Cucina culinaria in Lussemburgo.

La cucina culinaria del Lussemburgo è caratterizzata da influenze francesi, tedesche e belghe. I piatti tipici sono "Judd mat Gaardebounen", uno stufato di fagioli e pancetta, e "Friture de la Moselle", pesce fritto della Mosella. Il Lussemburgo è anche noto per i suoi vini, in particolare Riesling e Crémant, uno spumante. Ci sono molti ottimi ristoranti nel paese che offrono queste e altre specialità locali.

Judd mat Gaardebounen.

"Judd mat Gaardebounen" è un piatto tradizionale lussemburghese, composto da fagioli e pancetta. I fagioli vengono bolliti in acqua e conditi con pancetta, cipolle, sedano e alloro. Il piatto è spesso servito con purè di patate e crauti ed è considerato uno dei piatti nazionali del paese. È un alimento popolare per l'inverno e viene spesso preparato durante le vacanze e le occasioni speciali. È anche uno dei piatti che si possono trovare in molti ristoranti in Lussemburgo.

Friture de la Moselle.

"Friture de la Moselle" è un piatto tradizionale lussemburghese composto da specie di pesce fritto della Mosella. Questo piatto viene solitamente preparato con diversi tipi di pesce come il lucioperca, la trota e la carpa, che provengono dal fiume Mosella nella parte orientale del paese. I pesci vengono arrotolati nella farina e poi fritti nell'olio, serviti con purè di patate e una salsa simile a una remoulade. È un piatto popolare che viene consumato soprattutto in estate e primavera, ed è uno dei piatti tradizionali che si possono trovare in molti ristoranti e pescherie in Lussemburgo.

Kniddelen.

"Kniddelen" è un piatto tradizionale lussemburghese composto da gnocchi di patate. Gli gnocchi di patate sono fatti con patate bollite e purè, uova e farina. Sono spesso bolliti in acqua o brodo, e poi fritti nel burro o nello strutto. Gli gnocchi possono essere serviti come contorno o come piatto principale, spesso con crauti o salsa di cipolle. Gli gnocchi sono uno dei piatti più popolari e tradizionali in Lussemburgo e possono essere trovati in molti ristoranti e famiglie.

Quetscheflued.

"Quetscheflued" è un dolce tradizionale del Lussemburgo, che consiste di prugne, chiamate anche prugne. Le prugne vengono spesso cotte in un impasto di farina, burro e uova e poi condite con zucchero e cannella. Può anche essere servito con panna montata o gelato alla vaniglia. È un dolce popolare che viene consumato soprattutto in estate e in autunno quando le prugne sono di stagione. È anche uno dei dolci tradizionali che si possono trovare in molti ristoranti e caffè in Lussemburgo.

Gromperekichelcher.

"Gromperekichelcher" sono frittelle di patate che sono un piatto popolare e tradizionale in Lussemburgo. Sono fatti con purè di patate, uova, farina e cipolle, e poi fritti in olio o burro. Il Gromperekichelcher può essere servito come contorno o come piatto principale, spesso farcito con pancetta, cipolle e formaggio. È un piatto popolare che viene mangiato sia nei ristoranti che nelle famiglie. È spesso considerato un alimento semplice e abbondante ed è anche un piatto tipico che si può trovare al mercato settimanale in Lussemburgo.

Huesenziwwi.

"Huesenziwwi" è un piatto tradizionale del Lussemburgo composto da pollo o fagiano e varie verdure come carote, sedano e cipolle. Viene spesso preparato in brodo o salsa cremosa ed è un alimento popolare per l'inverno. È un piatto tipico che si può trovare in molti ristoranti in Lussemburgo e viene spesso preparato nei giorni festivi e nelle occasioni speciali. È un alimento molto popolare tra la gente del posto ed è anche un piatto tradizionale che si tramanda di generazione in generazione.

Bouneschlupp.

"Bouneschlupp" è un piatto tradizionale lussemburghese composto da fagiolini e patate. I fagiolini vengono bolliti in acqua e conditi con cipolle, sedano e alloro. Le patate vengono spesso tagliate a pezzetti e cotte insieme ai fagioli. Viene spesso servito con pancetta o salsiccia ed è considerato uno dei piatti nazionali del paese. È un alimento popolare per l'inverno e viene spesso preparato durante le vacanze e le occasioni speciali. È un piatto tipico che si può trovare in molti ristoranti in Lussemburgo ed è anche un piatto tradizionale che si tramanda di generazione in generazione.

Vino.

Il Lussemburgo è noto per i suoi vini, in particolare Riesling e Crémant. Il Riesling è uno dei vitigni più coltivati nel paese ed è spesso offerto come vino secco o semi-secco. Il Crémant de Luxembourg è uno spumante prodotto in modo simile allo champagne ma ottenuto da uve locali come Riesling, Pinot Bianco e Chardonnay. Ci sono anche altre varietà di vino locali come Pinot Nero, Elbling, Auxerrois e Müller-Thurgau. Il Lussemburgo ha anche molte cantine e cantine che accolgono i visitatori per degustare e acquistare i loro vini.

Dolci.

Il Lussemburgo ha una ricca tradizione di dolci e dessert. Alcuni dolci ben noti e popolari del Lussemburgo sono:

"Péche Mel": Una gelatina di frutta caramellata, spesso fatta sotto forma di piccole palline o fette, a base di prugne.
"Gâteaux Luxembourgeois": un tipo di torta spesso ripiena di cioccolato, panna montata e prugne.
"Quetscheflued": Un dolce a base di prugne, spesso servito con panna montata.
"Fée-s de la Forêt": Un tipo di barretta di cioccolato, spesso fatta sotto forma di funghi, ripiena di noci o frutta.
"Kachkeis": un tipo di gelato che è spesso fatto con latte e panna ed è disponibile in vari gusti come cioccolato, vaniglia e fragola.
Ci sono anche molti negozi di caramelle e pasticcerie in Lussemburgo che offrono questi e altri dolci locali. Alcuni di questi dolci sono anche regali tipici da portare con sé come ricordo di una visita in Lussemburgo.

Birra.

Il Lussemburgo ha una lunga tradizione nella produzione di birra ed è noto per i suoi diversi tipi di birra. Alcune birre lussemburghesi ben note e popolari sono:

"Bofferding": Una pilsener prodotta dalla Brasserie Bofferding di Bascharage.
"Diekirch": Una Pilsener prodotta dalla Brasserie Simon di Diekirch.
"Mousel": Una pilsener prodotta dalla Brasserie Mousel di Remich.
"Béierhaascht": un tipo di birra fatta con miele e prodotta dalla Brasserie Simon di Diekirch.
Il Lussemburgo ha anche un certo numero di birrerie e birrerie all'aperto che accolgono i visitatori per assaggiare e acquistare le loro birre. Ci sono anche molti bar e pub nel paese che offrono una vasta selezione di birre locali e internazionali. Le birre lussemburghesi sono spesso di alta qualità e ci sono anche una serie di festival della birra ed eventi che si svolgono durante tutto l'anno.