ルクセンブルクの料理。

ルクセンブルクの料理は、フランス、ドイツ、ベルギーの影響が特徴です。代表的な料理は、豆とベーコンのシチューである「ジャッドマットガールデボウネン」と、モーゼル魚のフライである「フリチュールデラモーゼル」です。ルクセンブルクはワイン、特にリースリングとスパークリングワインのクレマンでも知られています。国内には、これらや他の郷土料理を提供する優れたレストランがたくさんあります。

ジャッドマットガールデボウネン。

「ジャッドマットガールデボウネン」は、豆とベーコンで構成されるルクセンブルクの伝統的な料理です。豆は水で煮て、ベーコン、玉ねぎ、セロリ、月桂樹の葉で味付けします。この料理はマッシュポテトとザワークラウトと一緒に出されることが多く、国の郷土料理の1つと見なされています。冬に人気の食べ物で、休日や特別な機会によく作られます。また、ルクセンブルクの多くのレストランで見つけることができる料理の1つです。

モーゼル川のフリチュール。

「フリチュール・ド・ラ・モーゼル」は、モーゼル川の魚種のフライからなるルクセンブルクの伝統的な料理です。この料理は通常、国の東部のモーゼル川から来るパイクパーチ、マス、コイなどのさまざまな種類の魚で調理されます。魚は小麦粉で巻かれ、油で揚げられ、マッシュポテトとレムラードのようなソースが添えられます。特に夏と春に食べられる人気の料理で、ルクセンブルクの多くのレストランや魚屋で見られる伝統的な料理の1つです。

クニデレン。

「クニデレン」は、ジャガイモ餃子からなるルクセンブルクの伝統的な料理です。じゃがいもの餃子は、茹でてつぶしたジャガイモ、卵、小麦粉から作られています。彼らはしばしば水やスープで煮て、それからバターやラードで揚げます。餃子は、サイドディッシュまたはメインコースとして、多くの場合ザワークラウトまたはオニオンソースと一緒に提供できます。 餃子はルクセンブルクで最も人気があり伝統的な料理の1つであり、多くのレストランや家庭で見つけることができます。

ケチェフレッド。

「ケチェフルード」はルクセンブルクの伝統的なデザートで、プラムとも呼ばれるプラムで構成されています。プラムはしばしば小麦粉、バター、卵の生地に焼かれ、砂糖とシナモンで味付けされます。ホイップクリームやバニラアイスクリームと一緒に出すこともできます。梅が旬の夏や秋に特に食べられる人気のデザートです。また、ルクセンブルクの多くのレストランやカフェで見つけることができる伝統的なデザートの1つです。

Gromperekichelcher.

「グロンペレキチェルヒャー」は、ルクセンブルクで人気のある伝統的な料理であるポテトパンケーキです。マッシュポテト、卵、小麦粉、玉ねぎから作られ、油やバターで揚げられます。Gromperekichelcherは、おかずとして、またはメインコースとして提供でき、多くの場合、ベーコン、玉ねぎ、チーズを詰めています。レストランでも家庭でも食べられる人気の料理です。シンプルで充実した食べ物と見なされることが多く、ルクセンブルクの毎週の市場で見つけることができる典型的な料理でもあります。

ヒューセンジウウィ。

「Huesenziwwi」は、鶏肉またはキジとニンジン、セロリ、タマネギなどのさまざまな野菜で構成されるルクセンブルクの伝統的な料理です。それはしばしばスープやクリーミーなソースで準備され、それは冬のための人気のある食べ物です。ルクセンブルクの多くのレストランで見られる典型的な料理であり、休日や特別な機会に調理されることがよくあります。地元の人々の間で非常に人気のある食べ物であり、世代から世代へと受け継がれている伝統的な料理でもあります。

ブーネシュルップ。

「ブーネシュルップ」は、インゲンとジャガイモからなるルクセンブルクの伝統的な料理です。インゲンは水で茹で、玉ねぎ、セロリ、月桂樹の葉で味付けします。じゃがいもはしばしば細かく切られ、豆と一緒に調理されます。ベーコンやソーセージと一緒に出されることが多く、国の郷土料理の1つと見なされています。冬に人気の食べ物で、休日や特別な機会によく作られます。ルクセンブルクの多くのレストランで見られる典型的な料理であり、世代から世代へと受け継がれている伝統的な料理でもあります。

ワイン。

ルクセンブルクはワイン、特にリースリングとクレマンで知られています。リースリングは、国内で最も広く栽培されているブドウ品種の1つであり、ドライワインまたはセミドライワインとして提供されることがよくあります。クレマン・ド・リュクサンブールは、シャンパンと同様に作られたスパークリングワインですが、リースリング、ピノブラン、シャルドネなどの地元のブドウから作られています。ピノ・ノワール、エルブリング、オセロワ、ミュラー・トゥールガウなどの地元のワインもあります。ルクセンブルクには、訪問者がワインを味わって購入することを歓迎する多くのワイナリーやワイナリーもあります。

お菓子。

ルクセンブルクには、お菓子やデザートの豊かな伝統があります。ルクセンブルクの有名で人気のあるお菓子は次のとおりです。

「ペッシュメル」:プラムから作られた、多くの場合、小さなボールまたはスライスの形で作られたキャラメリゼフルーツゼリー。
「ガトーリュクサンブルジョワ」:チョコレート、ホイップクリーム、プラムを詰めたケーキの一種。
「ケチェフルード」:プラムから作られたデザートで、ホイップクリームを添えることがよくあります。
「Fée-s de la Forêt」:ナッツや果物で満たされたキノコの形で作られることが多いチョコレートバーの一種。
「カチケイス」:牛乳とクリームから作られることが多く、チョコレート、バニラ、ストロベリーなどさまざまなフレーバーで利用できるアイスクリームの一種。
ルクセンブルクには、これらのお菓子やその他の地元のお菓子を提供するキャンディーショップやパティスリーもたくさんあります。これらのお菓子のいくつかは、ルクセンブルクへの訪問のお土産としてあなたと一緒に持っていく典型的な贈り物でもあります。

ビール。

ルクセンブルクにはビール醸造の長い伝統があり、さまざまな種類のビールで知られています。ルクセンブルクの有名で人気のあるビールは次のとおりです。

「ボッファーディング」:バシャラージュのブラッスリー・ボッファーディングが製造したピルスナー。
「ディーキルヒ」:ディーキルヒのブラッスリーサイモンによって製造されたピルスナー。
「マウスル」:レミッチのブラッスリーマウスルによって製造されたピルスナー。
「Béierhaascht」:蜂蜜で作られ、ディーキルヒのブラッスリーサイモンによって製造されたビールの一種。
ルクセンブルクには、訪問者がビールを味わって購入することを歓迎する多くの醸造所やビアガーデンもあります。国内には地元や各国のビールを幅広く取り揃えたバーやパブもたくさんあります。ルクセンブルクのビールは高品質であることが多く、年間を通じて開催されるビールフェスティバルやイベントも数多く開催されています。