Kulináris konyha Luxemburgban.

Luxemburg kulináris konyháját francia, német és belga hatások jellemzik. Tipikus ételek a "Judd mat Gaardebounen", bab és szalonna pörkölt, és a "Friture de la Moselle", sült Moselle hal. Luxemburg borairól is ismert, különösen a rizlingről és a Crémantról, egy pezsgőről. Számos kiváló étterem található az országban, amelyek ezeket és más helyi specialitásokat kínálnak.

Judd mat Gaardebounen.

A "Judd mat Gaardebounen" egy hagyományos étel Luxemburgból, amely babból és szalonnából áll. A babot vízben főzzük, és szalonnával, hagymával, zellerrel és babérlevéllel ízesítjük. Az ételt gyakran burgonyapürével és savanyú káposztával szolgálják fel, és az ország egyik nemzeti ételének tekintik. Ez egy népszerű étel a téli időszakban, és gyakran ünnepnapokon és különleges alkalmakkor készül. Ez is az egyik olyan étel, amely számos luxemburgi étteremben megtalálható.

Friture de la Moselle.

A "Friture de la Moselle" egy hagyományos luxemburgi étel, amely a Moselle-ből származó sült halfajokból áll. Ezt az ételt általában különböző típusú halakkal, például csukával, pisztránggal és pontygal készítik, amelyek az ország keleti részén található Moselle folyóból származnak. A halat lisztben hengerelik, majd olajban megsütik, burgonyapürével és remoulade-szerű mártással tálalják. Ez egy népszerű étel, amelyet különösen nyáron és tavasszal fogyasztanak, és ez az egyik hagyományos étel, amely számos luxemburgi étteremben és halüzletben megtalálható.

Kniddelen.

A "Kniddelen" egy hagyományos luxemburgi étel, amely burgonyagombócból áll. A burgonyagombóc főtt és burgonyapürével, tojással és liszttel készül. Gyakran vízben vagy húslevesben főzik, majd vajban vagy zsírban sültek. A gombócokat köretként vagy főételként lehet felszolgálni, gyakran savanyú káposztával vagy hagymamártással. A gombóc az egyik legnépszerűbb és leghagyományosabb étel Luxemburgban, és számos étteremben és háztartásban megtalálható.

Quetscheflued.

A "Quetscheflued" egy hagyományos desszert Luxemburgból, amely szilvából, más néven szilvából áll. A szilvát gyakran lisztből, vajból és tojásból álló tésztába sütik, majd cukorral és fahéjjal ízesítik. Tejszínhabbal vagy vaníliafagylalttal is tálalható. Ez egy népszerű desszert, amelyet különösen nyáron és ősszel fogyasztanak, amikor a szilva szezonban van. Ez is az egyik hagyományos desszert, amely számos luxemburgi étteremben és kávézóban megtalálható.

Gromperekichelcher.

A "Gromperekichelcher" burgonya palacsinta, amely népszerű és hagyományos étel Luxemburgban. Burgonyapüréből, tojásból, lisztből és hagymából készülnek, majd olajban vagy vajban sültek. A Gromperekichelcher köretként vagy főételként tálalható, gyakran szalonnával, hagymával és sajttal töltve. Ez egy népszerű étel, amelyet mind az éttermekben, mind a háztartásokban fogyasztanak. Gyakran egyszerű és laktató ételnek tekintik, és ez egy tipikus étel is, amely megtalálható a luxemburgi heti piacon.

Huesenziwwi.

A "Huesenziwwi" egy hagyományos étel Luxemburgból, amely csirkéből vagy fácánból és különféle zöldségekből, például sárgarépából, zellerből és hagymából áll. Gyakran húslevesben vagy krémes mártásban készítik, és télen népszerű étel. Ez egy tipikus étel, amely számos luxemburgi étteremben megtalálható, és gyakran ünnepnapokon és különleges alkalmakkor készítik. Ez egy nagyon népszerű étel a helyiek körében, és ez egy hagyományos étel is, amelyet generációról generációra továbbítanak.

Bouneschlupp.

A "Bouneschlupp" egy hagyományos luxemburgi étel, amely zöldbabból és burgonyából áll. A zöldbabot vízben főzzük, és hagymával, zellerrel és babérlevéllel ízesítjük. A burgonyát gyakran apró darabokra vágják, és a babbal együtt főzik. Gyakran szalonnával vagy kolbásszal szolgálják fel, és az ország egyik nemzeti ételének tekintik. Ez egy népszerű étel a téli időszakban, és gyakran ünnepnapokon és különleges alkalmakkor készül. Ez egy tipikus étel, amely számos luxemburgi étteremben megtalálható, és ez egy hagyományos étel is, amelyet generációról generációra továbbítanak.

Bor.

Luxemburg borairól ismert, különösen a rizlingről és a crémantról. A rizling az ország egyik legszélesebb körben termesztett szőlőfajtája, amelyet gyakran száraz vagy félszáraz borként kínálnak. A Crémant de Luxembourg egy pezsgőhöz hasonlóan készült pezsgő, amelyet helyi szőlőből, például rizlingből, Pinot Blanc-ból és Chardonnay-ból készítenek. Vannak más helyi borfajták is, mint például a Pinot Noir, az Elbling, az Auxerrois és a Müller-Thurgau. Luxemburgban számos pincészet és pincészet is található, amelyek szívesen látják a látogatókat, hogy megkóstolják és megvásárolják boraikat.

Édesség.

Luxemburgban gazdag hagyománya van az édességeknek és desszerteknek. Néhány jól ismert és népszerű édesség Luxemburgból:

"Péche Mel": Karamellizált gyümölcszselé, gyakran kis golyók vagy szeletek formájában, szilvából.
"Gâteaux Luxembourgeois": Egyfajta torta, amelyet gyakran csokoládéval, tejszínhabbal és szilvával töltenek meg.
"Quetscheflued": Szilvából készült desszert, gyakran tejszínhabbal tálalva.
"Fée-s de la Forêt": Egyfajta csokoládé, gyakran gomba formájában, dióval vagy gyümölccsel töltve.
"Kachkeis": Egyfajta fagylalt, amelyet gyakran tejből és tejszínből készítenek, és különböző ízekben kapható, például csokoládé, vanília és eper.
Luxemburgban számos édességbolt és cukrászda is található, amelyek ezeket és más helyi édességeket kínálnak. Ezen édességek némelyike tipikus ajándék is, amelyet magával vihet egy luxemburgi látogatás emlékére.

Sör.

Luxemburgban nagy hagyománya van a sörfőzésnek, és különböző típusú söreiről ismert. Néhány jól ismert és népszerű luxemburgi sör:

"Bofferding": A Bascharage-i Brasserie Bofferding által gyártott pilsener.
"Diekirch": A Pilsener, amelyet a Brasserie Simon készített Diekirchben.
"Mousel": A remichi sörözői bajusz által készített pilsener.
"Béierhaascht": Mézből készült sör, amelyet a Diekirch-i Simon söröző gyárt.
Luxemburgban számos sörfőzde és sörkert is található, amelyek szívesen látják a látogatókat, hogy megkóstolják és megvásárolják söreiket. Az országban számos bár és kocsma is található, amelyek helyi és nemzetközi sörök széles választékát kínálják. A luxemburgi sörök gyakran kiváló minőségűek, és számos sörfesztivál és esemény is zajlik egész évben.