Plats culinaires en Finlande.

Il existe une variété de plats culinaires en Finlande, notamment:

Karjalanpiirakka: boulettes fourrées à la purée de pommes de terre et au riz
Roue: Rouleaux de poisson
Saumon fumé : Saumon fumé
Kaltburger: boulettes de viande frites
Leipäjuusto : tranches de fromage épicées à base de lait fumé
Cloudberry Jam: Confiture à base de myrtilles.
Cependant, ce n’est qu’une petite sélection. La cuisine finlandaise se caractérise par des ingrédients frais et locaux, tels que le poisson, la viande de gibier et les baies.

Karjalanpiirakka.

Karjalanpiirakka est un plat traditionnel de Finlande et de Carélie, une région du nord-est de la Finlande. Ce sont des boulettes remplies de purée de pommes de terre et de riz, généralement servies avec du beurre et de la crème. Les sacs sont souvent consommés comme collation ou dans le cadre d’un buffet froid.

Dent.

Rädchen est un plat finlandais de poisson frit, généralement du saumon ou de la truite. Les filets de poisson sont enveloppés dans des rouleaux et remplis d’épices et de légumes avant d’être frits. Les roues sont souvent servies comme plat principal et servies avec des pommes de terre ou du riz et des plats d’accompagnement de légumes.

Saumon fumé.

Le saumon fumé est un saumon fumé qui est un mets délicat populaire en Finlande. Il est généralement fabriqué à partir de saumon sauvage pêché dans les eaux froides du nord. Le saumon va saler et fumer pour créer son goût caractéristique. Le saumon fumé est souvent utilisé comme apéritif ou comme ingrédient dans les sandwichs et les salades. C’est aussi une partie importante de la cuisine finlandaise et un produit d’exportation important pour le pays.

Kaltburger.

Les Kaltburgers sont des boulettes de viande frites de Finlande. Ils sont fabriqués à partir de viande hachée et contiennent souvent des épices et des légumes. Les hamburgers froids sont généralement servis avec des pommes de terre et des plats d’accompagnement de légumes. Ils peuvent être consommés comme plat principal ou comme collation et sont un plat populaire en Finlande.

Leipäjuusto.

Leipäjuusto est un fromage épicé de Finlande fabriqué à partir de lait fumé. Il ressemble à un gâteau au fromage plat en apparence et en consistance et est souvent servi en fines tranches. Le leipäjuusto est souvent consommé comme collation ou dans le cadre d’un buffet froid et peut être servi avec de la confiture, du miel ou des canneberges. C’est une partie importante de la cuisine finlandaise et un produit d’exportation populaire pour le pays.

Confiture de mûres.

La confiture de mûres est un type de confiture de Finlande fabriquée à partir des fruits de la myrtille. Les myrtilles, également connues sous le nom de « baies de réglisse », poussent à l’état sauvage et sont un ingrédient populaire dans la cuisine finlandaise. La confiture a un goût sucré et légèrement aigre et est souvent utilisée comme tartinade ou comme ingrédient dans les desserts. La confiture de mûres est une partie importante de la cuisine finlandaise et un produit d’exportation populaire pour le pays.

Viande de renne.

La viande de renne est un plat traditionnel finlandais à base de viande de renne. Il est généralement frit ou grillé et servi avec des pommes de terre et des plats d’accompagnement de légumes. La viande de renne est une partie importante du régime alimentaire des Samis, une population indigène de Finlande et du nord de la Suède, et est souvent consommée lors d’occasions spéciales et de festivals. C’est également une partie importante du régime alimentaire finlandais et un produit d’exportation populaire pour le pays.

Soupe de poisson.

La soupe de poisson est un plat traditionnel finlandais à base de différents types de poissons, de légumes et d’épices. Il est souvent servi avec des pommes de terre ou du pain et constitue une partie importante de l’alimentation finlandaise, en particulier sur la côte du pays où le poisson est abondant. La soupe de poisson peut être faite avec différents types de poisson, y compris le saumon, le hareng et la morue, et peut être servie dans différentes variétés, telles que la crème sure ou les légumes acides. C’est un plat populaire en Finlande.

Baies et fruits sauvages.

Les baies et les fruits sauvages sont une partie importante de la cuisine et de la nutrition finlandaises. La nature finlandaise offre une riche sélection de baies, y compris les bleuets, les canneberges, les mûres, les framboises et les groseilles à maquereau. Ces fruits sont souvent consommés frais, transformés en confiture ou utilisés dans les desserts et les produits de boulangerie. Les fruits sauvages sont également une partie importante du régime alimentaire traditionnel finlandais et sont souvent consommés lors d’occasions spéciales et de festivals. La Finlande a également une longue tradition de collecte et de transformation des fruits sauvages en aliments et boissons.

Pain croustillant.

Crispbread est un pain grillé et croquant de Finlande fabriqué à partir de farine complète, d’eau et de sel. Il est souvent utilisé comme collation, plat d’accompagnement ou comme base pour les sandwichs et est une partie populaire du régime alimentaire finlandais en raison de sa durée de conservation plus longue et de sa faible teneur en matières grasses. Le pain croustillant est disponible dans une variété de saveurs, y compris le levain, le cumin et le fromage, et c’est aussi un produit d’exportation populaire pour la Finlande. C’est une partie importante du régime alimentaire finlandais et montre le lien du pays avec sa tradition rurale et sa nature.

Pääsiäisleipä.

Le Pääsiäisleipä est un pain de Pâques sucré de Finlande à base de levure, de lait, d’œufs, de raisins secs et d’épices. Il est souvent cuit en forme d’agneau et décoré de glaçage et d’amandes qui servent d’yeux et d’oreilles. C’est un dessert populaire à Pâques et une partie importante de la culture finlandaise. Pääsiäisleipä est souvent partagé et mangé lors des célébrations de Pâques avec les amis et la famille. C’est un exemple de la passion de la Finlande pour la bonne nourriture et la joie de partager les traditions avec les autres.

Boissons.

La Finlande a une riche culture de boissons allant du café et du thé aux boissons alcoolisées. Voici quelques-unes des boissons les plus célèbres de Finlande:

Pause café: La pause-café est une coutume quotidienne en Finlande où les gens prennent une pause pour prendre une tasse de café et discuter avec des amis et des collègues.

Thé: Le thé est une boisson populaire en Finlande, surtout en hiver quand il fait chaud et apaisant.

Sahti: Une bière finlandaise traditionnelle faite à la main à base d’orge, de levure et d’épices.

Lonkero: Une boisson alcoolisée de Finlande mélangée à du gin et du jus de pamplemousse.

Koskenkorva: Une vodka finlandaise à base d’orge.

Ces boissons sont une partie importante de la culture finlandaise et montrent la joie finlandaise de vivre et de partager des expériences avec les autres. Qu’il s’agisse d’une pause-café, d’une fête ou d’une réunion privée, les boissons jouent un rôle important dans la société finlandaise.

Café.

Le café est une partie importante de la culture finlandaise et fait partie de la vie quotidienne des Finlandais. Les Finlandais boivent en moyenne trois tasses de café par jour et prennent souvent le temps de faire une pause-café pour discuter avec leurs amis et collègues. La pause-café est une coutume qui a lieu tous les jours, donnant aux Finlandais l’occasion de se détendre et de communiquer. Les Finlandais préfèrent souvent le café fort et noir et préfèrent souvent une machine à café Français presse ou filtre pour faire leur café.