部として提供されることがよくあります。ローストビーフを準備するには、完璧な結果を得るための注意とスキルが必要であり、柔らかくジューシーに保つために、少なくとも1日前に肉をマリネすることをお勧めします。ローストビーフは非常に用途の広い料理であり、個人の好みや好みに応じて、さまざまなバリエーションで準備できます。

ヨークシャープディング。

ヨークシャープディングは、卵、牛乳、小麦粉で作った生地から作られた古典的な英国料理で、熱い脂肪で焼かれています。ローストビーフやその他の揚げ肉料理の伴奏として提供されることが多く、英国では長い伝統があります。ヨークシャープディングの生地は通常、背が高く広々としたオーブン缶で焼かれ、外側がサクサク、内側がふわふわになります。準備が簡単な料理で、玉ねぎ、ハーブ、チーズなどのさまざまな材料で変えて味を高めることができます。ヨークシャープディングは英国で非常に人気のある料理であり、伝統的な英国料理の一部と見なされることがよくあります。

Bangers & Mash.

バンガーズアンドマッシュは、揚げソーセージとマッシュポテトで構成される伝統的な英国料理です。ブラウンソースのボウルと一緒に出されることが多く、すばやく準備できるシンプルで便利な料理です。バンガーやマッシュに使用されるソーセージは、以前は低品質の材料から作られ、揚げると爆発し、大きな「バンガー!」を引き起こすため、バンガーと呼ばれることがよくあります。今日、バンガーはしばしばより良い成分から作られ、多くの異なるフレーバーで利用できます。バンガーズアンドマッシュは英国で人気のある料理で、パブやカフェでよく提供されています。

デザート。

英国では、伝統的な英国料理の一部であるさまざまな甘いデザートがあります。最も人気のあるものをいくつか紹介します。

ささいなこと:てんとう虫、ベリー、カスタード、ホイップクリームの層。

スティッキータフィープディング:ナツメヤシとタフィーソースで作られたスティッキーケーキに、バニラアイスクリームまたはホイップクリームを添えて。

ルバーブクランブル:ルバーブとクリスピーなパン粉のトッピングから作られた温かいケーキ。

イートンメス:ホイップクリーム、ベリー、砕いたメレンゲのすばやく簡単なデザート。

ベイクウェルタルト:ショートクラストペストリーベース、ジャム、アーモンドクリーム、マジパンの層で作られたケーキ。

スコーン: 小麦粉、牛乳、バター、酵母から作られた小さくて丸いケーキで、ジャムやホイップクリームと一緒に出されることがよくあります。

これらのデザートは、英国で人気のある多くの甘い料理のほんの一部です。それぞれに独自の歴史と伝統があり、それらはすべて国の豊かな料理の遺産の一部です。

ケーキ。

英国では、伝統的な英国料理の一部である多種多様なケーキがあります。最も人気のあるものをいくつか紹介します。

ビクトリアスポンジ:ビクトリア女王にちなんで名付けられたバタークリームとジャムで作られた2層ケーキ。

フルーツケーキ:ドライフルーツ、ナッツ、スパイスから作られたケーキで、結婚式やクリスマスなどの特別な機会に焼かれることがよくあります。

キャロットケーキ:ニンジン、ナッツ、スパイスから作られたケーキで、クリームチーズのフロスティングとナッツで飾られていることがよくあります。

レモンドリズルケーキ:レモンアイシンググレーズでコーティングされたレモン風味のケーキ。

スコーン: 小麦粉、牛乳、バター、酵母から作られた小さくて丸いケーキで、ジャムやホイップクリームと一緒に出されることがよくあります。

これらのケーキは、英国で人気のある多くの甘い料理のほんの一部です。それぞれに独自の歴史と伝統があり、それらはすべて国の豊かな料理の遺産の一部です。

飲料。

英国には、伝統的な英国文化の一部であるさまざまな飲み物があります。最も人気のあるものをいくつか紹介します。

お茶:お茶は英国文化の重要な部分であり、一日中いつでも飲まれます。

エール:エールは英国で醸造され、パブやバーで広く使用されているビールです。

サイダー:サイダーはリンゴから作られたアルコール飲料で、英国で非常に人気があります。

ジン:ジンは英国で広く使用されているスピリッツであり、トニックウォーターと混合して氷と一緒に出すことがよくあります。

ピムズ:ピムズは、ジン、スパイス、果物から作られた人気のアルコール飲料で、夏によく出されます。

ミルクセーキ: ミルクセーキは、ミルクと氷から作られた人気のあるソフトドリンクであり、多くの場合、さまざまなフレーバーで利用できます。

これらの飲み物は、英国で人気のある多くの異なる飲み物のほんの一部です。それぞれの飲み物には独自の歴史と伝統があり、それらはすべて国の豊かな料理の遺産の一部です。